Langkah 1

Masukkan nangka muda, lalu aduk sampa bumbu merata.

Langkah 2

Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih.

Langkah 3

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan gula merah. Biarkan sampai mendidih dan nangka muda empuk. Koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Terinspirasi dari Kare Ayam resep Yummy. Biar nangka mudanya tidak bosan hanya dimasak lodeh, gudeg aja.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak resepnya
uenakkk
#RecookYummy

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Lada

Nangka

Santan

Kare Nangka Muda

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan potongan wortel dan sedikit air. Tambahkan bihun yang sudah diseduh air panas dan kelor. Beri kocokan telur aduk rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Untuk kulit pastelnya cairkan margarin. Masukkan dalam wadah berisi tepung, campur rata.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga bisa dibentuk. Hentikan pemberian air bila semiranya sudah bisa dibentuk.

Camilan yang sekali hap udah ada sayur, karbo dan proteinnya.

Bawang Putih

Bihun

Margarin

Telur

Tepung

Wortel

Pastel Isi Bihun Kelor

Kupas jagung, iris menjadi butiran, kemudian cuci dan tiriskan

Kupas wortel, potong dadu, kemudian cuci dan tiriskan

Masak air hingga mendidih kemudian tambahkan garam, dilanjutkan dengan memasukan buncis. Masak kurang lebih 3 menit

Tiriskan buncis kemudian rendam di air dingin dengan menambah es batu

Rebus wortel di air mendidih selama 3 menit

Masukan jagung masak hingga empuk kurang lebih 4 menit

Langkah 8

Angkat dan masukkan jagung ke dalam air es

Langkah 9

Saring semua sayuran. masukkan ke dalam wadah kedap udara. Simpan di dalam frezeer dan bisa digunakan untuk melengkapi hidangan lain

Langkah 10

Sayuran beku praktis untuk menemani berbagai macam hidangan makanan

Buah

Jagung

Buncis

Frozeen Vegetables Homemade

Masukkan kaldu bubuk, garam, lada bubuk, cabe merah, bawang putih, daun bawang, dan telur ayam. Aduk rata.

Masukkan tepung maizena dan tepung beras, aduk rata.

Sendoki, bentuk kriwilnya dengan garpu, masukkan ke minyak panas.

Daun Bawang

Tahu

Tahu Kriwil #MENUTANGGALTUA

Siapkan bahan sayuran, cuci dan iris sesuai selera.

Campur semua bahan tepung goreng. Ambil secukupnya adonan dan goreng seperti menggoreng bakwan. Goreng hingga matang, tiriskan.

Masukkan irisan wortel. Tambahkan air dan masak wortel 1/2 matang.

Masukkan sayuran, lada, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran layu.

Masukkan potongan tepung goreng dan masak merata.

Ini banyak dijual dipasar Jogja dibilang Cap Jae mirip cap cay ya...bedanya disini pake irisan tepung yang digoreng seperti bakwan.Makanya sambil nyepul cabai rawit.

Bakso

Bawang Merah

Cabe

Sawi

Cap Jae

Hilangkan kulit sancam. Iris tipis-tipis sancam.

Cincang bawang merah dan bawang putih, iris tipis seledri.

Campurkan daging babi dan semua bahan, aduk rata.

Bentuk bulat adonan dan goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Bakso goreng dari daging babi, gurih dan enak. Renyah di luar dan lembut di dalam.

Contains Pork

Daging Giling

Seledri

Tepung Tapioka

Bakso Babi

Kocok telur, gula, dan sp dengan mixer kecepatan paling tinggi hingga mengembang dan berjejak (sekitar 10 menit). Kemudian masukkan ubi ungu, mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, mixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata

Masukkan minyak, mixer dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata. Lanjutkan aduk dengan spatula

Tuang ke dalam loyang persegi ukuran 20×20×7cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti bagian bawahnya. Hentak-hentakkan loyang sebentar. Kemudian panggang dengan oven tangkring selama 50 menit atau hingga matang dengan api cenderung kecil

Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang dan dinginkan baru siap dipotong dan sajikan

Bolu yang warnanya ungu alami tanpa pewarna buatan. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kubis

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Bolu Ubi Ungu

Potong-potong semua bahan, tahu, buncis dan wortel.

Panaskan minyak dipanci, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan salam, lengkuas dan sereh. Tambahkan juga cabai giling, tumis sampai berbau harum.

Tambahkan air dan bubuk kari. Biarkan mendidih.

Setelah mendidih,masukkan tahu dan wortel. Tutup panci dan masak sampai tahu mengembang dan wortel empuk.

Masukkan santan instan, garam, gula dan kaldu bubuk bila suka.

Masak sampai tanak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.

Memasak kare ga harus berbahan protein hewani loh.

Kare Buncis Tahu #JagoMasakMinggu3Periode2

Panaskan air. Rebus cocciolini bersama garam sampai menjelang aldente. Angkat. Sisakan airnya untuk mencairkan susu.

Siapkan bahan yang perlu diiris. Parut keju. Campur susu bubuk dengan air rebusan cocciolini.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga layu.

Masukkan susu cair. Masak hingga mulai mendidih.

Tambahkan keju, aduk. Tambahkan seasoning.

Masukkan cocciolini, aduk. Masak hingga kuah meresap. Sajikan.

#RecookYummy dari resep Cheesy Macaroni Pasta, tapi saya pakai cocciolini. Enak buat sarapan atau makan malam, dan cocok buat hidangan kasih sayang.

Bumbu Iris:

Seasoning:

Halal

No Pork

Bawang Bombay

Keju

Pasta

Sosis

Susu

Cheesy Creamy Cocciolini #YummyXtraPoint

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan baking powder. Aduk rata.

Tuangkan air, lalu aduk sampai menjadi adonan.

Masukkan pisang ke dalam adonan, lalu aduk sampai rata.

Goreng dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan. Angkat dan sajikan.

Me time dengan sepiring pisang goreng dan teh susu hangat.

Baking Powder

Pisang

Tepung Beras

Wijen

Pisang Kepok Goreng Wijen #NovemBERNOSTALGIA

Siapkan 2 buah jagung yang sudah dicuci lalu dipipil.

Lalu ditiriskan dan di dinginkan terlebih dahulu.

Setelah itu, campurkan dengan margarin secukupnya.

Masukkan lagi susu kental manis secukupnya, lalu diaduk rata.

Terakhir, tambahkan keju di atasnya. Selamat mencoba.

No Alcohol

Jasuke

Larutkan ragi instan dan gula pasir menggunakan air hangat kuku, lalu diamkan 5 menit.

Setelah itu campurkan tepung, gula, susu, telu, dan larutan ragi tadi uleni hingga setengah kalis.

Lalu tambahkan margarin dan juga garam uleni hingga benar benar kalis, lalu diamkan 1 jam.

Setelah adonan mengembang bagi dan bulat bulat sesuai selera, diamkan lagi selama 15 menit.

Panaskan minyak Jika adonan sudah mengembang goreng hingga kecoklatan, menggunakan api kecil.

Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan beri topping sesuai selera.

Ragi

Donat Gula

Sapo

Sapo Tahu Sawi Pagoda

Sapo Tahu Ayam

Sapo Tahu

Sapo Tofu Enoki

Sapo Tahu Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Sapo Tahu Sederhana

Sapo Tahu #ImlekanDiYummy

Sapo Tahu Sederhana #ImlekanDiYummy

Sapo Tahu Brokoli #ImlekanDiYummy

Didihkan air lalu masukkan kacang hijau dan daun pandan. Masak kacang hijau selama 5 menit. Setelah itu tutup panci selama 30 menit.

Setelah 30 menit terlihat sudah agak rekah. Lalu nyalakan api masak kembali kacang ijo.

Tambahkan gula merah, jahe, vanili dan garam, aduk rata.

Masak kacang hijau selama 7 menit sampai mendidih.

Tambahkan santan instan, aduk-aduk lalu matikan api kompor.

Cara cepat masak kacang ijo tanpa di rendam.

Gula Merah

Jahe

Kacang Hijau

Bubur Kacang Ijo Metode 5.30.7 #JagoMasakMinggu8

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

<p>Sering gagal saat memilih alpukat? Padahal kamu sudah merasa memilih alpukat paling cantik secara tampilan luar yang ada yang ditawarkan oleh pedagang buah. Tapi, kenapa saat dibelah di rumah, ternyata <em>plot twist</em> dan tidak secantik tampilan luarnya.</p>
<p>Memilih alpukat yang bagus memang kegiatan yang cukup <em>tricky</em>. Bahkan terkadang Sobat Yummy bingung, sebenarnya tampilan fisik alpukat seperti apa yang bagus dengan tingkat kematangan yang pas dan berdaging pulen? Dibutuhkan pengetahuan untuk mengetahuinya agar tidak gagal.</p>
<p>Maka dari itu, yuk, simak rangkuman Yummy App mengenai cara memilih alpukat yang bagus untuk kamu yang masih bingung!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-mematangkan-alpukat-yang-tepat-dan-cepat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Perhatikan warna kulit alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/7aa59c07bc8465f8b094e97e06693d9d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi warna kulit alpukat yang bagus (unsplash.com/Alejandro Duarte)</a></span></div><p>Memperhatikan warna merupakan kegiatan paling utama dalam hal pemilihan bahan makanan. Begitu juga dengan cara memilih alpukat yang bagus. Kamu harus perhatikan warna kulit alpukat saat memilihnya.</p>
<p>Alpukat yang bagus dan matang memiliki warna hijau lebih tua atau hijau keunguan, serta terlihat mengkilap. Alpukat dengan warna yang lebih tua cenderung memiliki tingkat kematangan yang pas. Sedangkan warna alpukat yang lebih muda tingkat kematangannya belum sempurna.</p><h2>2. Cek kelunakan buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/a23b532a22f0a93d9fae8e28399a478b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging buah lunak matang (unsplash.com/Annemarie Gruden)</a></span></div><p>Tips cara memilih alpukat yang bagus selanjutnya dan tidak kalah penting, yakni cek kelunakannya. Sobat Yummy bisa menekan dengan perlahan buah alpukat yang dipilih. Jika terasa sedikit lunak, maka alpukat tersebut sudah mencapai tingkat kematangan yang pas.</p>
<p>Hindari alpukat yang bahkan tidak lunak saja, tapi terasa sangat lembek. Alpukat dengan tekstur yang lembek saat ditekan diindikasikan buah tersebut sudah terlalu matang dan lebih cepat mengalami proses pembusukan.</p><h2>3. Periksa memar hitam pada kulitnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/287c753502d3534241f6db30739ea782.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi alpukat tanpa memar hitam (unsplash.com/Hitoshi Namura)</a></span></div><p>Bersamaan dengan mengecek kelunakan pada alpukat, Sobat Yummy juga harus memperhatikan kemunculan memar hitam pada kulit buah.</p>
<p>Alpukat yang sudah busuk cenderung muncul memar hitam di kulit buahnya bersamaan dengan tekstur yang lembek saat disentuh pada bagian tersebut. Tak jarang juga terasa berair jika disentuh. Maka hindari memilih buah alpukat dengan memar hitam, karena sudah pasti kualitasnya tidak bagus.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/olahan-alpukat-yang-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Goyangkan alpukat untuk bek bijinya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/e5ba68044b29f111be19ae69c46dc80e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi biji alpukat (unsplash.com/Louis Hansel)</a></span></div><p>Kamu bisa mengetahui tingkat kematangan buah alpukat dengan mengecek letak bijinya. Biji alpukat saat matang, sudah tidak menempel pada bagian dagian buah. Maka cara mengeceknya, yakni goyangkan secara perlahan buah alpukat, coba rasakan dan dengarkan pantulan dari biji di dalamnya.</p>
<p>Jika Sobat Yummy mendengarkan suara pantulan biji di dalam buah alpukat, hal itu menandakan bahwa buah sudah matang.</p><h2>5. Perhatikan bagian batangnya juga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/3c0e48a7c49914913d0af338ec9b789e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bekas tangkai alpukat (Unsplash.com/Mel Elias)</a></span></div><p>Cara memilih alpukat yang bagus bisa dilihat dari bagian tangkai alpukat. Jika buah alpukat yang Sobat Yummy pilih masih memiliki tangkai, coba tarik dan lihat bagian dalamya.</p>
<p>Bagian dalam bekas tangkai alpukat yang sudah berwarna coklat menandakan alpukat sudah memiliki kematangan yang pas. Tetapi, jika bagian dalam tangkai buah alpukat masih berwarna hijau, maka alpukat belum matang atau masih mentah.</p><p>Bagaimana, sudah tidak bingung lagi dalam menentukan alpukat yang matang, kan? Setelah membaca tips cara memilih alpukat yang bagus di atas, kamu boleh langsung ke pasar atau supermarket untuk menerapkannya!&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-alpukat-agar-tidak-busuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Stok Alpukat Cepat Busuk? Berikut Cara Tepat Menyimpannya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Perlu pengetahuan lebih untuk mendapatkan alpukat bagus saat membelinya. Yuk, simak 5 cara memilih alpukat yang bagus. Dijamin anti gagal dan zonk!

5 Cara Memilih Alpukat yang Bagus dan Tepat dengan Mudah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum

Tambahkan 30ml air, saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk

Masukan toge, aduk sebentar. Angkat  dan sajikan

Ketika bingung punya stok tauge tapi bosan dimasak itu" Aja.. Tumis sat set jadi dan enak

Tauge

Saus Tiram

Tumis Tauge Saus Tiram

Pada wadah, campur jadi satu tepung ketan putih, tepung ketan hitam, tepung tapioka, kelapa parut, garam halus, sambil diremas-remas. Boleh gunakan tepung beras, hanya saja jika pakai tepung beras hasil kuenya lebih padat.

Tuangkan santan panas mendidih sedikit-sedikit, sambil diaduk sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk.

Noted: penggunaan santan ataupun air panas mendidih agar nantinya adonan menjadi lemas, sari-sari kelapa parut keluar dan kue jalabia lebih lembut walaupun sudah dingin.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang cenderung kecil dan goreng kue jalabia hingga matang, angkat dan tiriskan.

Salut gula putih: pada pan leakkan gula putih, vanili bubuk, tuangkan air.

Masak hingga air gula berbuih dan merambut.

Masukkan kue jalabia goreng, aduk hingga kue tersalut gula. Matikan kompor.

Aduk-aduk terus hingga gula yang menyelimuti kue jalabia mengkristal. Sajikan!

Noted:
Jika menggunakan full tepung ketan hitam atau bahkan perbandingan 1:1 antara tepung ketan hitam dan tepung ketan putih maka nantinya tekstur kuenya lebih padat. Baiknya gunakan lebih banyak komposisi tepung ketan putihnya atau bahkan full tepung ketan putih lebih enak dan lebih lembut.

Untuk: 20 kue jalabia.

Resep Piscok Keju Slice

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Piscok Keju Slice

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis