Agie Rianda
5.0
(4 Rating)
Potato Bhajia adalah jajanan pasar populer dari negara Kenya, India dan Tanzania yang terbuat dari kentang di balut tepung seperti gorengan kalau di i
Piring
Piring Saji
Advertisement
Langkah 1
Kupas kentang lalu iris tipis, kemudian cuci hingga bersih, sisihkan
Langkah 2
Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica dan kaldu bubuk ke dalam mangkuk, lalu kasih air aduk rata, buat adonan dengan kekentalan sedang.
Langkah 3
Masukkan daun bawang dan cabe merah yang telah diiris halus, aduk rata.
Langkah 4
Masukkan kentang ke dalam adonan tepung, aduk hingga kentang terbalut semua.
Langkah 5
Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang, masukkan kentang yang sudah dibalut tadi satu persatu.
Langkah 6
Goreng bolak balik hingga coklat keemasan, angkat lalu tiriskan, pindahkan ke piring saji.
Langkah 7
Enak dan crispy.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement