Resep Prekedel Kukus

Langkah 1

Kukus kentang yang sudah dipotong-potong, bawang merah dan bawang putih hingga matang.

Langkah 2

Kentang, bawang merah dan bawang putih yang sudah dikukus, ditumbuk hingga halus.

Langkah 3

Lalu kukus wortel yang sudah dipotong dadu kecil-kecil dan jagung yang sudah dipipil hingga matang.

Langkah 4

Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan sayuran kukus. Lalu tambahkan daun bawang yang sudah dipotong-potong tipis, garam, merica, dan putih telur, aduk merata.

Langkah 5

Bentuk adonan prekedel, lalu masak di atas kompor anti lengket. Tidak perlu menambahkan minyak.

Langkah 6

Jika dirasa sudah mulai berwarna kecoklatan, balik prekedel dengan hati-hati agar tidak hancur.

Langkah 7

Jika kedua sisi prekedel sudah berwarna kecoklatan, prekedel siap disajikan.