Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campur terigu, tepung beras, gula, dan garam aduk rata.

Langkah 2

Tuang air sedikit demi sedikit aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan wijen, boleh pake boleh tidak (optional).

Langkah 4

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan sukun ke adonan tepung lalu goreng hingga matang.

Langkah 5

Langkah 6

Punya sukun ke matengan akhirnya di goreng tepung, lumayan buat temen ngopi.

Bahan Utama

Tepung Beras

Tepung Terigu

Sukun Goreng Tepung

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder di wadah.

Tuang air secara bertahap. Aduk adonan sampai tekstur kental.

Tuang margarin cair kemudian aduk merata.

Goreng pisang sampai berwarna golden brown.

Rasanya enak dan kres di luar dan pisang goreng ini bisa ditambahi topping juga loch.

Halal

No Alcohol

Margarin

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Kembung

Campur tepung ketan putih, tepung terigu, garam, vanili bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata dan sisihkan.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng pada teflon dan tuang adonan pisang.

Langkah 8

Goreng hingga kedua sisi matang kecokelatan.

Langkah 9

Dengan tambahan keju parut dan tepung ketan putih, enak, manis dan gurih rasanya!

Keju

Vanilla

Pisang Goreng Manis Gurih

Siapakan tauge, kangkung yang sudah dibersihkan.

Siakpan bahan bumbu iris, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, dan terasi.

Tumis bahan bumbu iris sampai harum di minyak panas.

Masukkan tauge, aduk aduk tunggu hingga layu.

Koreksi rasa, tumis Kangkung Tauge, siap di sajikan.

Kangkung ditumis campur tauge memang terenak,yuk di recook!!!

Bahan Bumbu Iris

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

Cabe

Kangkung

Tauge

Tumis Kangkung Tauge

Siapkan bahan. Teri direndam sebentar, dibilas, dan ditiriskan.

Didihkan air bersama bawang dan teri. Masukkan gochujang.

Tambahkan tahu, saus tomat, dan gula pasir.

Masak beberapa saat agar bumbu meresap. Cicip dan koreksi rasa.

Terakhir taburi bawang prei dan seledri. Beri minyak wijen, aduk. Cicip dan koreksi rasa lagi jika perlu. Sajikan.

Memanfaatkan saus gochujang dan tahu buat sarapan, jadilah sup yang simpel ini. Untuk kepekatan kuah gochujang bisa disesuaikan selera pedas dan asin, karena semakin banyak semakin pedas asin.

Bawang Putih

Daun Bawang

Gochujang

Gula

Ikan Teri

Minyak Wijen

Seledri

Tomat

Sup Tahu Gochujang

Melegakan tenggorokan dan menghangatkan badan.

Jahe

Roasted Creamy Ginger Tea

Baru masukkan cabe blender sebentar saja.

Lalu tumis sampai matang lalu tambahkan air.

Beri santan, garam, gula, dan kaldu jamur. Setelah itu, aduk hingga merata dan koreksi rasanya lalu siap disajikan.

Bumbu halus

Bahan Bumbu Lain 

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Santan

Lodeh Pedas Tempe Krecek

Hancurkan kentang ,lalu beri sedikit garam.

Pipihkan kentang beri isian keju lalu bulat-bulatkan

Masukkan adonan yang sudah di bulatkan ke dalam telur.

Buah

butir

Garam

Minyak

Bola-Bola Kentang Isi Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Bumbui lada, garam 1/4 sdt di seluruh bagian filet ayam.

Campur tepung-tepung, tambahkan garam lada bubuk, air es aduk rata.

Celupkan filet ayam kedalam adonan cair, kemudian lumuri tepung panir dan goreng, angkat sisihkan.

Campur semua bahan saus, black paper, oregano, basil, air sedikit aduk hingga mendidih.

Basil

Jagung

Kecap Manis

Lada

Oregano

Tepung Maizena

Timun

Chicken Stik With Black Paper Sauce

Masukan ke dalam wadah telur, gula pasir dan sp kedalam baskom, mixer sampai putih berjejak

Masukan pisang yang sudah di lumatkan mixer sebentar

Ayak tepung terigu mixser sampai tercampur rata

Masukan margarin aduk dengan spatula, jangan ada sampai yang mengendap

Masukan dalam loyang  yang sudah di olesi margarin dan tepung beri dia atasnya Kismis, lalu panggang sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing

Bolu Pisang Kismis

Untuk spring roll kedua bisa diisi keju, lalu gulungkan.

Spring roll ketiga, digunting menyerupai kwetiau, gunting juga gulungan spring roll dengan ukuran 2 cm.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan putih telur lalu orak arik.

Tambahkan air, bumbui, tambahkan cabai dan masukkan bahan lain, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Menu diet enak ala aku kali ini bikin seblak. Ini enak banget dan tidak berasa lagi makanan diet, karena tekstur spring roll seperti kwetiaw dan kerupuk rebus.

Bumbu Halus:

Bakso

Kencur

Seblak for Diet

Rebus ayam dan air dengan api kecil hingga berkaldu dan ayam matang. Tips agar kaldunya bening, sendok dan buang buih yang muncul saat proses perebusan.

Sembari menunggu kaldu, panaskan minyak di wajan lain. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai yang digeprek hingga wangi dan tanak.

Masukkan bumbu halus pada kuah kaldu. Biarkan ayamnya tetap di dalam kaldu supaya warnanya menguning.

Tambahkan gula dan garam bertahap sambil dikoreksi rasanya. Masak hingga mendidih.

Sajikan bersama irisan kobis, seledri dan taburan bawang goreng.

Soto kemiri khas Pati ini biasanya bersantan, menggunakan kencur dan ada yang menyajikannya dengan potongan ayam besar maupun disuwir. Ayam boleh digoreng, tapi saya lebih suka yang praktis tanpa digoreng. Sayuran yang digunakan biasanya taoge dan seledri, berhubung tidak ada stock taoge saya menggunakan kobis. Ciri khas saat penyajian soto kemiri adalah mangkuk berisi nasi diguyur kuah soto berulang-ulang hingga nasi menjadi hangat dan kuah soto terserap ke nasi.

Alat & Perlengkapan

Soto Kemiri Tanpa Santan

Uleg bawang merah, bawang putih, cabe, garam, penyedap dan merica. Uleg kasar saja tidak perlu terlalu halus.

Penyajian, letakkan nasi goreng di atas telur dadar di satu sisi. Rapikan lalu lipat telurnya. Beri irisan timun disampingnya.

Nasi goreng ini bumbunya sederhana aja dan akan lebih nikmat kalo pedas. Penyajiannya, nasi dibungkus dengan telur dadar sehingga dinamakan nasgor selimut.

Nasi

Nasi Goreng Selimut

Masukkan air, kaldu sapi bubuk, tepung serbaguna, dan tepung terigu kemudian aduk rata. Setelah tercampur rata nyalakan api kompor lalu masak sampai mengental

Masak sampai mengental dan menjadi adonan seperti ini

Pindahkan ke wadah yang lebih besar, lalu tambahkan tepung tapioka, aduk menggunakan tangan secara perlahan

Setelah itu tambahkan telur kemudian aduk kembali hingga membentuk adonan

Ambil secukupnya adonan lalu bentuk bulatan seperti bakso

Siapkan panci yang berisi air lalu masukkan bakso kw, masak sampai matang

Setelah bakso sudah mengapung ke atas artinya sudah matang, angkat dan tiriskan

Setelah bakso dingin, gunting bakso berbentuk + (tanda tambah), jangan sampai terputus

Gulingkan bakso ke dalam taburan tepung terigu agar bakso yang sudah di gunting tidak saling menempel

Panaskan minyak lalu goreng bakso sampai mekar & garing, saat di goreng tekan bagian tengah agar bakso lebih merekah. Setelah kering angkat & tiriskan

Langkah 10

No Pork

Tepung Tapioka

Bakso Goreng Kw Merekah

Bersihkan ikan, beri garam dan jeruk nipis.

Panaskan sedikit minyak dan margarin, tumis bumbu aromatik hingga harum.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga tanak. Beri kecap manis, garam dan saus tiram aduk rata. Matikan api.

Masukkan ikan aduk hingga bumbu rata. Biarkan meresap.

Panggang ikan dibara api hingga matang sempurna. Sajikan dengan sambal favorit.

Alhamdulillah dapat ikan hasil pancingan masi seger.. langsung dibakar aja.

No Diet

Ikan

Jeruk Nipis

Saus Tiram

Ikan Tawes Bakar

Blender semua bumbu halus kecuali telur. Tumis sampai berminyak. Dinginkan. Setelah tidak panas, tambahkan telur. Aduk balik sampai telur tercampur rata. Tata bumbu halus, kemangi, daun salam, dan sereh berdekatan untuk memudahkan saat penyelesaian.

Lemaskan daun pisang yg sudah dibersihkan dengan cara melewatinya diatas api kompor atau dijemur terik matahari. Potong-potong 3x lebar ikan arah memanjang. Gelar 2 lembar daun pisang, letakkan secara berurutan, daun kemangi, 1 lembar daun salam lalu 1 batang sereh diatas daun pisang. Tuang secukupnya bumbu halus diatasnya (1.5 sdm), lalu letakkan ikan diatas bumbu.

Siram ikan dengan bumbu halus (1-1.5 sdm), ratakan. Letakkan sereh, daun salam, dan kemangi.

Lalu bungkus ikan dan sematkan dengan tusuk gigi. Siapkan panci presto yang sudah diisi secukupnya air. Susun pepes di dalam panci presto. Lalu masak selama 45 menit sejak presto berbunyi. Setelah 45 menit, tunggu sampai uap panci presto keluar semua .

Panggang pepes dengan api kecil sampai kulit pepes agak kering.

Resep favorit keluarga. Biasanya ikan mas, rasanya lebih mantabs.

Halo Chef Erlinda, ada kiriman setoran recook dengan penyesuaian bumbu..hehe.. terimakasih resepnya. #RecookYummy

Pepes Ikan Kembung

Panaskan minyak kelapa. Tumis bawang putih sampai harum lalu tuangkan air.

Tambahkan ceker dan rebus sampai mendidih.

Resep Plecing Tahu

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Plecing Tahu

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY