Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kerat-kerat badan ikan, lalu bumbui dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis.

Langkah 1

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Ulek kasar cabai rawit, cabai hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Langkah 3

Lalu tumis dan tambahkan juga daun salam, lengkuas, garam, gula pasir dan kaldu ,tumis hingga matang dan koreksi rasanya.

Langkah 4

Tata ikan di cobek atau piring, lalu siram dengan sambal yang sudah ditumis, siap disajikan.

Langkah 5

Enak sekali dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat.

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Lengkuas

Tomat

Ikan Nila Cobek

KurCep Tips & Trik!

Apa Itu Laktosa? Ini Pengertian dan Manfaatnya

10 Resep Menu Masakan Sayur Sehari-hari agar Tidak Bosan

10 Resep Jajanan Harga Rp1.000-an untuk Ide Jualan Kekinian

10 Lauk Nasi Tumpeng Sederhana, Favorit Banyak Orang

7 Jenis Keju, Manfaat Keju, dan Alasan Kenapa Keju Banyak Jenisnya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih telur puyuh lalu rebus sampai matang.

Kupas telur dan cuci kembali supaya tidak ada sisa cangkang yang menempel.

Campur air, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, garam, kecap dan gula merah. Aduk rata.

Selanjutnya masukkan telur, rebus sampai bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap, matikan api dan biarkan sampai dingin. Sajikan dengan cara ditusuk dengan tusukan sate.

Sate telur menjadi salah satu makanan yang banyak dicari orang-orang saat makan di angkringan. Telur ayam yang diolah dengan bumbu bacem ini rasanya manis, jadi tak hanya cocok sebagai lauk pengganti, tetapi juga bisa digado.
#JagoMasakMaret

Kecap Manis

Telur Puyuh

Sate Telur Puyuh

Potong dadu tempe, lalu goreng hingga matang dan tiriskan.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan tempe, kecap, dan bumbu tambahan. Aduk rata, kemudian tunggu hingga air meresap.

Tambahkan petai dan cabai. Aduk rata hingga agak layu.

Menu simple dan cepat yang paling jadi alternatif di saat gak punya banyak waktu buat masak.

Bumbu Iris

Bumbu Tambahan

Daun Jeruk

Minyak Sayur

Petai

Serai

Tempe Kecap Dan Petai

Masak air hingga mendidih sebanyak 1liter

Masukan 75gr spaghetti ke dalam air mendidih

Lalu masukan wortel, daun bawang, daun kemangi, bon cabe, garam dan penyedap rasa ayam tunggu hingga semua bahan matang merata

Hallo chef, recook resepnya. Untuk pertama kalinya cicipi spaghetti berkuah, rasanya enak sederhana sekali , terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍 #JagoMasakMaret

Cabe Bubuk

Daun Kemangi

Spaghetti

Wortel

Spaghetti Rebus Kemangi

Siapkan scallop, saya menggunakan olahan scallop frozen.

Lalu panaskan minyak goreng sedikit saja, lalu goreng scallop hingga matang.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram, aduk rata.

Beri air, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu cicipi.

Masukkan scallop, aduk rata, lalu masak hingga saus mendidih kembali, angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Olahan scallop frozen yang mudah dan cepat, resep terinspirasi dari mba Diana Nurjanah, tapi saya modif, scallopnya saya goreng dulu.

Bawang Bombay

Lada

Saus Sambal

Scallop Saus Asam Manis

Siapkan bumbu : bakar bawang merah dan terasi hingga sedikit gosong.

Untuk membuat sambal, haluskan semua bumbu dan gula merah. Beri sedikit air.

Panaskan air di atas kompor hingga mendidih.

Masukkan daun lung, tunggu sampai layu dan lunak. Tiriskan.

Brambang asem siap disajikan dengan sambal pedas asam manis.

Olahan sayur hijau daun lung pedas manis asam, biasa disebut plencing.

Gula Merah

Brambang Asem (Plencing)

Siapkan kangkung yang sudah disiangi, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Ulek kasar cabe merah keriting, cabe rawit besar, bawang merah, bawang putih dan terasi bakar.

Kemudian tumis semua bumbu yang sudah diulek kasar, tumis dengan 3 sdm minyak goreng hingga bumbu harum.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan 50 ml air, aduk rata. Masak hingga airnya mendidih.

Langkah 7

Langkah 8

Jika air sudah mendidih, matikan api, lalu sajikan.

Langkah 9

Setelah dari kemarin menyantap hindangan khas Idul Fitri, seperti olahan daging ayam atau sapi dan makanan bersantan, saatnya makan lagi hidangan khas rumahan, kangen sama kangkung dan selama bulan Ramadhan gak makan kangkung, apalagi ditambah bumbu terasi (belacan), masaknya sebentar kangkung nya masih hijau dan tekstur ketika digigit kres, kres, sedapnyaaa.

aku kasi tomat kebanyakan. kalo ga kebanyakan , enak . 

Kangkung

Terasi

Kangkung Belacan

Siapkan mangkok, kocok lepas telur, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan irisan bawang pre dan irisan sosis lalu aduk rata.

Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan telur lalu lipat dan rapatkan.

Goreng di minyak panas hingga seluruh permukaannya matang.

Angkat lalu tiriskan sebentar. Sajikan selagi panas.

Untuk isian bisa disesuaikan selera ya moms, karena kebetulan ada sosis jadi saya pakai sosis... Bisa juga diganti ayam cincang, kornet atau bawang pre saja sudah enak banget. Yukk cobain 🥰

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Sosis

Martabak Kulit Pangsit

Water roux: campur 1 sdm terigu dan 100 ml air, kemudian aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental. Biarkan dingin, blender semua bahan air daun, saring.

Campur tepung terigu, susu, maizena, gula, ragi dan telur. Tambahkan air daun suji sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Masukkan water roux, uleni kembali hingga kalis.

Tambahkan mentega, uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap, diamkan 1 jam.

Kempiskan adonan, pipihkan. Olesi dengan susu, gulung dan padatkan.

Letakkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega, diamkan dan tutup dengan plastik hingga mengembang (30 - 40 menit).

Oven dengan api sedang, 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas. Keluarkan dari loyang, olesi atasnya dengan mentega cair. Potong-potong setelah dingin.

Roti tawar lembut dan empuk dengan wangi pandan.

Air Daun:

Daun Pandan

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tawar Pandan Suji

Rebus ati dan ampela selama 30 menit, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum dan layu

Masukkan kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

Salam

Jeruk

Kecap

Cabai

Rawit

Merica

butir

Jahe

Kaldu

Ati Ampela Kecap

Masukkan nasi dan daun bawang. Bumbui dengan kaldu dan garam. Aduk sampai rata dan koreksi rasa.

Nasi goreng gurih dengan campuran sosis dan orak-arik telur.

Bumbu Ulek

Kacang

Nasi

Nasi Goreng Tanpa Kecap

Setelah mendidih masukkan kangkung, aduk rata.

Rebus kangkung sampai matang, angkat dan tiriskan.

Ulek kacang tanah, bawang putih, gula merah, cabai rawit, garam dan kaldu jamur sampai halus.

Lalu encerkan dengan menambahkan air matang dan kecap manis, aduk-aduk sampai rata dan koreksi rasanya.

Sajikan kangkung rebus dengan bumbu kacang.

Enak dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Bumbu kacang

Kacang Tanah

Saus Kacang

Rujak Kangkung Bumbu Kacang

Pertama siapkan udang yang sudah dibersihkan dan diberi 1 potong jeruk nipis biarkan selama 5 menit lalu bilas hingga bersih

Lalu tambahkan ketumbar bubuk jahe dan bawang yang sudah dicincang aduk-aduk hingga rata

Lalu tambahkan saos kecap dan aduk hingga benar-benar tercampur rata dan diamkan hingga bumbu meresap

Siapkan teflon dan bakar udang dgn 1 sdm mentega hingga matang

Jeruk Nipis

Ketumbar

Madu

Udang

Udang Bakar Madu

Setelah agak empuk bersihkan kulitnya lalu potong-potong sesuai selara, cuci bersih.

Setelah harum masukan jengkol aduk kembali.

Tambahkan air secukupnya, kecap manis, gula putih & kaldu bubuk secukupnya, aduk hingga agak menyusut, cek koreksi rasa.

Masakan yg sangat simple dan juga boros nasi.

Tumis Jengkol Kecap

Kocok telur dan gula pasir hingga berbusa.

Tambahkan SP, kocok dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, garam dan baking powder yang sudah diayak, mixer dengan kecepatan rendah asal rata.

Masukkan minyak goreng, santan, susu cair dan vanili cair. Aduk dengan spatula hingga tidak ada yang mengendap.

Bagi menjadi 4 bagian, satu bagian biarkan putih, satu bagian beri 3 tetes pewarna ungu, satu bagian beri 5 tetes pewarna ungu dan satu bagian beri 7 tetes pewarna ungu. Aduk rata.

Tuang kedalam loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis dan dialasi kertas roti. Kukus dalam panci selama 7 menit.

Tuang adonan kedua, ratakan lalu kukus selama 7 menit. Buka kukusan, tuang adonan ketiga, ratakan dan kukus selama 7 menit.

Resep Pokcoy Cah Sosis Lada Hitam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait