Siangi bayam, kemudian cuci bersih bersama bahan lainnya.

Langkah 1

Rebus air untuk kuah hingga mendidih, lalu masukkan bawang merah, bawang putih iris, dan udang.

Langkah 2

Setelah udang berubah warna, masukkan bayam.

Langkah 3

Setelah bayam mulai layu, masukkan potongan tomat dan daun bawang.

Langkah 4

Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa, dan matikan api.

Langkah 5

22/09/23
Menu untuk recovery anak saya setelah sakit kemarin.
Nyegerin banget, berasa sekali kaldu udangnya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Daun Bawang

Garam

Gula

Tomat

Udang

Bening Bayam Kaldu Udang

Di dalam wadah, campur tepung, telur, garam, penyedap dan bawang merah yang diiris tipis.

Aduk sampai mengental, tambahkan potongan cabe rawit.

Masukkan tauge ke dalam adonan, aduk sampai tercampur.

Langkah 6

Enak banget buat lauk sayur yang bersantan. Buat cemilan juga cocok.

Halal

Tauge

Telur

Tepung

Bakwan Taoge

Potong mie telur jadi dua bagian agar tidak terlalu panjang. Rebus ½ matang dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.

Siapkan bahan lain, bakso yang telah diiris tipis, kubis, daun seledri dan daun bawang.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.

Masukkan kubis dan bakso, tumis sebentar.

Masukkan mie, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kecap manis dan daun bawang serta seledri.

Langkah 7

Langkah 8

Enak dan simple memasaknya. Cukup untuk 1 porsi.

Bakso

Kubis

Mie Goreng Enak

Rebus jantung ayam dengan daun salam hingga matang, sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, tomat dan daun jeruk hingga wangi.

Lalu masukkan kacang panjang, tahu dan jantung ayam. Aduk rata.

Tuang larutan fibercream. Masak hingga bumbu meresap dan kacang panjang empuk.

Terakhir masukkan daun kemangi. Masak sebentar sambil diaduk rata lalu sajikan.

Masak simpel untuk sehari-hari, kebetulan si dedek suka banget sama jantung ayam. Tambahin kacang panjang dan kemangi sebagai aromatik.

Bumbu

Cabe

Daun Kemangi

Tahu

Jantung Ayam Tumis Kemangi

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu halus, masak sampai harum, tambahkan daun jeruk, serai dan juga jahe.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam serta kulit, masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan santan cair, gula merah, garam dan penyedap.

Tunggu sampai ayam matang, lalu masukkan kecap dan juga santan kental, aduk rata, koreksi rasa, tunggu sampai mendidih kembali.

Bumbu Yang Dihaluskan

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Ayam Kuah Manis

Iris bawang merah, bawang putih, dan juga cabe merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah lalu tumis hingga kecoklatan.

Masukkan sawi putih dan aduk hingga merata.

Masukkan 1 sachet penyedap rasa ayam dan aduk sampai matang.

Tumis sawi putih yang gurih dan disukai anak-anak.

Sawi

Tumis Sawi Putih

Potong-potong buah sesuai selera, sisihkan.

Untuk membuat bumbu kacangnya, rendam terlebih dahulu asam jawa dengan air hangat. Setelah air berubah warna menjadi hitam, ambil sarinya dan buang ampasnya. Sisihkan.

Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabe rawit hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumbuk halus bumbu yang sudah digoreng bersama gula merah, garam dan gula pasir. Kemudian tuang air sari asam perlahan sambil diaduk hingga rata.

Tumbuk kasar bahan taburan. Lalu taburkan di atas bumbu kacang. Sajikan irisan buah bersama bumbu kacang.

Asam Jawa

Belimbing

Bengkoang

Gula Merah

Kacang Tanah

Kencur

Pepaya

Timun

Rujak Buah #JagoMasakMinggu3Periode2

Pecahkan telur, beri garam, lada dan kaldu bubuk. Kocok rata.

Siapkan irisan daun pre, bawang merah, cabe merah dan rawit.

Masukkan kedalam kocokan telur, aduk rata.

Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya. Tuang kocokan telur, posisi agak tinggi dari wajan supaya hasilnya bisa berenda.

Tepung Maizena

Telur Bebek Kapau

Goreng sebentar tempe, iris terong dan kacang panjang.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

Masukan tempe, kacang panjang dan terong.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Sayur berkuah santan memang paling menggugah selera. Kali ini masak lodeh terong saya mix dengan kacang panjang dan tempe semangit.

Bumbu halus

Santan

Tempe

Terong

Lodeh Terong

Iris tipis tempe dan belah terong menjadi empat bagian.

Iris tipis bawang bombay, bawang putih dan cabai rawit.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Tambahkan terong bulat yang sudah dicuci bersih. Aduk rata dan tumis sebentar.

Tambahkan air dan tutup sebentar sekitar 2 menit agar terong layu.

Tambahkan kering tempe, gula, garam dan saus tiram. Aduk rata.

Tumis hingga air set dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan sajikan.

Akhir-akhir suka banget dengan terong bulat lalap. Beberapa hari lalapan begitu saja. Hari ini nyoba di kering bareng tempe dan ternyata krauk-krauk nagih.

Kering Tempe dan Terong Bulat

Rebus air hingga mendidih kemudian tambahkan bumbu halus.

Tambahkan daun salam dan laos. Rebus hingga aromanya keluar.

Masukkan terong ungu dan masak hingga empuk.

Tambahkan santan, garam, kaldu, merica dan cek rasa sesuai selera.

Tunggu kuah mendidih kemudian angkat dan hidangkan.

Pedasnya mantap dan cocok untuk menu akhir bulan . Yuk cobain !!

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Terong Ungu Kuah Santan Pedas

Lelehkan dahulu margarinnya, tunggu sampai hangat.

Campur telur, gula pasir, sp, terigu, coklat bubuk, vanili, garam, dan santan.

Tuang ke loyang ukuran 18 oven disuhu 160 derajat celcius pakai api atas bawah selama 40 menit.

Setelah matang angkat dan keluarkan dari oven siap dipotong-potong.

Cokelat

Bolu Coklat Panggang

Siapkan bahan utama seperti sawi putih, sosis sapi, dan kecap asin.

Masukkan sosis ke dalam wajan dengan minyak yang sudah panas.

Kemudian masukkan sawi putih sambil diaduk-aduk

Untuk membuat makanan menjadi sedap. Tambahkan kecap asin sebanyak 2 tetes dan penyedap rasa secukupnya.

Kemudian masukkan 100 ml air dan tunggu hingga sawi menjadi matang sempurna. Jika sudah matang. Angkat dan sajikan.

Kali ini membuat sawi putih tanpa menggunakan bawang putih sebagai bumbunya. Tetapi diganti dengan kecap asin yang tentunya membuat masakan menjadi lezat.

Kecap Asin

Sosis

Sawi Putih Kuah Kecap Asin

Kupas bawang putih, lalu masukkan ke chopper dengan kemiri sangrai.

Chop kasar kedua bahan tadi (bisa juga di cincang kasar).

Pindahkan ke jar kaca kedap udara. Lalu tambahkan 1 sdm minyak wijen.

Kemudian tuang minyak goreng, hingga menutup permukaan bawang putih. Aduk rata dan simpan di suhu ruang.

Salah satu rahasia agar masak sat set, wajib punya stok bumbu ini. selain sat set, rasa juga makin nikmat 👌 tips agar awet  : simpan di botol kaca kedap udara, ketika ambil pakai sendok yg bersih, lalu tutup kembali

Kemiri

Minyak Wijen

Baceman Bawang Putih

Campur dulu minyak, butter, gula, vanili dan garam, aduk rata. Lalu masukan maizena, terigu, susu bubuk aduk rata kembali.

Tata di loyang yang sudah dialasi baking paper atau margarine. Tambahkan chocochips diatasnya. Panggang dengan sugu 160 ° C selama 20-25 menit.

Alat & Perlengkapan

Cokelat Chip

Mentega

Susu

Tepung Roti

Vanilla

Kue Janda Genit #JagoMasakMinggu11

Tumis cabe, bawang dan tomat hingga layu.

Ambil isi pete kemudian goreng selama 5 menit.

Ulek cabe, bawang, tomat dan garam, kemudian tumis sebentar, koreksi rasa.

Tambahkan pete dan teri kemudian aduk rata.

alhamdulillah sedap mantap uni😋🤤
.mksi rsep'a..walo komposisi gk lengkap😉

Terimakasih kak resep nya... Saya pakae teri nasi sama ga pakai pete #RecookYummy

Ikan Teri

Sambalado Hijau Pete Teri #JagoMasakMinggu10

Masukkan daun tempuyung tunggu hingga mendidih.

Buat mencegah batu ginjal dan baik untuk kesehatan.

Jahe

Madu

Teh Daun Tempuyung Madu Jahe

Parut singkong dan peras airnya dengan kain bersih.

Lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Cemilan berbahan dasar singkong khas Magelang.

Kelapa

Singkong

Bakwan Telo

Pecahkan telur, tambahkan gula, SP dan vanili

Mixer dengan kecepatan tinggi selama -+7 menit atau sampai kental berjejak

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, pewarna makanan, SKM dan margarin. Aduk sampai tercampur semua

Olesi baking pan dengan margarin, tuang adonan. Saya memakai baking pan uk.28

Panggang dengan api kecil -+30 menit atau sampai matang.

Jika sudah matang, angkat dan keluarkan kue dari pan

Setelah kue dingin, olesi dengan butter cream dan tabur dengan keju parut.

Resep simple ukuran sendok, tekstur lembut dan harum dari pandan

Toping

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Tepung Terigu

Bolu Pandan

Makanan Anak Kost

Mac n Cheese

Orak Arik Tahu

Mendol Tempe

Sayur Asam

Mie Nyemek Seblak Kerupuk

Sambal Kacang

Nasi Goreng Telur Rebus Porsi Anak

Sumpia Udang Rebon Pedas Manis

Pisang Goreng Pasir

Sop Bihun Sosis

Babat Gongso

Sop Bakso Tahu Sosis

Siapkan di panci, agar-agar plain dan gula pasir.

Tuang air, Tambahkan susu kental manis dan pewarna hijau. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Puding sederhana dengan penambahan SKM putih.

Resep Prol Tape Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Prol Tape Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif