Langkah 1

Cuci terlebih dahulu, lalu iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe merah keriting.

Langkah 2

Cuci bersih daun bawang dan seledri serta tomat kemudian iris daun seledri daun bawang dan tomat.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah itu masukkan irisan bawang merah dan putih masak sampai harum.

Langkah 5

Kemudian, masukkan irisan tomat, daun seledri, daun bawang serta cabe, tumis sebentar.

Langkah 6

Lalu, masukkan sayur sawi, masak sampai sayur matang jangan terlalu lembek, masukkan penyedap rasa dan garam. Tidak perlu di tambahkan air ya.

Langkah 7

Bahan Utama

Cabe

Daun Salam

Sawi

Sayur Sawi Tumis

Rebus macaroni sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong sosis. Kemudian tumis sebentar.

Kocok telur bersama garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Sisihkan.

Siapkan cetakan takoyaki. Olesi dengan minyak goreng. Kemudian masukkan macaroni dan sosis.

Tambahkan kocokan telur. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan bersama saos sambal dan mayonaise.

Camilan simpel yang cocok banget buat menemani aktivitas anak.

Pelengkap :

Maklor (Macaroni Telor) #KURCEPCEMILANANAK

Dalam wadah, masukan tepung beras, maizena, vanili, garam kemudian masukan air adonan masih pekat.

Masukan telur, jika adonan masih terlalu pekat bisa tambahkan air tapi jangan terlalu encer nanti kriuk goreng tidak dapat.

Goreng minyak dengan api sedang, kemudian celupkan pisang ke dalam adonan baru goreng jangan lupa dibalik.

Lakukan sampai habis. Angkat dan tiriskan.

Sajikan goreng pisang kriuk selagi hangat.

Gorengan termasuk makanan yang banyak peminatnya apalagi kalau musim hujan.

Halal

Pisang

Tepung

Goreng Pisang Kriuk

Goreng tempe hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng ikan teri asin hingga garing, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu rajang hingga matang dan harum.

Masukkan gula merah yang sudah di sisir halus, lalu kecilkan api, aduk hingga gula larut.

Tambahkan air, bumbui dengan garam dan penyedap rasa, lalu cicipi rasanya dan aduk sampai berbusa.

Masukkan tempe dan ikan teri asin, lalu aduk hingga bumbu merata. Kemudian siap dinikmati.

Bisa dijadikan stok, masukan kedalam toples agar lebih awet

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Kentang

Lada

Tempe

Kering Tempe Teri Pedas #JagoMasakMaret

Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Masukkan tahu potong, batang sawi dan daun salam.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan lada. Aduk hingga merata dan masak sekitar 2 menit.

Tambahkan daun sawi lalu aduk hingga layu sekitar 1 menit.

Bumbu Penyedap

Tahu

Tumis Sawi Putih

Siapkan cumi-cumi dengan buang sumbunya perlahan supaya tintanya tidak meletus

Tumis cabai rawit, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga harum dengan minyak secukupnya

Masukkan daun jeruk, gula, garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata

Masak selama 5 menit hingga kuah menyusut, tes rasa dan matikan api. Siap disajikan

23/08/23
Menu cumi khas Madura ini wajib dicoba karena rasanya enak dan gurih.
Happy Cooking Sobat Yummy!

 Seasoning

Bumbu Iris :

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Jeruk

Gula

Cumi Hitam Madura

Campur kan tahu dan telur hingga halus.. kemudian beri sedikit garam dan penyedap rasa.. masuk kan kedalam cumi dengan memakai plastik segitiga.

Haluskan cabe,bawang merah dan putih, jahe, kunyit.. kemudian Tumis hingga harum.

Tambahkan santan.. daun jeruk dan daun kunyit.. aduk hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan kacang panjang setelah itu cumi-cumi nya.. tambah kan garam dan penyedap rasa secukupnya.. masak hingga matang.

Cumi bunting kacang panjang siap di sajikan.

Resep kesukaan keluarga, yuk dicoba, enak bangett..

Bahan pelengkap

Kacang Panjang

Santan

Cumi Bunting Kacang Panjang

Uleg halus bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Balur ke tubuh ikan nila yang sudah dikerat-kerat sampai rata. Marinasi minimal 15 menit.

Goreng ikan tapi jangan terlalu kering. Angkat dan sisihkan.

Uleg halus bawang putih, jahe dan ketumbar.

Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan kecap manis. Aduk sampai rata.

Oles ikan dengan bumbu olesan sampai rata di kedua sisinya.

Panaskan grillpan, oles sedikit minyak. Panggang ikan sampai kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu favorit anakku adalah ikan bakar. Daripada beli mending kita bikin sendiri di rumah karena mudah masaknya dan enak rasanya.

Bumbu Oles :

Ikan

Kunyit

Ikan Nila Bakar Kecap

Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, lada dan minyak ke dalam blender lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan mendidih lalu tambahkan serai dan lengkuas geprek, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan daging yang telah dipotong ke dalamnya lalu masak hingga mengental dan meresap.

Setelah itu tambahkan santan, garam dan penyedap jamur ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah matang dan meresap angkat dan sisihkan.

Siapkan mangkuk saji lalu tuangkan opor daging ke dalamnya kemudian taburkan bawang goreng diatasnya.

Bahan

 Bumbu Halus : 

Alat & Perlengkapan

No Diet

Setor recook opor ayam ya chef, menu wajib lebaran dan bulan ramadhan ini chef. Tidak pernah merasa bosan dengan bumbunya yang gurih dan meresap. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya 🙏 

Hai chef ,saya recook opornya tapi saya ganti dengan ayam kampung,tks resepnya chef 🙏 #RecookYummy #JagoMasak2022

Sengaja nge recook resep ini tapi saya modifikasi menggunakan ayam.. Harga daging melambung tinggi chef.. Terpaksa puter otak agar tetap bisa menikmati opor yang enak di hari lebaran.. Walaupun menggunakan ayam, rasanya tetap enak. 

Di bumbubhalus nya saya tambahin sedikit jinten biar wangi chef.. Terimakasih resep nya ya chef.. 

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Setor rikuk ayam opornya ✨ Spesial pake telur rebus biar makin rame isinya 🤭 EEEEENAKKKK BANGETTTTTR 😍 Rasanya medok bangettttt!! Aku paling suka opor dengan rasa yg medok kayag gini 😍 thanks minchef ^^ #JagoMasak2022 #RecookYummy

Hai @chef di menu lebaran kali ini saya mencoba recook opor daging. Namun dagingnya saya skip ganti denga ayam. Jadilah opor ayam. Keluarga saya suka makan ketupat disiram kuah opor dan ayam,  serta  potongan daging rendang beserta bumbunya. Tak lupa sambal hati. Ini rasanya enak banget. Saya modif sedikit dengan bumbu khas kampung saya. Terima kasih @chef. #JagoMasak2022 #RecookYummy

Opor gak melulu pakai ayam, daging sapi pun enak, yuk cobain. Terima kasih Yummy utk resepnya

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Trimaksh Chef...  Resepnya 🙏🙏 biasanya bikin opor ayam, ini coba bikin opor daging.. Enak banget 👍👍 

#JagoMasak2022
#RecookYummy

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin Recook chef,, tapi daging saya ganti ayam ini soale yang jual daging orang nya masih libur lebaran,rasanya tetep enak, Terimakasih resepnya🙏🙏🙏

Halo chef setor recook ya chef untuk #JagoMasak2022 #RecookYummy
Walau daging sapinya diganti daging ayam ini enak banget chef
Terimakasih ya resepnya
Selamat lebaran chef

Selamat siang Chef @chef trimakasih inspirasi resepnya tapi saya menggunakan ayam untuk bahan dasarnya. 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Daging Sapi

Lengkuas

Opor Daging

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Urap Urap Sayur

Urap - Urap Sayur

Urap-Urap Sayur

Urap Sayur

Siapkan wadah, masukkan bihun dan kecap manis. Aduk rata. Sisihkan.

Masukkan sosis, tuang air tambahkan daun pokcoy, aduk rata. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bihun dan keju parut. Aduk kembali.

Tambahkan garam, kecap asin, saus tiram dan merica. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.

Bihun Goreng Sosis Keju Bumbu Iris

Rebus telur hingga matang, angkat dan rendam ke air dingin. Kupas.

Goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Campur bahan saus, aduk rata. Tambahkan margarin.

Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur. Masak hingga meletup-letup. Matikan api.

Penyajian, belah telur menjadi 2, tata di piring saji. Siram dengan saus madu, taburi wijen, hidangkan.

Langkah 8

Bahan Saus Madu

Madu

Margarin

Telur Saus Madu

Potong kotak kecil tempe gembus, goreng sampai kering, tiriskan.

Rendam ikan teri sampai kasar asin berkurang, lalu goreng sampai kering.

Tumis bumbu halus sampai matang, tuang air beri garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis aduk rata.

Masukan gembus goreng, teri goreng dan pete aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasanya matikan api.

Pedas, manis, gurih, asin, dan enak banget.

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Kecap Asin

Petai

Tomat

Sambalado Gembus Teri Pete

Panaskan wajan di atas kompor. Oles dengan sedikit minyak, gunakan api kecil.

Kemudian tuang putih telur yang sudah dikocok dengan air, aduk perlahan.

Aduk kembali dan masak kembali selama 2 menit, lalu angkat.

Buncis

Keju

Buncis Putih Telur

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe rawit merah, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan sawi putih, aduk terus hingga layu.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, tunggu mendidih.

Koreksi rasa, jika dirasa sesuai, angkat, sajikan.

Ini salah satu resep sat set. Kenapa? Karena jumlah bumbu yang digunakan sederhana saja, berbahan dasar sawi putih yang gampang mateng, dan menggunakan santan instant.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Lodeh Sawi Putih

Mixer bahan cake menjadi satu kecuali margarin leleh, hingga putih kental berjejak kemudian masukkan margarin leleh aduk balik.

Tuang kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti lalu panggang selama 45 menit dengan suhu 190°C api atas bawah hingga matang, biarkan dingin.

Membuat ragout : tumis bombai dengan margarin hingga harum, masukkan apel, wortel dan sosis aduk rata.

Tuang susu cair, tepung terigu, lada, gula, garam, kaldu jamur, oregano dan parsley. Aduk rata hingga mengental, matikan api dan sisihkan.

Panaskan margarin masukkan apel, cinnamon bubuk, gula dan air.

Aduk rata, masak hingga tercampur rata dan mengental matikan api, sisihkan.

Bagi cake menjadi tiga kemudian letakkan isian ragout di tengah lalu tumpuk dengan cake diatasnya.

Letakkan isian cinnamon apple dan tutup kembali dengan cake.

Hias dengan butter cream, coklat pasta sebagai motif dan irisan apel diatasnya, cake siap dipotong dan disajikan.

Langkah 9

01/01/24
Mencoba rasa baru, membuat cake dengan isian apel versi rasa manis dan gurih.

Resep Pucuk Labu Tumis Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pucuk Labu Tumis Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan