Plecing Kangkung #MENUTANGGALTUA

Step 1

Goreng kacang lalu tiriskan.

Step 2

Rebus semua bahan sambal dan buang airnya.

Step 3

Letakkan bahan sambal di atas cobek dan tambahkan gula, garam, terasi bubuk.

Step 4

Ulek hingga halus sambal lalu siram dengan olive oil panas, aduk rata.

Step 5

Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam secukupnya lalu masukkan kangkung, masak hingga setengah matang.

Step 6

Siram kangkung dengan air mengalir lalu tiriskan.

Step 7

Tata kangkung di atas piring lalu letakkan sambal di atasnya dan tambahkan kacang goreng. Plecing siap disajikan.