Puding Busa Kuda Poni

Step 1

Kocok putih telur sampai berbusa dan kaku, mixer dengan kecepatan tinggi.

Step 2

Campur agar-agar, gula, dan susu. Aduk rata, masak sampai mendidih.

Step 3

Tuangi adonan agar ke dalam putih telur sambil tetap dimixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan parutan kulit lemon, aduk rata.

Step 4

Bagi adonan puding menjadi empat bagian, beri masing-masing pewarna merah, biru, kuning dan ungu.

Step 5

Masukkan ke dalam cetakan, bergantian warna. Lalu buat motif abstrak dengan bantuan garpu. Masukkan ke dalam kulkas agar set. Beri topping krim, buah, dan cone. Sajikan dengan icing sugar dan selai favorit