Pork Bulgogi With Glass Noodle #JagoMasakMinggu4Periode2

Resep Pork Bulgogi With Glass Noodle #JagoMasakMinggu4Periode2

mamakyangbikin

mamakyangbikin

4.0

(7 Rating)

Terinspirasi dari Korean Variety Show : 3 Meals a Day.

Bahan Utama

500 gram pork tenderloin, iris tipis-tipis

1 buah bawang bombay besar

7 siung bawang putih, cincang halus

1 sdt jahe parut

2 sdm madu

2 sdm saos tiram

1 sdm kecap manis

1 sdt lada hitam

Garam secukupnya

Minyak wijen secukupnya utk aroma

200 gram soun ( bisa juga bihun )

Bubuk cabe kasar secukupnya sebagai tambahan

Minyak sayur secukupnya

50 ml air

Advertisement

Cara Membuat

Marinasi daging dengan bawang putih cincang, jahe parut, madu, garam, saos tiram, kecap dan minyak wijen. Diamkan di kulkas selama 60 menit.

Langkah 1

Marinasi daging dengan bawang putih cincang, jahe parut, madu, garam, saos tiram, kecap dan minyak wijen. Diamkan di kulkas selama 60 menit.

Seduh soun dengan air panas selama 1 menit, kemudian saring, sisihkan. Iris bawang bombay tipis-tipis.

Langkah 2

Seduh soun dengan air panas selama 1 menit, kemudian saring, sisihkan. Iris bawang bombay tipis-tipis.

Tumis bawang bombay sampai harum dan layu.

Langkah 3

Tumis bawang bombay sampai harum dan layu.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk merata hingga warna berubah kecoklatan (jangan sampai overcook karena bisa mengeras).

Langkah 4

Masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk merata hingga warna berubah kecoklatan (jangan sampai overcook karena bisa mengeras).

Masukkan soun dan lada hitam, tambahkan air, kemudian koreksi rasanya. Boleh ditambah kecap manis lagi jika warnanya masih kurang kecoklatan.

Langkah 5

Masukkan soun dan lada hitam, tambahkan air, kemudian koreksi rasanya. Boleh ditambah kecap manis lagi jika warnanya masih kurang kecoklatan.

Jika daging sudah menyatu dengan soun, tambahkan bubuk cabe kasar. Matikan api. Hidangkan.

Langkah 6

Jika daging sudah menyatu dengan soun, tambahkan bubuk cabe kasar. Matikan api. Hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement