Bersihkan ikan dan fillet ikan mujair. Lalu direndam dengan air garam dan Jeruk nipis/asam jawa. Lumuri dengan tepung bumbu krispi serbaguna merek apa saja.

Langkah 1

Goreng ikan yang sudah diberi tepung hingga warna kecoklatan.

Langkah 2

Potong cabe, bawang, tomat, daun bawang dan wortel sesuai selera.

Langkah 3

Tumis bahan-bahan tersebut, setelah agak harum campurkan tomat dan diberi air ditutup hingga air agak menyurut. Beri 1/2 sdm tepung maizena, jika sudah mengental campurkan ikan yang sudah digoreng, jika sudah berbaur angkat ikan beserta bumbu.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Ikan

Tepung

Ikan Mujaer Saos Pedas Manis #JagoMasakMinggu10

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe, petai dan tempe masak sampai layu.

Bumbui gula dan garam, aduk rata, masak hingga gula larut.

Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan.

Tempe dicampur teri adem dan cabe hijau dimasak oseng.

Bawang Merah

Cabe

Ikan Teri

Petai

Tempe

Oseng Tempe Teri Cabe Hijau

Dalam wadah, masukkan telur, brokoli, air, garam dan merica bubuk. 
Kocok hingga tercampur rata.

Panaskan wajan.
Lelehkan margarin, tuang adonan telur.

Menjelang setengah matang, tambahkan nori dan keju di atas adonan telur.

Balik telur, masak hingga kedua sisinya matang.

Angkat telur, tambahkan saus mayonnaise dan saus sambal di atas telur dadar. 
Siap disajikan.

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Garam

Keju

Lada

Mayonaise

Telur

Tepung Terigu

Dadar Telur Brokoli Nori Keju #MENUTANGGALTUA

Bersihkan teri jengki buang kotoran nya dan cuci bersih tiriskan. Iris bunga kecombrang cuci bersih.

Siapkan bumbu halus untuk takaran pedas nya bisa di sesuaikan bila tidak suka pedas kurangi takaran cabe rawit nya.

Tumbuk daun singkong yang telah di cuci bersih menggunakan cobek sisihkan bisa juga menggunakan lumpang.

Tuang santan ke wajan masukan teri dan daun-daunan masak hinga santan mendidih tambahkan irisan bunga kecombrang.

Tambahkan daun ubi yang telah di tumbuh beri garam dan kaldu bubuk masak hingga daun ubi empuk tes rasa matikan api/

Sajikan gulai daun ubi tumbuk ke dalam wadah.

Langkah 6

Gulai khas sumatra utara yang enak banget.

Santan

Gulai Pucuk Ubi Tumbuk #JagoMasakMinggu9Periode2

Simpan di wadah, kukus sampai set atau mudah dibentuk.

Potong adonan menjadi beberapa bagian lalu pipihkan.

Panggang dalam oven selama 45 menit dengan suhu 170°C sambil di bolak balik sesekali supaya garing merata.

Potong acak bahan lado merah, oseng hingga layu.

Ulek kasar bahan lado merah yang sudah layu, bumbui.

Langkah 7

Masak kembali sebentar lado merah sambil dicampurkan dengan dendeng vegan. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Dendeng ini sama sekali tidak berasa kalo berbahan dasar dari daun singkong. Apalagi sudah dicampur dengan bumbu lado merahnya. Teksturnya tidak terlalu garing dan sedikit alot, mirip sama daging beneran. Rasanya enak banget, resep ini untuk 2 porsi.

Bahan Lado Merah:

Bawang Putih

Ketumbar

Singkong

Dendeng Vegan Lado Merah

Ceplok telur lalu aduk rata,  bubuhi sea salt, aduk-aduk sampai semua matang.

Buah

butir

Cabai

Orak-Arik Kol dan Telur

Potong-potong ayam. Rebus cumi sampai empuk. Kemudian potong-potong

Campur bumbu dengan sedikit air. Kemudian balurkan pada cumi. Diamkan selama 10 menit

Panaskan minyak goreng. Masukkan cumi dan ayam. Goreng sampai matang

Masukkan bawang merah, bawang putih dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Sajikan

Cumi

Ayam

Jahe

Jeruk

Cumi Goreng Ketumbar #JagoMasakMinggu1

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih, jahe dan cabe kering hingga harum.

Masukkan ayam, tumis hingga sedikit kecokelatan.

Tambahkan arak masak, soy sauce, kecap manis, air, merica, minyak wijen dan gula, kemudian aduk rata.

Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan aduk hingga mengental.

Halal

Setor #RecookYummy sayap ayam kecap Taiwan ya chef, tapi disesuaikan bahan yang ada tanpa arak masak. Mantul 👍 Trimakasih inspirasi resepnya ya chef.

Halo chef, Setor Recooknya Wah ini pertama kalinya bikin masakan taiwan ternyata mudah juga saya skip untuk arak masaknya ya #JagoMasakFebruari

Ayam Kecap Taiwan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ainun Fitriyah Nurrochma

Tumis Pepaya Muda

Tumis Tempe Kacang Panjang

Simple Onion Rings

Oseng Teri Cabai Ijo

Tempe Mendoan Sayur

Mie Goreng Rumahan

Cilok Mini

Siapkan semua bahan yang sudah dipotong sesuai selera

Tumis bawang putih sampai harum lalu tambahkan bawang merah dan juga jahe. Tumis sampai wangi dan berubah warna.

Masukan tumisan bumbu ke dalam air bersih lalu rebus sampai mendidih.

Tambahkan bakso dan juga wortel, rebus sampai wortel setengah matang.

Tambahkan kol, daun bawang dan daun seledri, rebus sampai sayur kol hampir matang.

Terakhir tambhkan brokoli, kembang kol, tomat, garam, merica, pala, tes rasa. Kalau sudah pas rasanya tunggu sampai brokoli matang, matikan api.

Simple banget buatnya, tapi anak lahap dan tentunya sehat ya

jadi, aku gada daun bawang dan daun2 lainnya. akhirnya, krn rasanya  trlalu flat, aku tambahin deh minyak wijen 1/4 sdm. trus kasi bawang goreng bnyk. Jahe nya aku geprek.

Bakso

Brokoli

Daun Bawang

Kubis

Pala

Seledri

Tomat

Wortel

Sop Brokoli Bakso

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan telur dalam wadah beri kaldu bubuk dan lada bubuk, kocok rata.

Panaskan minyak diteflon, lalu tuang adonan telur merata masak hingga matang.

Jika bagian bawahnya sudah matang balikan masak kembali sampai matang merata. Siap disajikan!

Resepnya yummy,  buatnya juga simple.

Recook dari chef Ratna Puspita.

Udang

Telur Dadar Udang

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Masukkan santan, masak hingga tewel empuk.

Recook dari Chef Iffah Foodies dengan modifikasi sesuai selera.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Lodeh Tewel Pedas

Pertama siapkan teri besar yang sudah dibersihkan.

Lalu rendam teri dengan bumbu marinasi  yang sudah dihaluskan rendam selama 15 menit.

Siapkan bahan tepung kering, aduk jadi satu kaldu dan lada bubuk.

Lalu masukkan teri ke dalam tepung kering balur hingga tepung menempel.

Siapkan wajan dan minyak yang banyak, lalu goreng teri tepung hingga matang coklat keemasan.

Bisa buat cemilan bisa buat lauk krispy, yang simple yang bisa disimpan lama.

Bumbu Marinasi:

Hallo Mba setor Recook teri goreng tepung nya yaa,ini enak dan kriuk bgt, terimakasih resep nya mba😁 #RecookYummy

Teri Goreng Tepung

Kumpulan artikel seputar info nutrisi dan kesehatan dari Yummy yang dirangkum untuk memenuhi kebutuhan gizi harianmu.

Kumpulan informasi nutrisi dan kesehatan terkini dari Yummy App, untuk penuhi kebutuhan asupan makanan sehat harianmu!

Artikel Seputar Nutrisi dan Kesehatan Terbaru dari Yummy App

Nutrisi

Masukkan ayam suwir dan jamur. Aduk merata. Masak hingga jamur layu.

Campurkan tumisan ayam dengan tahu lumat, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Ambil selembar daun pisang, beri 2-3 sdm adonan. Bungkus dan semat dengan lidi.

Memanfaatkan bahan makanan yang takarannya bisa digabung-gabung.

Bumbu Halus :

Jamur

Botok Tahu Ayam Jamur

JELITA21

Didihkan air dalam panci, rebus kentang hingga lunak selama 15 menit.

Pindahkan kentang ke dalam wadah, hancur-hancurkan dengan garpu atau potato masher. Kemudian tambahkan mayonnaise, garam, dan lada hitam, kemudian aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Panci Kecil

Spatula

Fry Pan - Besar

Piring Saji

Potato Masher

Roti praktis tanpa ragi dengan cita rasa yang gurih dengan kentang sebagai bahan isian utamanya.

Resep Pizza Pinggiran Roti Tawar Gandum

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait