Resep Pizza Tahu Kentang

Langkah 1

Saos pizza : tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukkan tomat, air, garam, gula, merica, kaldu, oregano, saos tomat dan saos lombok, masak dengan api kecil hingga mengental.

Langkah 2

Masukkan jagung, masak selama 5 menit, sisihkan.

Langkah 3

Potong dadu tahu dan goreng hingga matang, tiriskan.

Langkah 4

Kupas dan potong dadu kentang, goreng hingga matang, tiriskan.

Langkah 5

Dough : campurkan tepung terigu, susu, ragi, oregano, wijen dan minyak, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis. Bulatkan adonan dan taburi tipis tepung terigu. Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam.

Langkah 6

Olesi loyang dengan margarin dan taburi tipis tepung terigu. Kempiskan adonan dough dan pipihkan bentuk bulat. Tusuk-tusuk dengan garpu, diamkan 10 menit.

Langkah 7

Tuang saos pizza di atas dough dan ratakan. Beri toping kentang, tahu, keju mozzarella dan potongan cabai.

Langkah 8

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung besar hingga matang. 25 menit rak bawah dan 10 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.