Bersihkan kentang, bawang merah dan bawang putih lalu potong-potong kentangnya. Goreng sebentar kentang, bawang merah dan bawang putih hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Blender halus daging ayamnya lalu sisihkan.

Langkah 3

Dalam wadah campurkan daging ayam yang sudah dihaluskan, kentang yang sudah diulek halus dengan bawang merah dan bawang putih, daun seledri, 1 butir telur, lada bubuk,  jintan bubuk, garam dan kaldu bubuk MPASI.

Langkah 4

Aduk hingga tercampur rata lalu bentuk adonan perkedel sesuai selera. Kocok lepas 1 butir telur.

Langkah 5

Celupkan adonan perkedel di dalam kocokan telur.

Langkah 6

Langkah 7

Angkat perkedel ayam kentangnya lalu tiriskan dan sajikan untuk si kecil jika sudah dingin disuhu ruang.

Langkah 8

Menu sehat, enak dan lezat buat si kecil meski di tanggal tua. Sengaja saya bentuk kecil-kecil agar mudah dipegang si kecil yang sedang masuk fase Baby Led Weaning (BLW). Kalo udah makan ini, si kecil sudah tidak saya kasih nasi karena sudah lengkap gizinya. Karbo dan serat (kentang), protein (daging ayam), bumtik (bawang merah, bawang putih, daun seledri).

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hai chef salam kenal, setor #RecookYummy MPASI ya. Kalo anak sudah usia 1th lebih paling enak karena sudah makan menu keluarga. Lebih praktis juga masak menu olahan yang bisa dimakan semua anggota keluarga seperti perkedel ayam kentang ini.

Makasih inspirasi resepnya ya..enak dan semuanya juga suka.

Ayam

Daun Bawang

Kentang

Perkedel Ayam Kentang (MPASI 15m+) #YummyMPASIChallenge

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan ayam dengan telur, 1 sdt garam, 1 sdt penyedap jamur, 1 sdt gula pasir dan ½ sdt merica. Aduk  rata. Marinasi selama 30 menit.

Campurkan tepung tapioka dengan 1 sdt garam, 1 sdt penyedap, dan ½ sdt merica. Aduk rata.

Balurkan ayam ke campuran tepung tapioka hingga merata.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Tiriskan.

Sajikan Ayam Koloke dengan Saus Ayam Koloke sesuai selera.

Kelezatan Ayam Goreng ditambah dengan Saus Asam Manis yang tentunya legit banget, Masakan Chinese Food favorit untuk teman Makan Siang/Malam. Masak sekarang semakin mudah dengan membeli bahan kreasi resep Koloke Ayam di Segari melalui link berikut : https://segari.id/recipes/KolokeAyam.

Bahan

Bahan Pelengkap  :

Halal

No Diet

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung

Tomat

Koloke Ayam

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis cabe hingga matang, campurkan kentang dan ikan, aduk rata

Ikan

Buah

Cabe

Garam

Ikan Sepat Balado Hijau #JagoMasakMinggu7

Siapkan bahan C, cairkan dcc, butter, dan susu carnation lalu sisihkan

Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi -/+10 menit hingga kental berjejak

Masukan bahan C dengan diayak terlebih dahulu, aduk rata

Olesi loyang dengan carlo lalu tuang adonan kukus -/+ 30 menit dengan tutup yang telah dilapisi kain bersih

Tunggu brownies dingin lalu siram dengan ganache

Beri serutan coklat untuk bagian pinggir dan serutan keju ditengahnya simpan di kulkas -/+ 30 menit dan siap disajikan

Brownies kukus kali nih buat basic cake ultah bikinnya mudah loh mom kali nih saya pakai ganache coklat siram diberi serutan coklat dah serutan keju, yuks dilihat resepnya mom,...

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Gula

Keju

Mentega

Susu

Vanilla

Brownies Cake Ultah Siram Keju

Siapkan sauce pan lalu masukkan air, gula merah, garam, jahe geprek, kayu manis ke dalamnya.

Nyalakan api lalu masak hingga mendidih dan berubah warna.

Siapkan gelas saji lalu tambahkan kelapa muda ke dalam gelas.

Tuangkan wedang jahe ke dalamnya hingga penuh. Sajikan.

Gula Merah

Jahe

Kelapa

Kelapa Muda

Wedang Jahe Kelapa

Cuci bersih bayam, tauge dan ikan teri putih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan ikan teri putih, tumis sebentar.

Masukkan tauge dan air, tumis hingga tauge sedikit layu.

Masukkan bayam beri saos tiram, lada bubuk, gula dan garam, aduk rata.

Tes rasanya, tunggu semua matang. Matikan kompor.

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Oseng Tauge Bayam Teri

Panaskan air, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan tempe masak hingga air mendidih.

Masukkan wortel, jagung dan juga labu siam.

Masukkan daun melinjo dan juga kacang panjang, lalu beri garam dan gula secukupnya sampai rasanya pas.

Masak sampai semua sayuran layu, setelah itu masukkan cabe ijo. masak sebentar saja lalu matikan api.

Kacang Panjang

Wortel

Sayur Lodeh Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur tepung ketan, tepung terigu, kelapa parut, garam, dan vanili.

Uleni dan diamkan selama 15 menit dalam wadah tertutup.

Bentuk adonan lonjong atau sesuai selera.

Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng engkok hingga matang.

Campur jadi satu air, gula aren, gula pasir, garam, dan vanili lalu aduk rata. Dan masak hingga mendidih dan merambut.

Tuangkan bahan pengental, aduk rata dan massk hingga mengental.

Langkah 9

Masukkan engkok goreng, aduk hingga engkok terselimuti besta, matikan kompor. Dan aduk terus hingga gula besta mengkristal, sajikan hangat!

Langkah 10

Engkok ketan gula merah khas Palembang enak dan sederhana favorite keluarga. Kue engkok lazimnya berbentuk angka delapan.

Noted: nama lain kue ini di daerah lain adalah gemblong, getas ketan.

Besta

Pengental Besta (Aduk Rata)

Margarin

Tepung Terigu

Engkok Ketan Gula Merah Palembang

Didihkan air masukkan buncis yang telah dipotong-potong

Masukkan cabe ijo, cabe merah dan cabe rawit

Tambahkan kara instant, tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica

Sayur buncis ditambah tempe dengan guringnya kara dan potongan cabe ijo mebuat sayur ini terasa mantap sekali.

Sayur Buncis Tempe Santan

Potong tempe dan menjes lalu garit-garit.

Ulek bawang putih, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk.

Masukkan tempe, bolak-balik agar bumbu meresap lalu diamkan selama 10 menit.

Siram dengan minyak panas, aduk rata, tes rasa.

Bisa untuk cemilan ataupun lauk makan ya.

Sambal Bawang

Ketumbar

Menjes Tempe Garit Sambal Bawang

Cuci bersih cumi asap, lalu rebus hingga mendidih, kemudian tiriskan.

Cincang bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan cabai rawit serta ale.

Panaskan sedikit minyak, potong cumi sesuai selera, lalu goreng hingga harum.

Masukkan bumbu yang sudah diiris tadi, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu layu dan harum.

Tambahkan sedikit air, kecap manis, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih, lalu masukkan potongan tomat, aduk rata dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Dapat cumi asap dari saudara yang habis jalan ke Trenggalek, dimasak cabe ijo aja biar cepet makannya.

Cumi

Kecap Manis

Cumi Asap Cabe Ijo

Kemudian tambahkan bumbu saus, lalu aduk rata.

Lalu tuang air, masak hingga mendidih dan mengental.

Setelah itu masukkan scallop, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk rata. Kemudian siap disajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Saus

#RecookYummy
Salken mbak Comfort food ya ini,saya pakenya kerang simping/scallop ya,yang dagingnya enak banget tebel
makasih resepnya

Izin recook ya mbak,,,
Enak mbak,, biasanya saya goreng saja ini,, hehehey
Terima kasih resep nya,,
#RecookYummy

Assalamualaikum teh Di, apa kabarnya? Saya kirim recooknya ya, Terima kasih resepnya ya, scalopnya saya goreng dulu sebentar sebelum dimasak kedalam saus, lumayan untuk dicemilin anak-anak, karena biasanya hanya digoreng saja. #RecookYummy

Bawang Bombay

Scallop Asam Manis

Rendam ikan asin klotok dengan air, supaya tidak terlalu asin, kurang lebih selama 15 menit.

Kemudian goreng hingga matang, lalu sisihkan.

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut (jika di uleg tidak usah ditumis).

Masukkan ikan asin klotok, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Lalu cicipi rasanya kembali.

Siapkan daun pisang, letakkan ikan klotok dan bumbu di atasnya. Tambahkan irisan belimbing wuluh, kemudian bungkus.

Kukus pepes ikan klotak selama 30 menit. Kemudian sajikan.

Dimakan ama nasi anget aja udah enak puolll, apalagi ditambah sayur asem... Bikin gagal diet. Sebelum diberi garam, koreksi rasa terlebih dahulu. Karena ikan klotok biasanya sudah asin.

Bumbu halus

Belimbing

Cabe Merah Besar

Pepes Ikan Klotok Belimbing Wuluh

Seduh teh celup dan air hangat. Lalu masukkan gula pasir dan aduk hingga gula larut.

Teh jeruk nipis enak ya... memang segar, ada rasa khas gimana gitu... #JagoMasakMaret

Es Batu

Lemon

Lime Ice Tea

Kocok telur, gula halus, margarin sampai larut sempurna sedikit berbuih.

Taruh tepung, garam, beking powder dalam satu baskom, aduk rata.

Taruh kacang dalam baskom besar, beri 3 sendok makan adonan cair, aduk rata lalu beri 3 sdm adonan kering ulangi sampai semua adonan habis.

Goreng dalam minyak penuh dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Mba nica.. Aku recook yaaa kacang telor nyaaa.. Ternyata menbuatnyaa tidak sesulit pemikiranku.. Heheheh.. 

Ini camilan kedoyanan suami ku.. Jadinya aku terpaksa deh bikin sendiri 😁 karena ini dijamin akan habis sebelum waktu nya 😉😉
Makasi yaaa mbaa Nica... 


#RecookYummy

Kacang

Kacang Telur Manis #JagoMasakMinggu11

Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan susu cair. Diamkan selama 30-60 menit dalam kulkas. Keluarkan fillet ayam, lapisi dengan tepung terigu, lalu celupkan ke adonan telur kocok, lapisi lagi dengan tepung terigu, celupkan lagi ke kocokan telur. Kemudian balur dengan tepung panir. Lalu panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng chicken katsu hingga kuning kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Masukkan wortel, beri air, masak hingga setengah matang.

Masukkan kentang dan kacang polong, lalu masak hingga matang.

Terakhir, masukkan curry blok. Masak hingga mengental, lalu matikan api. Kemudian sajikan bersama chicken katsu, salad dan saus sambal.

Resep Puding Buah Naga

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Buah Naga

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B