Advertisement
Pom-pom Potato Isi Daging Cincang
Annisaa T.K
5.0
(1 Rating)
Mantap sebagai camilan. Ayo cobain!
Bahan Utama
250 gr kentang
60 gr keju cheddar
4 sdm tepung terigu
1 butir telur
1 sdm margarin
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
200 gr daging ayam/sapi cincang
1/2 buah bawang bombay
1 siung bawang putih
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1/2 sdm kecap asin
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya gula
1 batang bawang daun
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Secukupnya air
Bahan Pembalur
50 gr tepung maizena
100 gr tepung roti
1 butir telur
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Parut kentang, cuci bersih dan peras, kemudian rebus hingga matang sekitar 5 menit, peras lagi airnya. Tiriskan.
Langkah 2
Campurkan kentang, terigu, margarin, telur, keju, dan bumbu-bumbu. Aduk rata. Jika terlalu encer, tepung bisa ditambah, hingga adonan mudah dipulung.
Langkah 3
Buat isian, tumis bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum. Masukkan daging cincang hingga berubah warna.
Langkah 4
Masukan sisa bumbu dan sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan air susut, masukan bawang daun, aduk sebentar. Sisihkan.
Langkah 5
Ambil adonan kentang yang sudah dibuat. Isi daging cincang secukupnya, kemudian bulatkan. Balur di terigu, kemudian kocokan telur, terakhir balurkan di tepung roti.
Langkah 6
Panaskan minyak, goreng hingga garing kecoklatan. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement