Goreng ikan gabus yang sudah dibersihkan hingga kecoklatan

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap (kecuali cabe hijau dan tomat hijau) hingga harum

Langkah 2

Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, merica, gula pasir, biarkan, mendidih

Langkah 3

Masukkan ikan gabus goreng, biarkan bumbu meresap

Langkah 4

Masukkan cabe hijau dan tomat hijau, biarkan mendidih kembali

Langkah 5

Masukkan santan kental, sambil sesekali diaduk

Langkah 6

Masak hingga kuah agak sat atau sesuai selera, sajikan

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Tomat

Mangut Gabus

Campurkan 25 gr terigu dan air, aduk rata, masak dengan api kecil hingva mengental, sisihkan dan biarkan dingin. Campurkan susu hangat, 1 sdt gula dan ragi, aduk rata, diamkan 10 menit hingga berbusa.

Campurkan terigu, gula dan telur, tambahkan campuran ragi, uleni hingga rata. Masukkan bubur terigu, uleni kembali hingga rata.

Tambahkan margatin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis (20 menit). Bulatkan dan tutup adonan, diamkan 1 jam hingga mengembang.

Kerat - kerat sosis dan panggang hingga matang. Belah bagian tengahnya dan isi dengan keju. Kempiskan adonan roti bagi menjadi 10 buah dan bulatkan.

Ambil 1 adonan, giling bulat memanjang. Gulung sosis dengan roti, dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

Diamkan selama 15 menit, olesi atasnya dengan campuran susu uht dan pewarna. Taburi dengan oregano.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, tergantung oven masing - masing.

Roti lembut dan empuk dengan isian sosis ayam dan keju.

Bahan Isi & Olesan :

Alat & Perlengkapan

Gula

Susu

Tepung Terigu

Roti Sosis Keju

<p><p>Ikan lele sudah lama dikenal sebagai sumber protein hewani yang lezat dan mudah didapat. Lele atau ikan keli merupakan ikan air tawar dengan tubuh yang licin, agak pipih memanjang, dan mempunyai dua kumis yang mencuat di sekitar mulut.</p>
<p>Apakah Sobat Yummy mengetahui kalau ikan lele juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh? Dilansir situs <em>nilaigizi</em>, berikut informasi kandungan di dalam 100 gram ikan lele:</p>
<ul>
<li>92 kkal Energi</li>
<li>2.82 gram Lemak total</li>
<li>70 mcg Vitamin A</li>
<li>0 gram Karbohidrat total</li>
<li>16.20 gram Protein</li>
<li>0 gram Serat pangan</li>
<li>14 mg Kalsium</li>
<li>42 mg Natrium</li>
<li>0.25 mg Besi.</li>
</ul>
<p>Nah, untuk memahami lebih lanjut mengenaimanfaat ikan lele bagi kesehatan tubuh, yuk simak rangkuman <em>Yummy App</em> di bawah!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ikan-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ikan Bakar Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Membantu menurunkan kolesterol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/ffa441eecd387aad81a37132d75d023b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cek kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cek kolesterol (pexels.com/thirdman)</a></span></div><p>Ikan lele mengandung asam lemak omega-3 yang berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, ikan lele juga merupakan sumber protein rendah lemak, yang cocok bagi Sobat Yummy yang ingin kadar kolesterolnya tetap terjaga.</p><h2>2. Mengatasi peradangan dalam tubuh</h2><p>Manfaat ikan lele selanjutnya adalah anti-inflamasi atau dapat mengurangi peradangan dalam tubuh. Hal ini disebabkan oleh pereaksi protein yang tinggi dan kandungan omega-3 yang berfungsi sebagai anti-inflamasi alami.</p><h2>3. Menjadi sumber protein yang baik</h2><p>Ikan lele merupakan sumber protein yang baik dan lengkap. Protein ini penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta memproduksi enzim dan hormon.</p><h2>4. Menjaga kesehatan saraf</h2><p>Ikan lele kaya akan vitamin B12 dan B6 yang penting untuk menjaga kesehatan saraf. Keduanya mampu membantu menjaga keseimbangan sel saraf dan mencegah kerusakan saraf.</p><h2>5. Menurunkan risiko penyakit jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/4eb5d795f4eb6bf75aa85be24361a785.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi pengecekan jantung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pengecekan jantung (istockphoto.com/KSChong)</a></span></div><p>Manfaat ikan lele juga mencakup pekerjaan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Omega-3 dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan risiko penyakit jantung.</p><h2>6. Mengoptimalkan kesehatan otak</h2><p>Omega-3, yaitu salah satu komponen penting ikan lele, adalah nutrisi penting yang sangat diperlukan oleh otak. Omega-3, terutama DHA, memiliki peran penting dalam pengembangan dan fungsi otak.</p>
<p>Ikan lele juga mengandung <em>eicosapentaenoic acid</em> (EPA) dan <em>docosahexaenoic acid</em> (DHA), kedua asam lemak tersebut baik untuk menjaga kesehatan otak.&nbsp;</p><h2>7. Menurunkan risiko anemia</h2><p>Ikan lele kaya akan vitamin B12, salah satu nutrisi penting yang diperlukan tubuh untuk memproduksi sel darah merah serta mencegah anemia. Dengan mengonsumsi ikan lele, Sobat Yummy akan memenuhi kebutuhan harian akan vitamin B12.</p><h2>8. Menjaga kesehatan otot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240123/100071658f4d870a2150c4fad436fcd0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="membangun otot kuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi otot (pexels.com/samer daboul)</a></span></div><p>Ikan lele merupakan sumber protein yang sangat baik. Protein sendiri sangat penting untuk pertumbuhan dan pemulihan otot, sehingga menjadikan ikan lele makanan ideal setelah olahraga atau aktivitas fisik.</p><h2>9. Menjadi alternatif asupan ikan yang rendah kalori</h2><p>Ikan air tawar satu ini mengandung kalori dan kandungan lemak yang rendah. Oleh karenanya, ikan lele&nbsp;dapat menjadi salah satu pilihan makanan yang bagus untuk Sobat Yummy yang sedang diet rendah kalori.</p><h2>10. Meningkatkan produksi sel darah merah</h2><p>Kandungan zat besi dalam ikan lele juga bermanfaat untuk metabolisme tubuh. Mineral ini sangat penting untuk pembentukan hemoglobin yang nantinya bertugas untuk mengikat oksigen di dalam darah. Oleh karena itu, zat besi yang ada dalam ikan lele membantu dalam produksi sel darah merah, yang tentunya akan mencegah anemia defisiensi besi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-manfaat-ikan-marlin-yang-harus-kamu-ketahui target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Ikan Marlin yang Harus Kamu Ketahui</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Dengan segala manfaat ikan lele yang telah dibahas, tidak ada alasan lagi untuk tidak memasukkan ikan ini dalam menu harian Sobat Yummy. Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Simak 10 manfaat ikan lele bagi tubuh, mulai dari menurunkan kolesterol hingga meningkatkan produksi sel darah merah. Baca selengkapnya hanya di Yummy App!

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Masukan kol, wortel, dan daun bawang. Masak hingga layu.

Tambahkan bihun, bumbui dengan penyedap rasa dan merica. Tes rasa. sajikan.

Bumbu halus

Halal

Bihun

Kubis

Wortel

Bihun Goreng Sayur

Rebus mie dalam air mendidih hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit. Tumis hingga layu.

Masukkan 50 ml air, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan bayam, tumis hingga bayam matang dan air menyusut.

Setelah itu masukkan mie, kaldu jamur, lada bubuk, saus tiram, kecap manis, dan garam. Aduk rata.

Pindahkan mie goreng ke piring dan sajikan hangat.

Langkah 8

Enak, pedas, manis, dan gurih. Selamat mencoba.

Bayam

Mie Goreng Bayam

Masukan semua bahan bumbu halus ke dalam wadah blender, lalu giling.

Siapkan daging sapi, biasanya bagian has dalam. Potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum, setelah itu masukan daging, tumis sebentar hingga kaku.

Masukan santan, kemudian masak hingga bumbu meresap dan daging empuk.

Saat daging sudah empuk dan kuah mulai menyusut, masukan kelapa sangrai, masak lagi dengan api kecil hingga daging kering. Siap disajikan.

Cengkeh

Daging Sapi

Garam

Kayu Manis

Kelapa

Ketumbar

Lada

Rendang Kering #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dalam mangkok campur jadi satu tepung terigu, tepung custard, tepung beras, susu bubuk full cream, gula pasir, garam halus, vanili bubuk, baking powder, aduk rata.

Panaskan cetakan kue lumpur dengan api sedang cenderung kecil, oles tipis cetakan dengan minyak sayur lalu tuang 1 centong sayur kecil adonan dan masak hingga matang.

Jika untuk stok cemilan adonan pisang yang telah dicetak bisa disimpan di freezer.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan taburan gula halus dan bumbu spekoek jika suka!.

Pisang goreng madu enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 12 buah pisang goreng madu.

* tanpa telur.

Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng Madu

Campurkan dalam wadah tepung beras, kelapa muda parut dan garam, aduk rata.

Masukan santan sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

Panaskan cetakan api cenderung kecil lalu olesi dengan minyak.

Tuangkan adonan dalam cetakan lalu tutup. Setelah setengah matang sebagian beri topping keju, tutup kembali dan biarkan matang.

Kue Pancong adalah kue tradisional khas dari Betawi di Jawa Barat disebut juga kue Bandros. Rasanya enak gurih, terbuat dari tepung beras, santan dan kelapa parut. Bikinnya juga mudah banget. Saya disini ada sebagian pake toping irisan keju hmh mantap😋😋

Keju

Kue Pancong #EkstraPoin17an

Tumis bawang putih, cabe, kencur dan daun jeruk hingga layu.

Haluskan lalu masukkan asam jawa, garam dan gula merah. Sisihkan.

Campur kacang tanah dengan bumbu lalu aduk rata. Ambil secukupnya lalu encerkan dengan air.

Rebus sayuran secara bergantian. 
Sajikan nasi pecel dengan tahu tempe goreng dan peyek kacang.

Pecel ini makanan favoritku. Sehat dan murah meriah.  Pecel Madiun ini bumbu kencurnya tidak terlalu berasa dan citarasanya pedas.

Pelengkap

Kacang Panjang

Tahu

Tempe

Pecel Madiun

Didihkan air, beri 1 sendok makan minyak goreng. Masukkan bihun, rebus selama 2 menit. Angkat dan tiriskan.

Potong sayuran sesuai selera dan haluskan bumbu.

Tumis bumbu hingga harum dan matang dengan api kecil. Beri garam, gula pasir dan penyedap.

Masukkan bakso, aduk rata. Tambahkan sayuran, aduk rata kembali. Masak hingga sayur layu

Tambahkan kecap manis, saos tiram dan minyak wijen.

Makanan kesukaan anak-anak.. Simpel membuatnya, cepet habisnya, senang rasa hati ibunya, hihihi..

Seasoning

Jagung

Sawi

Buah

Seledri

Minyak

Kecap

Tiram

Wijen

Penyedap

butir

Bihun Goreng Jawa

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabe gendot, garam, gula pasir dan saus tiram.

Masak jamur enoki dan buncis hingga matang.

Bawang Bombay

Buncis

Jamur Enoki

Saus Tiram

Tumis Buncis Jamur Enoki

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Geprek jahe, cincang bawang putih dan potong-potong ayam.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Masukkan air dan semua bahan lainnya, kecuali kentang. Aduk rata dan masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan mengental.

Tambahkan kentang, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat.

Ayam dan kentang dengan bumbu kecap dan jahe. Super enak!

Ayam

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Kentang

Ayam Kentang Masak Kecap Jahe

Cuci bersih cabai kering, lalu rendam selama 5 menit dengan air hangat.

Lalu blender cabai dengan di tambahkan sedikit air hingga halus, masukkan bawang merah dan bawang putih, kemiri, dan lengkuas. Haluskan kembali bumbu hingga benar-benar halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tahu, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.

Kemudian masukkan telur dan serai, aduk kembali.

Ambil 1 lembar daun pisang, beri tahu sebanyak 2 sampai 3 sdm, tambahkan kemangi dan daun bawang, lalu bungkus dengan di sematkan tusuk gigi.

Kukus pepes tahu selama 20 sampai 30 menit, kalau sudah matang, matikan api dan biarkan hangat dan siap di sajikan.

enak banget,makan sama nasi hangat dan sayur bening cocok banget 😊

Daun Kemangi

Pepes tahu pedas

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, putih telur, garam, gula pasir, kaldu jamur, merica bubuk, bawang putih bubuk dan minyak wijen.

Rebus bakso ayam udang hingga matang dan mengapung, tiriskan.

Salin pada wadah, siap untuk digunakan untuk berbagai olahan.

Buat bakso sendiri dengan bahan yang ada di kulkas, enak banget, cocok buat musim dingin seperti ini..

Minyak Wijen

Telur

Tepung

Udang

Bakso Ayam Udang

Lalu masukkan air secukupnya masak hingga mendidih.

Lalu masukkan telur masak menggunakan api kecil.

Lalu masukkan mie instan dan siap dihidangkan dan tambahkan topping.

Mie Abuih sangat cocok disajikan saat musim hujan seperti sekarang.

Mie Abuih

Potong kotak bawang bombay, sosis dan cincang bawang putih.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay dan sosis, masak sampai bawang bombay layu.

Tambahkan air, masak sampai tomat hancur, tambahkan gula, garam, merica.

Masukan larutan tepung maizena, aduk rata.

Masukkan telur dan minyak wijen, masak sampai telur matang, setelah semua matang angkat dan sajikan.

Resep pilihan chef Yummy ini memang mantap, enak rasanya, masakan unik.

Tepung Maizena

Telur Tomat

Rebus dada ayam yang sudah dipotong, setelah ayam matang suwir-suwir.

Haluskan bumbu untuk membuat kulit risol.

Campurkan tepung terigu, telur, dan bumbu halus.

Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur hingga adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer, kemudian tambahkan minyak goreng agar saat dicetak tidak menempel.

Tuangkan adonan menggunakan sendok goyang - goyang adonan hingga rata tunggu kulit pingir mengering kemudian angkat.

Membuat isi risol, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air secukupnya.

Masukkan wortel, ayam suwir, dan bihun tambahkan garam, saus teriyaki dan gula tunggu hingga airnya menyusut.

Masukkan kulit risol dengan isiannya kemudian gulung dan lem menggunakan tepung yang sudah dicairkan.

Langkah 9

Goreng risol hingga berubah warna menjadi kuning keemasan kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Bumbu Halus Membuat Kulit Risol 

Bumbu Membuat Isian Risol

No Diet

Kulit Lumpia

Risol Bihun

Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan.

Jika cabe sudah matang campurkan semuanya aduk hingga merata dan siap di hidangkan.

Ayam Balado Tahu Kentang

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai matang.

Masukan cabe, kecap manis dan saus tiram aduk rata.

Tata selada pada piring, tata juga spaghetti tumisnya lalu beri toping ayam, sajikan.

Mie aku ganti pakai spaghetti, stok yang ada dirumah

Resep am toping ayam di resep sebelumnya

Resep Pudding Oreo Milo #DiRecookYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pudding Oreo Milo #DiRecookYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet