Resep Pizza Bakso Kentang

Langkah 1

Dough : campurkan tepung terigu, susu, garam, oregano, minyak, ragi dan wijen, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis. Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 1 jam.

Langkah 2

Kupas kentang dan potong dadu. Goreng hingga matang dan tiriskan.

Langkah 3

Saos : tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin hingga harum. Tambahkan semua bahan saos (kecuali jagung) dan masak dengan api kecil hingga mengental.

Langkah 4

Tambahkan jagung, masak selama 5 menit.

Langkah 5

Kempiskan adonan dough. Pipihkan dan letakkan di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Tusuk-tusuk dough dengan garpu.

Langkah 6

Olesi dough dengan saos dan ratakan. Tata kentang dan bakso di atas saos. Taburi keju mozzarella dan terakhir isi dengan tomat hijau.

Langkah 7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.