Langkah 1

rendam edamame dg air mendidih selama 4 jam tutup rapat panci untuk merendam. setelah 4 jam kupas kulit.

Langkah 2

cuci bersih edamame dengan air mengalir pisahkan edamame dr kulit arinya.

Langkah 3

keringkan edamame diatas kain bersih hingga tidak ada air sama sekali.

Langkah 4

masukkan edamame dalam wadah tambahkan ragi, aduk rata.

Langkah 5

masukkan kedalam plastik,kemudian tusuk bagian atas dg tusuk gigi biarkan selama 24 jam.

Langkah 6

setelah 24 jam tempe edamame akan matang.

Langkah 7

Langkah 8

panaskan minta,goreng tempe edamame mendoan dg api sedang hingga matang kekuning dan renyah. tiriskan. Semoga Bermanfaat.

Langkah 9

Ini resep proses pembuatan edamame menjadi tempe hingga menjadi mendoan dan dijamin anti gagal asal punya ragi tempenya ya Chef. 😅

Bahan Utama

Bahan Mendoan

Alat & Perlengkapan

Kacang

Ragi

Tempe Edamame Homemade #RabuEkstraPoin

Campur telur, kornet, penyedap dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Balik dan masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Bawang

Telur

Dadar Kornet

Blender halus cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, terasi dan ketumbar.

Potong-potong sayur labu siam, wortel dan kacang panjang.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun kunyit hingga matang lalu tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Masukkan sayur dan santan lalu masak hingga matang kemudian tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Lodeh sayur merah siap disajikan.

Bumbu halus

Halal

Tahu

Tempe

Lodeh Sayur Merah

Siapkan bahan-bahannya cuci bersih labu lalu iris memanjang, iris juga tahu kotak kecil-kecil

Iris bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai kecil

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai besar. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, daun salam, dan lengkuas hingga harum

Masukkan tahu iris dan beri penyedap rasa

Masukkan irisan cabai, aduk merata hingga matang

Enak sekali apalagi dengan cabai yang banyak

Labu Siam

Cabe Merah Besar

Tumis Labu Siam Tahu Pedas

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Kupas mangga dan potong kecil kecil.

Siapkan teflon, masukkan mangga yang telah dipotong.

Nyalakan kompor dengan api kecil, masukkan air sambil diaduk terus menerus. Masak hingga mengental lalu matikan kompor.

Siapkan bahan olesan, aduk hingga merata.

Siapkan wadah untuk kulit lumpia. Beri selai mangga. Olesi dengan bahan olesan.

Bentuk seperti stik, lakukan hingga semua adonan habis. Masukkan ke dalam frezeer selama 10 menit atau hingga mengeras. Keluarkan dari kulkas.

Siapkan wajan, beri minyak. Nyalakan dengan api kecil, goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Hias dengan toping dan sajikan. Selamat mencoba.

Punya mangga enaknya dibuat camilan. Yuk cobain resep ini. So yummy.

Bahan Selai

Toping

Bahan olesan

Gula

Kulit Lumpia

Mangga

Stik Mangga

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Capcay Kuah Sehat

Tim Tahu Sehat #JagoMasakMinggu3Periode2

Shakshuka Makanan Timur Tengah

Sushi Sehat

Sup Sehat

Bento Sehat

Bihun Sehat

Gudeg Sehat

Pempek Sehat

Bakso Sehat

Potong-potong terong sesuai selera, rendam dalam air garam agar tidak menghitam.

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu uleg sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam dan udang rebon.

Setelah bumbu matang, masukkan terong dan juga daun melinjo.

Masukkan santan dan bumbu-bumbu lain, icip rasa, tunggu sampai mendidih, angkat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Santan

Terong

Terong Santan Daun Melinjo

Rebus balungan dan air dengan metode 5.30.7 dalam panci yang tertutup rapat. Rebus selama 5 menit setelah air mendidih. Matikan kompor. Biarkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci. Nyalakan kompor lagi. Rebus selama 7 menit setelah air mendidih. Matikan kompor. Biarkan sampai kondisi panci hangat.

Masukkan ke dalam rebusan balungan bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Bumbui dengan garam, gula jawa, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.

Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap.

Sajikan bersama taburan bawang merah goreng, irisan daun bawang, irisan tomat dan perasan jeruk nipis.

Masih ada balungan sapi di frezzer. Yuk masak tengkleng. Rasanya mantap bund.

Bahan tambahan

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Tengkleng Balungan Sapi

Masukan daun bawang lalu aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Kali ini bikin terong balado tapi ga di goreng dulu.

Terong Balado bakar

Didihkan air, gula pasir dan bunga telang lalu dinginkan.

Masukkan krimer kental manis dalam gelas.

Air Soda

Es Batu

Susu

Es Susu Soda Telang

Tumis dengan sedikit minyak sampai air menyusut.

Aduk sampai tercampur rata dan air menyusut.

Tambahkan topping bawang goreng dan terong balado siap dihidangkan.

Langkah 10

Terong balado makanan khas nusantara yang enak dan bergizi. Resep kali ini untuk terong balado versi buat yang lagi diet karena cuma pakai sedikit minyak.

Terong Balado Untuk Diet

Campurkan telur, gula, dan sp hingga mengembang. Kemudian, masukkan vanili dan garam.

Masukkan tepung terigu, kemudian aduk rata.

Ambil 4 sdm adonan dan campur pasta coklat dan coklat bubuk.

Masukkan ke loyang dengan diameter 20 cm yang sudah diolesi dengan mentega dan tepung. Lalu, masukkan ke loyang dan oven dengan suhu 175°C pakai api atas bawah selama 40 menit.

Bolu lembut tanpa mixer adalah satu resep andalan saya.

Assalamu'alaikum chef 
Setor recook kuenya hasilnya lembut dan moist dan mulus
Terima kasih chef izin share ya #JagoMasakMaret

Hallo chef, aku reciok resepnya nih, rasanya enak dan nikmat banget, dicicipi dengan segelas teh hangat di pagi hari. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakMaret

Cokelat Bubuk

Garam

Mentega

Tepung Terigu

Bolu Lembut Tanpa Mixer

Cucu bersih bahan bahan lalu ulek atau blender.

Goreng teri kering sampai warnanya keemasan.

Masukkan garam, penyedap rasa,  gula, kecap dan saus tiram.

Masukkan teri yang sudah di goreng sebelumnya lalu koreksi rasa.

Makan yang sangat cocok dimakan dengan nasi hangat dan pasti bikin nambah

Ikan Teri

Sambal Teri Kering

Rebus air dan setelah mendidih masukkan telur.

Kemudian masukkan semua bumbu mie instan.

Pindahkan kedalam mangkuk dan beri perasan jeruk limau kulit, siap disajikan.

Mie instan rasa soto banjar limau kuit ini menjadi favorit orang Banjar, kali ini saya sajikan dengan menambahkan telur dan sawi

Jeruk

Mie Kuah Limau Kuit

Masukan potongan pisang, gula pasir, oatmeal ke dalam blender.

Pindahkan ke dalam gelas saji. Choco Bananas Oatmeal siap disajikan. Tambah nikmat saat smoothies disajikan dingin.

Minuman sehat campuran pisang dan oatmeal. Rasanya enak banget apalagi dinikmati saat dingin.

Oatmeal

Pisang

Choco Bananas Oatmel Smootiesh #SmoothiesSobatYummy

Panaskan minyak tumis bumbu sampai wangi dan matang.

Masukan tempe bejek aduk rata lalu masukan air. Masak sampai mendidih.

Masukan garam, kaldu bubuk dan gula aduk rata. Koreksi rasa.

Bumbu Hakus

Kangkung

Kencur

Kangkung Sambal Tempe

Cuci bersih cuciwis. Kemudian rebus sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bersama lengkuas dan daun salam. Aduk rata. Masak sampai harum dan layu.

Masukkan kelapa parut. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Icip rasa.

Masukkan cuciwis. Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Kacang Panjang

Kelapa

Urap Cuciwis/Siwil #JagoMasakMinggu9Periode2

Kupas kentang cuci potong lalu goreng setengah matang.

Cuci bersih ati ampela. Rebus atau ungkep ati ampela sampai matang lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam dan lengkuas masak sampai bumbu matang.

Masukan  ati ampela dan kentang aduk rata, masukan bumbu-bumbu.

Masak sampai bumbu meresap koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Ati Ampela

Kentang Ati Balado

Potong daging yang sudah di presto sesuai selera. Sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum.

Masukkan potongan daging, lalu tuang air. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang, garam, gula, kaldu bubuk dan merica.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, dan saus inggris. Masak hingga daging empuk, kuah mulai menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasanya.

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Kecap Manis

Bistik Daging Sapi Sederhana

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan kunyit, lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan potongan daging ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Masukkan air dan kecap manis, jika sudah mendidih, tambahkan santan kental, garam, kaldu bubuk, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, masak hingga daging ayam matang.

Tambahkan kol, tomat hijau, daun bawang dan cabe rawit, aduk rata.

Masak hingga kol layu, angkat lalu sajikan.

Resep tongseng ayam santan, cocok untuk menu sahur dan untuk waktu makan lainnya.

Kamu ingin membuat tongseng ayam santan dengan mudah? Simak resep tongseng ayam santan sederhana dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Tongseng Ayam Santan Sederhana dan Mudah Dibuat

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tongseng Ayam Santan

Rebus kacang hijau hingga hancur, tambahkan gula pasir, terigu, dan garam, aduk-aduk hingga pekat dan jadi pasta.

Setelah dingin lalu bentuk bulat, untuk ukuran disesuaikan dengan selera.

Campur semua bahan kulit A, lalu uleni hingga tercampur rata dan kalis.

Membuatnya sedikit melelahkan tapi hasilnya memuaskan.

Resep Puding Buah

Bahan Utama

Lapisan Bening

Topping Buah

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Buah

Bahan Utama

Lapisan Bening

Topping Buah

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait