Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Langkah 2

Masukan daging cincang, aduk hingga berubah warna.

Langkah 3

Langkah 4

Bumbui kecap manis, kecap asin, saos tiram, minyak wijen dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Giling

Labu Siam

Tumis Labu Daging Cincang

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Campur ikan, bumbu halus, tomat, garam dan kaldu jamur.

Siapkan daun pisang secukupnya, letakkan ikan beserta bumbunya diatas daun pisang.

Bungkus ikan menggunakan daun pisang dan semat kedua ujungnya dengan lidi.

Lalu kukus sekitar 25 menit atau hingga ikan matang.

Langkah 6

Bakar diatas teplon hingga daun pisang sedikit gosong. Buka bungkus ikan dan siap disajikan.

Langkah 7

Pepes ikan kembung. Tambahkan cabai rawit bila suka pedas.

Bumbu Halus :

Terimakasih resepnya bund. Enak banget suami sukak #RecookYummy

Tok tok tok.. Assalamualaikum chef, aq datang bawa recook pepes ikan kembungnya ya. Enaknya muantep🥰. Trimakasih resepnya🙏🏻. Izin reshare ya😘🤗. #RecookYummy

Cabe

Daun Pisang

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Pepes Ikan Kembung

Rendam kacang hijau dengan air secukupnya selama 1 jam. Buang airnya, bilas hingga 2-3 kali.

Potong-potong ubi kemudian cuci bersih, tiriskan.

Masak air hingga mendidih, masukkan kacang hijau, rebus selama 5 menit. Panci dalam keadaan tertutup.

Matikan kompor. Diamkan kacang hijau selama 30 menit dalam keadaan panci tetap tertutup.

Setelah 30 menit, aduk kacang hijau lalu rebus kembali hingga merekah (kurleb 10 menit). Masukkan ubi, masak hingga matang.

Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan santan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Setelah mendidih, matikan kompor. Sajikan bubur kacang hijaunya.

Resep yang selalu saya buat saat musim panen kacang hijau. Bahan-bahannya simpel dan cara buatnya pun cukup mudah.

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Ubi

Rebus daun singkong dengan 1 sdt garam sampai matang, cuci bersih peras airnya, tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, dan rebon sampai matang

Masukan daun singkong, cabe, pete, dan cemokak aduk rata

Beri sedikit air, garam, gula pasir, saus tiram dan kaldu bubuk aduk sampai rata

Masak sampai tanak, koreksi rasanya matikan api

Disantap dengan nasi hangat, ikan asin dan kerupuk udah enak poll

 Bahan Pelengkap

Halal

No Alcohol

Petai

Singkong

Tumis Daun Singkong Cemokak Pete

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga cabe layu.

Masukkan tahu, aduk rata, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, garam dan lada bubuk, aduk rata, masak hingga kadar airnya berkurang atau sesuai selera.

Masukkan potongan daun bawang, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Tahu Siksa Khas Sunda #1Resep1NasiBungkus

Kupas kulit luar dari kulit nangka, gunting sulur-sulurnya biar tidak kepanjangan cuci bersih potong-potong.

Goreng kulit nangka tapi jangan terlalu kering.

Tuang santan, tambahkan garam dan gula aduk rata.

Di Kalsel kulit nangka dan kulit cempedak biasa dikonsumsi. Bedanya kulit cempedak sedikit lebih keras, harus di fermentasi dulu sebelum dimasak, kalau kulit nangka bisa di fermentasi bisa juga langsung dimasak, tekstur lebih lembek dan kalau langsung dimasak tanpa fermentasi ada rasa manis-manisnya

Bumbu halus

Tomat

Sambal Goreng Kulit Nangka

Goreng kacang tanah, cabai merah besar, bawang putih, kemiri, dan bawang merah hingga matang. Tiriskan, kemudian blender hingga halus.

Siapkan wajan, masukkan bumbu yang sudah diblender dan tambahkan air. Aduk rata.

Kemudian tambahkan daun jeruk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental, kemudian tambahkan 2 sdm kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu berminyak dan tanak. Jika dirasa bumbu terlalu pucat, tambahkan 2 sdm lagi kecap manis. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Tidak perlu lagi jajan sate di luaran, bikin sate sendiri lebih enak.

Alat & Perlengkapan

Ingin membuat bumbu kacang sate Madura yang enak? Yuk simak resep bumbu kacang sate madura dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Bumbu Kacang Sate Madura yang Mudah Dibuat

Kacang

Kemiri

Jeruk

Bumbu Kacang Sate Madura

Haluskan bahan sambal terasi lau tumis hingga aromanya harum.

Masukkan telur lalu orak-arik. Masukkan nasi putih.

Masukkan daun caisim lalu aduk dan masak hingga daun layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap asin lalu aduk. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu sejuta umat 😆😆 it's oke lah yah. Memanfaatkan sisa kelebihan nasi dari pada kebuang .

Bumbu Sambal Terasi :

Seasoning : 

Nasi

Nasi Goreng Sambal Terasi Caisim

Masukan telur, gula dan emulsifier ke dalam wadah

Mixer dengan kecepetan tinggi sampai adonan kental berjejak

Masukan tape, mixer dengan kecepatan rendah, lalu masukan terigu sedikit demi sedikit

Tambahkan butter cair. Mixer sebentar asal tercampur

Aduk balik sampai rata (tidak ada cairan yang mengendap)

Siapkan loyang 22*10 , alasi dengan baking paper, olesi sekeliling dengan margarin. Masukan adonan lalu taburi dengan keju parut

Langkah 8

Oven di suhu 180 derajat  selama 30 menit (sesuaikan oven masing- masing)

Langkah 9

Setelah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin. Siap di hidangkan

Langkah 10

Perpaduan manis dari tape dan gurih  dari keju nya bikin tak cukup hanya sepotong mencicipinya

Emulsifier

Keju

Tape Singkong

Bolu Tape Keju

Iris tipis bumbu yang akan di haluskan. Untuk salam dan daun jeruk buang tulangnya lalu iris halus daunnya (saya blender salam dan daun jeruk agar aromanya lebih keluar).

Masukan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, beri sedikit air. Blender bumbu hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang.

Didihkan air di dalam panci, masukan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata. Masukan juga gula pasir, kaldu bubuk dan garam.

Masukan santan, lalu aduk terus hingga airnya mendidih lagi (terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah). Koreksi rasanya.

Masukan bucis ke dalam kuah sayur.  Tutup sebentar pancinya sampai buncisnya matang dan empuk.

Masukan tahu yang sudah digoreng ke dalam kuah. Aduk rata.

Aduk sebentar, matikan kompornya. Koreksi lagi rasanya.

Siapkan mangkuk saji. Tuang soto tahu ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan. Lengkapi dengan kecap manis, jeruk nipis, kerupuk udang, sambal soto dan acar timun wortel untuk menambah kelezatan rasanya.

Resep masakan rumahan sederhana ekonomis mudah dan enak

Buncis

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Pala

Serai

Soto Tahu Ekonomis

Cuci bersih ikan mas, kemudian beri air perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 10 menit dan cuci bersih kembali lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk , daun kunyit dan serai hingga harum dan matang.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Setelah santan mendidih, lalu masukkan ikan mas dan masak hingga ikan matang.

Setelah ikan matang, tambahkan daun ruku-ruku dan cabai rawit merah utuh.

Masak hingga kembali mendidih, tes rasa lalu matikan api.

Resep olahan ikan mas favorit keluarga tercinta.

Bumbu Daun :

Gulai Ikan Mas

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukkan daging ayam cincang.

Tambahkan air masak sampai air sedikit menyusut.

Beri garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica, kecap inggris, saus tiram, dan kecap manis.

Setelah pokcoy direbus susun di atas piring.

Lalu siram daging ayam cincang di atasnya dan sajikan.

Cocok untuk menu sahur dan berbuka rasanyapun enak.

Resep Pokcoy Siram Daging Ayam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pokcoy Siram Daging Ayam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B