Langkah 1

Tumis bawang putih sampai harum kecoklatan.

Langkah 2

Tambahkan sedikit lada bila suka. Tambahkan secukupnya air (aku 350 ml)

Langkah 3

Masukkan sayuran yang sudah di iris-iris kecil. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Langkah 4

Masukkan telur orak arik. Masak sebentar saja agar sayur tetap crunchy. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi dan bawang goreng.

Langkah 5

Makanan dari jaman masih kecil nih, tiba-tiba rindu. Kalo dulu cuma telurnya aja, tapi kali ini aku tambahin sayuran, biar ada serat dan proteinnya juga. Cocok buat sarapan satset atau lagi mau angetin perut. Kalo aku suka makan dengan dicampur nasi dalam satu mangkuk.

Bahan Utama

Sawi

Telur

Wortel

Sup Telur Sawi Manis

Pipih kan jagung, lalu masukan ke dalam panci.

Tambahkan parutan keju dan kental manis aduk rata kembali.

Masukan ke dalam gelas saji, lalu beri toping keju.

Mantap enak dan sehat, recook resep chef yummy!

Toping

Jagung

Keju

Susu

Jagung Susu Keju

Tambahan kecap asin dan bumbu lainnya, koreksi rasa.

Tuang bumbu tadi keatas tahu panggang yang sudah di tata diatas piring saji.

Langkah 6

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tahu Pedas Mantap

Masukkan jelly instan rasa kelapa muda, aduk sampai benar-benar larut. Nyalakan api sedang, masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Tuang ke cetakan, biarkan sampai mengeras.

Sebagai campuran es buah, rasanya mirip kelapa muda. Enak, segar dan murah meriah.

Bubuk Jelly

Garam

Gula

Santan

Kelapa Muda KW

Serut semua buah setelah dikupas dan dicuci bersih.

Haluskan cabe, terasi bakar, garam dan gula merah.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, tambahkan air asam jawa. Matikan api, tambahkan jeruk nipis atau bisa diganti cuka masak.

Cocok disantap saat cuaca panas, adem seger pedes 🤩

Asam Jawa

Bengkoang

Gula Merah

Jeruk Nipis

Mangga

Pepaya

Terasi

Timun

Rujak Serut

Grill sebentar burger bun di atas pan. Beri sedikit margarin.

Buat dadar telur dengan margarin secukupnya. Karena telurnya ada 2 butir, membuat telur dadar nya dua kali.

Oles roti dengan saus sambal dan mayones.

Tambahkan telur dadar dan bawang bombai merah.

Langkah 7

Langkah 8

Menu simple untuk sarapan jika malas makan nasi. Silahkan dicoba.

Margarin

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Sosis

Tomat

Sausage Burger

Potong ayam fillet sesuai selera lalu cuci bersih. Campurkan ayam dengan garam, saus tiram dan tepung maizena. Marinasi selama 30 menit.

Panaskan pan, panggang ayam sambil diaduk-aduk sampai matang.

Masukkan bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit ke dalam chopper lalu chopper kasar.

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang, masak sampai layu.

Tambahkan air jeruk nipis, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 9

Kreasi ayam yang terinspirasi dari sate ayam taichan. Bisa disebut juga sate taichan tanpa tusuk. Jadi lebih praktis memasaknya. Rasanya tetap enak seperti sate taichan yang dibakar. Gurih, pedas, sedikit asam dan juicy.

Bumbu Halus:

Bumbu Tumis:

Ayam

Tepung

Ayam Tumis Bumbu Taichan

Presto kol dengan sereh, salam, jahe, dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus, sereh dan salam, daun jeruk hingga wangi.

Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis. Masak hingga matang dan empuk.

Bahan Halus 

Bahan Rebus

Bawang Merah

Kerang

Serai

Rica-Rica Kol (Keong Mas)

Sea salt adalah garam yang terbuat dari penguapan air laut. Orang-orang di seluruh dunia sudah menggunakan sea salt sejak zaman prasejarah hingga akhirnya masih digunakan sampai saat ini.&nbsp;
Selain digunakan untuk menambahkan rasa pada makanan, sea salt juga sering digunakan untuk lulur, mandi, minuman, dan produk lainnya. Beberapa orang percaya kalau sea salt lebih sehat daripada jenis yang lainnya karena memberikan banyak manfaat.&nbsp;
Lalu, apa saja manfaat dari penggunaan sea salt? Apakah sea salt lebih bagus dibandingkan dengan himalayan salt? Berikut ini Yummy Apps sudah merangkum semua informasinya hanya untuk kamu! Simak sampai selesai ya, Sobat Yummy!<h2>Apa itu sea salt?</h2>Semua jenis garam berasal dari laut atau dari air yang asin, tapi tidak semua garam di pasaran itu benar-benar berasal dari laut. Garam yang bukanlah sea salt, seringkali garam yang biasa dikonsumsi berasal dari endapan garam bawah tanah yang ditinggalkan oleh air laut di beberapa titik.
Sea salt adalah jenis garam yang dihasilkan dari penguapan air laut. Penguapan dilakukan dengan penguapan matahari di udara terbuka dan membutuhkan waktu yang cukup lama. Ada juga proses penguapan vakum untuk hasil yang lebih cepat.
Nah, sea salt yang dijual dengan harga mahal biasanya menggunakan metode penguapan matahari.
Sea salt sendiri memiliki warna yang lebih gelap dibandingkan garam lainnya. Mengapa seperti itu? Garam olahan atau garam haus biasanya sudah melalui berbagai pemrosesan dan menambahkan zat kimia lainnya.&nbsp;
Hal ini yang menyebabkan warna garam jadi lebih terang dan garam kehilangan kandungan mineralnya. Berbeda dengan sea salt, garam ini hanya melalui sedikit pemrosesan. Sehingga kandungan mineral dan kelembabannya tetap terjaga.
&nbsp;<h2>Manfaat sea salt untuk kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/dab60a32f4fd2dc54cc9687f9c8cc2fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="https://www.pexels.com/photo/crop-black-woman-with-tray-of-spa-products-6620838/" target="_blank">Pexels</a></div>Tahukah kamu? Sea salt merupakan garam berkualitas tinggi yang memiliki 84 trace mineral. Sejumlah mineral itu akan menutrisi dan juga menguatkan tubuh kita dari ancaman penyakit. Supaya kamu lebih mengenal manfaat dari sea salt, simak penjelasannya di bawah ini ya!
<h3>1. Menghidrasi tubuh</h3>
Sea salt sangat bermanfaat untuk menjaga tubuh agar tetap terhidrasi. Jumlah nutrisi pada sea salt ini dapat menghilangkan dahaga kita dalam jangka waktu yang lebih lama. Di sisi lain, garam biasa malah membuat kita dehidrasi dan menghilangkan mineral penting di dalam tubuh kita.&nbsp;
<h3>2. Mengurangi retensi cairan</h3>
Beberapa orang mengira makanan asing akan membuat kita kembung. Namun, mungkin ini hanya terjadi jika kamu masih mengkonsumsi garam biasa. Jika kamu mengkonsumsi sea salt yang murni, hal sebaliknya akan terjadi pada tubuhmu. Rasio mineral yang seimbang membantu tubuhmu melepaskan air yang tertahan dalam tubuh.
<h3>3. Menyeimbangkan elektrotlit&nbsp;</h3>
Sea salt memiliki kandungan mineral. Seperti magnesium, kalsium, kalium dan natrium yang tinggi. Kandungan mineral tersebut bermanfaat untuk kesehatan otot, otak, dan juga jantung yang terhubung langsung dengan sistem saraf.
Dibandingkan mengkonsumsi minuman elektrolit yang pastinya mengandung gula, coba gunakan sea salt dalam minumanmu. Tambahkan sea salt dalam satu gelas air dan perasan jus lemon. Di jamin rasanya lebih segar dan menyehatkan.&nbsp;
<h3>4. Mencegah kram otot</h3>
Saat elektrolit dalam tubuh rendah, biasanya tubuh akan mengalami nyeri otot, kram, charley horse, bahkan restless syndrome. Kekurangan mineral ini akan membuat otak tidak rileks dan menyebabkan kontraksi di luar kendali.&nbsp;
Penggunaan sea salt sangat direkomendasikan untuk meredakan segala jenis kelelahan otot. Magnesium dalam sea salt berfungsi untuk menenangkan otot di seluruh tubuh. Bagaimana caranya?
Cukup tambahkan sea salt ke dalam air di dalam sebuah wadah. Kamu bisa menggunakan campuran air sea salt ini untuk mandi atau merendam telapak kaki.&nbsp;
<h3>5. Kesehatan kulit</h3>
Sea salt memiliki kandungan mineral yang bisa digunakan sebagai anti inflamasi pada kulit. Ada banyak produk kecantikan yang menggunakan sea salt sebagai salah satu bahan bakunya. Mengapa? Sea salt bisa digunakan untuk mendetoks, eksfoliasi, meningkatkan sirkulasi, dan memberikan nutrisi pada kulit.&nbsp;
<h3>6. Baik untuk pencernaan</h3>
Sea salt juga bisa digunakan untuk melancarkan pencernaan, lho! Garam ini berperan besar dalam pembuatan asam klorida yang dikeluarkan dari perut untuk memecah makanan, terutama protein.&nbsp;
Kebanyakan orang yang kekurangan asam klorida akan mengalami masalah pencernaan, seperti kembung, perut penuh gas, mulas, susah buang air besar, dan lainnya.
<h3>7. Memelihara kelenjar adrenal&nbsp;</h3>
Adrenal fatigue adalah gejala pada tubuh, seperti nyeri badan, rasa lelah berlebih, cemas, gangguan tidur,dan masalah pencernaan. Gejala seperti ini sering terjadi diakibatkan stres dan pola makan yang buruk. Karena itu, tubuh membutuhkan nutrisi yang cukup. Nutrisi tersebut bisa juga ditemui di sea salt.
Kelenjar adrenal berfungsi untuk melepaskan hormon yang mengelola natrium dan kalium dalam tubuh. Untuk mempermudah proses ini adrenal membutuhkan keseimbangan mineral melalui sea salt berkualitas tinggi.&nbsp;
<h3>8. Mengelola Tekanan Darah</h3>
Sea salt berkualitas tinggi juga bermanfaat untuk mengelola tekanan darah agar tetap stabil. Tekanan darah yang tinggi adalah hasil dari peradangan dalam tubuh. Biasanya, hal tersebut disebabkan oleh gula dan garam yang tidak mengandung banyak nutrisi.&nbsp;
Sea salt murni yang berkualitas tinggi akan mengurangi peradangan. Mineral dalam sea salt akan masuk dalam tubuh dan meningkatkan kekebalan tubuh.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bekas-kunyit-di-tangan target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Cara Ampuh Menghilangkan Bekas Kunyit di Tangan dengan Mudah
 
 </a>
 <h2>Sea salt vs himalayan salt mana yang lebih unggul?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230203/a8f15b0301f1625278487faaa8bd6050.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="https://www.pexels.com/photo/set-of-salt-for-bath-placed-on-marble-table-6621449/" target="_blank">Pexels</a></div>Seperti yang kita tahu, garam memang terbuat dari air laut dengan proses tertentu. Ada banyak jenis garam yang melalui berbagai macam proses untuk menghasilkan garam terbaik.
Dua garam yang terkenal memiliki kualitas terbaik adalah sea salt dan himalayan salt. Apa ya perbedaan dari kedua garam tersebut? Mana yang lebih unggul?
<h3>1. Berasal dari sumber yang berbeda</h3>
Sea salt berasal dari air laut yang di uap dengan sinar matahari hingga tingkat kelembaban tertentu. Berbeda dengan himalayan salt yang merupakan jenis garam batu. Himalayan salt melalui proses pertambangan dalam tanah yang ada di sepanjang pantai.&nbsp;
<h3>2. Tekstur dan warna</h3>
Warna dan tekstur dari kedua garam ini terlihat sangat berbeda. Himalayan salt dikenal sebagai garam merah muda yang mirip seperti daging ikan salmon. Warna merah muda yang terlihat lebih gelap menandakan kalau garam tersebut memiliki konsentrasi mineral lebih tinggi dan mengandung iron oxide.&nbsp;
Sea salt memiliki pigmentasi yang bermacam-macam karena lokasi dan komposisi geologisnya. Namun, sebagian besar seal salt memiliki warna putih. Bagaimana dengan teksturnya?
Himalayan salt memiliki tekstur yang lebih kering dengan bentuk kristal seperti kerikil kecil atau sudah ditumbuk halus. Sedangkan sea salt dikenal sebagai garam kasar, namun dengan ukuran yang lebih kecil. Sea salt memiliki tekstur yang lembab dibandingkan himalayan salt.&nbsp;
<h3>3. Kandungan nutrisi</h3>
Jika melihat dari komposisinya, keduanya dianggap sebagai sumber mineral yang baik. Sea salt dan himalayan salt memiliki mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti potassium, zat besi, dan seng. Namun, keduanya tentu memiliki rasio yang berbeda.
Salah satu kelebihan dari sea salt adalah kandungan yodiumnya. Garam himalaya biasanya tidak mengandung nutrisi ini. Kelebihan dari himalayan salt adalah kemurniannya. Hal ini dikarenakan himalayan salt berasal dari endapan sedimen kuno yang berada di dalam bumi.
Jika dilihat dari ketiga faktor di atas, sea salt dan himalayan salt memiliki keuntungan yang sama. Perbedaan mencolok yang bisa dilihat dari warna dan juga tekstur garam. Maka, kamu bisa memilih garam yang sesuai dengan kebutuhanmu.&nbsp;Penggunaan sea salt dan himalayan salt perlu diperhatikan bagi penderita hipertensi, ibu hamil, menyusui, dan orang yang sedang mengkonsumsi obat. Konsultasikan terlebih dahulu penggunaan garam ini dengan dokter untuk mendapatkan rekomendasi terbaik. Semoga membantu!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-bawang-goreng target="_blank">
 
 Baca Juga: 4 Tips dan Cara Membuat Bawang Goreng yang Renyah dan Tahan Lama
 
 </a>

Sea salt jadi jenis garam yang populer saat ini, apa manfaatnya? Seperti apa perbedaan sea salt dengan himalayan salt? Cek informasinya di sini yuk!

Manfaat Sea Salt dan Perbedaannya dengan Himalayan Salt

​8 Manfaat Sea Salt dan Perbedaannya dengan Himalayan Salt

Tumis bumbu halus. Masukkan bumbu aromatik. Tumis hingga aroma halus.

Masukkan ayam, masak sampai berubah warna kemudian tambahkan air.

Tambahkan kaldu bubuk, garam, lada, daun bawang dan tomat. Masak sampai ayam matang.

Angkat ayam kemudian goreng dan di suwir-suwir.

Bumbu halus

Bumbu Lainnya

Bumbu Aromatik

Pelengkap

Kayu Manis

Soto Ayam Yummy

Buang kepala dan kotoran dalam udang lalu cuci.

Masukan udang, tambahkan garam dan gula. Tumis sebentar.

Biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut, sajikan.

Bumbunya simpel pas untuk hidangan keluarga di hari lebaran.

 Bumbu

siang chef, setor recooknya ya chef.  menu simple buat makan siang ini.  terimakasih resepnya cheg,  ijin share ya chef. 

Lada

Udang

Udang Balado

Kupas kulit luar dari kulit nangka, gunting sulur-sulurnya biar tidak kepanjangan cuci bersih potong-potong.

Goreng kulit nangka tapi jangan terlalu kering.

Tuang santan, tambahkan garam dan gula aduk rata.

Di Kalsel kulit nangka dan kulit cempedak biasa dikonsumsi. Bedanya kulit cempedak sedikit lebih keras, harus di fermentasi dulu sebelum dimasak, kalau kulit nangka bisa di fermentasi bisa juga langsung dimasak, tekstur lebih lembek dan kalau langsung dimasak tanpa fermentasi ada rasa manis-manisnya

Petai

Sambal Goreng Kulit Nangka

Beri 1/2 perasan jeruk lemon dan garam, diamkan.

Cara supaya cumi-cumi empuk dan tidak alot, panaskan minyak, kemudian goreng sebentar cumi dan udang, kemudian tiriskan.

Cara membuat saus padang, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan air, masukkan wortel dan zukini, masak hingga wortel matang, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Masukan cumi-cumi dan udang, masak sebentar lalu sajikan.

Resep dari chef Devina ini selalu menjadi andalan ketika membuat cumi saus Padang. Untuk tambahan sayurannya optional. Yuk dicoba!

Bahan Bumbu Halus:

Cumi

Cumi Udang Saus Padang

Grill sebentar pisang dengan margarin hingga berubah warna.

Siapkan danish pastry sheet, kemudian kerat bagian kiri kanan nya sebanyak 7 kali.

Lipat bagian ujung kulit pastry seperti di foto.

Rapikan kemudian pindahkan ke atas loyang yang sudah di alas dengan baking paper.

Oles permukaan atas dan samping dengan kuning telur.

Taburi dengan kacang almond dan keju parut, panggang di oven dengan suhu 250°C selama 45-60 menit hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven jika sudah matang lalu sajikan.

Langkah 10

Salah satu olahan pastry yang terkenal. Membuatnya pun sangat mudah. Pisang yang disarankan untuk di jadikan banana strudel ini adalah pisang raja atau pisang cavendish yang harumnya sangat enak. Selai coklat nya bisa menyesuaikan selera ingin menggunakan selai merk apa. Ini enak banget.. Resep untuk 2 bh Banana Strudel.  Bisa untuk jadi ide jualan juga lho sobat yummy.. Silahkan dicoba..

Topping:

Almond

Cokelat

Mentega

Pisang

Banana Strudel

Potong-potong labu, buncis dan wortel. Cuci bersih lalu tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih lalu goreng. Sisihkan.

Didihkan air lalu masukkan labu, buncis dan wortel.

Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Matikan api lalu taburi dengan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Buncis

Labu

Bening Labu Buncis

Rebus ceker dan kepala ayam hingga matang, lalu angkat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ceker dan kepala ayam, lalu aduk rata. Kemudian masukkan air dan kecap manis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan jumlah cabai rawitnya.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Pedesan Ceker dan Kepala Ayam

Campurkan terigu, susu, gula, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan telur dan air secara bertahap sambil di aduk dan dikeplok - keplok hingga rata dan licin.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam. Panaskan teflon dengan api kecil hingga benar - benar panas. Tambahkan bahan tambahan ke dalam adonan, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam teflon, tekan bagian pinggirnya dengan sendok sayur.

Masak hingga berlubang lubang, taburi gula pasir. Tutup teflon dan masak hingga matang.

Keluarkan dari teflon, olesi dengan margarin. Tambahkan keju parut, potongan nangka dan susu kental manis.

Lipat terang bulan dan olesi bagian atas dan bawah dengan margarin. Potong sesuai selera.

Perpaduan rasa nangka yang manis dan keju yang gurih.

Bahan Tambahan :

Bahan Toping :

Nangka

Terang Bulan Keju Nangka

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumks cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih hingga layu.

Letakkan dicobek, tambahkan terasi udang panggang.

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, penyedap rasa.

Ulek hingga halus, tambahkan cacahan mangga, aduk rata dan sajikan!

Sambal pencit enak dan sederhana favorite keluarga.

Sambal Pencit

Potong sosis menjadi 3 bagian lalu kerat-kerat seperti ini.

Kemudian goreng hingga matang, angkat, sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan seasoning dan bumbu cair aduk rata.

Terakhir tuang maizena yang telah di campur air, aduk rata, masak hingga mengental, angkat, pindahkan ke piring saji.

Di saat kulkas kosong dan belum sempat belanja, adanya hanya sosis, saya buat cah aja di tambah dengan bahan yang ada, jadilah teman nasi yang sedap..

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Bumbu Cair :

Kecap Asin

Minyak Wijen

Cah Sosis

Cairkan margarin tunggu sampai hangat atau tidak panas.

Campurkan tepung terigu, vanili bubuk, gula dan air. Aduk sampai rata dan tidak ada yang menggerindil.

Tambahkan margarin aduk lagi hingga rata.

Baluri nangka dengan adonan tepung sampai rata.

Goreng sampai matang atau berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.

Kreasi olahan nangka yang simple dan enak. Cocok disajikan saat hangat untuk keluarga.

Resep Pudding Dragon Fruit #DiRecookYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pudding Dragon Fruit #DiRecookYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis