Puding Busa Oreo

Step 1

Cincang dark cooking coklat.

Step 2

Patah-patah kan kepingan Oreo.

Step 3

Masak white cooking chocolate cincang, susu cair dan agar2 hingga meletup2 dan tidak lagi ada coklat yang belum cair.

Step 4

Setelah meletup2 matikan api, aduk kira-kira 5 menit sampai uap panasnya hilang.

Step 5

Kocok dengan kecepatan tinggi putih telur dan garam hingga berbusa.

Step 6

Setelah berbusa masukan gula bertahap sambil di kocok terus hingga kaku.

Step 7

Masukan adonan agar2 bertahap sambil di kocok dengan kecepatan tinggi. Setelah adonan agar masuk semua jangan berhenti mengocok, teruskan kira2 4-5 menit. Ketika memasukan agar2 panas ke adonan putih telur lalu di kocok dengan kecepatan tinggi, putih telur akan matang.

Step 8

Masukan Oreo, aduk rata.

Step 9

Cetak sesuai selera hingga adonan set.

Step 10

Masukan kulkas sampai akan di hidangkan.