Cuci bersih daging dan tulang kambing, rebus dengan daun salam hingga mendidih lalu buang air rebusan pertama ganti dengan air baru lalu rebus hingga empuk.

Langkah 1

Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk, kapulaga, kayu manis, dan juga cengkeh.

Langkah 2

Tumis bumbu hingga halus lalu masukkan irisan daging kambing dan tulang kambing aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air, santan dan cabe rawit masak hingga mendidih.

Langkah 4

Bumbui dengan gula, garam, lada dan kaldu jamur masak dengan api sedang hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Tengkleng kambing anti bau yang sedap dan gurih

Bahan Utama

Bumbu halus

Cengkeh

Daging Kambing

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Serai

Tengkleng Kambing

Masak jelly sesuai petunjuk di belakang kemasan, beri pasta pandan kemudian tunggu hingga set.

Campurkan jelly pandan dan sagu mutiara pandan.

Langkah 6

Tambahkan krimer kental manis lalu aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Langkah 7

Tuang ke dalam cup thinwall, dinginkan di lemari es.

Langkah 8

Suka banget sama buko pandan ini, creamy!

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Keju

Kelapa

Sagu Mutiara

Susu

Buko Pandan

Potong tahu menjadi 2 bagian kemudian goreng hingga berkulit, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan daun bawang tumis dan masak hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kacang panjang.

Selanjutnya pindahkan kedalam panci berisi santan, kemudian tambahkan tahu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Halus:

Kacang Panjang

Kembang Tahu

Santan

Lodeh Tahu Kacang Panjang

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai sampai matang.

Tambahkan daun bawang, cabe rawit dan tomat. Masak hingga bumbu meresap.

Bahan Lainnya

Cabe

Ikan

Kemiri

Ikan Mas Pesmol

Goreng kacang, bawang putih dan cabai sampai layu.

Masak di api kecil sampai meletup-letup dan air menyusut (kekentalan sesuai selera).

Siap disajikan sebagai cocolan otak-otak tenggiri.

Saus kacang ini biasanya disajikan bersama dengan otak-otak tenggiri sebagai cocolan.

Halal

Bawang Putih

Kacang

Saus Kacang Kental Cocolan

Aduk dengan spatula, butter, gula halus, garam, dan vanilla (garam dan vanilla bisa diskip). Aduk sampai lembut dan tercampur.

Masukkan tepung dan cocoa powder, aduk rata.

Gunakan tangan untuk mencampur agar adonan rekat.

Tata di teflon yang agak tebal. Berikan choco chips.

Nyalakan api paling kecil, panggang di teflon selama 15-20 menit sampai kering. Jangan lupa panggangnya sambil ditutup.

15.12.23
Cookies simpel buat nemenin liburnya anak-anak, dengan bahan yang sederhana langsung ludes sekejap. Luvita's recipe.

Cokelat Bubuk

Garam

Gula

Mentega

Tepung

Vanilla

Cookies Teflon No Telur No Mixer

Lebih suka yang simpel, jadi masukkan semua bahan jadi satu.

Proofing 45 menit hingga mengembang 2x lipat.

Bagi jadi 12 bulatan, beri isian lalu rapatkan.

Letakkan di teflon yang sudah panas dengan api kecil. Panggang 5 menit setiap sisi sambil ditutup.

Vooiillaa sudah jadi, super easy peasy and yummy.

Jum'at, 01.03.24
Eksperimen roti lagi sekalian ngabisin bubuk coklat, empuk dan lembut.

Cokelat

Telur

Roti Teflon Coklat Eggless

Campurkan semua bahan isian dalam wadah. Aduk rata.

Rebus daun sawi dalam air mendidih selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.

Ambil satu buah daun, isi dengan 1-1, 5 sdm bahan isian. Lipat seperti melipat risol.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan bahan saus lainnya. Aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Angkat. Siramkan saus diatas sawi yang sudah ditata di piring.

Udah lama banget pengen coba sawi gulung. Karena lagi ga ada ayam, pake tahu aja deh. Ternyata tetep enak.

Baan Isian

Bahan Saus

Sawi

Tahu

Wortel

Sawi Gulung Tahu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap asin.

Tambahkan daun bawang, masak sampai kuah menyusut dan wortel empuk, siap disajikan.

Enak disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Bawang Merah

Daun Bawang

Kecap Asin

Saus Tiram

Seledri

Tumis Sawi Wortel Saus Tiram

Goreng pindang tongkol sampai matang, angkat & tiriskan minyaknya.

Masukkan pindang tongkol, masak sampai kuahnya menyusut, jangan lupa koreksi rasanya, angkat & sajikan.

Walau warnanya merah merona, ini tidak terlalu pedas, karena saya pakai cabe merah besar yg dibuang bijinya.
Anak-anak pun bisa ikut makan.

Bumbu Halus :

Pindang Tongkol Bumbu Merah

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukan irisan bakso sapi, tumis sebentar.

Masukan nasi dan seasoning dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukan minyak wijen, kecap ikan, saus tiram, dan kecap manis.

Masak hingga bumbu tercampur rata, terakhir masukan irisan bawang pre. Lalu sajikan.

Saya beri nama nasigoreng bawang putih karena bumbu utamanya pakai bawang putih. Sedeep ya moms... Kalau mau versi pedas bisa ditambah irisan cabe🥰

Bahan Tambahan :

Nasi

Nasi Goreng Bawang Putih

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan sedikit kekuningan.

Masukkan buncis dan aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan mie dan aduk-aduk sampai semua matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Buncis

Tumis Mie Kuning Buncis

Potong ayam kecil-kecil. Campur dengan 2 sdm tepung bumbu ditambah air es.

Masukkan bawang bombay, setelah layu masukkan bawang putih.

Tuang air, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, saos sambal, dan penyedap jamur. Masukkan maizena, aduk rata.

Campur saus dengan ayam, lalu taburi wijen.

Tata di kotak bekal bersama pelengkapnya.

Bekal anak-anak hari ini hasil recook resep Chef Yummy. Rasanya mantul 👍

Bahan Saus Mentega 

Pelengkap

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Sambal

Tepung Maizena

Bekal Ayam Goreng Saus Mentega

Ulek cabe bawang dan buah kemang, sekalian gula dan garam nya.

Goreng setelah di ulek hingga matang dan keluar banyak minyaknya.

Tes rasa sesuai selera, angkat dan siap sajikan😋

Masih edisi ngabisin buah kemang 😁
Ternyata enak juga diolah jadi masakan, dan ini dicoba dibuat sambel😋
Beuh wajib coba!

Sambal Goreng Buah Kemang

Lumatkan pisang, campur dengan susu, telur, gula.

Tuang tepung, aduk sampai bergumpal. Berikan margarin lalu uleni hingga kalis.

Olesi baskom dengan minyak, letakkan adonan dan proofing 1 jam.

Bagi adonan menjadi 14 buah. Bulatkan. Ambil 1 bulatan lalu gilas, beri isian atau kosong juga oke. Gulung hingga bagian tengah, tepi adonan disayat kecil dan rapat lalu gulung, rekatkan ujungnya.

Letakkan di loyang, proofing 40 menit sampai mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang olesi dengan susu cair atau air. Beberapa ada yang putus tali nya, karna terlalu tipis.

Panggang suhu 180-200 selama 20-30 menit. Sampai matang dan atasnya berwarna golden. Poles dengan margarin.

Saya isi cokelat, asal uleni kalis rotinya empuk.

Kamis, 07.02.24
Mengkaryakan 1 buah pisang Ambon di kulkas disulap jadi cemilan anak. Bagi anak yang susah makan buah, bisa jadi ide cemilan.

Pisang

Roti Sobek Pisang

Siapkan tahu dan gembus yang sudah di potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum dan matang.

Masukkan air, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan tahu, gembus, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, testrasa.

Masukkan santan instan dan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Masaknya sat set, matangnya cepat. Buat yang pengin masak santan-santanan tapi tidak punya banyak waktu, sayur ini bisa menjadi salah satu pilihannya..

Bumbu Iris

Sayur Tahu Gembus Putihan

Olesi loyang dengan margarin lalu taburi tepung terigu.

Pecahkan 5 butir telur ke dalam baskom, tambahkan gula pasir dan vanili kemudian mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang, putih, dan berjejak.

Setelah mengembang masukan margarin yang sudah di lelehkan, mixer sampai tercampur kemudian masukan tepung terigu tepung ketan, mixer kembali hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang, hentak hentakan loyang agar membuang udara di dalam adonan.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian panggang adonan dengan suhu 160 °C selama 40 menit atau sesuaikan oven masing-masing.

Setelah dingin keluarkan kue dari loyang dan sajikan.

Enak dinikmati dengan secangkir kopi atau teh tawar panas

Alat Masak

Bolu Ketan Hitam

Masukan daging, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air, lalu masukan 1 buah kaldu block.

Tambahkan sayuran. Masak sampai matang dan kuah terasa.

Daging Sapi

Kentang

Sup Daging Sapi

Sushi merupakan salah satu makanan yang paling diminati oleh berbagai kalangan usia, makanan yang berasal dari Jepang ini memiliki berbagai pilihan menu sushi yang bisa Sobat Yummy pilih sesuai selera.&nbsp;
 Tidak hanya karena menyukai berbagai menu sushinya saja, alasan orang-orang konsumsi sushi itu bisa saja karena gaya hidup yang mana sushi merupakan salah satu hidangan yang cukup mahal serta konsumsi makanan sushi bisa menambah tantangan bagi orang Indonesia yang mana beberapa hidangan dari sushi menyajikan ikan yang mentah, apalagi kalau orang Indonesia tidak terbiasa dengan makanan mentah tersebut.&nbsp;
 Sobat Yummy pecinta sushi? Tapi takut harganya kemahalan? Sushi Tei pilihan yang tepat untuk siapapun pecinta sushi dengan harga terjangkau namun kualitas serta rasa makanannya tidak kalah jauh dengan sushi lainnya. Berikut daftar menu Sushi Tei yang perlu Sobat Yummy ketahui!<h2>Tentang Sushi Tei</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240104/bbb1e6f1b4180c3e20c6e087a1a4eb36.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu sushi tei (instagram.com/sushiteiindonesia)" /><a href="#" target="_blank">menu sushi tei (instagram.com/sushiteiindonesia)</a></div>Sushi Tei didirikan pada tahun 2003 dan sampai saat ini sudah memiliki banyak outlets di berbagai kota-kota besar di Indonesia. Salah satu makanan Jepang ini sangat digemari oleh masyarakat Indonesia sejak saat itu, apalagi ketika sudah mendapatkan sertifikasi Halal yang mana mayoritas masyarakat Indonesia beragama Islam, Sushi Tei sudah mendapatkan sertifikasi Halal dari LP-POM MUI dengan grade A (grade tertinggi) sejak bulan April 2019.
 Memiliki konsep dapur yang terbuka merupakan salah satu hal yang memiliki daya tarik bagi para pengunjung untuk melihat tata cara memasak hingga plating yang baik. Tidak hanya ingin membuat pengunjung puas dengan penampilannya saja, Sushi Tei juga menyajikan berbagai menu Sushi Tei dengan cita rasa lezat dan autentik. Penasaran apa saja menu Sushi Tei? Berikut ulasan daftar menu Sushi Tei untuk Sobat Yummy!<h2>Daftar Menu Sushi Tei</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240104/9f97b9b448559e7d97f6acebabc1e8d1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu sushi tei (instagram.com/sushiteiindonesia)" /><a href="#" target="_blank">menu sushi tei (instagram.com/sushiteiindonesia)</a></div>Menu Rolls Sushi Tei:
<ul>
<li>Takoyaki Cheese: Rp42.000</li>
<li>Nori Tempura: Rp18.000</li>
<li>Salmon Karamayo Tamago: Rp32.000</li>
<li>Doria Roll: Rp55.000</li>
<li>Bakudan Sushi: Rp64.000</li>
<li>Salmon Kabayaki Roll: Rp45.000</li>
<li>Gekkikara Salmon Roll: Rp80.000</li>
<li>Maguro Yukke Roll: Rp78.000</li>
<li>Jumbo Dragon Roll: Rp115.000</li>
<li>Aburi Salmon Roll: Rp112.000</li>
<li>Tuna Salad Crispy Mentai: Rp102.000</li>
<li>Gyuniku Tamago Roll: Rp48.000</li>
<li>Ultimate Jumbo Dragon Roll: Rp190.000</li>
<li>Salmon Enoki Tempura Roll: Rp80.000</li>
<li>Spicy Maguro Roll: Rp70.000</li>
<li>Negitoro Maki Fried: Rp40.000</li>
<li>Dynamite Roll: Rp52.000</li>
<li>Salmon Cheese Roll: Rp85.000</li>
<li>Royal Soft Shell Roll: Rp54.000</li>
<li>Nori Ten Salmon: Rp56.000</li>
<li>Salmon Oyako Roll: Rp125.000</li>
<li>Fuji Roll: Rp45.000</li>
<li>Crunchy Lobster Roll: Rp62.000</li>
<li>Beef Katsu Roll: Rp51.000</li>
<li>Teriyaki Beef Roll: Rp63.000</li>
<li>Fish Roll: Rp59.000</li>
<li>Salmon Fried Roll: Rp48.000</li>
<li>Unagi Roll: Rp125.000</li>
</ul>
 Menu Sup Sushi Tei:
<ul>
<li>Misoshiru: Rp23.000</li>
<li>Dobinmushi: Rp59.000</li>
</ul>
Menu Wagyu:
<ul>
<li>Wagyu Misoyaki: Rp370.000</li>
<li>Wagyu Saikoro Steak: Rp370.000</li>
<li>Wagyu Yakimeshi: Rp149.000</li>
<li>Wagyu Tataki: Rp370.000</li>
<li>Wagyu Aburi Sushi: Rp370.000</li>
</ul>
 Menu Salad:
<ul>
<li>Edamame: Rp25.000</li>
<li>Chawanmushi: Rp31.000</li>
<li>Tamagoyaki: Rp25.000</li>
<li>Chuka Wakame: Rp42.000</li>
<li>Chuka Chinmi: Rp32.000</li>
<li>Chuka Iidako: Rp59.000</li>
<li>Chuka Kurage: Rp42.000</li>
<li>Kani Mayo: Rp32.000</li>
<li>Lobster Salad: Rp42.000</li>
<li>Yakiniku Salad: Rp68.000</li>
<li>Green Salad: Rp42.000</li>
<li>Kanimayo Salad: Rp48.000</li>
<li>Lobster Salad: Rp70.000</li>
<li>Chicken Teriyaki Salad: Rp62.000</li>
<li>Wakame Salad: Rp61.000</li>
<li>Sashimi Salad: Rp87.000</li>
<li>Spicy Soft Shell Crab Karaage Salad: Rp87.000</li>
<li>Salmon Sashimi Salad: Rp94.000</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-sushi-paling-populer target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Jenis Sushi Paling Populer yang Patut Dicoba
 
 </a>
 <h2>Rekomendasi Menu Sushi Tei Best Seller</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240104/8c913f6d6b46e854024cc9139d70c10c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu sushi tei (instagram.com/sushiteiindonesia)" /><a href="#" target="_blank">menu sushi tei (instagram.com/sushiteiindonesia)</a></div>Dengan berbagai varian menu Sushi Tei, menu manakah yang paling menggugah selera bagi Sobat Yummy? Jika Sobat Yummy baru pertama kali ke Sushi Tei dan bingung ingin mencoba varian menu yang mana, jangan khawatir! Yummy App akan memberikan 5 rekomendasi menu Sushi Tei terbaik yang bisa Sobat Yummy cicipi, berikut menunya.
Spicy Miso Ramen
Adakah dari Sobat Yummy pecinta makanan pedas? Menu Sushi Tei yaitu spicy miso ramen sangat cocok buat Sobat Yummy pecinta pedas!&nbsp;Spicy miso ramen adalah perpaduan nikmat antara rasa Jepang dan pedas. Kaldu miso yang kental melengkapi mie dengan sempurna, dan rasa pedasnya menambah rasa yang enak. Hidangan ini merupakan salah satu menu Sushi Tei yang paling banyak dicari lho!
Sashimi
Sushi Tei biasanya menawarkan pilihan sashimi yang segar dan bervariasi. Irisannya biasanya dipotong dengan ahli, sehingga menunjukkan kualitas ikannya. Penyajian dan rasanya seringkali unggul sehingga menjadi favorit para pecinta sashimi.&nbsp;Dengan rasanya yang lezat dan rasa otentik dari ikannya menjadikan sashimi salah satu menu Sushi Tei terbaik yang banyak dicari oleh pecinta sushi.
Aburi Salmon Roll
Aburi Salmon Roll adalah pilihan menonjol di menu Sushi Tei. Teknik membakar salmon dengan ringan akan menambah rasa berasap, sehingga meningkatkan cita rasa secara keseluruhan. Kombinasi bahan-bahan dalam gulungan biasanya menciptakan perpaduan yang harmonis, menjadikannya pilihan yang populer dan beraroma.&nbsp;
Agedashi Tofu
Tahu Agedashi Sushi Tei adalah hidangan klasik Jepang yang dimasak dengan baik. Tahu biasanya digoreng dengan sempurna, menciptakan bagian luar yang renyah dengan tetap menjaga bagian dalam yang lembut. Saus berbahan dasar dashi yang menyertainya menambah sentuhan gurih, melengkapi hidangannya.&nbsp;
Unagi Hitsumabushi
Unagi Hitsumabushi merupakan hidangan belut bakar yang sering menjadi andalan. Disajikan dalam tahapan berbeda memungkinkan Sobat Yummy menikmatinya dengan berbagai cara. Unagi biasanya disiapkan dengan baik dengan rasa manis dan gurih. Hidangan ini menawarkan pengalaman bersantap yang unik, menampilkan keserbagunaan belut.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jepang target="_blank">
 
 Baca Juga: 21 Makanan Khas Jepang yang Enak dan Mendunia
 
 </a>
 Secara keseluruhan, Sushi Tei cenderung unggul dalam menghadirkan pengalaman sushi yang beragam dan beraroma dengan memperhatikan kualitas dan presentasi. Setelah mengetahui ulasan berbagai menu Sushi Tei, varian mana yang ingin Sobat Yummy coba? Jika Sobat Yummy penasaran dengan cara membuat sushi atau sedang belajar memasak berbagai menu, sudah saatnya Sobat Yummy instal aplikasi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy </a>untuk perjalanan memasak yang menyenangkan!

Dalam artikel ini Sobat Yummy akan menemukan berbagai menu Sushi Tei yang lezat dengan harga yang ramah dikantong!

Daftar Menu Sushi Tei 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Dalam panci, campurkan agar- agar, bubuk jelly, gula dan cokelat bubuk, aduk rata.

Tuang susu UHT, kemudian tambahkan air, aduk rata terlebih dahulu.

Panaskan diatas kompor, sambil di aduk terus hingga meletup-letup.

Ambil adonan puding 2 sendok makan sayur, tambahkan 1 sendok makan bubuk cokelat, aduk rata.

Tuang adonan cokelat pertama ke dalam cetakan. Kemudian dinginkan.

Setelah set dan dingin, tuang adonan puding cokelat ke cetakan. Dinginkan dalam suhu ruang. Bisa juga setelahnya masukkan kulkas.

Dapat cokelat bubuk dari kampung Cokelat, cobain untuk bikin puding. Karena biasanya buat minuman. Eh ternyata enak juga.

Resep Pokcoy Tahu Goreng Gejrot

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pokcoy Tahu Goreng Gejrot

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait