Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum. Tepikan, tambah sedikit minyak lagi, lalu orak-arik telur.

Langkah 3

Masukkan sawi, kecap ikan, saus tiram, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, tumis sebentar.

Langkah 4

Tambahkan air. Boleh ditambahkan ke cobek, untuk menghabiskan bumbu.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan bihun. Aduk rata. Masak hingga air dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan!

Langkah 7

Bihun goreng dengan bumbu kemiri dan sawi putih yang sederhana tapi maknyus.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Garam

Kemiri

Lada

Saus Tiram

Sawi

Telur

Bihun Goreng Kemiri

Kemudian masak bumbu halus bersama serai, lengkuas dan andaliman. Masak hingga bumbu benar-benar matang dan tidak langu.

Setelah bumbu matang masukkan ayam, aduk pelan. Masak hingga bumbunya meresap ke ayam.

Lalu tambahkan labu siam dan asam cikala, masak hingga santannya tanak dan labu siam matang.

Variasi olahan ayam gulai danlabu siam dengan tambahan bumbu andaliman 😊

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Labu

Santan

Kunyit

Jahe

Gulai Ayam & Labu Siam

Arik

Sawi Putih Orak Arik Pedas

Orak-Arik Telur Sosis Kecap

Orak Arik Rebon

Roti Sandwich Telur Orak Arik

Buncis Telur Orak Arik

Orak-Arik Sayur #JagoMasakMinggu3Periode3

Orak - Arik Bandeng

Sayur Orak Arik Lada Hitam

Tahu Telur Orak Arik Kecap

Orak Arik Telur Bakso

Orak Arik Jamur Kancing

Orak-arik Kol Gurih

Siapkan juga bumbu-bumbu, diiris-iris saja

Masukkan tempe tadi. Aduk-aduk hingga tercampur

Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk lagi. Masak hingga tempe matang.

Tempe

Buah

Tomat

Cabe

Rawit

Bombai

Kaldu

TEMPE OSENG TOMAT

Putri Ruhaini

Brownies 2 bahan

Rebus mie hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tuang air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan kangkung dan telur, lalu aduk rata. Masak hingga telur matang.

Masukkan mie yang sudah direbus beserta bumbunya, lalu aduk rata sebentar. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Kangkung

Mie Instan

Mie Kuah Kangkung

Lalu cipratkan secukupnya ke dalam nasi, aduk rata.

Saya gunakan cetakan sushi, jika tidak ada bisa di gulung manual, masukkan nasi lalu diatasnya crabstik kemudian tutup lagi dengan nasi.

Tutup kembali penutup cetakan sushi tekan hingga nasi berbentuk bulatan.

Lalu keluarkan, seperti ini hasilnya, lakukan hingga nasi habis.

Panaskan wajan dengan api sangat kecil, taruh nori lalu masukkan 1 sdm telur.

Seperti ini hasilnya, lakukan hingga semua habis, oles minyak wijen diatasnya lalu taburi biji wijen sangrai.

Langkah 8

Requesan anak gadis. Agar nasi ada rasanya saya cipratin air yang di campur beberapa bumbu, buat air cipratan sesuai kebutuhan, saya buatnya sedikit aja jadi di kira-kira aja ya. 
Untuk crabstik tadinya saya potong menjadi 2 bagian tapi ternyata terlalu besar, jadi akhirnya saya potong 2 lalu belah 2 bagian lagi, nah jadinya pas.
Untuk nori saya pakai nori kemasan yang ada di mini market bagian jajanan anak-anak lalu 1 lbrnya saya gunting jadi 4 bagian.

Bahan Larutan Untuk Nasi :

Nasi

Nori

Kani Nigiri Sushi (ala Rumahan)

Cuci bersih teri medan. Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng teri hingga garing

Panasakan sedikit minyak sisa menggoreng teri, tumis bawang merah, serai dan salam hingga harum

Pada wadah lain, cuci bersih beras,tambahkan air. Sesuaikan kebutuhan air dengan jenis beras yang digunakan

Tambahkan tumisan bawang tadi ke dalam wadah beras

Masukkan teri, garam dan kaldu. kemudian tekan tombol cook pada ricecooker. Setelah matang sajikan nasi liwet bersama sambal, lalapan dan lauk kesukaan

Beras

Serai

Salam

butir

Minyak

Jamur

Nasi Liwet Ricecooker #JagoMasakMinggu4

Panaskan air 100-120 ml beri gula pasir, kayumanis dan cengkeh. Masak hingga gula larut dan warna menjadi kemerahan lalu saring.

Ambil gelas, tuang gula kayumanis secukupnya, tuang air jeruk, masukkan nanas potong dan tuang air secukupnya, bisa tambakan es atau simpan di kulkas. Sajikan.

Bisa diminum hangat, dingin atau suhu ruang. 👍

Jeruk

Kayu Manis

Nanas

Cengkeh

Jeruk Nanas Aroma Kayumanis #JagoMasakMinggu8

Kupas singkong, potong-potong lalu cuci bersih. Kemudian kukus hingga matang.

Vla Santan: Masukan semua bahan (kecuali larutan tepung maizena). Aduk rata.

Kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Masukan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental. Matikan api.

Kemudian siram dengan vla santan. Sajikan.

Recook resep uni Welly. Enak dan semua suka 👌.

Daun Pandan

Singkong

Susu

Tepung Maizena

Singkong Thailand

Dalam wadah, masukkan gula pasir dan telur, aduk rata hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu yang sudah di ayak, aduk rata.

Buang batang tengah tape dan haluskan tape. Tambahkan ke adonan sebagian, aduk rata.

Tambahkan susu cair aduk rata. Masukkan sisa tape aduk rata. Lakukan bergantian dengan susu. Aduk hingga rata.

Tambahkan mentega cair, aduk hingga rata. Tuang ke dalam loyang 20x10 cm yg sudah di alasi kertas roti. Ratakan, taburi keju parut.

Panggang dalam oven selama 25 menit pada suhu 180°C atau sesuaikan suhu oven masing-masing.

Cocok untuk teman minum kopi. 
Buatnya mudah, tanpa mixer. 
Teksturnya berbeda dengan cake atau bolu tape, proll tape lebih padat dengan komposisi tape lebih banyak tapi tetep moist dan lembut. 
Yuk di coba. .

Gula

Keju

Mentega

Tape Singkong

Tepung Terigu

Proll Tape

Masukkan singkong, vanili, tepung, santan, dan margarin lalu aduk-aduk rata

Siapkan cetakan yang sudah diolesi margarin

Panggang selama 50 menit, angkat olesi dengan susu,panggang lagi selama 10 menit dan angkat

Singkong mudah didapat yang bisa dibuat aneka kue salah satunya wingko singkong

Margarin

Tepung Tapioka

Vanilla

Wingko singkong

Siapkan ati ampela, potong kecil, lalu cuci bersih. Kemudian direbus sampai matang.

Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga matang.

Setelah bumbu matang, lalu masukkan ati ampela, aduk sebentar.

Lalu tambahkan air secukupnya, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Rebus semuanya hingga air menyusut dan bumbu meresap. Setelah matang, kemudian angkat dan sajikan.

yummy, salah satu menu yg selalu di request oleh si anak

Ati Ampela

Kecap Manis

Ati ampela bumbu kecap

Campur tepung terigu, tepung tapioka, kaldu jamur, lada bubuk, wortel. 
Siram dengan air panas perlahan hingga sangat kental. 
Beri garam, tes rasanya.

Ambil selembar sawi putih, beri adonan, letakkan keju slice. 
Tutup dengan adonan, kemudian gulung rapi.

Kukus selama 20 - 25 menit atau hingga matang.

Sajikan bersama saus cocolan kesukaan. 
Ini saya pakai saus yang saya pakai untuk makan siomay.

Recook resep virtya dengan isiannya ditambah wortel dan keju.

Wortel

Sawi Putih Gulung Isi Aci

Cuci bersih jagung dan pipil jagung, masukkan ke dalam wadah lalu tambahkan irisan daun bawang.

Tambahkan tepung bumbu bakwan dan air, aduk rata hingga membentuk adonan.

Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng hingga matang.

Hujan-hujan gini, enak ya kalau bikin kudapan, bisa untuk camilan atau lauk, buat nemenin teh hangat atau coklat panas pun juga bisa.

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung

Taburi keju parut dibagian tengah. Lalu taburi ceres coklat dibagian atas dan bawah.

Recook resep editorial yummy. Akhirnya ngerasain juga sensasi kek abang2 roti bakar. Kirain gampang ternyata agak ribet disaat ngebakar bolak balik rotinya. Tapi hasilnya nggak kalah sama yang dibeli sama abang2 hehe .... Makasih yummy.

Alat

Roti

Meses

Coklat

Margarine

Cokelat

Roti Bakar Bandung Cokelat Keju

Siapkan adonan tepung, campur terigu, gula dan air, aduk hingga merata.

Masukkan potongan pisang ke tepung terigu.

Panaskan minyak goreng sampai kecoklatan.

Sajikan pisang di piring saji, taburi mesis dan susu coklat.

Nugget

Pisang

Banana Nugget Coklat Susu

Campurkan ayam (sudah dibaluri jeruk nipis dan direbus sebentar) dengan bumbu halus dan santan aduk sampai ayam terlumuri semua

Masukkan tomat, sereh dan daun jeruk yang sudah diiris-iris aduk sampai rata

Bungkus ayam dengan daun pisang lalu masukkan beberapa cabai rawit lakukan hingga adonan habis

Kukus ayam kurang lebih 15 menit dengan api sedang

Ayam

Daun Jeruk

Daun Pisang

Pepes Ayam Garang Asem

uleni tepung terigu, margarin, vanili essence & gula halus hingga tercampur rata & bisa dibentuk

bentuk adonan menjadi bulatan2 kecil atau sesuai selera

panaskan teflon olesi margarin, gunakan api kecil cenderung mati. masukkan adonan lalu tutup teflon

panggang hingga bagian bawah kecoklatan lalu dinginkan

baluri dgn bahan taburan lalu simpan dlm toples. siap disajikan

Terigu

Vanili

putri salju teflon #JagoMasakMinggu11

Bahan Kulit A : campur semua bahan kulit A,aduk rata. Kemudian bagi adonan menjadi 16 bagian,bulatkan. Istirahatkan adonan selama 15 menit.

Bahan Kulit B : campur semua bahan kulit B, aduk rata dan uleni sebentar saja asal kalis. Kemudian bagi adonan menjadi 16 bagian,bulatkan. Istirahatkan adonan selama 15 menit.

Cara membentuk bolen : Ambil 1 buah adonan Kulit B,pipihkan dengan jari.

Taruh adonan Kulit A di atas adonan Kulit B,kemudian lipat seperti melipat amplop.

Kemudian gilas adonan memanjang,lalu  gulung adonan.

Gilas kembali adonan memanjang,kemudian gulung kembali. Tata dalam wadah dan tutup dengan kain bersih di atasnya. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Ambil 1 buah gulungan adonan(urut dari adonan yang paling pertama di gulung tadi). Gilas adonan hingga melebar,beri potongan pisang kukus,keju dan meses.

Lipat adonan seperti amplop,balik dan rapikan. Tata bolen dalam loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti. Lakukan hingga adonan bolen habis.

Oles permukaan bolen dengan bahan olesan. Masukkan bolen ke dalam oven yang sudah panas, Oven bolen dengan suhu 180° selama 30-40 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah matang,keluarkan dari oven dan bolen pisang siap di sajikan.

Langkah 9

Tekstur kulit bolen nya soft karena menggunakan tepung terigu protein sedang. Recook dari resep : Tyas Prabowo

Resep Potato Bites #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Potato Bites #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait