Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan usus ikan, bersihkan, potong-potong, lalu tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 5

Siapkan daun pisang, bungkus 3 sdm bahan pepes, bungkus dan semat dengan hekter, masukkan ke dalam langseng.

Langkah 6

Kukus sampai matang, selama 40 menit, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Pepes nasi campur usus ikan, dengan bumbu pedas, enak rasanya,  gurih dan empuk.

Bahan Utama

Bumbu Halus  :

Ikan

Nasi

Pepes Nasi Usus Ikan

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan tercampur semua dan mudah dibentuk.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk lonjong dan pipihkan.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai adonan kuning kecoklatan.

Masukkan gula dan air ke dalam wajan, aduk sampai gula larut dan air sedikit menyusut.

Masukkan kue, kecilkan api dan sambil terus diaduk.

Matikan api, aduk sampai gula kering/mengeras.

Rasa gurih dan manis serta aroma khas dari tepung ketan.

Bahan Lapisan

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Getas/Gegatas/Kemplang/Gemblong

Campur semua bahan haupia. Pastikan semua larut dan tidak bergerindil

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup

Masukkan haupia ke dalam wadah yang sebelumnya dibahasi dengan air terlebih dahulu, bisa juga diolesi dengan minyak. Diamkan hingga dingin, kalo mau cepet bisa dimasukkan dalam pendingin, tapi jika tidak di suhu ruangan juga bisa

Setelah haupia set pindahkan dalam piring saji lalu siram dengan jelly jeruk di atasnya. Tambahkan strawberry dan daun mint

Haupia adalah dessert makanan penutup Hawaii berbasis santan. Aku tambahkan jelly rasa jeruk di atasnya dan ternyata seger gurih manis gitu

Jelly Jeruk

Garnish

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula

Tepung Maizena

Vanilla

Haupia Jelly Jeruk Hawaiian Pudding #DiRecookYummy

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap ikan, minyak wijen, lada bubuk, penyedap rasa dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut.

Ditambah dengan irisan cabe rawit tambah nikmat!

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Saus Tiram

Oseng Tahu Bakso Saus Tiram

Kukus ubi ungu hingga empuk, kupas kulitnya lalu haluskan.

Campurkan susu cair, santan, gula pasir dan agar-agar bubuk. Aduk rata.

Bagi menjadi 3 bagian, untuk 1 mangkuk, lebih banyak susu nya.

Untuk mangkuk dengan susu paling banyak masukkan 4 sdm pasta ubi, untuk mangkuk ke- 2, masukkan 2 sdm pasta ubi, mangkuk ke- 3, 1 sdm pasta ubi.

Untuk mangkuk dengan 4 sdm pasta tambahkan 7 tetes pewarna, untuk mangkuk dengan 2 sdm pasta ubi tambahkan 5 tetes pewarna, dan untuk mangkuk dengan 1 sdm pasta ubi, tambahkan 1 tetes pewarna. Aduk rata.

Masak susu dengan warna paling tua hingga mendidih, saring lalu tuang ke cetakan.

Beri air di bawah cetakan agar lebih cepat dingin, jika sudah terlanjur mengeras, tusuk-tusuk puding agar menempel.

Untuk warna ungu ke 2, masak hingga mendidih saring dan tuang diatas puding 1 yang sudah sedikit mengeras secara perlahan.

Langkah 8

Untuk susu ke 3 masak juga hingga mendidih, saring dan tuang ke lapisan 2 yang sudah sedikit mengeras secara perlahan. Dinginkan di kulkas, lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Langkah 9

Ubi ungu punya warna yang cantik dengan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Puding Ombre Ubi Ungu

Masukkan toge, penyedap rasa, garam, gula dan merica.

Sayur bening campur menggunakan bahan-bahan yang ada di kulkas.

Daun Bawang

Garam

Lada

Tauge

Wortel

Sayur Tahu Bakso

Rebus daging sampai setengah empuk buang air rebusan pertamanya, ambil air rebusan keduanya.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, kayu manis, cengkeh aduk rata.

Masukan secukupnya air kaldu daging, garam, guka, kaldu jamur dan gula merah sister aduk rata masak sampai mendidih.

Masak sampai kuah sedikit menyusut dan daging empuk dengan sempurna jangan lupa tes rasa, setelah matang angkat dan siap disajikan.

Perdana masak Soto Tangkar langsung ketagihan.

Daging Sapi

Tomat

Soto Tangkar

Siapkan pan masukan gula agar-agar dan air aduk sampai rata.

Siapkan wadah yang sudah di dengan beberapa potong  buah kemudian tuang agar-agar ke dalam wadah.

Resep Puding Blewah Agar-Agar #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Blewah Agar-Agar #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis