Campurkan tepung tapioka, terigu, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 1

Langkah 2

Tuangi air panas. Tunggu agak dingin lalu uleni.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan pipih.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Daun Kemangi

Tepung Tapioka

Cireng Kemangi

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan daun singkong, rebus selama 4 menit. Angkat dan tiriskan lalu rendam di air es. Peras dan iris tipis daun singkong. Sisihkan.

Goreng ikan teri hingga matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan tempe, aduk sebentar.

Tambahkan daun singkong, garam, gula pasir dan penyedap. Masak hingga daun singkong empuk.

Langkah 6

Olahan daun singkong yang lezat, gurihnya santan ditambah ikan asin semakin menambah selera.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Singkong

Tempe

Sayur Daun Singkong Tempe Teri

Masukkan pisang, panggang dengan api kecil, jangan lupa dibolak-balik perlahan, sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Angkat pisang, siapkan piring saji, letakan dan susun.

Kucuri dengan susu kental manis, dan taburi dengan keju parut, pisang susu keju siap disajikan.

Camilan praktis dan mudah, pisangnya legit, manis dan gurih, enak banget, bisa dijadikan temen ngeteh sore hari.

Alat & Perlengkapan

Keju

Margarin

Pisang

Susu

Pisang Susu Keju

Bersihkan lele, kemudian goreng setengah matang. Tiriskan

Tumis bumbu halus dan cabai rawit sampai wangi, tuang air, tambahkan daun jeruk. Biarkan mendidih

Tuang santan, aduk rata. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk kembali sampai mendidih

Masukkan lele, aduk-aduk. Masak sampai bumbu meresap

Tambahkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat

Jeruk

Garam

Gula

Buah

Cabai

Kencur

Pecel Lele Santan

Siapkan bahan, nasi putih, diamkan dalam suhu ruang, campur cincangan bawang putih dengan minyak, campur saos tomat bersama saos tiram dan air.

Masukkan bawang putih dan minyak ke dalam wajan.

Masukkan irisan kol, aduk rata masak hingga kol matang.

Masukkan nasi putih, kecilkan kompor, aduk hingga nasi tercampur rata dengan bahan lainnya.

Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata, besarkan api, aduk nasi goreng hingga dirasa cukup, koreksi rasa.

Sajikan nasi goreng dengan topping suwiran ayam, irisan kol, telur rebus dan cabe rawit iris.

Langkah 7

Terinspirasi dari nasi goreng abang-abang yang dijual di warung pinggir jalan, topping bisa ditambahkan atau diganti dengan bahan lainnya sesuai selera.

Bahan pelengkap

Ayam Cincang

Nasi

Nasi Goreng Saos Tomat

Goreng hingga setengah kering, lalu tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri sampai halus.

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan air, tunggu hingga mendidih.

Tambahkan kecap manis, saos kedelai, kecap asin, dan penyedap rasa. Mie tempe siap disajikan.

Langkah 8

Suami pingin dibuatin mie tempe buat sarapan sebelum berangkat kerja. Rasanya enak banget, untuk cabe nya bisa sesuai selera.

Bumbu Ulek :

Kecap Manis

Mie Tempe Kecap Pedas

Tambahkan pewarna kuning dan rebus sampai mendidih dan gula larut.

Rendam mangga dan biarkan sampai suhu ruang.

Kemudian simpan dikulkas beberapa jam dan siap disajikan.

Enak dan segar sekali, cocok disajikan dicuaca panas.

Mangga

Manisan Mangga

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu matang.

Masak air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi.

Masukkan tahu, tempe, dan telur puyuh. Tambahkan garam, aduk rata.

Kemudian masukkan santan. Aduk rata perlahan hingga mendidih. Masukkan ale dan daun bawang, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Tahu

butir

Telur

Kelapa

Minyak

Salam

Rawit

Panci

Lodeh Tahu Tempe Telur Puyuh

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih. Potong-potong cabe hiaju dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan potongan tempe gembus, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis lalu aduk rata.

Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap dan air meresap.

Manis dan sedikit pedas. Bisa ditambahkan cabe rawitnya jika ingin rasanya lebih pedas.

Tempe Gembus Masak Cabe Hijau

Masukan ayam, aduk merata, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa, beserta daun salam dan serai

Ungkep sampai air nya habis dan bumbu meresap ke dalam ayam

Ulek bahan sambal, lalu tuang minyak panas, aduk merata

Penyet di atas sambal tahu dan ayam goreng, sajikan

Bumbu Ungkep Ayam

Bahan Sambal Korek 

Ayam

Penyedap

Terasi

Ayam Penyet Sambal Korek

Tambahkan ikan dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata, diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Goreng ikan nila hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe merah keriting dan kemiri sangrai dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, daun salam dan serai hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Beri garam, kaldu jamur dan gula merah.

Tambahkan santan kental, masak hingga menyusut.

Langkah 9

Masakin buat keluarga adik, bumbunya menyesuaikan yang ada di dapur. Katanya enak, bikin 1 kg habis dalam sehari 😁

Bumbj Yang Dihaluskan :

Bahan Lainnya :

Ikan

Ikan Nila Bumbu Rujak

Tiriskan mie kemudian campur dengan bumbu, aduk rata

Goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan

Mencoba membuat Gimmari pakai mie instan, ternyata anak-anak suka, enak

Aku recook resep nya yaa mba🙏 buat cemilan malam ini rapelan nonton drama A Business Proposal 😅 hehehhee.. 

Enaaak ini simple juga bikinnya ❤👍

Thank you mbaa..!! 

#JagoMasakMaret

Mie Instan

Nori

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Gimmari Mie Instan #NoriEkstraPoint

Tambahkan minyak goreng dan air, aduk rata.

Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, garam, baking powder dan soda kue.

Tuang campuran pisang dan aduk pelan cukup tercampur rata saja.

Masukkan adonan kedalam cetakan kue talam.

Kemudian kukus sekitar 20 menit atau sampai matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Menu enak dan simpel untuk camilan keluarga di rumah.

Baking Powder

Bolu Pisang Ambon Kukus

Masukkan tepung ketan, gula pasir, gula aren, susu bubuk dalam sebuah wadah.

Tuang dalam aluminium foil cup, taburi keju parut.

Oven sampai matang, sesuaikan oven masing-masing. Oven telah dipanaskan sebelumnya ya.

Tepung

Pisang Keju Panggang #MPASIEkstraPoin

Blender daun pandan dan daun suji dengan 500 ml air lalu saring tuang kepanci, masukkan juga santan, jadi total 1200 ml.

Siapkan wadah, lalu masukkan tepung beras dan tepung sagu lalu tambahkan sekitar 250 ml air campuran sari daun pandan, aduk rata, saring jika bergerindil.

Lalu masukkan air sisa sari daun pandan dan santan sekitar 950 ml, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan tepung yang tadi sudah dicampur dengan sebagian air pandan dan santan, aduk rata, masak dengan api kecil hingga meletup-letup dan mulus lalu angkat.

Kuah gula merah, campur semua bahan, masak hingga mendidih, angkat lalu saring, sajikan bubur sumsum dengan disiram kuah gula merah.

Bubur sumsumnya berwarna hijau karena menggunakan pewarna alami dari sari daun pandan dan daun suji, untuk daun pandan dan daun suji nya jangan terlalu banyak karena akan membuat  rasa bubur sumsumnya menjadi pahit.

Kuah Gula Merah :

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum Pandan Suji

Takar beras 2 cup lalu cuci hingga bersih.

Masukkan serai yang sudah digeprek dan daun jeruk serta daun salam yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan potongan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan santan bubuk, aduk rata lalu masak hingga matang.

Jika sudah matang, cetak dalam piring dan taburi bawang goreng.

Nasi uduk siap dinikmati selagi hangat dengan lauk sesuai selera.

Beras

Nasi Uduk Rice Cooker

Ulek bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Ulek halus.

Masukan bumbu ulek, terigu dan susu ke dalam wadah ikan.

Lauk makan malam. Enak banget, yuk cobain!

Ikan Tuna

Tuna Goreng Tepung Susu

Cuci sampai bersih ikan pindang, tiriskan airnya.

Lalu goreng sampai kering dan matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai bumbu larut, cek rasa.

Terakhir masukan ikan pindang goreng, aduk rata, masak sampai bumbu meresap, matikan api.

Bumbu Halus :

Tomat

Ikan Pindang Sambel Tomat

Banana Filling: Lelehkan salted butter dengan api sedang, masukkan pisang yang sudah dihaluskan, tambahkan air jeruk kasturi, vanili bubuk, garam halus, aduk rata dan masak hingga pisang menyerap semua butter, masukkan susu kental manis putih, aduk rata dan masak hingga pisang hampir matang. Masukkan susu bubuk, aduk rata dan masak hingga pisang matang dan tidak melekat di pan.

Chocolate Filling: Campur tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk full cream, gula pasir, susu kental manis putih, dark cooking chocolate, garam halus, vanili bubuk, air mineral, aduk rata. Lalu masak dengan api sedang hingga mengental tambahkan salted butter, aduk rata dan masak hingga mengental, memadat dan tidak melekat di pan.

Didihkan dengan api sedang air, salted butter, garam halus, vanili bubuk. Masukkan tepung terigu lalu aduk cepat dan rata, jika adonan sudah teraduk dengan baik dan sudah tidak melekat di pan lalu matikan kompor dan biarkan hangat.

Masukkan telur dan uleni hingga tercampur dengan baik. Masukkan wijen hitam.

Uleni hingga menjadi adonan yang mulus. Tutup dengan kain serbet dan diamkan selama 30 menit.

Ambil 20 gr adonan kulit lalu beri ½ sdm banana filling, 1 sdt chocolate filling. Lalu timpa chocolate filling dengan ½ sdt banana filling lagi jadi total penggunaan banana filling adalah 1 sdm.

Lipat dua lalu pilin pinggiran untuk mengunci isian.

Lakukan hingga selesai, adonan yang sudah dibentuk tutup dengan kain serbet agar tidak kering atau bisa langsung dikemas dan dibekukan dikulkas untuk stok cemilan jadi tidak perlu digoreng dulu setengah matang.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng selama 5 menit hingga matang.

Sajikan hangat dengan saus keju jika suka!

Langkah 10

Banana sweet puff atau pastel pisang enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 36 banana sweet puff.

Noted: salted butter bisa diganti dengan margarine.

Chocolate Filling

Banana Filling

Banana Sweet Puff

Goreng ikan tengiri jangan terlalu kering.

Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk.

Tuang air, masukkan tahu dan kacang panjang. Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk.

Resep Pizza Topping Ayam Jagung

Bahan Utama

Bahan Topping

Bahan tambahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pizza Topping Ayam Jagung

Bahan Utama

Bahan Topping

Bahan tambahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait