Potong-potong labu siam seperti korek api.

Langkah 1

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan daun salam, lengkuas, dan cabai.

Langkah 3

Tuang air, dan bumbui garam, gula, kaldu bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan lada bubuk.

Langkah 4

Setelah airnya mendidih, masukkan labu siam. Aduk-aduk sampai layu.

Langkah 5

Masukkan santan instan, masak hingga empuk. Cicipi rasanya dan angkat.

Langkah 6

Sayur labu siam atau manisah dengan bumbu kuning ini enak disantap dengan nasi ataupun lontong.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kunyit

Labu Siam

Santan

Sayur Labu Siam Bumbu Kuning

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan 

Pertama di Asia! Api dan Rasa khas Spanyol dari Erre & Urrechu!

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan kekian dos, konsistensi adonan seperti membuat bakwan. Kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Potong-potong kekian dos bentuk dadu, sisihkan.

Tumis bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan hingga harum.

Tambahkan air, masukkan bumbu-bumbu, biarkan mendidih.

Ketika kuah sudah menyusut setengahnya, koreksi rasa, masukkan kekian dos, aduk hingga bumbu rata.

Langkah 7

Langkah 8

Aduk hingga telur rata, masak hingga capjay agak kering. Sajikan dengan taburan irisan seledri dan bawang goreng.

Langkah 9

Capcay versi jawa, menggunakan kekian dos (tepung goreng). Hidangan ini sering digunakan sebagai salah satu menu dalam nasi kotak.

Bahan Kekian Dos (Tepung Goreng)

Salken ya mbak dan setor #RecookYummy capjae jawanya pas nih buat menu tanggal tua dengan kekian dos. Semoga berkenan dan trimakasih resepnya ya 🙏🏻

Kembang Kol

Kubis

Wortel

Capcay Jawa (Capjae)

Rebus dalam air mendidih selama 10 menit, angkat, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar, cabe rawit hijau, dan tomat hijau.

Tumis bawang merah dan bawang putih tambahkan cabe hijau besar dan cabe rawit hijau, tumis hingga harum.

Masukkan ikan asin layang, tambahkan air, tambahkan kaldu jamur bubuk, gula, dan garam, aduk hingga rata.

Masukkan air hingga air menyusut, tambahkan daun bawang dan tomat hijau, aduk rata, koreksi rasa.

Ikan asin merupakan menu murah meriah disaat uang belanja sedang menipis, rasanya enak dan sedap apalagi dengan menambahkan cabe hijau di dalamnya, aroma lezat ikan asin yang di mix dengan cabe hijau sangat menggugah selera, cukup dimakan dengan nasi hangat rasanya sudah sangat istimewa.

Ikan

Tomat

Tumis Ikan Asin Cabe Ijo #MENUTANGGALTUA

Rebus air dan bunga telang sampai air rebusan berwarna biru pekat, angkat saring dan takar sebanyak 750 ml, biarkan dingin.

Campurkan tepung hunkwe, tepung beras, Nutrijel, gula pasir dan garam halus, Aduk rata

Tuangkan air rebusan bunga telang yang sudah dingin, aduk sampai tercampur rata

Masak adonan di atas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup dan warnanya mengkilat. Matikan api dan biarkan sebentar

Masukkan adonan ke dalam plastik piping bag, gunting sedikit bagian ujungnya, lalu semprotkan hingga adonan cendol/dawet jatuh kedalam air dingin yang di campur dengan es batu.

Masak semua bahan untuk membuat saus Gula Merah, setelah mendidih dan kental angkat dan saring. Biarkan dingin.

Campurkan santan, air, garam dan daun pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih, matikan api dan angkat, biarkan dingin.

Sajikan es dawet sutra bunga telang bersama, saus gula merah, kuah santan dan es batu.

Tepung

Beras

Gula

Garam

Saus

pandan

Es Dawet Sutra Bunga Telang #JagoMasakMinggu6Periode3

Parut wortel dan bengkoang untuk adonan. Sebagian wortel untuk toping.

Campur ikan, telur, sagu, wortel, bengkoang, daun jeruk, bumbu halus.

Bungkus adonan isi dengan kulit lumpia. Lakukan sampai adonan habis.

Bengkoang

Kulit Pangsit

Telur

Tepung Maizena

Dimsum Ikan

Rebus 3 butir telur hingga matang, lalu kupas

Tambahkan 30 gr jagung pipil, 50 gr keju parut, 2 sdm (30 gr) mayones, 2 gr garam, dan 2 gr merica ke dalam telur yang sudah dihancurkan. Aduk rata hingga menjadi isian lembut

Iris bagian tengah croissant tanpa memotong seluruhnya. Masukkan isian telur mayo ke dalam croissant

Panggang sebentar dalam oven agar keju lebih meleleh

Ada sisa bahan di kulkas jadi aku buat croissant simple ini, di coba resepnya yah

Jagung

Keju

Croissant Telur Mayo

Campur tepung, telur, garam, minyak dalam wadah atau mangkok yang lebar.

Aduk menggunakan whisk hingga adonan tercampur rata hingga air habis.

Ssring adonan supaya tidak ada yang menggerindil atau menggumpal.

Panaskan teflon, gunakan tisu sapukan dengan minyak tipis tipis, tuang adonan, diamkan hingga adonan set dan bisa di angkat.

Gunakan talenan bulat untuk kulit lumpia yang telah matang dari teflon, langsung dsri teflon dibalik ke atas talenan, sambil didinginkan bisa dilanjutkan membuat kulit berikutnya di teflon.

Kulit lumpia lentur  cocok untuk diolah jadi cemilan anak.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kulit Lumpia Lentur

Kocok lepas telur ayam beserta garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tiriskan.

Campur bawang yang telah ditumis ke dalam kocokan telur.

Panaskan minyak, lalu dadar telur dengan api kecil.

Bawang Bombay

Tahu

Dadar Tahu Bawang Bombay

Rebus kentang sampai empuk. Setelah empuk, haluskan.

Masukkan wortel, garam, oregano dan lada bubuk.

Tuang susu ke dalam wajan, masak hingga agak mengental.

Setelah itu, masukkan kentang ke alumunium cup, tuang vla susu. Panggang 15 menit.

Cemilan atau makanan utama untuk MPASI. Tekstur yang lembut cocok untuk anak yang sedang tumbuh gigi

Daging Giling

Kentang

Oregano

Potato Schotel MPASI

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga matang dan wangi.

Bumbui dengan kecap manis, gula merah sisir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tuang air secukupnya hingga hati sapi terendam. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Serai

Hati Sapi Bumbu Lapis

Dalam wadah campur tepung beras, garam, ragi instan dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang air, aduk hingga tercampur rata dan adonan tidak bergerindil.

Tutup adonan dengan plastik wrap. Diamkan selama 1 jam.

Tambahkan kelapa parut, aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan kue, olesi dengan sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur. Panggang dengan api kecil hingga matang, kemudian balikkan sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Bahan Olesan :

Kelapa

Ragi

Tape Singkong

Pinukuik

Rebus tulang selama 40 menitan, dengan bawang putih dan garam.

Rebus air, masukkan bumbu halus, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

Masukkan tulang yang telah direbus dan tambahkan daun bawang (batangnya). Diamkan mendidih beberapa saat.

Masukkan sayur secara bertahap. Pertama wortel dan kentang. Setelah 5 menit masukkan kol. Aduk dan cicipi. Koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang, daun seledri, dan berambang goreng.

Siap disajikan. Tambahkan potongan wortel.

Enaknya dinikmati dikala siang hari bersama sambel tomat.

Daun Bawang

Lada

Pala

Seledri

Sop Tulang Sapi

Siapkan tahu, tempe, kacang panjang dan udang serta bumbu-bumbunya.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Masukkan tempe dan tahu. 
Setelah itu masukkan kacang panjang.

Sedap banget. 
Cocok buat makan siang. 
Hasil recook resepnya mbak Laila Fitria.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Kacang Panjang

Tempe

Udang

Sayur Lodeh Tahu Tempe Udang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tes ragi dulu, masukkan gula, air hangat dan ragi instan. Biarkan mengembang. Campur tepung, susu. Tuang larutan ragi dan kuning telur. Uleni hingga setengah kalis.

Beri margarin dan garam. Uleni hingga kalis.

Bagi jadi beberapa bagian, bulatkan. Kemudian tunggu mengembang 2 kali lipat.

Panaskan minyak, lubangi donat bagian tengahnya dengan jari telunjuk.

Jika lubangnya merapat, bisa dibantu sumpit lalu putar perlahan. Lalu goreng donat sekali balik hingga matang.

Setelah matang, taburi dengan gula donat. Sajikan.

siang chef,  setor recook ya chef. simple dan enak.  donat favorite keluarga. 
terima chef inspirasi resepnya,  ijin share ya chef. 

sedikit mengubah resep, gula halus nya aq ganti gula pasir, hasil nya empuk, aimple bgt resep ini, makasiii... 😍

Susu

Donat

Buat biang carabikang terlebih dahulu, dengan memasukkan 100 ml santan, 2 sdm tepung beras, dan daun pandan (optional). Aduk sampai menjadi seperti bubur sumsum. Angkat, dan sisihkan.

Di wadah lain, masukkan sisa tepung beras, tepung tapioka, sedikit garam dan gula. Aduk hingga tercampir rata.

Masukkan sisa santan, dan adonan biang ke dalam adonan kering. Aduk hingga permukaan licin dan tidak ada yang bergerindil.

Bagi adonan menjadi dua, yang satu putih dan satu diberi perasa pandan. Diamkan kedua adonan tersebut selama satu jam.

Panaskan cetakan dan olesi dengan sedikit minyak, tuang adonan putih sampai sedikit mengeluarkan lubang-lubang. Lalu tuang adonan yang berwarna hijau. Jika sudah matang, angat, lalu mekarkan carabikang dengan cara dicongkel.

Indonesia memiliki beraneka ragam kue tradisional di setiap daerah. Mulai dari yang memiliki citarasa manis, gurih, dan asin. Kudapan yang satu ini berbahan dasar dari tepung beras dan santan yang menggugah selera. Selain memiliki tekstur yang berserat, kue ini juga memiliki tampilan yang menarik sehingga siapa saja mau untuk mencobanya.

Resep Proll Tape

Bahan Utama

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Proll Tape

Bahan Utama

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan

Pertama di Asia! Api dan Rasa khas Spanyol dari Erre & Urrechu!

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan

Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global