Pizza Homemade

Resep Pizza Homemade

Dhicky Pradita Candra

Dhicky Pradita Candra

5.0

(2 Rating)

Pizza homemade yang bikin nagih, lembut dengan keju melimpah

Bahan Utama

200 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)

50 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)

10 gram gula pasir

6 gram ragi instan (fermipan)

170 ml susu fullcream dingin

1 kuning telur

20 gram mentega/margarine

1/4 sdt garam

1/2 buah bawang bombay

1 buah sosis kanzler rasa keju

Jamur campignon sesuai selera

2 lembar smoked beef (optional)

Saus bolognese secukupnya

Saus sambal/tomat secukupnya

Alat & Perlengkapan

Garpu

Loyang

Oven

Rolling Pin

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan kedua macam tepung terigu ayak lalu sisihkan

Langkah 1

Campurkan kedua macam tepung terigu ayak lalu sisihkan

Siapkan bahan topping yang terdiri dari bawang bombay, jamur, sosis dan smoked beef lalu sisihkan

Langkah 2

Siapkan bahan topping yang terdiri dari bawang bombay, jamur, sosis dan smoked beef lalu sisihkan

Buat adonan dough yaitu tepung terigu yang telah diayak ditambahkan dengan kuning telur, ragi, gula dan susu fullcream kemudian di mixer sebentar

Langkah 3

Buat adonan dough yaitu tepung terigu yang telah diayak ditambahkan dengan kuning telur, ragi, gula dan susu fullcream kemudian di mixer sebentar

Adonan dough yang telah di mixer sebentar tadi kemudian ditambahkan dengan mentega dan garam lalu mixer kembali sampai adonan lembut

Langkah 4

Adonan dough yang telah di mixer sebentar tadi kemudian ditambahkan dengan mentega dan garam lalu mixer kembali sampai adonan lembut

Setelah adonan yang lembut terpenuhi kemudian adonan dipipihkan menggunakan rolling pin selebar loyang pizza 28 cm

Langkah 5

Setelah adonan yang lembut terpenuhi kemudian adonan dipipihkan menggunakan rolling pin selebar loyang pizza 28 cm

Loya pizza diolesi dengan margarin lebih dahulu dan pinggiran pizza dibentuk ala pizzahut cheesy bites dan diamkan selama 20 menit sambil ditutup kain

Langkah 6

Loya pizza diolesi dengan margarin lebih dahulu dan pinggiran pizza dibentuk ala pizzahut cheesy bites dan diamkan selama 20 menit sambil ditutup kain

Sembari menunggu adonan menggembang panaskan oven selama 20menit dengan suhu 200⁰c

Langkah 7

Sembari menunggu adonan menggembang panaskan oven selama 20menit dengan suhu 200⁰c

Setelah adonan mengembang kemudian adonan ditusuk-tusuk menggunakan garpu agar pada saat di oven adonan tidak seperti roti

Langkah 8

Setelah adonan mengembang kemudian adonan ditusuk-tusuk menggunakan garpu agar pada saat di oven adonan tidak seperti roti

Setelah adonan ditusuk garpu kemudian adonan diolesi dengan saus bolognese dilanjut diberi topping (1/2 smoked beef, bombay, sosis, jamur) lalu ditambahkan saus sambal/tomat dan dilanjut diberi keju mozarella sampai full dan terakhir sisa smoked beef

Langkah 9

Setelah adonan ditusuk garpu kemudian adonan diolesi dengan saus bolognese dilanjut diberi topping (1/2 smoked beef, bombay, sosis, jamur) lalu ditambahkan saus sambal/tomat dan dilanjut diberi keju mozarella sampai full dan terakhir sisa smoked beef

Adonan dioven dengan suhu 200⁰c selama 15 menit api bawah kemudian dilanjutkan dengan oven menggunakan api atas-bawah selama 8 menit

Langkah 10

Adonan dioven dengan suhu 200⁰c selama 15 menit api bawah kemudian dilanjutkan dengan oven menggunakan api atas-bawah selama 8 menit

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement