Plecing Tongkol #JagoMasak #JagoMasakMinggu1

Step 1

Goreng tongkol sebentar saja, jangan terlalu garing. Angkat dan tiriskan, lalu sisihkan

Step 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai kecil, terasi, minyak

Step 3

Tumis bumbu hingga harum. Masukkan garam dan air, masak hingga bumbu matang

Step 4

Tambahkan air lagi, masukkan gula, perasan jeruk limau beserta kulitnya. Masak hingga bumbu menyusut

Step 5

Masukkan tongkol goreng, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan siap dihidangkan