Campurkan tepung beras ketan, kelapa parut, garam, dan vanili. Kemudian aduk rata.

Langkah 1

Didihkan santan, gula pasir, dan mentega sambil diaduk.

Langkah 2

Masukan santan tadi ke dalam adonan tepung ketan dan kelapa parut. Kemudian aduk rata.

Langkah 3

Panaskan teflon dengan api kecil, lalu masukan adonannya. Kemudian tutup.

Langkah 4

Jika sudah kecokelatan bagian bawahnya, balik wingkonya dan biarkan matang kecokelatan.

Langkah 5

Wingko babat adalah sejenis kue  yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa muda. Wingko ini terkenal dari Semarang, sehingga orang mengira berasal dari daerah Semarang, padahal asal nya dari daerah Babat, yakni daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur (Wikipedia). Saya membuat wingko ini menggunakan snackmaker, bikin nya mudah banget lho dan rasa nya pun enak..yuk bikin..😋.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat siang mba, salam kenal..
Setor recook wingko babat teflon nya mba🥰
Makanan tradisional emang selalu the best. Tak terkecuali wingko ini. Ternyata gampang banget ya mba bikinnya. Terimakasih banyak resepnya, hasilnya wenak banget mbaa😍
Sukses selalu ya mba😇
#JagoMasakMaret

Garam

Gula

Kelapa

Margarin

Santan

Wingko Babat Mini Teflon

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan bakso scalop. Tumis hingga matang.

Kemudian masukkan kangkung, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Pindahkan cah kangkung ke dalam piring dan siap di sajikan.

Langkah 6

Request si Kakak. Ingin makan cah kangkung dan di campur bakso scalop. Ternyata enak juga. Yuk di coba.

Halal

Cabe

Kangkung

Kerang

Cah Kangkung Scalop

Tumis bawang putih cincang hingga harum dalam panci masak sup, lalu tambahkan air dan ayam, masak hingga ayam matang.

Sambil menunggu ayam matang, rebus air kemudian tuangkan dalam wadah dan soun. Aduk aduk sou  hingga lembek.

Masukan wortel, tunggu hingga wortel empuk. Lalu masukan sisa bahan lain termasuk ayam yang sudah di suir. Yang tidak dimasukkan : telur puyuh, garam, soun, dan penyedap. Setelah bahan bahan masuk rebus lagi kurang lebih 5 menit.

Masukan sisa bahan : telur puyuh, garam dan penyedap, matikan kompor. Sajikan bersama sounnya dalam mangkuk.

Musim hujan, memang enak makan yang berkuah resep. Sup kimlo satset ini pas untuk musim hujan hangat, enak dan mudah di buat nya.

Jamur

Telur Puyuh

Wortel

Sup Kimlo Satset

Tata di atas teflon dengan kacang cincang. Masak hingga sedikit berwarna kecokelatan.

Tata di piring saji dan tuangi kental manis coklat.

Kacang Tanah

Pisang

Susu

Pisang Kacang Cincang Coklat

Omelette

Egg Potato Omelette

Omelette Jagung

Omelette Mie Sosis

Omelette Bayam

Omelette Sosis

Veggie Omellete with Nori Rice Ball

Omelette Enoki

Omelette Kentang Sosis

Omelette and Vegetables

Omelette Mie Kulit Lumpia

Omelette Sosis Lada Hitam

Omelette Enoki Daun Bawang

Kukus tempe, tahu dan kelapa parut selama 10 menit.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian campur dengan tempe, tahu, kelapa parut dan santan kental. Aduk rata.

Siapkan daun pisang. Ambil secukupnya adonan. Kemudian bungkus.

Kukus selama 15-20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Bumbu Ulek :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pisang

Tahu

Botok Tahu Tempe

Autolisis

Roti Sosis Metode Autolisis

Roti Metode Autolisis

Roti Sobek Autolisis

Donat Autolisis

Donat Salju Metode Autolisis #JagoMasakMinggu2

Siapkan sayap ayam. Potong-potong. Balur dengan garam dan lada bubuk. Masukan kulkas. Diamkan selama 15 menit.

Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai, bawang putih, cabai merah dan serai sampai harum dan layu.

Tambahkan saos tomat, kecap manis, saos tiram, gula, garam, lada bubuk dan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa.

Masukan sayap goreng dan sawi. Aduk rata. Masak sampai sawi layu. Angkat dan sajikan.

Ayam

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Sawi

Serai

Sayap Goreng Asam Manis

Campurkan semua bahan pangsit yang sudah digiling/haluskan.

Bentuk pangsit dan kukus selama 20 menit.

Tumis bumbu seblak dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan air dan bumbui gula garam penyedap.

Masukkan pangsit dan daun bawang, masak hingga mendidih lalu sajikan.

Musim hujan memang cocok makan yang berkuah

Kuah Seblak

Kencur

Pangsit Kuah Seblak

Campur semua bahan basah kemudian aduk rata.

Selanjutnya masukkan bahan basah secara bertahap ke dalam bahan kering yang sudah diaduk rata terlebih dahulu.

Uleni sebentar hingga adonan nampak lebih liat. Adonan ini memang cenderung lengket jadi cukup berat saat menguleni. Kemudian tutup dengan plastik wrap dan resting selama 1 jam.

Selanjutnya siapkan alas kerja dan taburi dengan tepung dan gilas adonan melebar. Jika menginginkan adonan lebih kopong, maka gilas tipis. Kemudian olesi dengan sedikit air.

Taburi wijen diatasnya sambil sedikit ditekan agar wijen lengket .

Terakhir goreng dalam minyak panas dan saat menggoreng api cenderung kecil.

Langkah 7

Kalau di Surabaya disebut roti goreng dan roti ini pernah viral. Bikin sendiri dirumah juga bisa..

Bahan kering

Bahan basah

Bahan pelengkap

Tepung

Wijen

Roti Goreng Odading

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam.

Pindahkan bumbu ke wadah, tuang air, rendam tahu dan tempe minimal selama 5 menit.

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Haluskan semua bahan sambal. Sajikan tahu tempe dan sambal dengan mentimun dan kubis.

Bikin lalapan sendiri di rumah biar enggak jajan.

Bumbu Rendaman

Sambal

Pelengkap

Kubis

Tempe

Tomat

Lalapan Tahu Tempe

Iris-iris tempe bentuk korek api, lalu goreng setengah matang. Angkat & tiriskan minyaknya.

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe sampai layu & harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk & lengkuas, aduk rata.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk & kecap manis.

Masukkan tempe, aduk rata & koreksi rasanya. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

Saat akan diangkat, masukkan irisan tomat, aduk rata & masak sebentar.

Orek Tempe Tomat

Siapkan bahan yang akan diolah. Cuci bersih oyong.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan air, masak sampai mendidih.

Masukkan oyong, masak sampai oyong matang.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Menu makan anak batitaku hari ini. Lahap banget makannya dengan sayur oyong ini. Terinspirasi dari resep Ci Junita Xander's Kitchen.

Labu Siam

Telur

Oyong Kuah Telur #DiRecookYummy

Pakai keju mini (30g), lalu potong menjadi 2. Gunakan 1/2 potong, lalu potong lagi menjadi 2.

Haluskan pisang, terigu, telur, gula, 1 potong keju, vanili bubuk.

Panaskan margarin di teflon anti lengket, dengan api kecil.

Tuang adonan sedikit demi sedikit, masak sampai warna keemasan, lalu balik. Ulangi sampai adonan habis.

Tata satu per satu pancake yang sudah matang di piring, beri toping 1 potong keju.

Pancake pisang adalah salah satu cemilan/ menu sarapan favorit anakku. Tentunya selain mengenyangkan, pancake ini mudah dibuat dan dikreasikan di rumah.

Keju

Pancake Pisang Toping Keju (MPASI)

Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, tata nasi di atasnya 1/4 bagian.

Bungkus bentuk memanjang, sematkan kedua sisinya menggunakan tusuk gigi.

Panaskan grill pan, panggang nasi ikan di kedua sisinya hingga daun mengering dan berwarna gelap. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Begitu banyak varian nasi bakar, perpaduan bumbu yang pedas dan wangi dari aroma daun pisang jadi tidak sabar ingin segera memakannya.

 Bahan Bumbu Halus 

Daun Kemangi

Ikan

Nasi

Nasi Bakar Ikan Pedas

Campurkan semua bahan kering lalu aduk rata, kemudian tuang air sambil di aduk hingga rata.

Kemudian masukkan telur, aduk hingga rata.

Tuang margarin yang sudah di lelehkan, aduk rata.

Masukkan cokelat bubuk sambil di ayak, dan juga pasta cokelat.

Kemudian masukkan adonan ke dalam botol, panaskan pan anti lengket lalu tuang adonan bentuk seperti jala masak hingga kering lalu gulung menggunakan 2 spatula, angkat dan sajikan.

Bikin jala krispy ini enak banget lho..
kalo makan ini suka lupa,lupa kalo sudah makan banyak😀😀

Cokelat Bubuk

Jala Crispy

Cuci bersih ayam dan potong kecil-kecil dan tumis tanpa minyak di wajan hingga mengeluarkan minyak.

Setelah dihaluskan, masukkan kedalam ayam dan tumis hingga matang.

Goreng kulit pangsit untuk dijadikan kerupuknya.

Masukkan serai, daun jeruk, air dan bumbu-bumbu lainnya.

Air sudah menyusut dan mengental, cicipi rasanya dan matikan api kompornya.

Sekarang membuat minyak bawangnya. Goreng hingga daun bawang harum.

Langkah 8

Masak mie telor instan dan tambahkan bumbu-bumbu serta minyak bawang. Tambahkan timun, selada air dan juga kerupuk kulit pangsit. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep mie ayam rumahan yg enak sekali untuk sajian keluarga. Dicoba yuk!

Minyak Bawang

Topping

Mie Ayam

Beri garam, kaldu jamur dan bawang putih bubuk, kocok lepas.

Panaskan minyak pada teflon, tuang kocokan telur.

Campuran telur, sayuran dan parutan keju enak untuk sarapan.

Jagung

Telur Jagung, Wortel, dan Keju

Siapkan tauge yang sudah dibersihkan . Cuci dan sisihkan dalam wadah.

Siapkan bumbu iris . Cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Dan geprek jahe.

Panaskan minyak goreng , tumis bumbu sampai wangi.

Tambahkan air dan tahu ke dalam tumisan tadi . Masukkan tauge, garam, dan irisan daun bawang.

Jika sudah pas, sajikan hangat lebih enak . Selamat mencoba.

Masak yang langsung jadi adalah oseng-oseng . Tinggal iris , cemplung dan jadi deh . 
Seperti biasa saya adalah tim emak yang anti ribet . Masak simple  jurus utama ya , hehe . 
Dan lagi .. Menggunakan stok bahan sisaan di kulkas . Tara .. Jadilah oseng toge tahu . 
Mari kita masak ..

Jahe

Oseng Tauge Tahu

Remas bunga kates dengan garam sampai layu agar pahitnya berkurang.

Rebus air sampai mendidih. Masukkan bunga kates. Rebus hingga daun bunga kates.

Tuang bunga kates. Tambahkan air, garam, kaldu, dan lada.

Resep Puding Buah Merah Putih #RoadtoIMY

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Buah Merah Putih #RoadtoIMY

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut