Masukkan terigu, telur, SP, ragi, susu kental manis, dan air. Mixer hingga kalis

Langkah 1

Tambahkan mentega dan garam, mixer kembali hingga kalis elastis

Langkah 2

Bulatkan adonan, proofing selama 45-60 menit hingga mengembang 2x lipat

Langkah 3

Kemudian timbang adonan @40 gr (jadi kurang lebih 24 buah)

Langkah 4

Isi masing-masing bulatan dengan Nutella, tata diatas loyang yg telah dioles margarin (saya pakai loyang brownies ukuran 20x10 cm)

Langkah 5

Proofing kembali hingga mengembang 2x lipat. Panggang dalam oven tangkring dengan suhu 200 derajat celcius di rak atas selama 20-30 menit. Sambil diputar-putar ya supaya cokelat merata atasnya

Langkah 6

Keluarkan roti dari dalam oven langsung oles dengan mentega. Biarkan hangat. Sajikan

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Terigu

butir

Telur

Ragi

Susu

Mentega

Garam

Nutella

Roti Sobek Susu isi Nutella

Masukkan semua bahan seperti jagung halus, tepung terigu, tepung beras, cabe rawit, telur dan bumbu halus tambahkan sedikit air adonan jangan terlalu kental atau encer jika sudah adonan dirasakan apakah sudah pas atau belum rasanya.

Panaskan teflon kemudian masukkan margarin jika sudah meleleh masukkan adonan.

Tunggu hingga adonan berwarna kuning keemasan kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Halal

Jagung

Tepung

Dadar Jagung

Panaskan secukup nya minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan telur, orak arik kan, dan juga masukan nasi, aduk hingga bumbu merata ke dalam nasi.

Terakhir, masukan potongan nuget, aduk sebentar, beri kecap manis dan penyedap rasa, cek rasa, sajikan.

Nasi

Buah

Cabe

Rawit

Kecap

Minyak

Penyedap

Nasi Goreng Nugget

<p>Tidak kalah dengan luar negeri yang memiliki salad, Indonesia juga memiliki kuliner khas yang mirip dengan salad yakni lotek, gado-gado dan pecel. Sebenarnya dari cara menyajikan antara salad, lotek, gado-gado, dan pecel hampir mirip.</p>
<p>Salad yang berbahan sayuran dan ditambah berbagai saus untuk <em>salad</em> <em>dressing</em> seperti <em>sesame dressing</em>, <em>caesar</em>, <em>thousand island</em>, dan lain sebagainya. Sedangkan salad Indonesia seperti lotek, gado-gado, dan pecel juga berbahan dasar sayuran lokal akan tetapi ditambah saus kacang untuk <em>dressing</em>-nya.</p>
<p>Ketiganya memiliki perbedaan yang tipis dari segi komposisi. Tak jarang jika Sobat Yummy terkadang tidak dapat membedakan ketiga jenis salad Indonesia tersebut.</p>
<p><em>So</em>, kali ini Yummy App menjelaskan perbedaan lotek dan gado-gado, serta pecel yang harus kamu tahu, agar tidak tertukar saat membeli atau membuatnya sendiri di rumah.</p><h2>1. Lotek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/c8d3b981d01a8e9b0ba0d18f0ef7c862.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan lotek dan gado-gado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lotek (instagam.com/hiyzy_fooddiary)</a></span></div><p>Salad Indonesia satu ini merupakan khas dari Sunda dan Jawa Tengah. Secara gari besar, lotek terbuat dari sayuran-sayuran matang seperti kangkung, timun, nangka muda, kacang panjang, tauge, dan bayam.</p>
<p>Saus kacang dari lotek sangat unik, yakni ditambahkan tempe goreng, terasi, dan kencur untuk di uleg menjadi satu. Sehingga menghasilkan saus kacang yang tidak hanya nikmat, tapi juga dengan tekstur yang beragam.</p>
<p>Setiap warung yang menyajikan lotek terkadang memiliki variasi unik pada campuran saus kacangnya. Tak jarang juga, pedagang lotek menambahkan kentang rebus yang ikut diuleg untuk mendapat tekstur saus yang lebih padat.</p>
<p>Beberapa juga sengaja membuat tekstur saus kacang lotek lebih encer dari biasanya. Dominan rasa saus kacang lotek yakni gurih dan manis. Cara penyajiannya lotek yakni mencampur aduk sayur dasar dengan saus kacang menjadi satu dalam cobek.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-dressing-salad-yang-paling-popuper target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Dressing Salad Paling Populer yang Lezat </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Gado-gado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/3a48a412b6f180db9d2af867cb278e04.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan lotek dan gado-gado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gado-gado (Instagram.com/galery_reseep)</a></span></div><p>Jika lotek merupakan jagoan dari Sunda, maka gado-gado merupakan makanan khas dari Betawi. Gado-gado sering disebut sangat mirip dengan lotek, secara tampilan fisik. Dilihat dari segi komposisi bahannya, gado-gado hampir sama dengan lotek. Tapi dengan tambahan kentang rebus, selada, tahu, tempe, irisan telur rebus, dan kubis.</p>
<p>Perbedaan lotek dan gado-gado sangat kentara di saus kacangnya. Pembuatan saus kacang gado-gado melalui proses pemasakan terlebih dahulu, sedangkan saus kacang lotek <em>fresh from the uleg</em>-an.</p>
<p>Saus kacang lotek memiliki tambahan tekstur yang unik. Sementara gado-gado cenderung memiliki tekstur saus yang lembut, dengan warna yang tidak terlalu gelap, karena adanya tambahan santan. Lalu, saus kacang gado-gado tidak memiliki komposisi penambahan kecur sehingga rasanya tidak setajam lotek.</p>
<p>Cara penyajian gado-gado juga berbeda dengan lotek. Jika lotek dicampur aduk antara sayur dasar dan sausnya, sedangkan pada gado-gado saus kacangnya dituang diatas komponen sayuran.</p><h2>3. Pecel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/8c98dcf5f595fefbb84d8c215c9f942a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan pecel dan gado-gado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pecel (Instagram.com/hannadietdiary)</a></span></div><p>Salad dari Sunda, sudah. Begitu juga dengan salad dari Betawi. Sekarang giliran salad dari Jawa Timur. Sobat Yummy harus tahu, pecel disebut sudah muncul sejak abad ke-9 Masehi, loh. Tak lekang oleh waktu, pecel masih menjadi favorit masyarakat Indonesia, dan dijadikan menu andalan saat sarapan.</p>
<p>Kuliner satu ini memiliki sayur dasar yang lebih banyak perbedaannya daripada lotek ataupun gado-gado. Selain kangkung dan tauge, pecel juga terdiri dari daun ketela, kecombrang, daun beluntas, kacang panjang, kecipir, daun pegagan dan lain sebagainya.</p>
<p>Bahkan setiap daerah di Jawa Timur memiliki sayur dasarnya sendiri dalam membuat pecel. Misalnya, penambahan semanggi pada pecel khas Surabaya, dan bunga turi pada pecel khas Madiun. Serta pada umumnya, pecel memiliki tambahan lauk yang lebih banyak, seperti ayam bumbu, telur goreng, daging dan lain sebagainya.</p>
<p>Saus kacang pada pecel memiliki kemiripan dengan saus kacang milik lotek. Dalam pembuatannya ada penambahan kencur, yang dapat memperkuat aroma dan rasa saus kacang.</p><p>Sudah paham perbedaan ketiga <em>salad</em> dari Indonesia, kan? Meskipun hampir mirip, perbedaan lotek, dan gado-gado, serta pecel ternyata sangat kentara dari sayur dasar dan saus kacangnya.</p>
<p>Umumnya, setiap rumah makan maupun setiap daerah yang menyajikan lotek, gado-gado, ataupun pecel memiliki khasnya sendiri. Mulai dari penambahan bahan yang unik, sebagai penambah nikmat ataupun tekstur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-bubur-khas-nusantara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Jenis Bubur Khas Nusantara, dari Gurih hingga Legit</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Karena sangat mirip, terkadang lotek, gado-gado, dan pecel sulit untuk dibedakan. Kamu wajib tahu perbedaan uniknya di sini!

Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, Gado-gado, Pecel

Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel

Campur tepung terigu, tepung serba guna, garam, kaldu jamur dan air secukupnya, aduk rata lalu masukkan irisan daun bawang, aduk kembali.

Goreng sebentar bawang putih dan cabe rawit.

Haluskan cabe rawit, bawang putih, garam dan gula pasir, masukkan petis dan air secukupnya, aduk rata dan koreksi rasa.

Bahan Sambal Petis :

Bawang Putih

Daun Bawang

Gula

Tempe

Tempe Goreng Tepung Sambal Petis

Rebus air secukupnya, beri sedikit garam. Setelah mendidih matikan api dan masukkan wortel. Tunggu 5 menit. Tiriskan.

Ambil daging dari timun, buang bijinya, Potong dadu agak besar. Potong dadu nanas.

Masukkan semua bahan ke dalam wadah. Aduk rata dan cek rasa.

Tempatkan di wadah berpenutup dan simpan di kulkas.

Cocok untuk disandingkan dengan nasi kebuli atau nasi goreng.

Nanas

Madu

Timun

Wortel

Cabai

Cuka

Acar Nanas Untuk Nasi kebuli

Cuci bersih sawi putih, lalu rebus sebentar hingga layu, angkat lalu tiriskan.

Dalam wadah, masukkan daging ayam cincang, daun bawang, garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu jamur, air, dan kecap ikan.

Lalu aduk hingga semua adonan tercampur rata.

Ambil 1 lembar sawi putih. Lalu tata 1 sdm adonan dibagian daunnya.

Lalu kedua sisi daun sawi dilipat ketengah, lalu mulai menggulung, lakukan hingga adonan habis.

Lalu kukus selama 25 menit hingga matang.

Angkat lalu sajikan selagi hangat, sajikan dengan dicocol sau sambal asam manis atau sesuai selera.

Salah satu cemilan asin yang menyehatkan, karena prosesnya juga dikukua dan no karbo. Resep saya recook dari mba Aisah. Resep saya buat 1/2 resep dari resep aslinya dan penggunaan bawang merah saya skip.

Ayam

Kubis

Sawi Putih Gulung Isi Ayam

Uleg halus bawang merah dan bawang putih. Tambahkan cabe rawit, uleg agak kasar.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Tambahkan nasi, aduk sampai tercampur rata. Besarkan api. Masak terus sampai matang, dan ada bau smoky.

Pecahkan telur, aduk cepat. Masak sampai nasi berbulir kembali dan kering.

Taburi garam, aduk sebentar cek rasa dan matikan api.

Ada sisa nasi gak banyak, cuss bikin nasi goreng aja yang maknyuss.

Nasi Goreng Sambal Bawang

<p>Sayuran dan buah-buahan memiliki banyak manfaat termasuk melancarkan peredaran darah. Sayangnya, banyak yang tidak menyukainya karena rasa atau teksturnya.</p>
<p>Oleh karena itu, dengan meraciknya menjadi minuman atau jus bisa menjadi alternatif. Berikut adalah 10 minuman dan jus yang melancarkan peredaran darah rekomendasi Yummy App untuk kamu para <em>picky eater</em>!</p><h2>1. Jus Anggur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/a40d3d2dde07127b128d552d043cfd2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah anggur" /><span class="main-article-source"><a href="https://images.unsplash.com/photo-1508162172419-c47fcdf7d2ca?ixlib=rb-4.0.3&ixid=MnwxMjA3fDB8MHxzZWFyY2h8OXx8Z3JhcGUlMjBqdWljZXxlbnwwfHwwfHw%3D&auto=format&fit=crop&w=700&q=60" target="_blank">ilustrasi buah anggur (unsplash.com/Marius Ciocirla)n</a></span></div><p>Anggur memiliki kandungan flavonoid yang mencegah terjadinya pembekuan darah. Dengan porsi yang tepat, anggur dapat menjadi pengencer darah alami dengan dikonsumsi sebanyak 5 hingga 7 buah Anggur setiap harinya. Kamu bisa mencoba Jus anggur apabila tidak menyukai memakannya secara langsung.</p><h2>2. Green Juice</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/f47550fdb9ed67d5a89e68d71c5eb7cd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="green juice" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/C9XxB96hEEM" target="_blank">ilustrasi green juice (unsplash.com/Christina Rumpf)</a></span></div><p>Kandungan vitamin K dalam mentimun adalah salah satu kandungan krusial untuk menekan risiko proses pembekuan darah. Begitu pula dengan seledri yang memiliki kandungan yang mirip namun dengan kombinasi vitamin lainnya yang bermanfaat untuk tubuh. Membuat <em>green juice</em>, dijamin akan melengkapi tubuhmu dengan vitamin-vitamin penting demi kelancaran peredaran darah pada tubuh.</p><h2>3. Jus Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/fe76a6d37f41c3e885ed29087ddf5ce3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat jus jeruk untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/TmOGarNOGFs" target="_blank">ilustrasi jus jeruk (unsplash.com/Mateusz Feliksik)</a></span></div><p>Jus Jeruk adalah salah satu jus yang cukup populer dikonsumsi di seluruh dunia. Ternyata jus ini adalah salah satu jus yang melancarkan peredaran darah. Hal ini dikarenakan kandungan vitamin C yang tinggi pada jeruk juga antioksidan yang bekerja untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh.</p><h2>4. Jus Tomat dan Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230120/a498b6406b24409d1bb97dc0b943b772.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus wortel dan tomat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.idntimes.com/food/dining-guide/nurul-aulia/daftar-jus-segar-jaga-kesehatan-kulit-saat-puasa-exp-c1c2" target="_blank">ilustrasi jus wortel dan tomat (pixabay.com/rawpixel)</a></span></div><p>Jika biasanya diolah menjadi sup, tomat dan wortel juga populer dibuat jus untuk minuman sehat harian, lho. Tak hanya mengandung kalium, tomat dan wortel juga diperkaya dengan beta karoten yang memiliki sifat antioksidan.</p>
<p>Kandungan potasium dalam wortel bermanfaat untuk mengendurkan arteri dan pembuluh darah, sehingga sirkulasi darah lebih lancar. Manfaat yang sama pun diperoleh dari tomat. Di mana buah kaya air satu ini bisa membantu mengurangi aktivitas enzim pengubah angiotensin yang dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kebutuhan-nutrisi-ibu-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Asupan Nutrisi dan Makanan yang Baik untuk Kebutuhan Gizi Ibu Hamil</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Jus Delima</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/d830dcfff9e983fab7677689348177e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="segelas jus delima" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-pomegranates-with-juice-whole-sliced-pomegranates-grey-wall_15195693.htm#query=pomegranate%20juice&position=19&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jus delima (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Di balik kesegarannya, delima turut diperkaya dengan antioksidan dan nitrat. Kedua senyawa tersebut sangat baik untuk mendukung sirkulasi darah dalam tubuh. Tak heran ya, kalau delima juga banyak dimanfaatkan sebagai bahan utama masker wajah.</p>
<p>Rutin mengkonsumsi jus delima 30 menit sebelum olahraga bisa membantu mengurangi nyeri dan pembengkakan otot, lho. Buah beri satu ini juga rendah kalori dan lemak sehingga relatif aman untuk konsumsi harian, bahkan bagi yang memiliki penyakit kolesterol&nbsp;dan&nbsp;jantung.</p><h2>6. Jus Buah Bit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/d96eda46073fef40c7f37ebdd590bba9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus buah bit" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/wooden-tray-with-glass-beetroot-juice_5620865.htm" target="_blank">ilustrasi jus buah bit (freepik.com)</a></span></div><p>Buah merah satu ini populer di kalangan olahragawan, lho. Buah bit merupakan sumber nitrat yang baik, di mana senyawa tersebut diproses dalam tubuh menjadi oksida nitrat.</p>
<p>Oksida nitrat dibutuhkan untuk melemaskan pembuluh darah, sehingga aliran darah ke jaringan otot lebih lancar. Melansir <em>Healthline</em>, minum jus buah bit secara rutin dapat membantu penurunan tekanan darah dan peradangan pada pembuluh darah secara signifikan, lho.</p><h2>7. Jus Almond Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/a034788b717a736509fada40307bf9d3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus almond kurma" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/almond-milk-with-almond-wooden-spoon-bowl-wooden_12985825.htm" target="_blank">ilustrasi jus almond kurma (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Bukan rahasia lagi jika kacang almond menyimpan banyak kebaikan untuk tubuh. Almond merupakan sumber protein nabati, vitamin E, lemak tak jenuh, dan magnesium yang dibutuhkan untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.</p>
<p>Kamu bisa mengkombinasikan almond dengan kurma lho, untuk dibuat jus yang segar. Kurma ajwa mengandung kaya antioksidan yang berperan penting untuk mencegah penyakit kardiovaskular.</p><h2>8. Jus Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/06340d3d3dbcbb4e2400aea9dd4770ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus pisang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/top-view-banana-glass-marble-background_5394900.htm" target="_blank">ilustrasi jus pisang (freepik.com)</a></span></div><p>Bagi beberapa orang, tekstur jus pisang mungkin terasa aneh, ya. Namun, minuman satu ini justru disarankan untuk bantu menjaga kestabilan tekanan darah, lho.</p>
<p>Saat tubuh terlalu banyak mendapat natrium dari makanan yang kamu konsumsi akan mengganggu kesehatan ginjal dan memicu tekanan darah tinggi. Kandungan potasium dan kalium dalam pisang berguna membuang kelebihan natrium yang dikeluarkan melalui urin. Hal tersebut akan membantu mengendurkan pembuluh darah, sehingga melancarkan sirkulasi darah.</p><h2>9. Jus Semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/e9bec761334f2427604f9f6732f6a031.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus semangka" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/three-glasses-of-fresh-watermelon-juice-8755167/" target="_blank">ilustrasi jus semangka (pexels.com/Tamanna Rumee)</a></span></div><p>Kesegaran buah musim panas ini memang selalu bikin nagih, ya. Selain berserat tinggi dan rendah kalori, kandungan antioksidan jenis likopen dalam semangka turut berperan meningkatkan sirkulasi darah. Mengkonsumsi semangka dengan tepat akan bantu dalam mencegah prehipertensi, kondisi awal dari penyakit kardiovaskular.</p><h2>10. Jus Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/b84553c1edf49b7e4be3d561a53a85a3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus alpukat untuk ibu hamil" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/hcPbb8ZlPyQ" target="_blank">ilustrasi jus alpukat tanpa air (unsplash.com/Art Rachen)</a></span></div><p>Lalu, ada alpukat yang digemari oleh pelaku diet sebagai menu makan sehari-hari. Dalam dagingnya yang tebal dan lembut, terdapat banyak kandungan asam lemak omega 3 yang berfungsi membantu melancarkan aliran sirkulasi darah dalam tubuh.</p>
<p>Buah ini juga aman bagi penderita kolesterol, lho. <em>Journal of the </em><em>American Heart Association </em>menyebut, mengkonsumsi alpukat dengan takaran yang tepat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).</p>
<p>Hal penting yang perlu kamu perhatikan sebelum mengkonsumsi jus buah di atas, yaitu mengenali kebutuhan nutrisi harian yang disarankan sesuai kondisi tubuh. Lalu, pastikan kamu tidak memiliki alergen terhadap buah-buahan di atas, ya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jus-yang-bagus-untuk-kulit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Jus yang Bagus untuk Kulit, Auto Glowing!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sirkulasi darah yang terganggu menimbulkan penyakit serius. Nah, beberapa jus berikut bisa bantu melancarkan peredaran darah. Apa saja?

10 Jus yang Melancarkan Peredaran Darah, Segar dan Sehat!

10 Jus yang Melancarkan Peredaran Darah, Segar dan Menyehatkan

Buat adonan tepung dengan mencampur air, tepung, daun bawang.

Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, sampai rata.

Goreng dalam minyak panas, api sedang sampai kecoklatan. angkat dan sajikan.

Cemilan dikala hujan. Sajikan dengan sambal kecap lebih mantap.

Tempe Goreng Tepung

Yanie_2110

Ikan Asin Asam Manis Pedas

Nasgor Sarden

Pempek Ikan Tenggiri

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Takjil Hunt

Recipe Hunt bersama Yummy App

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Nasi Goreng Oatmeal

Yummy Official

Saos Bangkok

Bumbu Putih #YummyResepDasar

Tempe Tahu Kecap

Bumbu Nasi Goreng Praktis

Sengaja waktu bikin nggak dipanggang karna kelamaan🤭 udah nggak sabar

Buffalo Fried Chicken Wing

amalia saras

Puding Susu Oreo

andrenia giawati

Topokki Mozzarella

Dewi Kurniati

Resep opor ayam dengan Indomilk Kental Manis.

Opor Ayam

Indomilk Kental Manis

Gimbap ala ala yang simple. Cocok untuk sarapan anak-anak.

Telur Wortel Gulung Nori

Galia Salfitri

Inspirasi Hari Ini

Kuotie Ayam

Roti Lapis Telur Sosis

Sosis Bakar Saus Jagung

Nugget Ayam Jamur

Klepon

Puding Yogurt

Flat Bread

Ekado Telur Puyuh

Es Agar-agar Nangka

Blue Lemonade Punch

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Cilok Kuah Pedas #1Resep1NasiBungkus

Bolu Kukus Air Soda #IMYEkstraPoin

Ayam Suwir Kemangi

Macaroni Bolognese

Ayam Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Daging Berbumbu Isian Roti

Roti Jala Pelangi #JagoMasakMinggu3Periode3

Cheese Cake

Tuna Asam Manis

Pempek

Roti Pisang

Sambal Terasi Mentah

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Banner

Trending Resep

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

<p>Siapa yang sedang belajar membuat kue? Jangan lupa untuk mengenal berbagai macam bahan kue yang satu ini. Yup<em>, cake emulsifier</em> adalah bahan aditif berbentuk pasta yang dapat memperbaiki kualitas kue menjadi lebih stabil. <em>Cake emulsifier</em> ini sering juga dikenal dengan pengembang kue.</p>
<p>Meskipun masih banyak bahan alami yang bekerja sebagai pengembang alami, seperti putih telur, <em>buttermilk</em>, <em>plain yogurt</em>, air lemon, dan lainnya. Beberapa orang lebih memilih menggunakan <em>cake emulsifier</em> karena dapat memberikan hasil akhir yang lebih bagus. Kue yang dibuat dengan menggunakan tambahan <em>cake emulsifier</em> biasanya akan terasa lebih halus, kenyal dan memiliki pori yang halus juga.&nbsp;</p>
<p>Namun, untuk beberapa kue biasanya menggunakan <em>cake emulsifier</em> dengan jenis berbeda. Ada kue yang dibuat dengan menggunakan SP, ovalet, ataupun TBM.</p>
<p>Nah, sebelum kamu mulai belajar membuat kue, ada baiknya mengenal dulu jenis-jenis <em>cake emulsifier</em> ini. Berikut ini perbedaan SP, TBM dan ovalet yang perlu kamu tahu!</p><h2>SP terbuat dari lemak hewani</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/3cbc06f35b8b11d8a24d7633ae05c5aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cake emulsifier SP" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier SP (youtube.com/linawildanimaulida)</a></span></div><p>Sebenarnya ketiga jenis <em>cake emulsifier</em> yang disebutkan tadi memiliki kegunaan yang sama, yaitu untuk menstabilkan adonan kue. Namun, setiap jenisnya memiliki perbedaan komposisi dan tentunya kegunaan. Salah satunya adalah SP kue ini.</p>
<p>Apa itu SP kue? SP kue adalah&nbsp;jenis <em>cake emulsifier</em> yang terbuat dari lemak hewani. Hal yang bisa kamu bedakan dari SP kue ini adalah warnanya yang kuning lebih gelap dan tekstur yang sangat lembut.&nbsp;</p>
<p>SP ini biasanya digunakan dengan campuran lelehan mentega pada kue. Saat hendak digunakan, SP perlu melalui proses emulsi agar mentega dan SP menyatu dengan adonan dan tidak membuat adonan menjadi bantat setelah dipanggang. Kamu bisa menggunakan sesendok teh sp kue untuk takaran 5 butir telur ya, Sobat Yummy.</p>
<p>Nah, beberapa kue yang biasanya menggunakan SP kue adalah kue yang memerlukan telur yang banyak seperti pada <a title="resep sponge cake" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-sponge-cake" target="_blank" rel="noopener">resep <em>sponge cake</em></a> atau <a title="resep lapis surabaya" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=lapis-surabaya" target="_blank" rel="noopener">resep lapis surabaya</a>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/alat-membuat-kue target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Sedangkan ovalet terbuat dari turunan asam lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/9236d71d1096429a800a1c7acb68f957.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier ovalet (youtube.com/linawildanimaulida)</a></span></div><p>Lain halnya dengan SP, ovalet adalah <em>cake emulsifier&nbsp;</em>yang terbuat dari turunan asam lemak hewan atau tumbuhan. Walau begitu, ovalet memiliki kegunaan yang sama dengan SP yaitu untuk mengembangkan adonan, membuatnya stabil dan tidak bantet.</p>
<p><em>Cake emulsifier</em> jenis ini lebih sering digunakan untuk adonan roti dan kue basah. Jika dilihat dari warnanya ovalet memiliki warna kuning yang lebih pucat. Tekstur ovalet juga sedikit kasar jika dibandingkan dengan SP.</p>
<p>Nah, sesendok teh ovalet biasanya digunakan untuk takaran 5 butir telur. Caranya, kamu perlu mengocok telur dan gula terlebih dahulu hingga mengembang. Setelah itu, masukkan ovalet ke dalam adonannya dan aduk lagi menggunakan <em>mixer</em> hingga mengembang sempurna dan tidak turun.</p><h2>TBM memiliki komposisi yang lebih kompleks</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/7b16c90f77cf304472b17d610dce6280.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/IhHf8u1Q_Tk" target="_blank">Ilustrasi cake emulsifier TBM (youtube.com/linawildanimaulida)</a></span></div><p>Jenis <em>cake emulsifier</em> yang terakhir adalah TBM yang terbuat dari monogliserida, digliserida, lemak hewani, dan tumbuhan. Pengemulsi TBM ini sama kegunaannya yaitu memperbaiki tekstur adonan agar tidak pecah.</p>
<p>TBM adalah <em>emulsifer</em> yang memiliki komposisi lebih kompleks dibanding dua jenis <em>cake emulsifier</em> lainnya. Untuk membedakan TBM ini, kamu bisa melihat dari warna dan teksturnya.</p>
<p>TBM memiliki warna kuning dan oren yang sedikit pekat dan tekstur yang kasar. Lalu, bagaimana cara penggunaan TBM dalam adonan kue?</p>
<p>Agar adonan mengembang sempurna, takaran 1 sendok teh TBM digunakan untuk 5 butir telur. TBM biasanya akan dicampurkan pada adonan ketika bahan seperti mentega, telur dan gula sudah mengembang. Hasilnya, tbm akan mengunci stabilitas adonan yang mengembang saat dicampurkan dengan terigu.</p>
<p>Nah, biasanya TBM ini digunakan kalau ingin membuat kue dengan bahan yang cukup berat, seperti kacang-kacangan yang dihaluskan, bubuk cokelat, atau buah asli yang dihaluskan.&nbsp;</p><p>Pastikan kamu menggunakan ketiga jenis <em>cake emulsifier</em> ini dengan takaran yang benar ya, agar hasilnya lebih sempurna. Kamu bisa dapatkan banyak inspirasi resep kue di aplikasi <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. <em>Happy cooking!</em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-kue-basah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern yang Menggugah Selera </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cake emulsifier memiliki jenis yang berbeda sesuai dengan komposisi dan kegunaannya. Berikut perbedaan SP, TBM, dan Ovalet yang harus kamu tahu!

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Campur bubuk jelly, gula dan air. Rebus sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Setelah matang, tuang ke cetakan. Biarkan mengeras.

Masukkan melon, es batu dan susu cair ke dalam blender lalu proses hingga halus. Tuang ke dalam gelas saji.

Resep Pizza Mpasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pizza Mpasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait