Resep Plenggong Merah Putih #RoadtoIMY

Langkah 1

Kukus kentang. Kemudian ulek.

Langkah 2

Campur kelapa parut dengan garam. Aduk rata. Bagi dua adonan. Beri pewarna merah salah satunya. Kemudian kukus selama 10 menit.

Langkah 3

Siapkan pisang. Kupas. Kemudian potong-potong.

Langkah 4

Campur semua bahan adonan. Uleni sampai kalis.

Langkah 5

Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat pipih. Kemudian taruh pisang ditengahnya. Bentuk bulat lonjong.

Langkah 6

Rebus air sampai mendidih. Masukkan Plenggong. Rebus sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Gulingkan Plenggong ke dalam kelapa parut sampai terbalur rata. Angkat dan sajikan.