Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan tumisan bumbu pada rebusan ayam.

Langkah 4

Tambahkan susu cair, garam, gula serta kaldu bubuk.

Langkah 5

Masak hingga mendidih, koreksi rasa.  Sajikan dengan nasi putih hangat serta acar.

Langkah 6

Menu khas Indonesia banget yang bisa dikombinasikan dengan acar mentah yang segar. 
Aroma rempah yang kuat bikin selera makan meningkat.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Bumbu Cemplung :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Susu

Gulai Ayam Kuah Susu

Masukkan telur, sp dan gula pasir ke dalam wadah.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih berjejak.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena lalu mixer hingga rata. Setelah itu tuang santan dan garam, mixer rata.

Tambahkan pasta pandan, aduk balik hingga tercampur rata.

Tuang adonan bolu ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak.

Panaskan pengukusan lalu kukus bolu hingga matang selama 15-20 menit. Setelah uap panas bolu berkurang keluarkan perlahan dari cetakan.

Lelehkan cokelat DCC dan susu cair dengan cara steamat double boilers.

Langkah 7

Celupkan bolu ke dalam coklat leleh dan siap disajikan.

Langkah 8

Cokelat Leleh/Lumer :

Cokelat

Garam

Santan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Pandan Cokelat Lumer

Campur semua bahan basah kemudian aduk rata.

Selanjutnya masukkan bahan basah secara bertahap ke dalam bahan kering yang sudah diaduk rata terlebih dahulu.

Uleni sebentar hingga adonan nampak lebih liat. Adonan ini memang cenderung lengket jadi cukup berat saat menguleni. Kemudian tutup dengan plastik wrap dan resting selama 1 jam.

Selanjutnya siapkan alas kerja dan taburi dengan tepung dan gilas adonan melebar. Jika menginginkan adonan lebih kopong, maka gilas tipis. Kemudian olesi dengan sedikit air.

Taburi wijen diatasnya sambil sedikit ditekan agar wijen lengket .

Terakhir goreng dalam minyak panas dan saat menggoreng api cenderung kecil.

Kalau di Surabaya disebut roti goreng dan roti ini pernah viral. Bikin sendiri dirumah juga bisa..

Bahan kering

Bahan basah

Bahan pelengkap

Gula

Tepung

Wijen

Roti Goreng Odading

Siapkan wadah, masukan telur, gula dan sp. Mix sampai gula larut dan berwarna putih.

Masukan terigu dan air secara bergantian. Aduk hingga rata. Masukkan pula vanili bubuk campur hingga rata. Bagi adonan menjadi 2. Beri pasta pandan dan satu lagi pasta coklat.

Gunakan loyang ukuran 22. Olesi dengan mentega dan tepung hingga rata, supaya bolu tidak lengket.

Tuang adonan kedalam loyang. Masukan ke dalam panci yang sudah dipanaskan sebelumnya.  Kukus selama 20 menit.

Setelah 20 menit, anda bisa cek tusuk. Jika masih sidah tidak ada yang menempel berarti sudah matang. Siap menemani liburan kala pandemi.

Otak-atik bikin cemilan kala liburan namun harus tetap dirumah aja.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Telur

Vanilla

Bolu Pandan Coklat

Bakar bawang merah, bawang putih, dan terasi.

Kupas dan potong potong cempedak yang sudah dibakar.

Masukkan santan, bumbu halus, dan cempedak yang sudah dibakar lalu didihkan sebentar.

Cempedak bisa di ganti dengan terong atau jantung pisang.

Buah

Penyedap

Terasi

Gegacok (Cempedak Bakar Kuah Santan)

Rebus daun singkong dengan bumbu ayam goreng instan sampai empuk. Lalu cuci dan peras. Kemudian potong sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu goreng rebon sampai setengah kering.

Lalu masukan bawang merah, bawang putih dan cabe. aduk-aduk sampai kering.

Kemudian masukan daun singkong. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk dan garam. Aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap. Lalu cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Pilih daun singkong yang muda, biar lebih cepat empuk. aq lebih suka tambahkan sedikit bumbu ayam goreng instan saat merebus. Agar daun tidak terlalu hambar. 🤗

Cabe

Udang

Tumis Daun Singkong Rebon

Rebus bihun sampai matang, rajang kol, potong-potong sawi dan siapkan tauge.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar dan koreksi rasanya.

Tata bihun, tauge, kol dan sawi di mangkuk, siram dengan kuah bakso panas, sajikan dengan semua pelengkapnya.

Enak, simpel dan pastinya ekonomis, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Pelengkap

Bakso

Daun Bawang

Kubis

Tahu

Tauge

Bakso Sayur Kuah

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah keriting.

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan garam.

Halal

Bihun

Buncis

Bihun Buncis Cabe

Siangi kangkung, lalu cuci sampai bersih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan kangkung, saus tiram dan sedikit air, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, koreksi rasa. Masak kangkung hingga layu dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit kalau mau lebih pedas.

Kangkung

Tumis Kangkung Belacan

Mixer gula, butter dan margarin hingga mengembang kemudian tuang kuning telur satu persatu sambil dimixer sampai mengembang.

Matikan mixer, masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk, aduk balik. Sisihkan.

Mixer putih telur kecepatan tinggi hingga soft peak.

Masukkan putih telur ke dalam adonan pasta secara bertahap sambil diaduk balik. Tambahkan pasta pandan.

Tuang adonan ke dalam loyang chiffon dan tambah crumble di atasnya.

Masukkan bolu ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang selama 30 menit dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah, panggang bolu hingga matang.

Keluarkan bolu dari loyang kemudian potong sesuai selera, sajikan.

Kreasi bolu dengan topping crumble yang super enak dan nyusu banget..
Serta rasa pandannya wangi banget.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Margarin

Mentega

Bolu Pandan Crumble

Kupas kecombrang, potong serong dengan ketebalan 1/2 cm. Campurkan dengan garam, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Rebus ayam hingga matang, tiriskan dan suwir.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali minyak dan daun salam. Tumis bumbu halus, daun salam dan cabai rawit hingga matang dan harum.

Masukkan air rebusan ayam, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, garam, kaldu, merica, gula dan terasi, masak hingga menyusut.

Masukkan kecombarang, aduk rata dan masak hingga matang.

Bahan Bumbu :

Ayam Tumis Kecombrang

Rebus ayam hingga empuk lalu suwir-suwir.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, jahe serta daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam suwir, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan santan bubuk dan sedikit air asal basah saja.

Masak hingga matang, air habis dan benar-benar meresap.

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Serai

Ayam Suwir

Iris kol ukuran 1 cm, cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar dan kemiri.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai dengan minyak hingga harum.

Masukkan hati, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, garam, kaldu, gula dan merica, masak hingga mendidih dan hati matang.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan kol, masak sebentar saja asal mendidih.

Kol atau kubis dan hati ayam dengan kuah santan kuning. Enak disajikan dengan nasi hangat ataupun bubur.

Ati Ampela

Kemiri

Lengkuas

Kol Hati Santan

Dalam wadah masukkan telur dan margarin, lalu aduk rata menggunakan ballon whisk.

Kemudian tambahkan keju parut, penyedap rasa, dan bubuk jagung manis, lalu aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, lalu uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Ratakan di atas meja kerja, giling menggunakan rolling pin, lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng adonan sampai kuning kecokelatan.

Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Cabe Bubuk

Ladrang Keju Jagung Manis

<p>jadwal-mpasi-bayi-6-bulan</p>
<p>MPASI merupakan singkatan dari makanan pendamping ASI. Jenis makanan ini bertujuan untuk memenuhi kelengkapan nutrisi untuk bayi.</p>
<p>MPASI sudah bisa diberikan pada bayi sebelum usia 1 tahun, atau umumnya saat bayi mencapai 6 bulan.</p>
<p>Rekomendasi komposisi MPASI yakni mengandung gizi mikro dan makro yang seimbang, seperti protein, karbohidrat, lemak, mineral, dan vitamin. Selain memperhatikan gizi lengkap dan seimbang, penyajian MPASI pada bayi juga harus tepat dan aman.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin tahu jadwal MPASI bayi 6 bulan yang tepat, yuk, simak artikel Yummy App kali ini agar kamu lebih paham.</p><h2>Jadwal MPASI bayi 6 bulan yang tepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230817/26a01919cbc2f7d0a6f7ccfbe083d904.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jadwal pemberian MPASI pada bayi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pemberian MPASI pada bayi (unsplash.com/hui sang)</a></span></div><p>MPASI umumnya diberikan pada bayi dengan usia 6 bulan. Tapi untuk semakin pasti, Sobat Yummy harus melihat tanda-tanda kesiapan bayi juga.</p>
<p>Seperti perhatikan nafsu makan bayi yang semakin meningkat walau sudah menyusui 10&ndash;12 kali/hari, gumoh berkurang, kepala bayi sudah stabil dan tegak, dan mulai tertarik dengan makanan yang dimakan orang dewasa disekitar bayi.</p>
<p>Nah, setelah itu ibu sudah bisa untuk memberi bayi MPASI untuk kelengkapan gizinya.</p>
<p>Sebelum pemberian ASI dianjurkan untuk menawarkan ASI pada bayi terlebih dahulu sebagai makanan pembuka, 30 menit sebelum mengonsumsi MPASI. Dan apabila bayi masih lapar setelah mengonsumsi MPASI, Sobat Yummy bisa memberikan ASI Kembali.</p>
<p>Berikut jadwal MPASI bayi 6 bulan dikutip dari <em><a href="https://www.halodoc.com/artikel/ketahui-jadwal-mpasi-yang-ideal-untuk-bayi-6-bulan">Halodoc</a></em>.</p>
<ul>
<li>Pagi jam 06.30: setelah bangun tidur beri ASI/susu formula sebanyak yang diinginkan bayi,</li>
<li>Pagi jam 07.00: beri MPASI</li>
<li>Pagi jam 08.30: biarkan bayi tidur kembali</li>
<li>Pagi jam 10.00: setelah bangun tidur beri ASI/susu formula</li>
<li>Siang jam 12.30: beri ASI/susu formula</li>
<li>Siang jam 13.00: tidur siang</li>
<li>Siang jam 14.30: beri ASI/susu formula</li>
<li>Sore jam 16.30: biarkan bayi tidur hanya sebentar</li>
<li>Sore jam 17.15: beri ASI/susu formula</li>
<li>Sore jam 17.45: beri MPASI</li>
<li>Malam jam 18.30: beri ASI/susu formula</li>
<li>Malam jam 19.00: jadwal tidur</li>
</ul>
<p>Jika bayi terbangun saat tengah malam, ibu bisa memberi ASI hingga bayi tertidur kembali. Idealnya pemberian ASI pada bayi 6 bulan, 700&ndash;900 mL/hari, sedangkan pemberian MPASI idealnya 1&ndash;2 kali makan.</p>
<p>Penerapan jadwal MPASI ini, ternyata memiliki sejumlah manfaat untuk bayi, lho! Simak di bawah ini!</p><h2>Manfaat penerapan jadwal MPASI pada bayi</h2><h3>1. Memahami rasa lapar dan kenyang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230817/a0721de5c8fdc64945ff8610d41dce8c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jadwal pemberian mpasi bayi 6 bulan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bayi setelah makan mpasi (unsplash.com/logan cameron)</a></span></div><p>Pemberian MPASI dengan jadwal yang konsisten dan tepat waktu, akan membantu anak dalam memahami rasa lapar dan rasa kenyang. Dilansir dari laman <em><a href="https://www.nutriclub.co.id/artikel/nutrisi/7-9-bulan/manfaat-mpasi">Nutriclub</a></em>, lambung bayi akan kosong dalam 100 menit untuk pangan padat, sedangkan 75 menit untuk pangan cair.</p>
<p>Pengetahuan ini dapat membantu seorang ibu untuk mengatur jadwal pemberian MPASI dan ASI. Dan anak pun mengenali waktu lapar dan kenyang yang timbul dalam dirinya.</p><h3>2. Membentuk selera makan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230817/fcdc05db3c11a595590f0c0d9404c63f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jadwal pemberian mpasi pada bayi 6 bulan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mpasi pisang (pixabay.com/congerdesign)</a></span></div><p>Anak akan belajar beradaptasi dengan makananya karena adanya jadwal MPASI bayi 6 bulan, terlebih dengan jenis pangan yang berbeda-beda. Adanya MPASI akan mengajak bayi mencoba beragam rasa dan tekstur makanan selain ASI.</p>
<p>Sobat Yummy bisa mengganti-ganti menu disetiap jadwal MPASI bayi 6 bulan. Hal ini dapat membentuk selera makan yang diinginkan anak sejak dini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-mpasi-6-bulan-pertama-terbaik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep MPASI 6 Bulan Pertama Terbaik dari Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>3. Membangun kebiasaan makan teratur</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230817/f675df36c7d62386e729cc3fbee9ced8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jadwal pemberian mpasi bayi 6 bulan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bayi makan mpasi (unsplash.com/phong duong)</a></span></div><p>Adanya jadwal MPASI bayi 6 bulan dapat membangun kebiasaan makan teratur pada anak sejak dini. Anak jadi lebih disiplin dengan waktu makannya. Selain manfaatnya pada anak, jadwal MPASI juga membiasakan orang tua tepat waktu dalam memberi makan.</p><h3>4. Membentuk pola makan yang sehat</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230817/34cb00982c9a4e02944926c6040a414f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jadwal pemberian bayi mpasi 6 bulan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pola makan anak sehat (pixabay.com/avitalchn)</a></span></div><p>Jadwal MPASI bayi 6 bulan yang teratur dan konsisten, secara pasti akan membantu pertumbuhan dan perkembangan bayi. Sehingga berat dan tinggi badan pada anak akan bertambah semakin ideal seiring bertambahnya usia.</p>
<p>Anakpun akan terhindar dari obesitas dan penyakit lainya yang menyebabkan kesehatan menurun.</p><p><em>So</em>, itulah jadwal MPASI bayi 6 bulan yang tepat dan manfaatnya.&nbsp;MPASI menjadi sangat penting disela-sela konsumsi ASI, hal ini karena MPASI dapat mendukung asupan nutrisi pada anak semakin lengkap.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-menyimpan-mpasi-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan MPASI Tanpa Kulkas, Penting Diketahui</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jika kmau masih bingung dengan jadwal MPASI bayi 6 bulan yang tepat, simak di sini ya.

Jadwal MPASI Bayi 6 Bulan yang Tepat dan Manfaatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Potong tewel, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Rebus secukupnya air hingga mendidih, lalu masukkan tewel. Masak hingga empuk, lalu tiriskan.

Bersihkan kepala dan ceker ayam, rebus dengan secukupnya air, tambahkan daun salam. Masak hingga matang dan empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak dan tambahkan daun jeruk. Masak hingga matang dan harum.

Potong kacang panjang, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Setelah ceker dan kepala ayam matang, masukkan tewel, kacang panjang, dan juga bumbu halus. Masak hingga mendidih (jika air kurang bisa ditambahkan).

Masukkan santan, gula pasir, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Tewel atau nangka muda paling enak diolah menjadi gudeg atau lodeh, karena cuaca mendung dan sering hujan tentunya palinh nikmat makan makanan berkuah, jadi yuk bikin lodeh tewel 🤣

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Lada

Nangka

Lodeh Tewel

Panaskan minyak dalam frying pan, tumis bawang putih, bawang bombay, wortel, dan daging cincang, masak hingga setengah matang.

Tambahkan tomat yang telah direbus, pasta tomat, dan saus tomat. Masukkan air dan masak hingga saus mengental dan meresap. Tambahkan oregano, garam, lada hitam dan kaldu bubuk, sisihkan.

Lelehkan butter di atas panci, tambahkan tepung terigu dan aduk hingga menggumpal. Masukkan susu cair dingin secara perlahan sambil terus di aduk menggunakan whisk hingga tidak ada gumpalan tepung. Kemudian tambahkan keju parut, garam, lada hitam, dan pala bubuk, aduk hingga merata. Lalu sisihkan.

Siapkan ramekin atau wadah kaca susun saus bechamel, lembaran pasta yang telah direbus, saus bolognese, dan saus  secara bergantian hingga wadah penuh. Terakhir, beri parutan keju cheddar sebagai topping.

Panggang lasagna dalam oven dengan suhu 190 C selama 30-35 menit. Lasagna siap disajikan.

Lasagnanya walaupun dengan bahan yang ekonomis dengan keju cheddar tetap enak, lembut dan gurih. Serta ditambahkan wortel didalam saus bolognaise, tidak terasa ada kesegaran sayur didalam lasagnanya. Cocok buat anak-anak yang kurang suka sayur...

Bahan Saus Bolognese

Bahan White Sauce

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Daging Sapi

Keju

Saus Sambal

Lasagna

Tim margarin hingga cair, biarkan hangat.

Masukkan kedama wadah bersih gula, telur, sp, vanili dan garam.

Mixer hingga kental lebih kurang selama 10 menit.

Ambil 3 SDM adonan, campur dengan coklat bubuk. Tuang bergantian ke dalam loyang yang sudah dioles pakai margarin dan tepung.

Panggang di oven selama 50 menit suhu 160 derajat api atas bawah. Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Baru potong, sajikan bolu panggang 4 telur kepada keluarga tercinta.

Bolu panggang 4 telur, lembut dan enak, menggunakan loyang tulban 20 cm.

Kamu ingin membuat sendiri bolu panggang 4 telur sendiri di rumah dengan mudah? Simak resep bolu panggan 4 telur berikut ini.

Resep Portuguese Egg Tart #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Portuguese Egg Tart #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait