Portuguese Egg Tart

Step 1

Masukkan kuning telur, gula pasir, tepung maizena, susu dan vanila. Aduk rata, nyalakan kompor dan masak sampai meletup-letup.

Step 2

Keluarkan puff pastry dari kulkas, tunggu 30 menit supaya lentur. Gilas puff pastry dengan ketebalan 1/2 cm.

Step 3

Potong puff pastry sesuai ukuran cetakan.

Step 4

Letakan puff pastry pada cetakan pie kemudian tusuk-tusuk bagian dasarnya dengan garpu.

Step 5

Tuang adonan custard ke dalam puff pastry.

Step 6

Panaskan oven, panggang dengan suhu tinggi 200 - 250°C sampai permukaan pie kecokelatan agak gosong. Angkat dan sajikan.