Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tepung bumbu serba guna dengan air secukupnya, aduk rata. Celupkan telur ceplok kedalamnya hingga terbalur merata.

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng telur hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 2

Campurkan cabai rawit, bawang merah, daun jeruk, serai, garam, gula, dan  terasi bakar. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan jeruk nipis dan minyak kelapa panas. Aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 4

Telur Crispy Sambal Matah siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Langkah 5

Bahan

Bahan Pelengkap

Halal

#Recookyummy
pokoknya no ribet² club yang penting praktis dan uenakkkk....
trimakasih inspirasinya.

Cabe

Telur Crispy Sambal Matah

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih jamur tiram dan sobek-sobek berbentuk menjari.

Kocok telur bersama dengan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Campurkan bahan tepung dengan garam dan sisa kaldu bubuk. Aduk merata.

Panskan minyak dalam wajan. Baluri jamur dengan bahan tepung, lalu masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng jamur sampai coklat keemasan. Balik jamur saat bagian bawah mulai kecoklatan.

Langkah 6

Recook dari kak Ayu Aura.
Mantab nih.
Tapi disini saya tambahin telur biar lebih enak.

Bahan Utama

Jamur

Tepung

Jamur Tiram Kriuk

Didihkan air, butter, gula pasir dan garam.

Kecilkan api, masukan tepung lalu aduk sampai tercampur rata. Angkat.

Tambahkan ubi ungu kedalam adonan tepung, aduk merata. Diamkan sampai suhu ruang.

Masukan telur dan aduk kembali. Masukan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit (double plastik).

Panaskan minyak, semprotkan adonan langsung ke atas minyak, ukurannya sesuai selera. Masak hingga churros kokoh, tiriskan. Jika sudah dingin bisa dibalurkan ke dalam campuran gula kastor dan bubuk cinnamon. Sajikan dengan cocolan saus cokelat.

Churros ini favorit saya jadi ingin mencoba segala bahan yang cocok dipadukan 😬

Churros Ubi Ungu

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan buncis yang telah dicuci bersih.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan sedikit air.

Hidangkan pada piring yang telah disediakan.

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Tauge

Tumis Buncis Tauge Bakso

Potong sawi hijau. Pisahkan daun dan batangnya.

Tumis bawang putih hingga wangi, kemudian sisihkan ke pinggir wajan.

Setelah itu masukkan batang sawi, tambahkan sedikit air. Masak hingga empuk.

Terakhir, masukkan daun sawi, bumbui dengan garam, gula dan saus tiram. Aduk rata dan biarkan sawi layu. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan

Alat & Perlengkapan

Sawi

Tumis Sawi Hijau Telur

Masukkan kuning telur dan gula pasir ke dalam gelas.

Mixer kuning telur dan gula pasir sampai berbusa.

Tambahkan air perasan jeruk nipis lalu aduk rata.

Rebus air, teh, kayu manis, serai dan jahe.

Saring dan masukkan air rebusan teh ke dalam gelas yang berisi bisa telur. 
Sajikan hangat, aduk sesaat sebelum diminum.

Talua berarti telur. Teh telur khas Sumatera Barat dengan tambahan rempah yang membuat wedhang ini makin istimewa. Jeruk nipis dan aneka rempah menyamarkan aroma amis kuning telur. Rempah-rempah bisa dikombinasikan sesuai selera. Selain bisa menambah energi dan stamina, Teh Talua juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan tulang. #RecookYummy

Bahan Rempah:

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Serai

Teh Talua Rempah

Rebus jengkol terlebih dahulu hingga matang. Agar mengurangi bau dari jengkol, masukkan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai.

Ambil wajan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, yaitu: cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan kunyit.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan asam kandisnya.

Tuang santan ke dalam wajan yang berisi bumbu tersebut, aduk hingga rata dengan api sedang. Beri garam dan kaldu secukupnya.

Sesudah diaduk rata, tunggu hingga mendidih dan masukkan ikan teri, jengkol, dan telur puyuh dengan perlahan.Aduk terus menerus ya bundaaa agar santannya tidak pecah dan menyusut. Apabila sudah menyusut dan minyak kelapa tampak muncul barulah Sambalado Tanak khas Ranah Minang dapat disajikan👌👍

Penampakan Sambalado Tanak khas Ranah Minang yang sudah dapat disajikan😇

Langkah 7

Resep sambalado tanak khas Ranah Minang ala Uni Mukminatun.

Daun Salam

Garam

Santan

Sambalado Tanak Khas Ranah Minang #JagoMasakMinggu10

Panaskan minyak tumis bawang merah iris hingga harum.

Lalu masukan cabe yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram, aduk kembali.

Masukkan sayur kangkung dan seledri, aduk kembali.

Enak dan simple. 

Recook dari Chef Andrenia Giawati.

Kangkung

Nasi

Nasi Goreng Kangkung

Iris kentang seperti stik halus dan rendam di air yang sudah diberi sejumput garam dan soda kue untuk membuat kentang renyah dan tahan lama. Rendam kurang lebih 10 menit.

Kemudian potong tempe juga berbentuk stik dan rendam juga di dalam air garam dan soda kue seperti kentang tadi.

Setelah itu, goreng kentang yang sudah direndam hingga kuning keemasan dan kemudian tiriskan.

Goreng tempe hingga sedikit kecoklatan dan setelah itu angkat dan tiriskan.

Terakhir goreng teri medan yang sudah dicuci terlebih dahulu. Apabila teri medan yang digunakan adalah teri medan basah, maka goreng hingga kering kecoklatan.

Untuk bumbunya : siapkan cabe keriting merah yang sudah diiris tipis, 2 buah cabe merah yang sudah dihaluskan tanpa bawang putih dan bawang merah, daun jeruk, gula merah sesuai selera dan juga 1 sdt garam.

Tumis semua bahan cabe hingga harum dan terakhir gula merah. Kemudian tanpa menunggu dingin  masukan kentang, tempe, teri yang sudah digoreng tadi.

Langkah 8

maka orek tempe teri kentang pedas manis siap disantap dengan keluarga

Langkah 9

Rasa yang gurih, pedas, manis. Cocok untuk cemilan dan dimakan dengan nasi.

Ikan Teri

Orek Tempe Kentang Teri Pedas Manis

Panaskan minyak masukan 1-2 sendok sayur biarkan kering, tiriskan.

Recook resep mbak Zunita salim nih, enak banget nih

No Alcohol

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kremesan

Cuci bersih terong, lalu belah dua dan potong dadu.

Iris tipis cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah.

Goreng terong sampai matang dan sedikit layu.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi dan sedikit layu.

Masukkan terong yang sudah digoreng tadi.

Tambahkan kaldu bubuk instan. Aduk rata. Masak sebentar, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis terong tauge siap disajikan selagi hangat.

Langkah 10

Jadi teringat dulu saat mamah saya masak menu ini. Enak dan simpel.

Bahan Penyedap

Terong

Tumis Terong Tauge

Siapkan bumbu marinasi tahu, haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu jamur. Potong tahu berbentuk segitiga. Marinasi tahu dengan bumbu halus selama 15 menit.

Siapkan bahan sambal, kupas bawang merah dan cuci bersih cabe.

Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan tahu dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan bahan sambal lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Pindahkan bahan sambal ke dalam cobek, tambahkan garam dan kaldu jamur. Ulek sampai setengah halus (jangan terlalu halus).

Tata tahu di atas piring saji lalu geprek menggunakan ulekan. Geprek sambal ke atas tahu. Siap dinikmati bersama nasi hangat.

Bahan Marinasi Tahu

Bahan Sambal

Ketumbar

Tahu Geprek Sambel Korek

Petik daun katuk dari batangnya, lalu cuci bersih dan tiriskan

Masukkan irisan wortel dan bawang merah, tunggu hingga wortel empuk

Bumbui dengan gula dan garam. Masak sebentar saja. Sajikan hangat

Sayur sehat dan segar serta kaya vitamin. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Pelengkap:

Gula

Wortel

Sayur Bening Katuk

Potong kentang menjadi 4 atau 6 bagian, cuci bersih dan tiriskan. Kemudian rebus kentang dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan.

Campurkan tepung beras, terigu, oregano, cabe dan kaldu, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya aduk hingga rata (adonan kental).

Masukkan lentang ke dalam adonan, aduk rata dan diamkan 10 menit agar meresap.

Goreng kentang dalam minyak panas, gunakan api besar hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bisa buat camilan ataupun lauk, enak renyah diluar dan empuk di dalam.

Resep Potato Wedges Goreng Tepung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait