Potong memanjang atau sesuai selera wortel dan timun.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, untuk tomat cukup di belah empat.

Langkah 2

Tambahkan daun salam, garam, gula, kaldu bubuk dan msg.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air secukupnya dan masak hingga lunak.

Langkah 5

Masukkan timun lalu aduk-aduk hingga merata.

Langkah 6

Tambahkan air secukupnya kemudian masak hingga layu.

Langkah 7

Menyantap nasi hanya menggunakan sayur acar sudah nikmat.

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Cabe

Timun

Wortel

Acar Timun Wortel

Masukkan tempe balur hingga rata, biarkan -/+ 5 mnt.

Tempe

Tempe Goreng Bumbu Ungkepan Ayam

<p>Jajanan pasar di Indonesia masih banyak diminati oleh masyarakat dari berbagai kalangan. Selain harganya yang terjangkau, rasanya yang nikmat hingga terkadang memiliki tampilan yang cantik, menjadi favorit. Sehingga kudapan tradisional ini sering disajikan di suatu acara, tak terkecuali acara formal.</p>
<p>Jika dalam waktu dekat kamu hendak mengadakan sebuah acara dan berencana menjadikan berbagai jajanan pasar sebagai camilannya, berikut daftar jajanan pasar yang tidak mudah basi untuk disajikan. <em>Let&rsquo;s get to the list!&nbsp;</em></p><h2>1. Onde-onde</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/a56e830096798270268dbfe81cdde720.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi onde-onde (instagram.com/super_mum_liliebrookes)</a></span></div><p>Siapa yang tidak tahu onde-onde? <a title="Jajanan Pasar Enak dan Lezat" href="https://www.yummy.co.id/tag/jajanan-pasar" target="_blank" rel="noopener">Jajan pasar</a> bulat berbahan dasar tepung ketan dengan bermandikan wijen ini, memiliki isian kacang hijau manis yang digemari banyak orang.</p>
<p>Pembuatan onde-onde yakni dengan digoreng. Cara ini dapat membuat onde-onde bisa tahan hingga 2 hari pada suhu ruang.</p><h2>2. Pastel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/492118f1a2c2eb43c1327b5c49c7c191.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue pastel (instagram.com/koh_aming)</a></span></div><p>Jajanan pasar yang tidak mudah basi selanjutnya yakni, kue pastel. Jajanan bercita rasa asin ini konon sejarahnya dibawa masuk ke Indonesia oleh orang-orang Belanda di kawasan perekonomian Pelabuhan Sunda Kelapa.</p>
<p>Tapi sumber lain mengatakan bahwa asal pastel sebenarnya dari Timur Tengah dan India. Yang pasti kue ini banyak digemari oleh masyarakat Indonesia karena rasanya memang seenak itu, dengan isian sayuran, telur, maupun daging membuat siapa saja <em>ngiler</em>. Kue pastel bisa tahan selama 3 hari jika disimpan di dalam lemari es.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-jajanan-pasar-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​​15 Aneka Jajanan Pasar Favorit yang Mudah Dibuat di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Lemper</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/144d7dff913c724d7fec0ccedb7cd1ac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemper (instagram.com/debbie_ariesthea)</a></span></div><p>Lemper menjadi salah satu jajanan pasar yang tidak mudah basi dan wajib ada di hajatan. Kudapan asin ini terbuat dari beras ketan dengan isian daging ayam berbumbu.</p>
<p>Meskipun termasuk jajanan basah, tapi tahan lama lemper bisa mencapai 2&ndash;3 hari lamanya.</p><h2>4. Serabi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/d29d08b19f4a6cfe8e21c116ee900b0f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi serabi (instagram.com/siswantojoevenus)</a></span></div><p>Kue serabi merupakan jajanan pasar yang tidak mudah basi dan fleksibel. Pasalnya kue ini bisa disulap dengan cita rasa manis ataupun asin, tergantung dengan <em>topping</em>. Mulai dari <em>topping</em> gula merah, cokelat, sosis, keju, ayam suwir dan masih banyak lagi.</p>
<p>Jika disimpan dalam lemari es, kue serabi bisa tahan hingga 4 hari lamanya.</p><h2>5. Lapis Legit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/d743a4dda72ab520bcc03e9dbc84db8b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lapis (instagram.com/fen.z)</a></span></div><p>Kue dengan banyak layer ini menjadi salah satu kue yang laris di pasar. Memiliki cita rasa yang manis dan legit seperti rasanya, lapis legit banyak digemari masyarakat.</p>
<p>Tak sangka, lapis legit yang termasuk ternyata memiliki dapat bertahan hingga 2 bulan lamanya jika kamu menyimpannya di dalam lemari es, lho! Tapi jika kamu menyimpannya pada suhu ruang, kemungkinan kue ini dapat bertahan sampai 1&ndash;2 minggu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-jajanan-sd target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini 10 Jajanan SD yang Bikin Kangen dan Resepnya ala Yummy App!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Bikang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/9e331c069428511097da0a98d14afde4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bikang (instagram.com/puspita8234)</a></span></div><p>Bikang merupakan jajanan khas Jawa Tengah yang memiliki perpaduan rasa manis dan gurih. Bikang terbuat dari tepung beras dengan corak mencolok yang cantik dan bentuk seperti bunga mekar.</p>
<p>Kue bikang sendiri memiliki tahan lama dari basi sekitar 1 hingga 2 hari pada suhu ruang.</p><h2>7. Kue Cucur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/17893bd6265957201da97217bddaf198.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue cucur (instagram.com/megas_kitchen97)</a></span></div><p>Populer di pasar, kue cucur menjadi jajanan pasar yang tidak mudah basi dan sekaligus&nbsp;primadona jajanan yang selalu diborong. Kue dengan bentuk bulat menggembung di tengah ini biasa tersedia dengan rasa gula merah, dan pandan.</p>
<p>Kue cucur juga kerap disajikan saat acara adat budaya Betawi. Ketahan kue cucur terhadap proses basi sekitar 3 hari.</p><h2>8. Getuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/e93f91ebb717cf4e4bca4fc9d87bc70f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi getuk (instagram.com/menumasak_harian)</a></span></div><p>Jajan tradisional khas Magelang ini terbuat dari singkong yang dikukus kemudian ditumbuk. Getuk tampil cantik dengan variasi warna merah, hijau, kuning, yang selalu disajikan dengan <em>garnish</em> kelapa parut.</p>
<p>Jika Sobat Yummy berencana menjadikan jajanan ini sebagai <em>list</em> camilan hajatan, kamu perlu tahu jika getuk tahan lama hingga 2 hari disuhu ruang.</p><h2>9. Kue Lumpur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/56f1ff530ff63b1aa9af4c2d07ae5fe9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue lumpur (instagram.com/resepkuegallery)</a></span></div><p>Konon katanya, penamaan lumpur pada jajanan pasar yang tidak mudah basi satu ini dikarenakan teksturnya yang lembut seperti lumpur.</p>
<p>Kue lumpur berasal dari Surabaya dan memiliki rasa manis dengan aroma vanili yang kuat. Jajanan ini disajikan dengan kismis di atasnya. Kue lumpur bisa tahan hingga 3 hari.</p><h2>10. Kue Ku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/6867f73be08924ab4674ad00c674df1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan pasar yang tidak mudah basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue ku (instagram.com/mumbulcakes)</a></span></div><p>Kue ku atau sebagian masyarakat juga menyebutnya kue tok, memiliki bentuk unik seperti tempurung kura-kura.</p>
<p>Kue dengan warna merah atau hijau mencolok ini, memiliki isian yang persis dengan onde-onde, yakni kacang hijau tumbuk. Kue ku dapat bertahan hingga 2&ndash;3 hari jika disimpan di dalam lemari es.</p><p>Itulah beberapa pilihan jajanan pasar yang tidak mudah basi. Rata-rata jajanan pasar di atas dapat bertahan lebih dari satu hari. Tapi jika disimpan di lemari es akan menambah waktu ketahanan dari basi. Jadi, Sobat Yummy suka kue yang mana?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jajanan-korea target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Jajanan Korea yang Paling Populer dan Wajib Dicoba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu lagi cari jajanan pasar yang tidak mudah basi? Ini dia beberapa listnya! Yuk, cari tahu

10 Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi, Enak dan Disukai

10 Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi, Enak dan Disukai Banyak Orang

Blender yogurt, madu, susu, dan nanas sampai benar halus.

Pastikan teksturnya kental, jangan encer.

Masukkan kedalam cetakan popsicles, isinya hanya ¾ nya saja jangan full, lalu beri stik es. masukkan k freezer sambil menunggu layer berikutnya.

Blender sisa es nanas tadi dengan menambahkan strawberry.

Tuang di atas es nanas. sampai penuh. masukkan kembali kedalam freezer selama minimal 6 jam.

Saat akan disajikan. rendam di air selama 3menit cetakan popsicles, agar mudah melepaskan es dari cetakan.

Alat & Perlengkapan

Gula

Nanas

Strawberry

Susu

Fruit Popsicles (Es Stik Buah) #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan wajan, sangrai kacang pakai api sedang sampai matang dan renyah.

Tambahkan bahan lainnya, proses lagi sampai benar-benar halus dan menyatu.

Pindahkan ke wadah kedap udara, bisa disimpan di kulkas untuk stok.

bisa disimpan kulkas untuk stok dirumah..

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Gula Merah

Kacang Tanah

Bumbu Pecel Tanpa Minyak

Siapkan telur kocok dan kobe tepung putih

Celupkan tahu dalam telur kocok, baluri dengan tepung putih yang banyak

Goreng tahu sampai matang dengan api sedang

Goreng duo bawang dan cabai terlebih dulu

Masukkan tahu lalu di atas sambal. Siap disajikan

Sambal Jahe

Bawang Merah

Jahe

Tahu

Tepung

Tagor XXL Kobe Sambal Jahe

Potong tahu dadu lalu goreng setengah matang. Potong dadu tempe, sisihkan.

Dikompor berbeda didihkan air. Tumis bahan bumbu tumis hingga harum.

Masukkan bumbu tumis ke dalam air mendidih. Masukkan tempe dan tahu.

Masukkan santan, beri kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, gula dan garam, aduk rata. Tes rasanya

Tunggu bumbu meresap dan sedikit menyusut, matikan kompor. Taburi bawang goreng.

Bahan Bumbu Tumis

Santan

Tahu Tempe Masak Santan

Haluskan masukan garem, oregano dan kaldu bubuk rata masukan mayonise aduk rata kembali

Ambil 1 lembar lalu olesi dengan olesan isian taburi dengan keju mozarela

Olesi atasnya dengan saos sambal atau tomat taburi dengan mozarela atau keju oles lalu panggang selama 15 menit dan siap disajikan

Halal

No Alcohol

Keju Mozarella

Kentang

Roti Tawar

Bread potato cheese

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Bubur Sumsum Pelangi

Ese Cabe Gendot Khas Dieng #KurCepResepRp9000

Telor Cabe Bombay

Nasi Goreng Brokoli Sosis Wortel #ResepSehat7Hari

Tumis Kacang Panjang Pindang Suwir

Telur Bejek Belimbing Tomat #ResepSehat7Hari

Nasi Goreng Merah #KurCepBulanIni

Bobor Sawi Bumbu Kuning

Nasi Goreng Telur Devina

Puding Coklat Roti Tawar

Patin Bumbu Kuning Kemangi

Ichigo Daifuku

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tumis hingga harum.

Masukkan udang, lalu tumis hingga berubah warna.

Masukkan daun kembang kol, kemudian beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Memanfaatkan daun kembang kol yang tidak terpakai untuk diolah lagi menjadi sebuah masakan yang enak

Bumbu Iris :

Bakso

Kembang Kol

Udang

Tumis Daun Kembang Kol Udang Bakso

Haluskan kentang menggunakan ulekan, sisihkan dahulu.

Goreng daun bawang sampai matang, tiriskan.

Lalu campur daun bawang goreng dengan kentang halus, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata, cek rasa.

Bentuk adonan bulatan pipih, lakukan sampai selesai.

Kocok lepas telur, lalu celupkan adonan perkedel ke kocokan telur.

Goreng pada minyak panas hingga kedua sisi matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Perkedel khas minang yang disuka anak-anak.

Bumbu Halus ;

Daun Bawang

Perkedel ala Minang #MENUTANGGALTUA

Siapkan kacang merah yang sudah direndam semalaman, cuci bersih.

Masukkan kacang merah dalam panci, tambahkan secukupnya air dan 1 lembar daun pandan, rebus sampai empuk.

Tambahkan gula jawa dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan larutan maizena lalu aduk hingga mengental, angkat.

Kuah Santan: Dalam panci lain, masukkan santan kental instant, air, garam, daun pandan dan tepung maizena. Masak hingga mengental, angkat. Sajikan bubur merah dengan kuah santan.

Kuah Santan

selamat siang chef, recook bubur kacang merah nya, enak bangett 😋 terimakasih resepnya 🙏

Kacang

pandan

Maizena

Panci

Bubur Kacang Merah

Belah 2 tahu kempos, kemudian beri isian.

Kukus tahu isi aci, cabe rawit dan bawang putih ± 20 menit.

Kemudian potong kecil-kecil tahu aci, goreng hingga kering, tiriskan.

Ulek cabe rawit kukus, bawang putih kukus, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan tahu aci goreng dan irisan kol, aduk rata dengan sambal. Sajikan.

Jigor singkatan dari  jihu goreng atau kanji tahu goreng, makanan yang beberapa hari ini sempat viral. Menunya sederhana tapi enak dan sedep banget.

Bahan Isian Aci

haiii mbak.... terimakasih resepnya... enaaaak bangettt 🥰🥰🥰

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Jigor ala Bondowoso

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah besar sampai harum. Tambahkan ayam dan beri bumbu masukkan air tunggu sampai ayam matang.

Masukkan batang sawi, aduk-aduk sampai matang.

Campurkan tapioka dengan sedikit air, aduk-aduk dan tuangkan. Koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu

Kecap Asin

Saus Tiram

Sawi

Ayam Pokcoy

Siapkan bahan, cuci bersih dan potong sesuai selera.

Rebus air untuk kuah hingga mendidih lalu masukkan wortel dan kentang.

Rebus wortel dan kentang hingga matang lalu masukkan sosis.

Tambahkan bawang putih bubuk, lada bubuk, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Setelah mendidih, masukkan bawang prei dan seledri aduk sebentar, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Bikin varian menu sup dengan isian sosis. Anak saya suka sekali, yuk dicoba untuk list menu si kecil.

Sosis

Sup Sosis Praktis

Cuci ikan kembung hingga bersih, potong lalu sayat-sayat.

Goreng ikan, tetapi jangan terlalu kering. Jika sudah, angkat lalu tiriskan.

Siapkan bumbu-bumbu rempah, bumbu yang sudah di haluskan, potongan tomat, dan cabai rawit utuh.

Tumis bumbu halus bersama rempah- rempah hingga matang dan harum.

Masukkan ikan dan beri air. Kemudian aduk rata.

Masukan garam, kaldu bubuk, gula, cabai rawit utuh, potongan tomat, dan daun bawang. Lalu aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta air berkurang. Jika sudah, matikan.

Bumbu Rempah :

 Bumbu Halus : 

Sore chef,  setor recooknya ya chef.  Ikan nya aku ganti ya chef sesuai stock yg ada dirumah,  enak banget.  
Terimakasih inspirasi resepnya chef,  ijin share ya chef.

Makasih resepnya chef..sy pake ikan bawal🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#makananberkuah

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tomat

Pesmol Ikan Kembung

Pindahkan dalam wadah, tambahkan taping tapioka, telur, kecap asin dan minyak wijen, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan lalu berikan parutan wortel, kukus selama 10 menit.

Rebus bahan kuah semua lalu masukkan siomay yang telah di kukus, setelah mendidih angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.

Campuran daging ayam dan udang dibalut lembutnya kulit dengan kuah gurih.

Bumbu Kuah

Kulit Pangsit

Siomay Rebus

Rebus mie 2-3 menit, dan rebus wortel sampai lunak kira-kira 5-8 menit, lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai matang.

Masukan mie, wortel, daun bawang, campuran air, santan, garam, totole, dan merica. Aduk rata, masak sampai air meresap. Koreksi rasa.

Masukkan adonan mie ke dalam wadah, biarkan beberapa saat supaya tidak panas, lalu tambahkan telur, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan mie, masukkan ke dalam daun pisang, lalu bentuk daun pisangnya.

Bawang Bombay

Daun Pisang

Arem-Arem Mie

Untuk mendapatkan kuah yang jernih, rebus ayam sampai setengah matang dengan air secukupnya, kemudian angkat dan bilas dengan air matang. Setelah itu rebus kembali dengan air untuk kuah soto. Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe.

Bila bumbu sudah matang (tidak ada bau langu/mentah), masukan ke dalam rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga ayam benar-benar matang. Tes rasa, bila sudah sesuai dan ayam sudah matang, matikan api. Masukkan potongan daun bawang beserta bawang goreng.

Angkat ayam, kemudian goreng hingga setengah kering. Tiriskan bila sudah hilang panasnya dan suir kecil

Persiapkan isian dan taburan soto. Untuk koya, haluskan kerupung udang bersama bawang putih goreng. Bisa diblender ataupun ditumbuk.

Susun isian soto di dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah soto panas-panas. Taburkan daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan koya. Nikmat dinikmati dengan perasan jeruk nipis dan sambal soto. Soto lamongan khas soto jawa siap dihidangkan. Selamat mencoba teman-teman!

Soto dengan kuah gurih segar dengan taburan koya yang nikmat sekali

Resep Pokcoy Mix Telur Ayam Kampung #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pokcoy Mix Telur Ayam Kampung #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis