Pizza So-Ba Teflon

Resep Pizza So-Ba Teflon

Indah Kurniasari

Indah Kurniasari

5.0

(1 Rating)

Pizza Soba merupakan singkatan dari sosis baso yang merupakan salah satu solusi saya ketika anak anak lagi malas untuk makan maka saya bikinkan pizza Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

300 gr tepung terigu protein tinggi

185 ml air hangat

5 gram ragi instant

1 gr gula pasir

30 ml minyak goreng bersih

1 gr garam

Saus :

5 sdm saus tomat

2 sdm saus cabe

1 gr oregano

Topping :

1 siung bawang putih cincang kasar

5 buah baso sapi iris

2 buah sosis sapi iris

30 gr keju cheddar parut

2 lembar keju lumer

Cara Membuat

Campur air hangat, gula pasir dan ragi instant di gelas. Aduk rata. Tutup lalu diamkan kisaran 5 menit hingga berbusa.

Langkah 1

Campur air hangat, gula pasir dan ragi instant di gelas. Aduk rata. Tutup lalu diamkan kisaran 5 menit hingga berbusa.

Di baskom masukkan tepung terigu. Buat lubang di tengahnya. Di tengah lubang masukkan minyak goreng dan sebagian air ragi. Garam letakkan di pinggiran tepung. Aduk rata sambil masukkan sisa air ragi sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

Langkah 2

Di baskom masukkan tepung terigu. Buat lubang di tengahnya. Di tengah lubang masukkan minyak goreng dan sebagian air ragi. Garam letakkan di pinggiran tepung. Aduk rata sambil masukkan sisa air ragi sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

Bulatkan adonan. Tutup dengan serbet bersih. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat. Lamanya tergantung suhu sekitar. Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu uleni sebentar.

Langkah 3

Bulatkan adonan. Tutup dengan serbet bersih. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat. Lamanya tergantung suhu sekitar. Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu uleni sebentar.

Siapkan teflon bulat. Saya pakai teflon diameter 26 cm. Tata adonan pizza ke teflon sambil dipipihkan hingga membentuk bulatan. Tusuk tusuk permukaan adonan pizza menggunakan garpu. Diamkan sebentar. Kita lanjut bikin topping pizza.

Langkah 4

Siapkan teflon bulat. Saya pakai teflon diameter 26 cm. Tata adonan pizza ke teflon sambil dipipihkan hingga membentuk bulatan. Tusuk tusuk permukaan adonan pizza menggunakan garpu. Diamkan sebentar. Kita lanjut bikin topping pizza.

Untuk topping pizzanya, saya tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan irisan basko dan sosis. Tumis sebentar. Angkat.

Langkah 5

Untuk topping pizzanya, saya tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan irisan basko dan sosis. Tumis sebentar. Angkat.

Olesi pizza dengan campuran bahan saus hingga rata. Beri sobekan satu lembar keju lumer lalu tata tumisan baso dan sosis.

Langkah 6

Olesi pizza dengan campuran bahan saus hingga rata. Beri sobekan satu lembar keju lumer lalu tata tumisan baso dan sosis.

Taburi dengan keju cheddar parut dan sisa keju lembar lumer.

Langkah 7

Taburi dengan keju cheddar parut dan sisa keju lembar lumer.

Nyalakan api kompor kecil saja. Jangan lupa sambil tutup teflonnya agar bagian atas pizza ikut matang. Jangan lupa sambil dicek bagian bawah pizza. Jika sudah kecoklatana berarti pizza sudah matang.

Langkah 8

Nyalakan api kompor kecil saja. Jangan lupa sambil tutup teflonnya agar bagian atas pizza ikut matang. Jangan lupa sambil dicek bagian bawah pizza. Jika sudah kecoklatana berarti pizza sudah matang.

Pizza bisa langsung disajikan.

Langkah 9

Pizza bisa langsung disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait