Bersihkan ikan lele, kemudian tambahkan garam kasar dan sedikit air. Diamkan sebentar hingga ikan lele benar-benar mati. Kemudian remas perlahan hingga lendir berkurang. Baru kemudian dicuci bersih.

Langkah 1

Ulek bahan bumbu marinasi kecuali air hingga halus.

Langkah 2

Kemudian tambahkan air, aduk rata. Rendam ikan lele dengan bumbu marinasi minimal 15 menit.

Langkah 3

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Tiriskan.

Langkah 4

Potong cabe merah, tomat merah, bawang merah dan bawang putih. Kemudian goreng hingga layu di minyak panas. Tiriskan.

Langkah 5

Pindahkan ke cobek dan tambahkan gula dan garam. Ulek hingga halus. Jika ingin sambal tahan lama, bisa ditumis kembali hingga berubah warna.

Langkah 6

Sajikan ikan lele goreng ketumbar dengan sambal bajak.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Ikan Lele

Bahan Sambal Bajak

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Ikan

Ketumbar

Terasi

Tomat

Lele Goreng Ketumbar Sambal Bajak #1Resep1NasiBungkus

Campur nasi, wortel, nori, garam dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Letakkan nasi di atas plastik bening dan taruh sosis diatasnya.

Gulung menggunakan plastik dan kepal-kepal agar nasi menjadi padat.

Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Baluri dengan tepung panir hingga merata.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga keemasan, angkat dan siap disajikan.

Modifikasi dari corndog ala Korea, yuk cobain....

Bahan Tambahan :

Nasi

Sosis

Wortel

Corndog Nasi #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan minyak sayur, goreng Egg Tofu yang sudah dipotong bulat. Goreng hingga berkulit lalu angkat dan sisihkan

Masukkan potongan sawi dan tuangkan sedikit air

Masukkan garam, kaldu Jamur, dan merica bubuk. Aduk rata masak selama 1 menit dengan api besar

Masukkan egg tofu yang telah dgoreng dan masukkan irisan cabai hijau. Aduk rata

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan aduk rata. Angkat dan sajikan bersama nasi putih.

Sawi

Tahu

Telur

Oseng Sawi Putih Egg Tofu

Kates

Balado Udang Bunga Kates

Pempek Isi Kates (Isian Pepaya Muda Bentuk Pastel)

Tumis Bayam Kembang Kates Pedas

Oseng Kates Ndeso

Oseng Kates Tempe Ireng

Oblok-Oblok Kates Khas Jateng #JagoMasakMinggu8Periode3

Oseng Kates Teri Pedas #JagoMasakMinggu3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan genjer, potong-potong lalu remas genjer dengan garam. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan.

Blender bawang merah, cabai merah keriting, dan ebi dengan air hingga halus. Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum.

Masukkan jamur yang sudah disuir, aduk rata. Masak hingga jamur layu.

Setelah itu, masukkan genjer. Tumis sebentar.

Tambahkan garam, penyedap jamur, gula, dan merica secukupnya. Aduk rata, cicip rasanya. Jika sudah pas matikan api. Angkat lalu siap disajikan.

Olahan jamur yang jadi kesukaan kalo lagi ngumpul bareng temen-temen.

Alat & Perlengkapan

Jamur

Tiram

Cabai

Buah

Rawit

Jeruk

Penyedap

Merica

Minyak

Genjer Tumis Jamur Pedas

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan semua bahan nasi ke panci rice cooker. Kemudian aduk rata dan masak hingga matang.

Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap.

Kemudian angkat ayamnya lalu panggang hingga kecoklatan.

Langkah 8

Masak hingga mendidih, kemudian tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng. Siap disajikan bersama nasi gurih.

Langkah 9

Bahan Ayam Lodho

Ayam Lodho Tulungagung & Nasi Gurih

Cuci bersih tahu potong-potong rebus bersama telur, angkat dan tiriskan

Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dan matang

Tambahkan tahu telur dan santan, aduk-aduk supaya santan tidak pecah

Terakhirnya masukan bumbu pelengkap, koreksi rasa

Masakan tradisional ini menggunakan santan dan bumbu gurih dan lezat, terik bisa di isi beragam lauk seperti tahu tempe, telur, ayam, dll

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Terik Tahu Telur

Siapkan wadah, campurkan tepung ketan, bawang goreng halus, penyedap rasa dan garam. Aduk rata hingga tercampur.

Tambahkan telur dan air kedalam campuran tepung. Aduk rata hingga adonan sedikit kalis (tetapi sedikit lembek).

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang telah dipasangi spuit.

Panaskan minyak dalam teflon, lalu goreng adonan dengan cara menekan plastik segitiga yang telah terisi adonan dengan perlahan hingga berbentuk seperti rumput laut.

Goreng hingga adonan habis, lalu sajikan dengan menambah bubuk rasa atau bisa disajikan dengan rasa original.

Halal

emang boleh seenak ini ya Yummin? benerann ini kaya kerupuk rasanya ringan, bawangnya bikin gurih wangi mantep banget, ringan kaya kerupuk yang biasanya dijual jual jugaa lhooo, herann ini ko sepi yang recook, tnks Yummin resepnya, jadi ga bingung kalo terlupa ga beli kerupuk, bahan seadanyaa rasa juara bisa tuk cemilan atau juga kerupuk teman makan nasi 💞💋

Yuhuuu..
Baru pertama kali ini tahu kalau tepung ketan bisa di buat jadi kerupuk, padahal saya penyuka kerupuk.😅
Memangnya bisa garing..?
Bisa dong, selagi kerupuknya di goreng sampai kuning keemasan atau dengan kata lain matangnya harus merata ke seluruh bagian.
Terus tahan berapa lama kerupuknya..?? 
Haaaa.. Itu saya tak tahu sebab baru saja selesai digoreng langsung habis diserbu orang rumah.🤣🤣🥰

Thankyou minchef buat resep kreatifnya.
#JagoMasakFebruari

Kerupuk Tepung Ketan

Tambahkan potongan apel dan cinnamon powder.

Sajikan dengan potongan apel, granola dan madu.

Apel

Granola

Madu

Oatmeal

Susu

Apple Oat Waffles

Potong buah-buahan lalu masukkan dalam blender, tambahkan gula pasir, kental manis dan air.

Enak loh buat nyegerin panasnya siang hari.

Buah Naga

Es Batu

Nanas

Jus Buah Naga Nanas #JagoMasak2022

Panaskan wajan kemudian sangrai kelapa parut hingga kekuningan, angkat lalu haluskan.

Siapkan bumbu halus beserta kelapa sangrai yang telah dihaluskan.

Bersihkan kerang dari sampah dan kotorannya, cuci bersih, sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tuangkan santan, kemudian masukkan kerang. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam.

Masak hingga kuah menyusut, cicipi rasa jika sudah pas, angkat dan siap disajikan.

Kelapa

Kerang

Minyak Sayur

Rendang Sereh Kerang #JagoMasakMinggu9Periode2

Ndeso/sayur

Bobor Daun singkong

Sayur Bobor Lembayung

Kalumpe

Gangan Belamak Waluh

Jangan Tempe (Jangan Ndeso)

Gangan Sulur Keladi

Sayur Oyok Oyok Daun Singkong

Sayur Bobor Segar

Tumis Daun Singkong

Daun Singkong Kuah Santan

Lodeh Kulit Melinjo

Sayur Pedas Lombok Ijo

Cuci bersih ayam, kemudian iris tipis. Masukkan bumbu marinasi, aduk rata. Marinasi selama 15 menit atau lebih.

Larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Kemudian diamkan sampai mengendap. Masukkan endapan tepung maizena ke dalam ayam yang sudah dimarinasi, tambahkan 1 sdm telur kocok, aduk rata.

Goreng ayam fillet sampai kecoklatan, tiriskan. Kemudian goreng kembali ayam yang sudah ditiriskan dalam minyak panas, supaya mendapatkan tekstur renyah.

Masukkan semua bahan saos, kecuali larutan tepung maizena masak sampai mendidih, koreksi rasa.

Setelah mendidih, masukkan larutan maizena, aduk rata hingga mengental. Masak sampai saos meletup-letup. Matikan kompor. Siram saos diatas ayam goreng fillet, sajikan.

Resep Popsicle Chocholate Sandwich Pudding #DiRecookYummy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Popsicle Chocholate Sandwich Pudding #DiRecookYummy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis