Masukan semua bahan kecuali minyak aduk menggunakan whisk, lalu masukan minyak, aduk rata.

Langkah 1

Saring laku beri pasta pandan, aduk rata.

Langkah 2

Panaskan pan, masukan 1 sendok sayur adonan ratakan masak sampai matang.

Langkah 3

Langkah 4

Ambil selembar kulit pancake, beri 1/2 sdm whipcream lalu beri durian juga, lipat seperti amplop.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Isian :

Durian

Susu

Tepung

Pancake Durian

Cuci bersih tahu, kemudian potong-potong.

Panaskan minyak, kemudian goreng tahu hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.

Masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, lalu masukkan juga cabe hijau iris, cabe rawit merah utuh dan tomat hijau iris.

Langkah 7

Aduk rata kemudian masak hingga matang, lalu test rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Disajikan dengan nasi putih hangat udah enak banget 😋

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Santan

Tahu

Sayur Lombok Tahu

Membuat adonan pencelup, tuang air es sedikit demi sedikit kedalam tepung dan sambil diaduk-aduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Baluri tempe dengan tepung bumbu sampai merata.

Goreng tempe sampai matang dan sedikit ke cokelatan, angkat dan sajikan!

Bahan pencelup

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung Crispy

Tumis bumbu rajang, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Kemudian masukkan kacang panjang, masak hingga kacang layu.

Masukkan jagung manis lalu aduk rata, beri air.

Beri garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Cuma ada jagung manis dan kacang panjang di kulkas. Ya udah, bikin tumis aja buat lauk.

Cabe

Jagung

Lengkuas

Tumis Kacang Jagung Manis

Kupas pepaya, buang batunya dan potong sesuai selera. Campurkan pepaya dengan garam, aduk rata dan diamkan selama 1 jam. Remas - remas pepaya dan cuci bersih, tiriskan.

Rendam pepaya dan kapur sirih dengan secukupnya air selama 1 jam. Cuci bersih dan tiriskan.

Rebus 500 ml air, gula, pandan dan air jeruk nipis hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan pepaya, masak sebentar saja, asal mendidih.

Tiriskan pepaya dan tunggu hingga pepaya dan air gula dingin. Masukkan pepaya ke dalam wadah tertutup dan tuangi (rendam) dengan air gula. Simpan dalam kulkas semalaman.

Tiriskan pepaya dan tata diatas loyang. Jemur hingga kering, sekitar 3 - 4 hari. Manisan pepaya siap dinikmati.

Manisan dari pepaya mangkal, enak, aman untuk anak - anak dan awet.

Daun Pandan

Gula

Jeruk Nipis

Pepaya

Manisan Pepaya Kering

Lelehkan butter dan 125 gram coklat batang dengan cara di-tim

Masukkan minyak sayur, aduk rata, sisihkan.

Kocok gula castor dan telur hingga berbusa dan gula larut

Tuangi dengan cairan coklat tadi, aduk asal rata

Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk asal rata

Tuang di loyang persegi ukuran 18x18 cm. Taburi coklat batang yang dipotong dadu secara merata

Beri topping oreo, choco chip, dan kacang cincang

Panggang selama 25 menit di suhu 180 derajat celcius sampai matang. Selamat mencoba

Brownies ini bagian luarnya kering renyah tapi dalamnya lembut lumer

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Butter

Margarin

Minyak

Sayur

Coklat

Terigu

butir

Telur

Oreo

Kacang

Brownies Panggang

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam sampai layu.

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Ungkep ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Panggang ayam di atas teflon sambil sesekali dioles sisa bumbu ungkep. Panggang sampai kecoklatan sedikit gosong. Angkat lalu sajikan.

Ayamnya juicy, bumbunya meresap sampai ke dalam daging. So yummy..

Bumbu Halus:

Ayam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Ayam Bakar Kecap

Campur tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, krimer bubuk, gula dan garam. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Tambahkan telur ayam dan minyak goreng, aduk rata. Kemudian tambahkan pewarna kuning. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Saring adonan supaya tidak ada adonan yang bergerindil.

Panaskan pan dadar, oles dengan margarin tipis. Tuang 1 sendok sayur adonan, masak sampai bagian bawah matang. Lakukan hingga adonan habis.

Kocok whipcream dan air es hingga mengembang.

Siapkan kulit pancake, tambahkan whipcream dan potongan mangga. Lipat seperti amplop. Lakukan hingga habis.

Kemudian taruh dalam wadah kedap udara. Simpan dalam freezer hingga beku. Sajikan dingin.

Mumpung lagi musim mangga, yuk bikin pancake mangga. Dinikmati dingin makin enak.

Bahan isian

Mangga

Whipped Cream

Pancake Mangga

Siapkan cabe keriting merah, cabe rawit merah, tomat dan bawang merah.

Sambel terasi matang cocok untuk menu hidangan pelengkap sayur

Contains Alcohol

Terasi

Tomat

Sambel Terasi Matang

Cuci daun singkong, rebus sampai matang, angkat lalu tiriskan.

Iris bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan tomat.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu dan harum.

Masukan bunga kecombrang, tumis sebentar, tambahkan garam, kaldu jamur, penyedap, dan merica, aduk sampai tercampur rata.

Masukan daun singkong, tumis sebentar, koreksi rasa.

Halal

Tumis Daun Singkong

Siapkan ikan asap, tahu pong dan terong yang sudah dikupas.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan tahu pong. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Lalu masukkan terong.

Masukkan cabe rawit, irisan cabe hijau dan cambah ale.

Tambahkan santan. Masukkan ikan asap. Masak hingga bumbu meresap dan tanak.

Bumbu halus

Ikan

Terong

Mangut Ikan Asap Tahu Terong

Sangrai ketumbar dan jinten sebentar, dinginkan.

Iris kecil-kecil semua bahan yang bisa diiris untuk memudahkan saat proses menghaluskan.

Uleg halus ketumbar, jinten dan merica. Susul kemudian semua bahan yang diiris-iris tadi termasuk kemangi.

Setelah semua halus tambahkan terasi. Uleg lagi sampai tercampur rata.

Pasta kari siap digunakan. Jika sebagai stok masukkan di wadah kecap udara dan simpan di kulkas.

Bumbu dasar untuk memasak kari hijau khas Thailand.

Jinten

Pasta Kari Hijau Khas Thailand

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Sambel Terasi

Sambel Tempe Terasi

Sambel Terasi Goreng

Sambel Terasi Pete

Kemudian tambahkan red cheese. Satu bagian diolesi dengan selai kacang.

Tambahkan krimer kental manis. Lalu tumpuk roti. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Panaskan panci pengukus. Kukus roti selama 10 menit. Angkat dan sajikan hangat.

Camilan yang enak dan empuk.
Perpaduan keju, coklat dan kacang, rasanya enak dan gurih.

Keju

Roti

Roti Kukus Kombinasi

Iris tipis daun bawang, cincang halus bawang putih, potong dadu tahu putih dan sisihkan

Cuci bersih ikan teri, lalu rebus dengan air sampai mendidih.

Kalau sudah mendidih masukan bawang putih. Rebus sekitar 1 menit.

Lalu masukan tahu, masak sebentar kira-kira 2-3 menit. Tambahkan kaldu jamur dan merica, aduk-aduk.

Masukan daun bawang dan taoge, aduk rata.

Masak sampai taoge empuk, koreksi rasa lalu matikan api. Selesai..

KongNamul-Gul merupakan sup taoge kacang kedelai khas korea.. Disajikan dengan kuah bening dan mengandung kaldu dari ikan teri dan dicampur dengan tahu putih. Rasanya gurih, enak dan segar..

Hai mbak, salam kenal yaa.
Makasih resepnya.
Izin setor hasil recook ku ya. Menu ini simpel dan enak banget ternyata. apalagi kalau dinikmati hangat2.

#RecookYummy

Daun Bawang

Ikan Teri

Tauge

KongNamul-Guk

Tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk.

Panaskan teflon, oles tipis minyak lalu tuang adonan per satu sendok sayur.

Biarkan hingga bagian tepi mengelupas dan bagian bawah kering, angkat.

Bisa untuk risol bihun, risol ragout, risol mayo, sosis solo dll.. Satu resep jadi 35 lembar, teflon diameter 22 cm.

Garam

Kulit Risol Serbaguna

Chopper cabe dan bawang merah hingga halus.

Goreng cabe dan beri perasan jeruk nipis.

Aduk rata, rubik dan bada dengan cabe goreng. Angkat dan sajikan.

Rubik adalah keripik singkong yang dikeringkan.

Rubik Balado

Kukus ubi ungu hingga matang, kemudian blender dengan susu cair hingga halus.

Kocok telur, gula pasir dan vanili bubuk menggunakan whisk hingga gula larut.

Masukkan santan dan ubi ungu yang sudah diblender, aduk-aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu dan garam, aduk-aduk kembali hingga rata.

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu, aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, beri kismis di atasnya dan tutup cetakan, masak kue hingga matang. 
Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Menurut referensi yang saya baca, Kue Cara Pusu merupakan street food Brunei Darussalam yang terinspirasi dari kue lumpur Indonesia. 
Kue ini bisa menggunakan labu kuning, ubi, kentang dan juga cuma menggunakan campuran tepung saja.

Bahan Topping

Cara Pusu Ubi Ungu #JagoMasakPeriode4Week7

Masak semua bahan kuah sampai mendidih dan larut, dinginkan saring.

Haluskan bawang merah, putih, garam dan cabai.

Masukan kuah, aduk rata tuang ke dalam mangkok tahu, sajikan.

Salah satu makanan khas Cirebon yang tak lelang oleh waktu.

Tahu Gejrot

Cuci bersih hati ampela ayam kemudian beri perasaan jeruk nipis beri bumbu marinasi diam kan 5 menit.

Rebus air hingga mendidih masukkan daun salam, hati ampela Ayam rebus sebentar biar tidak amis angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, lengkuas tumis kembali.

Masukkan hati ampela ayam, masak hingga matang.

Hati ampela ayam termasuk bahan masakan yang banyak di gemari, bisa di goreng, oseng , masak pedas dll.

Resep Pudding Brownies

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pudding Brownies

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait