Cuci bersih cumi asin kemudian rebus sampai empuk.

Langkah 1

Cuci bersih cabai dan bawang merah bawang putih.

Langkah 2

Goreng cabai dan bawang merah bawang putih hingga layu, tiriskan hingga dingin.

Langkah 3

Blender kasar cabai dan bawang yang telah digoreng atau bisa diulek.

Langkah 4

Goreng cabai dan bawang yang telah diulek menggunakan minyak bekas menggoreng cabai tadi, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga matang dan cabai berubah warna.

Langkah 7

Menu wajib dirumah saat liburan, cukup sambal dan nasi aja sudah nikmaaaaat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Sambal Cumi Asin #LiburandiRumahAja

Goreng ikan teri sampai matang dan kering.

Siapkan bahan sambal, belah cabe agar tidak meletus saat digoreng.

Goreng kemiri dengan sedikit minyak goreng.

Masukkan cabe rawit, cabe keriting, bawang merah dan bawang putih. Goreng sampai layu, sisihkan.

Letakkan semua bahan sambal yang sudah matang dalam cobek, tambahkan gula dan garam.

Assalamualaikum mba,..
Setor teri sambel kemiri baru pertama nyoba langsung jatuh hati enak banget apalagi makannya sama nasi anget pasti nambah terus, makasih resepnya yah 😍
#RecookYummy

Izin Recook ya mbak,,,
Rasanya enak banget sambal nya,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Garam

Gula

Ikan Teri

Kemiri

Terasi

Teri Goreng Renyah Sambel Kemiri

Siapkan wadah besar masukan tempe lalu siram dengan bumbu marinasi beri kaldu bubuk, aduk rata diamkan beberapa saat agar bumbu meresap

Siapkan bahan celupan lalu masukan tempe dalam celupan

Setelah dicelup balut tempe dengan tepung roti sampai tertutup rata

Masukan tempe dalam kulkas untuk beberapa saat agar tepung roti menempel rekat

Goreng tempe di minyak panas dengan api kecil sampe kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Cara lain menikmati tempe. Menarik dan gurih banget

Tempe

Tepung

Roti

Ketumbar

Kunyit

Kaldu

Terigu

Simple Tempe Fries #JagoMasakMinggu5

Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk dengan cepat agar tidak menggumpal.

Biarkan adonan dingin. Agar cepat dingin, adonan bisa dilebarkan.

Jika sudah dingin, masukkan telur ayam satu per satu lalu mixer sampai tercampur rata dan permukaan adonan menjadi licin.

Cetak dengan spuit, lalu panggang dengan suhu 160 derajat selama 20 menit. Atau bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.

Baking Powder

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Soes Mini Kering

Siangi jagung dan sayuran lainnya, cuci bersih lalu potong-potong.

Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum.

Tuangi air, masukkan jagung manis dan bakso sapi. Masak hingga jagung setengah matang.

Masukkan wortel dan labu siam. Bumbui dengan garam halus, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga semua matang.

Menjelang diangkat masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Matikan api dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Yummy dan cocok untuk menu buka puasa 👌.

Bakso

Daun Bawang

Jagung

Labu Siam

Pala

Wortel

Sop Jagung Sayuran

Kupas talas, lalu cuci dengan air garam. Kemudian iris talas , cuci dengan air garam. Lakukan sebanyak 3 x mencucui dengan air garam, kemudian tiriskan (ketika mencuci talas saya memakai sarung tangan plastik, karena talas itu getahnya gatal).

Siapkan bahan lainnya yaitu teoung beras, garlic dan kaldu bubuk.

Campur teoung beras, garlic dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata, kemudian masukkan potongan talas, pastikan sudah terbalus semuanya dengan tepung.

Panaskan minyak, lalu goreng stik talasnya dengan api sedang sampai kuning kecokelatan.

Setelah dingin, tempatkan pada wadah. Sajikan.

Kesannya gampang bikin stik talas. Tapi perlu tau teknik pengolahannya

Beras

Minyak

Stik Talas #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan bahan utama dimulai dari potong daging dengan ukuran dan tingkat ketebalan sedang, haluskan bawang putih, jahe dan potong kasar bawang bombay. Rendam gula aren dalam air panas sampai cair.

Pukul-pukul daging hingga empuk lalu marinasi dengan cara campurkan bawang putih, jahe, kecap inggris, kecap manis, gula aren, merica, bawang putih, minyak wijen dan penyedap rasa. Balurkan secara merata dan simpan di bagian bawah kulkas selama minimal 6 jam. Lebih bagus kalau dibiarkan semalaman.

Rebus atau kukus kentang, buncis dan wortel. Jangan lupa tusuk-tusuk kentang agar bagian dalamnya juga lembut.

Potong kentang berbentuk wedges lalu panggang di wajan teflon, oleskan mentega dan tambahkan sedikit minyak, gunakan api kecil.

Panggang potongan steak beserta saus marinasinya selama 10 menit untuk setiap sisi, tambahkan sedikit margarin dan minyak goreng. Gunakan api kecil, sajikan.

Dengan bumbu rumahan yang sederhana menjadi makanan yang tidak kalah dalam rasa.

Bahan Sayur Pelengkap

Halal

No Alcohol

Buncis

Daging Sapi

Kentang

Steak Sapi Rumahan

Nasywa Ramadhani

Masukkan ayam ke dalam blender kemudian proses hingga halus.

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, putih telur, bawang putih bubuk, garam, lada dan kaldu bubuk lalu haluskan merata.

Beri satu sendok teh adonan, lakukan hingga adonan habis.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tahu yang enak untuk camilan di sore hari.

Ayam

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Bakso

Campur telur, daun bawang, garam dan kaldu ayam kocok rata

Kemudian masukkan irisan tahu. Campur rata sampai terbalut semua

Panaskan sedikit minyak, goreng campuran tahu sampai kecoklatan

Goreng terlebih dahulu cabai dan bawang, kemudian ulek halus tambah garam dan merica bubuk

Lalu masukkan kecap manis dan tambah sedikit air, kekentalan sesuai selera

Tata di piring saji, tahu dan tauge kemudian siram dengan saus kecap. Tambahkan udang dan bawang goreng sebagai pelengkap

Menu tahu gimbal dari Semarang ini emang paling yummy

butir

Saus

Buah

Cabai

Rawit

Merica

Kecap

Udang

Tauge

Tahu Gimbal Jateng #JagoMasakMinggu3

Persiapkan bahan lapisan kuning terlebih dahulu sambil memanaskan kukusan.

Haluskan bahan lapisan kuning sampai halus menggunakan blender.

Olesi cetakan talam dengan minyak sayur, kemudian isi dengan adonan kurang lebih 2/3 bagian. Kukus selama 20 menit menggunakan api sedang dan jangan lupa untuk melapisi tutup pengukus menggunakan serbet yang bersih.

Bila lapisan kuning sudah mengeras tuang lapisan putih diatasnya. Kukus kembali selama 10-15 menit menggunakan api cenderung kecil. Siap disajikan.

Waktu itu pernah buat yang dari ubi ungu, sekarang mau cobain yang dari labu kuning.

Bahan Lapisan Putih :

Labu

Santan

Talam Ubi Kuning

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabe rawit, gula merah dan garam. Masak hingga gula larut.

Tambahkan terong, beri air, dan tambahkan bumbu perasa. Koreksi rasa.

3T = Terong Tempe Toge, yang mudah untuk masak cepat.

Bahan Bumbu :

Terong

Oseng Terong Tempe Tauge

Bagi dua roti tawar, lalu tata di atas loyang yang sudah di olesi tipis margarin.

Selanjutnya tambahkan bawang bombay dan daun bawang.

Taburi dengan keju di atasnya, lalu tambahkan oregano.

Terakhir beri saus tomat dan mayonaise, lalu panggang dengan oven pada suhu 175 °C selama 20 menit atau sesuaikan kematangan dengan oven masing-masing. Setelah matang, kemudian sajikan.

Bikin cemilan tuk anak-anak yang enak dam simpel..

Keju

Mayonaise

Roti Tawar

Sosis

Pizza Roti Tawar

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daging ayam giling lalu masak hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, merica bubuk dan pala bubuk, masak hingga matang, sisihkan.

Uleni hingga rata tepung terigu, susu bubuk, telur ayam, gula pasir, ragi instan dan susu cair.

Masukkan margarin dan garam, uleni adonan hingga kalis.

Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat.

Bagi adonan menjadi 16 bagian, lalu bulatkan adonan dan gilas, isi bagian tengahnya dengan ayam, bulatkan.

Langkah 8

Tata adonan roti pada loyang yang telah diolesi margarin, diamkan kembali hingga mengembang, lalu olesi bagian atasnya dengan susu cair.

Langkah 9

Beri taburan wijen secukupnya dan panggang hingga roti matang sesuai dengan oven masing-masing, selagi panas keluarkan loyang dari oven dan olesi permukaan roti dengan margarin secukupnya.

Langkah 10

Untuk sarapan atau bekal anggota keluarga di rumah.

Bahan Ayam

Bahan Adonan Roti :

Bahan Lainnya :

Bahan Olesan

Bawang Bombay

Susu

Roti Isi Ayam Manis

Setelah dicuci bersih, iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe rawit hijau dan tomat.

Rendam ikan teri dengan air hangat kurang lebih 1-2 menit. Jangan rendam terlalu lama supaya ikan teri tidak keras setelah digoreng. Kemudian cuci dengan air bersih

Goreng ikan teri dengan api sedang, hingga matang agak kecoklatan, kemudian tiriskan dan diamkan. Siapkan minyak baru untuk menumis bumbu-bumbu

Tumis bawang merah, bawang putih hingga layu. Kemudian masukan cabe rawit merah dan cabe rawit hijau, tumis hingga semua bahan layu dan berbau harum, kemudian masukan tomat dan garam, aduk hingga tercampur rata dan masak sampai semua bahan matang

Lalu masukan ikan teri yg sudah digoreng tadi. Aduk dengan bumbu hingga rata. Kemudian angkat dan siap disajikan.

Tomat

Teri Ongseng Pedas

Potong-potong gembus lalu goreng asal berkulit.

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe hingga harum.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Matikan api.

Lokio biasa digunakan dalam hidangan khas daerah Sumatera, untuk campuran masak arsik ikan. Kali ini coba dimasak bersama tempe gembus, pas ada stock 😁

Ikan

Tumis Gembus Lokio

Siapkan bumbu, geprek bawang putih, iris cabai merah, dan potong dadu tomat.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Sisihkan bumbu di pinggir wajan, kemudian buat orak-arik. Lalu tambahkan sedikit air dan tunggu hingga mendidih.

Masukan pokcoy, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga sayur layu.

Simpel dan mudah, enak dengan nasi hangat..

Jamur

Tumis Pakcoi Telur

Buat ayam kecap wonogiri : masukan ayam dan ceker kedalam kaldu ceker

Tumis bumbu halus untuk ayam kecap dan bumbu aromatik nya lalu masukan kedalam rebusan ayam dan ceker biarkan mendidih

Tambahkan kecap dan gula jawa, cicipi rasa boleh tambahkan garam atau kaldu bubuk jika merasa kurang gurih, tutup biarkan mengental, tambakan daun bawang iris.

Selagi menunggu ayam mengental, buat minya ayam : tumis tanpa minyak kulit ayam, hingga keluar minyaknya lalu tambahkan minyak dan tumis bumbu halus minyak ayam serta bumbu aromatik. Goreng hingga bumbu matang. Dan tiriskan minyak nya. Ambil dan gunakan minyak ayam. Bumbu dan kulit bisa di simpan sebagai lauk.

Buat kuah : rebus semua bahan hingga mendidih. Jika pakai, masukkan bakso, tahu bakso dan terakhir sawi hijau. Setelah matang, matikan kompor siap racik semua menjadi mie ayam

Tata dalam piring saji : minyak ayam 2 sdm, kuah ayam wonogiri 1 sdm, mie, ayam kecap, dan semua pelengkap, boleh siram dengan kuah atau letakan kuah terpisah dari mie ayam, sesuai selera. Siap sajikan

27/05/2024 Karena suka zonk pas beli mie ayam akhirnya saya coba bikin sendiri mie ayam yang sesuai selera. Ini resep saya kembang kan dari salah satu resep yang saya lihat di medsos. Dan ternyata rasanya enak pas di lidah memang sesuai harapan. Harga bahan per porsi nya pun tidak jauh dari harga yang di jual sekitar 24.000 rb per porsi

Resep Pizza Kentang Mini

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pizza Kentang Mini

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan