Langkah 1

Langkah 2

Rendam tahu dengan air dan garam, selama 1 jam.

Langkah 3

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi.

Langkah 4

Haluskan semua bahan tambah gula pasir dan garam secukupnya.

Langkah 5

Susun ikan asin, tahu, kemangi dan timun di atas cobek, sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ikan

Tahu

Kemangi

Sambal

Buah

Cabe

Rawit

Tomat

Garam

Gula

Terasi

Ikan Asin Sambal Terasi

Pisahkan putih telur dan kuningnya, lalu masukkan gula pasir dan garam kocok hingga gula larut.

Setelah itu masukkan kacang tanah aduk hingga rata.

Lalu masukkan tepung aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng dan masukkan kacang goreng hingga kecokelatan.

Angkat dan tiriskan sebentar lalu siap untuk dinikmati.

Simple dan enak disini saya ngga pake bawang putih halus yah,, soalnya lagi satset"😁

Kacang

Telur

Kacang Disko

Kupas pisang dan belah tiga tapi tidak sampai putus.

Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Lalu goreng pisang hingga matang dan keemasan, lalu angkat dan tata di piring, kemudian sajikan.

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Santan

Goreng kentang dan tahu bergantian, tiriskan, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai harum dan layu.

Bumbui kecap asin, kecap manis, saus teriyaki dan kaldu bubuk.

Masukkan kentang dan tahu, aduk sampai bumbu tercampur rata.

Recommended untuk anak kost. Mudah dan enak.

Kecap Manis

Kentang

Saus Teriyaki

Kentang Tahu Kecap Teriyaki

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan ayam, tambahkan 1 sdm kecap asin. Aduk rata.

Masukkan semua bahan dan bumbu kecuali daun bawang yaa.

Tambahkan tepung maizena yang sudah di cairkan. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang, angkat dan sajikan.

Ayam

Bakso Ikan

Daun Bawang

Kecap Asin

Saus Tiram

Muntahu Ayam

Campur tepung terigu,gula dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan telur dan santan. Uleni sampai setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Tutup adonan menggunakan plastik wrap.

Kemudian proofing selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan. Kemudian pipihkan/gilas.

Potong-potong adonan. Kemudian diamkan selama 15 menit sambil ditutup lap bersih.

Olesi dengan air dan beri taburan biji wijen sambil ditekan-tekan.

Ambil dua buah adonan. Satukan ujungnya. Kemudian goreng sampai matang dengan api sedang. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Ragi

Tepung

Shuangbaotai #JagoMasakMinggu8Periode2

Goreng ikan pindang bandeng dengan sedikit minyak. Goreng sebentar.

Masukkan ikan pindang bandeng yang sudah digoreng tadi, beri sedikit penyedap rasa, garam dan gula pasir.

Masukkan daun bawang dan tomat, setelah layu, angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Tumis Pindang Bandeng

Selagi panas haluskan dengan garpu kemudian dinginkan, setelah dingin beri gula pasir aduk rata.

Ambil adonan getuk secukupnya pipihkan, beri isian keju dan bulatkan.

Campur semua bahan pencelup, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Masukkan bola-bola getuk ke dalam adonan pencelup, baluri permukaan getuk hingga rata dan tertutup semua.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecokelatan, angkat dan sajikan.

Olahan ubi ungu dengan variasi isian keju leleh, manis dan gurih rasanya.

Keju

Susu

Tepung Maizena

Getuk Goreng Ubi Ungu Isi Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Campurkan 100gr tepung ketan, 10gr biji wijen, 5gr bunga osmanthus dan 15gr gula pasir dalam sebuah wadah, aduk hingga merata

Tambahkan 100gr susu cair ke dalam campuran tepung, aduk hingga adonan menjadi halus. Tutup adonan dengan plastic wrap dan diamkan selama beberapa menit. Lalu kukus adonan selama 20 menit hingga matang

Setelah dikukus, tambahkan mentega tawar pada adonan dan aduk hingga merata. Uleni adonan hingga elastis dan dapat dibentuk

Rebus bola talas hingga matang, kemudian rendam dalam air es sebentar

Ambil sepotong adonan tepung ketan yang sudah diuleni, pipihkan. Letakkan adonan dalam cetakan muffin, bentuk seperti mangkuk

Isi bagian tengah adonan dengan whipped cream, tambahkan bola talas di atasnya

Tutup bagian atas adonan dengan sedikit whipped cream (gunakan piping bag untuk mengisi bagian tengahnya)

Langkah 8

Tutupi adonan dengan bentuk bulat pipih. setelah itu masukkan ke dalam wadah kertas muffin, lalu kukus selama 20 menit

Langkah 9

Hallo sobat yummy, aku mau berbagi resep yang diajarkan oleh nenek ku. Rasanya enak dan sedikit kenyal

Halal

No Alcohol

Mentega

Kue Bola Talas

<p>Kondisi sulit buang air besar (sembelit) pada bayi memang dapat terjadi. Terutama ketika bayi sudah diberikan makanan pendamping ASI. Tekstur makanan yang berubah ke sedikit lebih padat memang membutuhkan penyesuaian di dalam pencernaan bayi.</p>
<p>Sembelit pada bayi tentu saja dapat mengganggu keceriaannya. Jika Mama melihat si Kecil mulai tidak nafsu makan, perut kembung, buang air besar sambil mengejan, ukuran tinja bisa cukup besar atau sangat kecil, terlihat kering, keras, dan menggumpal, ini bisa jadi merupakan ciri-ciri bahwa si Kecil mengalami sembelit. Jangan anggap enteng kondisi ini.</p>
<p>Agar pencernaan bayi lancar, pastikan ia mengonsumsi makanan yang cukup serat dan mengandung vitamin C. Salah satunya bisa didapatkan dari mengonsumsi buah-buahan.</p>
<p>Nah, berikut daftar <strong>buah pelancar BAB bayi</strong> yang dapat membantu memperlancar buang air besar (BAB) pada bayi. Sebab, buah-buah ini mengandung serat dan vitamin C yang dibutuhkan bayi untuk menghentikan sembelit.</p><h2>1. Buah Naga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/df7b0c68884c3598773341ac0640c3a2.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Buah naga memiliki kandungan vitamin dan mineral yang baik bagi tubuh. Selain itu, kandungan air dan serat yang cukup tinggi, dapat membantu melancarkan pencernaan dan buang air besar pada bayi. Namun buah naga dapat memengaruhi warna feses dan urine, apalagi jika mengonsumsi buah naga merah.</p><h2>2. Plum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/c03e07da3573841249ca7936f2894680.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Buah plum juga merupakan salah satu buah yang kaya serat dan memiliki kalium yang tinggi. Selain itu, antioksidan pada buah plum juga dapat melawan sumber penyakit lainnya yang berisiko pada bayi.</p><h2>3. Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/7b1330dab9814c7d710384880adb758a.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Sudah bukan rahasia lagi jika buah pepaya memiliki manfaat yang baik bagi sistem pencernaan. Kandungan serat, folat, vitamin A, C, dan E pada pepaya menjadi rahasia dibalik buah yang populer sebagai pelancar BAB ini.</p>
<p>Untungnya, di negara kita yang beriklim tropis, buah pepaya sangat mudah ditemui dan bisa didapat kapan saja. Jadi tidak perlu khawatir, Mama bisa mendapatkan buah pepaya dengan mudah.</p><h2>4. Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/bb438462f875557b09a49cc55e9cc7a5.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Tomat dikenal sebagai buah dengan kandungan vitamin C yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sedangkan kandungan seratnya berperan dalam membantu menyehatkan sistem pencernaan. Maka dari itu, tomat juga cocok diberikan pada bayi untuk dikonsumsi ketika ia sedang sembelit.</p><h2>5. Pir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/6a1cbab9cc91916c585536dfe3a45945.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Buah pir juga memiliki kandungan serat dan air yang baik untuk melancarkan BAB pada bayi. Namun, teksturnya yang keras, belum dapat dikunyah oleh bayi. Mama bisa memberikannya dengan menghaluskannya menggunakan blender agar bayi bisa mendapatkan manfaat dari buah ini.</p><h2>6. Beri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/fb27bf3811e6fcb5a2d9566f3bcbffbc.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Buah beri kaya akan antioksidan serta tinggi serat, sehingga baik bagi pencernaan bayi. Buah beri bisa diberikan pada bayi dengan mengolahnya menjadi campuran makanan pendamping ASI atau menghaluskannya dengan blender agar bayi lebih mudah menelan.</p><h2>7. Apel Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/267955ae8ada0d48f606081b284fc116.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Selanjutnya ada buah apel merah yang juga kaya akan serat yang membantu sistem pencernaan bayi dan membantu melunakkan feses. Namun buah apel cukup keras untuk dikonsumsi oleh bayi. Sebelum diberikan, sebaiknya haluskan terlebih dahulu buah apel atau haluskan dan campurkan pada makanan bayi agar mudah ditelan.</p><h2>8. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/d89b3d5935a680139cf00fca02485cdd.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Buah yang satu ini juga dapat membantu melancarkan pencernaan bayi karena kandungan serat yang cukup tinggi di dalamnya. Teksturnya yang cukup lembut akan memudahkan bayi ketika mengunyah buah ini.</p><h2>9. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/884c8c9d29b9ae3ccc9b93fe9a79206f.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Pisang adalah buah yang mudah dicerna dan dapat menghasilkan bakteri baik yang dapat membantu produksi asam lemak rantai pendek.</p><h2>10. Kiwi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/4dec8b2e1f244d7683cc88d91c877e2c.jpeg" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Kiwi adalah buah berikutnya yang kerap dikonsumsi untuk dapat melancarkan BAB dan mengatasi masalah sembelit. Selain serat, kiwi juga mengandung enzim asam actinidin yang dapat merangsang gerakan usus sehingga bisa lebih rutin buang air besar.</p><p>Itulah daftar <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-pelancar-bab-bayi" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-pelancar-bab-bayi" target="_blank" rel="noopener">buah pelancar BAB bayi</a> yang berkhasiat untuk melancarkan buang air besar pada bayi. Jangan lupa untuk selalu memberikan penanganan yang tepat untuk setiap masalah kesehatan si Kecil agar ia kembali sehat dan ceria.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/daun-penurun-panas-pada-bayi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Daun Penurun Panas pada Bayi, Alternatif Obat Praktis dan Alami</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Inilah buah pelancar BAB bayi penting Mama ketahui. Buah-buah ini mengandung vitamin C dan serat yang dibutuhkan bayi untuk mengatasi sembelit.

10 Buah Pelancar BAB Bayi yang Bantu Atasi Sembelit

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Masukkan semua bahan kulit kedalam wadah, aduk-aduk menggunakan sendok sampai rata.

Cetak adonan kedalam cetakan kue lontar, pie/ pizza, usahakan tipis supaya tekstur renyah. Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.

Siapkan bahan isian, aduk rata menggunakan whisk.

Tuang kedalam kulit pie dengan bantuan saringan supaya tidak ada bagian yang menggumpal.

Panaskan oven selama 20 menit dengan suhu 180°C. Kemudian oven kue lontar dengan suhu yang hingga matang (±60 menit).

Setelah dingin keluarkan dari loyang, potong dan sajikan. Atau bisa dimasukkan lemari es terlebih dahulu.

Kue lontar adalah jajanan khas daerah Papua, kue lontar berasal dari bahasa Belanda "londart" yang artinya bundar, tapi karena susah pelafalannya jadi disebut lontar. Kue ini mirip banget dengan pie susu tapi dalam bentuk besar. Karena saya gak punya cetakan kue lontar/ pie, saya menggunakan cetakan pizza ukuran 14cm. Dan resep ini menjadi 2 loyang.

Bahan Isian (Vla Susu)

Vanilla

Kue Lontar #JelajahTimur

Siapkan bawang putih lalu ulek hingga halus.

Siapkan wajan atau panci kecil, masukkan tepung terigu dan tepung sagu.

Tambahkan potongan daun bawang, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan kaldu jamur.

Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk  hingga semua bahan tercampur rata.

Jika semua bahan tercampur rata, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk.

Masak sambil diaduk terus menerus hingga tepung menggumpal, matikan api, lalu diamkan hingga dingin.

Setelah adonan dingin, kemudian bentuk bulat adonannya.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan cucur bawang sambil sesekali diaduk agar matang merata dan berwarna kecoklatan.

Angkat lalu sajikan, sajikan dengan dicocol saus sambal.

Terigu

Kaldu

Jamur

Panci

Cucur Bawang

Goreng tempe setengah matang. Kemudian ulek sampai halus.

Iris bawang merah,bawang putih,cabai rawit dan daun bawang.

Campur bersama tempe,telur,sawi dan tepung tapioka. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian bentuk bulat.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Tempe

Bola-Bola Tempe Sayur Pedas #JagoMasakMinggu9

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, gula pasir, margarin, garam dan vanilli bubuk.

Aduk hingga tercampur rata dan jangan terlalu diuleni, aduk adonan hingga tidak lengket di tangan dan bisa dibentuk.

Lalu ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulatan panjang.

Kemudian potong serong, lebih mudah gunakan gunting untuk memotongnya.

Lalu goreng biji ketapang hingga matang, angkat lalu biarkan hingga dingin, kemudian masukkan ke dalam toples.

Untuk orang Betawi, biji ketapang ini selalu ada disajikan saat hari raya idul fitri.
Banyak versinya, ada memakai kelapa sangrai, santan dan lain-lain. 
Resep saya recook dari Oktora Puspita.

Margarin

Biji Ketapang

Mie Soun Gambas merupakan masakan olahan mie.

Bihun

Mie Soun Gambas #JagoMasakMinggu6Periode2

<p>FORTUNE Indonesia 40 Under 40 Awards menjadi sorotan utama di ajang FORTUNE Indonesia Summit (FIS) 2025. Penghargaan ini diberikan kepada para tokoh muda Indonesia yang berkontribusi besar di berbagai industri, mulai dari bisnis, hiburan, hingga pemerintahan.</p>
<p>Sebelumnya, daftar penerima penghargaan ini sudah diumumkan ke publik. Namun, di momen spesial inilah mereka secara resmi menerima apresiasi atas pencapaian luar biasa mereka.</p>
<p>Berikut daftar penerima penghargaan:</p>
<p>Abraham Sridjaja, 32 &ndash; Anggota DPR RI</p>
<p>Adryanto Pratono, 38 &ndash; CEO Juni Records</p>
<p>Afifuddin Kalla, 39 &ndash; Direktur Keuangan PT Bukaka Teknik Utama Tbk</p>
<p>Adhitya Caesarico, 38 &ndash; Founder Aerostreet</p>
<p>Alamsyah Cheung, 37 &ndash; CEO Fox Logger</p>
<p>Andi Renreng, 39 &ndash; Marketing Director Xiaomi Indonesia</p>
<p>Andrew Susanto, 39 &ndash; Direktur Utama Pusat Gadai Indonesia</p>
<p>Angga Raka Prabowo, 35 &ndash; Wakil Menteri Komunikasi dan Digital RI</p>
<p>Aminuddin Ma&rsquo;ruf, 38 &ndash; Wakil Menteri BUMN RI</p>
<p>Archie Carlson, 34 &ndash; Founder Stickearn</p>
<p>Garry Limanata, 37 &ndash; Co-founder Stickearn</p>
<p>Avina Sugiarto, 37 &ndash; Partner East Ventures</p>
<p>Arnold Poernomo, 36 &ndash; Chef</p>
<p>Baskara Putra (Hindia), 30 &ndash; Penyanyi</p>
<p>Banjaran Surya Indrastomo, 35 &ndash; Chief Economist PT Bank Syariah Indonesia Tbk</p>
<p>Ben Sumadiwiria, 31 &ndash; Internet Personality</p>
<p>Darma Mangkuluhur Hutomo, 26 &ndash; Komisaris Utama PT Intra GolfLink Resorts Tbk</p>
<p>Dayu Dara Permata, 35 &ndash; Founder &amp; CEO Pinhome</p>
<p>Farazia Basarah, 37 &ndash; Country Head JLL Indonesia</p>
<p>Hans Saleh, 36 &ndash; Country Head Garena Indonesia</p>
<p>Harryanto Susanto, 38 &ndash; Direktur PT Sumber Alfaria Trijaya Tbk (Alfamart)</p>
<p>Leonard Hartono, 34 &ndash; Founder &amp; CEO The Overpost</p>
<p>Marcel Widjaja, 38 &ndash; Direktur PT Forisa Nusapersada</p>
<p>Mesty Ariotedjo, 35 &ndash; Co-founder &amp; CEO Tentang Anak</p>
<p>Garri Juanda, 35 &ndash; Co-founder &amp; COO Tentang Anak</p>
<p>Michael Yahya, 33 &ndash; Marketing Head PT Untung Bersama Sejahtera (UBS Gold)</p>
<p>Philmon Samuel Tanuri, 29 &ndash; Direktur Utama Trimegah Sekuritas</p>
<p>Rizki Juniansyah, 21 &ndash; Atlet Angkat Besi</p>
<p>Rahayu Saraswati Djojohadikusumo, 38 &ndash; Anggota DPR RI</p>
<p>Raisa Andriana, 34 &ndash; Penyanyi</p>
<p>Rizky Andhika Putra, 32 &ndash; Direktur PT Vale Indonesia Tbk</p>
<p>Robi Syianturi, 27 &ndash; Atlet Lari Jarak Jauh</p>
<p>Ryan Diastana Firman, 34 &ndash; Direktur Keuangan IFG Life</p>
<p>Sean Gelael, 28 &ndash; Pembalap</p>
<p>Sheila Dara, 32 &ndash; Aktris</p>
<p>Tasya Farasya, 32 &ndash; Beauty Vlogger, Founder &amp; CEO MOP Beauty</p>
<p>Tubagus Syailendra Wangsadisastra, 26 &ndash; Founder Chickin, Ashab Alkahfi, 25 &ndash; Co-founder Chickin</p>
<p>Teddy Indra Wijaya, 35 &ndash; Sekretaris Kabinet Merah Putih</p>
<p>Veddriq Leonardo, 27 &ndash; Atlet Panjat Tebing</p>
<p>Yandy Laurens, 35 &ndash; Sutradara dan Penulis Skenario</p>
<p>Yoshua Tanu, 39 &ndash; Co-founder &amp; CEO Kopi Jago</p>
<p>Yulita Bong, 32 &ndash; Founder &amp; CEO Audy Dental</p>
<p>Penghargaan ini diberikan kepada perusahaan yang mampu menghadirkan perubahan positif dengan menciptakan peluang baru bagi masyarakat, meningkatkan kesejahteraan karyawan, menjaga keberlanjutan lingkungan, serta memperkuat kinerja dan reputasi mereka. FORTUNE Indonesia Summit 2025 diharapkan menjadi wadah inspiratif bagi para pelaku bisnis untuk berperan dalam membangun masa depan yang lebih bermakna dan berkelanjutan.</p>
<p>&nbsp;</p>

FORTUNE Indonesia 40 Under 40 Awards Jadi Puncak di FIS 2025     

Sebelum dimasak, cuci tauge terlebih dahulu.

Masukkan tauge ke dalam bahan-bahan yang sudah ditumis, tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya.

Setelah matang, masukan ke dalam mangkuk.

Tauge

Tumis Tauge Pedas

Masukkan telur, daun bawang, tahu, garam secukupnya dan kaldu bubuk, masukkan air sedikit demi sedikit aduk sampai rata.

Setelah adonan jadi, siapkan wajan untuk menggoreng.

Setelah minyak panas, goreng bregedel sampai kekuningan, lalu angkat.

Bregedel

<p>Beruntunglah kalian yang bisa memakan kenikmatan babi kecap. Babi Kecap mungkin akan menjadi salah satu menu favorit kamu saat perayaan hari Natal. Bagi orang-orang yang pernah memakan babi, mendapati bahwa daging babi memiliki rasa dan tekstur yang lebih enak dari sapi maupun kambing. Salah satu olahan babi yang populer dan terkenal akan kelezatanya adalah babi kecap.</p>
<p>Masakan yang satu ini memang terkenal akan kelezatannya. Apalahi jika dimasak dengan bumbu ngohiong yang akan membuat kamu semakin ketagihan. Namun, mesikipun begitu babi kecap akan memiliki tekstur yang alot dan rasa yang kurang pas jika kamu tidak mengolahnya dengan benar. Jika kamu ingin memasak daging babi kecap sendiri, resep ini mungkin akan menjadi solusinya. Kamu dijamin akan ketagihan.</p>
<p>&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-daging-babi-yang-membedakannya-dengan-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ciri-ciri Daging Babi yang Membedakannya Dengan Daging Sapi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Babi Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/ab7f7517b577ceccd2ed9144339cbca4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi resep babi kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi resep babi kecap (yummy.co.id/Etik Haryono)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gr daging babi, iris</li>
<li>4 siung bawang putih,iris</li>
<li>8 siung bawang merah, iris</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>2 ruas lengkuas</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>Air</li>
<li>Kaldu Jamur secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula Pasir secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Babi Kecap</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang hingga layu dan harum.</li>
<li>Kemudian masukan daging. Aduk hingga daging mengeluarkan air dan berubah warna.</li>
<li>Kemudian masukan daun salam, dan lengkuas. Setelah air asat, lalu tuang lagi secukupnya air.</li>
<li>Masukan irisan daun bawang. Aduk.</li>
<li>Setelah daging mulai empuk, masukan garam, kaldu jamur, kecap manis dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>Tips Memasak Babi Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/69e10b3b82b534b195fe9ece4040cbfa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi babi kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi babi kecap (honestcooking.com)</a></span></div><p>Menu satu ini tentunya akan menjadi kesenangan banyak orang. Apalagi jika kamu menyajikannya ketika perjamuan natal. Daging yang sering dikatakan lebih enak dibandingkan sapi dan kambing ini, memang memiliki cita rasa yang sangat <em>tasty</em>. Akan tetapi, semua itu akan berubah jika kamu salah dalam mengolah babi kecap ini. Berikut merupakan tips untuk mengolah babi kecap agar babi kecap kamu memiliki rasa dan tekstur yang tak kalah dengan restoran.</p>
<ul>
<li>Gunakan daging babi yang berkualitas baik yakni daging yang segar dan tidak bau. Pilih daging yang lebih berlemak agar hasilnya lebih empuk dan lezat.</li>
<li>Potong daging babi menjadi ukuran yang kecil dan merata. Hal ini akan membuat daging babi lebih cepat matang dan mudah saat dikunyah.</li>
<li>Rendam daging babi dalam air hangat selama beberapa menit untuk menghilangkan bau amis.</li>
<li>Goreng daging babi tanpa minyak. Hal ini akan meminimalisir dari kelebihan minyak, dikarenakan minyak dari lemak babi akan keluar.&nbsp;</li>
<li>Dalam memasak babi kecap, pastikan kamu menggunakan api sedang supaya hasil masakanmu tidak mudah gosong.</li>
<li>Untuk menghasilkan babi kecap yang lezat, baiknya perhatikan konsistensi kecap. Jangan terlalu encer atau kental.</li>
<li>Terlalu banyak menggunakan garam akan merusak rasa. Sebab kecap yang digunakan sudah memiliki rasa yang asin.</li>
<li>Jangan terlalu banyak menggunakan air saat memasak. Gunakan sedikit air agar babi kecap tidak terlalu basah atau terlalu kering.</li>
<li>Supaya tekstur daging tetap empuk dan juicy, hindari memasak babi kecap terlalu lama. Masak terlalu lama bisa bikin daging jadi keras.</li>
<li>Kalau Sobat Yummy mau bervariasi, bisa dengan menambahkan telur sebagai pendamping babi kecap.&nbsp;</li>
</ul><h2>Cara Memilih Daging Babi yang Berkualitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/e3dcb9ccca93fcf0da24f9f950b8cee6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging babi (abcnews.go.com)</a></span></div><p>Tentunya dalam membuat olahan dari daging Babi ini membutuhkan daging yang segar dan memiliki kualitas yang baik. Akan tetapi, Sobat Yummy kini tak perlu khawatir lagi. Yummy akan membagikan beberapa tips cara memilih daging babi yang berkualitas sehingga akan menciptakan babi kecap yang berkualitas pula.</p>
<ul>
<li>Daging babi yang berkualitas biasanya cenderung berwarna merah pucat hingga keabuan.</li>
<li>Daging babi berkualitas lazimnya memiliki permukaan daging yang lembab, tidak terlalu basah, tidak terlalu kering, dan tidak ada lendir.</li>
<li>Bau daging dari hewan yang tua biasanya relatif lebih kuat dan tajam dibanding yang masih muda. Demikian pula dengan daging dari hewan jantan juga memiliki bau yang lebih kuat dan tajam daripada hewan betina.</li>
<li>Kamu bisa memilih potongan daging babi bagian has dalam atau tenderloin. Bagian ini memiliki sedikit lemak, tidak mengandung gula atau garam tambahan maupun pengawet.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/babi-guling-di-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tempat Makan Babi Guling Di Jakarta yang dijamin Enak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan daging babi akan menjadi lebih lahap. Jangan lupa untuk menggunakan cara di atas yang untuk memilih daging babi dan tips memasaknya supaya daging babi kamu akan&nbsp; menjadi hidangan daging babi kecap dengan cita rasa yang sempurna. Jadi, tunggu apalagi?</p>
<p>Gunakan aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy"><strong>Yummy</strong> </a> untuk mendapatkan resep nikmat lainnya. Selamat Mencoba!</p>
<p>&nbsp;</p>

Resep Babi Kecap yang mudah dibuat di ruma, beserta tips memilih daging babi yang berkualitas.

Resep Babi Kecap yang Mudah, Enak, Tak Kalah Dengan Restoran

Resep Babi Kecap yang Mudah dan Enak Tak Kalah Dengan Restoran

Lalu pindahkan ke dalam cobek dan tambahkan garam serta kaldu bubuk.

Jangan lupa koreksi rasa. Siap untuk disajikan.

Enak banget dimakan dengan nasi hangat, pedasnya disesuaikan selera.

Cabai

Sambel Tempe Kukus #JagoMasakMinggu6

Haluskan semua bawang merah, bawang putih, dan biji pala

Masukkan daging sapi yang sudah dicuci bersih

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, merica, dan tuangkan air secukupnya. Tutup wajan dan masak menggunakan api kecil sampai daging benar benar empuk

Daging

Kecap

butir

Pala

Semur Daging Sapi

Tuang air, lalu masukkan wortel dan sosis, masak hingga mendidih.

Setelah itu tambahkan oyong, buncis dan bunga kol.

Tambahkan daun bawang, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga matang. Koreksi rasanya.

Bumbu Iris :

Buncis

Lada

Wortel

Sop Oyong Campur

Cuci bersih kacang panjang, potong-potong lalu goreng hingga layu. Angkat dan tirikan.

Potong dadu tempe dan Cecek. Goreng tempe setengah garing.

Rajang bawang merah, bawang putih dan cabai keriting. Geprek lengkuas.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah dan lengkuas, aduk-aduk.

Masukkan kacang panjang, tempe dan Cecek. Aduk merata. Tambahkan air, garam, lada bubuk dan kecap. Aduk merata. Masak hingga mendidih, koreksi rasa dan sajikan.

Resep Pizza Sosis Keju

Bahan Utama

Bahan Biang :

Toping :

Pinggiran :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pizza Sosis Keju

Bahan Utama

Bahan Biang :

Toping :

Pinggiran :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak