Langkah 1

Kocok lepas telur dan gula, masukkan susu aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan margarin cair dan vanilli, aduk rata.

Langkah 3

Tata roti tawar dalam aluminium tray, tuang cairan telur taburi dengan topping.

Langkah 4

Panggang selama 20mnt. Angkat. Nikmati dingin lebih nikmat.

Langkah 5

Bahan Utama

Gula

Roti Tawar

Telur

Tepung

Puding Pinggiran Roti Tawar

Panaskan minyak. Goreng tahu hingga berkulit. Sisihkan.

Masukkan irisan kecombrang dan ikan tongkol.

Langkah 6

Tuang air. Bumbui garam, gula. Aduk rata koreksi rasa. Setelah meresap. Sajikan.

Langkah 7

Enak dan mudah bikinnya, menu penghabis nasi kalau dirumah:)!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tahu

Oseng Tahu Tongkol

Cuci bersih ikan asinnya, kemudian rendam dengan air panas.

Kupas kentang, lalu potong dan cuci bersih.

Cuci bersih cabe, bawang merah, bawang putih. Lalu blender sampai halus.

Lalu goreng ikan asin sebentar saja, jangan terlalu kering.

Masak cabe sampai matang, lalu masukkan petai, kentang dan ikan asin tadi aduk.

Halal

Kentang

Balado Ikan Asin Tamban dan Kentang

Tambahkan serai dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan ikan, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, tambahkan irisan daun bawang dan koreksi rasanya, sajikan.

Masakan dengan cita rasa asam yang pedas, rasanya enak dan mudah dibuat, selamat mencoba.

Bahan Bumbu Halus

Jahe

Kemiri

Kunyit

Ikan Senangin Kuah Asam Pedas

Masukkan telur yang udah dikocok lepas, dan aduk.

Masukkan nasi, jangan lupa beri garam, penyedap, dan kecap manis.

Masukkan sedikit tumisan sayuran kol dan wortel. Aduk sampai merata.

Tumisan Kol Dan Wortel

Kecap Manis

Kembang Kol

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Telur Orak Arik

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, laos dan sereh hingga harum, masukkan wortel dan ayam, aduk rata.

Tambahkan air, beri kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga rata, masak hingga air mulai menyusut dan kering. Angkat dan sisihkan.

Rebus 250 ml santan bersama 50 gr tepung beras dan garam, aduk terus hingga mendidih dan mengental, sisihkan.

Santan Kental : Rebus 200 ml air bersama 1 sdm tepung beras dan garam, aduk hingga mendidih dan mengental, sisihkan.

Siapkan loyang, alasi dengan daun pisang, beri 1/2 adonan tepung beras (bubur sumsum) dan ratakan.

Beri isian dengan ayam suwir, kemudian tutup kembali dengan adonan tepung beras, ratakan.

Siram dengan santan kental, kemudian kukus hingga matang.

Nahh ini yang namanya bongko mento versi aslinya, cuman ini tidak pakai daun pisang, saya menggunakan tepung beras yang diberi isian ayam suwir dan disiram santan kental.

Anak-anak atau pun orng dewasa yang pasti bisa menikmati bongko mento ini, setidaknya bisa memperkenalkan ke anak-anak kita apa sih bongko mento itu, bongko mento sekarang sudah sangat jarang kita jumpai, hampir tidak ada meski di pasar tradisional.

Santan Kental

Isi Bongko Mento

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Pandan

Daun Salam

Bongko Mento Versi Cetakan #YummyMPASIChallenge

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, garam, dan gula pasir. Campurkan dengan parutan kelapa, aduk sampai merata.

Campur daging cincang, bumbu kelapa, dan tambahkan bumbu rendang instan.

Masukkan santan instan, aduk sampai adonan tercampur rata. Tes rasa dengan cara menggoreng adonan sedikit.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk merata.

Ambil selembar daun pisang, beri 1 lembar daun salam. Beri 2 sdm adonan dan tambahkan 1 buah cabai rawit utuh.

Bungkus daun bentuk tum, semat dengan tusuk gigi. Panaskan kukusan, masukkan bothok dan kukus selama 30 menit.

Harus dicoba makan rendang dalam bentuk olahan bothok

Daging

Santan

Salam

Buah

Cabai

Rawit

Kelapa

butir

Jeruk

Garam

Pisang

Bothok Daging Bumbu Rendang

Panaskan minyak tumis cabe hingga bau langu hilang, beri garam dan gula pasir. Masak hingga matang. Siap digunakan.

Sambal ini bisa digunakan untuk makan soto, bakso, sop dan rawon. 

Recook dari chef Lia_Ariani.

Sambal Serbaguna

Cuci bersih dan potong cumi-cumi. Campur cumi dengan 1 sdt baking soda. Diamkan selama 15 menit lalu bilas. Kemudian tumis dengan sedikit minyak menggunakan api besar sebentar saja (sampai cumi mulai mengembang). Matikan api dan sisihkan.

Persiapkan bahan yang lain, geprek bawang putih lalu cincang halus, iris bawang bombai dan potong daun bawang. Bila suka bisa ditambah jahe.

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Tambahkan bahan saus, aduk rata dan tes rasa.

Bila rasanya sudah sesuai, masukkan cumi, aduk rata dengan api besar sebentar saja.

Masukan potongan daun bawang, aduk rata dan matikan api. Siap disajikan.

Soda

Cumi

Bombai

Margarine

Saus

Tiram

Tomat

Kecap

Penyedap

Minyak

Cumi Saus Mentega

Dalam mangkok campur tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Aduk rata. Sisihkan.

Dalam wadah lain mixer telur, gula pasir, SP dan pasta vanilla hingga mengembang, kental berjejak.

Selanjutnya masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan speed rendah hingga tepung habis dan tercampur rata.

Masukkan parutan kelapa, aduk balik hingga rata.

Tuang minyak kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam paper cup hingga 3/4 bagian cup.

Panggang adonan selama 20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.

Langkah 8

Setelah matang keluarkan dari oven. Sajikan setelah dingin.

Langkah 9

Susu

Cup Cake Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Ulek bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, jinten dan garam hingga halus.

Siapkan ayam potong, tambahkan bumbu halus, paprika bubuk, cabe bubuk, kari bubuk dan merica. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung beras, telur ayam, pewarna makanan merah dan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata dan diamkan selama 1 jam.

Kemudian panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga ayam matang. Tiriskan.

Kemudian goreng daun kari sampai layu, taburkan di atas ayam goreng. Sajikan.

Ayam goreng dengan rasa dan aroma rempah. Rasanya enak banget, warna merah didapat dari pewarna makanan.

Ketumbar

Ayam Goreng Merah khas Malaysia

Potong tempe kotak-kotak kecil. Bersihkan lamtoro dan daun kemangi.

Campur di wadah, tempe, lamtoro, kemangi, kelapa parut dan bumbu. Tes rasa dulu, tambahkan garam bila perlu.

Tambahkan ebi. Kemudian aduk rata. Tambahkan sedikit air agar teksturnya nyemek-nyemek.

Bungkus dengan daun pisang. Sebaiknya daun di panggang sebentar di atas kompor, agar daun tidak mudah robek saat di gunakan untuk membungkus.

Kukus selama 45 menit. Sebelumnya panaskan dulu kukusan sampai beruap banyak.

Di sini saya tambahin mlandingan/lamtoro, ebi dan daun kemangi.

Hallo chef salam kenal ya, ini hasil  Botok Tempe Lamtoro yang ditambah kemangi dan udang rebon. Enak dan gurih, karena saya juga pecinta menu botok 🥰 

Makasih ya inspirasi resepnya. Smoga chef dan keluarga senantiasa sehat 🤗

#RecookYummy

Lagi kepingin makan masakan kesayangan pak bojo ini. Bothok masakan jawa tengah yang terbuat dari kelapa muda parut, ditambah mlanding (petecina), tempe dan bumbu lain. Sedaaap, trimakasih ya mbak resepnya 🙏🏻 #JagoMasakMaret

Daun Kemangi

Kelapa Muda

Kencur

Tempe

Bothok Tempe

Goreng tempe sampai kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Rebus kulit kambing (dengan bahan merebus kambing) sampai empuk, lalu potong sesuai selera.

Tumis bumbu ulek sampai harum, lalu masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Kemudian masukkan tempe dan kulit, dan aduk rata.

Tambahkan air dan masukkan semua bahan lain. Aduk rata dan tunggu sampai agak kering, lalu tes rasa.

Bau kambing tersamarkan dengan bumbu rempah yang medok.

Bumbu Ulek Kasar

Bahan Untuk Merebus Kulit Kambing

Daun Jeruk

Gula Merah

Lengkuas

Petai

Saus Tiram

Serai

Kulit Kambing Oseng Petai

rebus tetelan sampai empuk, tiriskan, potong cincang. sisihkan.

tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai wangi.

masukkan santan, air, gara., gula, lada bubuk. aduk rata sampai mendidih.

masukkan daging tetelan, masak sampai bumbu meresap. tes rasa. siap disajikan.

Selamat siang mb.
Terima kasih inspirasi resepnya.
Gulai cincangnya pedas mantap.
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Gulai Cincang Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang hingga wangi.

Masukkan jagung manis, aduk hingga agak layu.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan wortel, garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

Setelah wortel cukup empuk masukkan sawi putih. Aduk rata.

Masak hingga sayuran matang, cek rasa dan siap disajikan.

Jagung

Lada

Sawi

Cah Sawi Putih Jagung Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Belah bakso jadi dua lalu goreng sampai kering, tiriskan.

Iris nanas, daun bawang dan cabe, lalu cincang bawang putih.

Tumis bawang putih sampai matang, masukkan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula pasir, lada dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukkan bakso goreng, nanas, cabe dan daun bawang, aduk rata.

Daun Bawang

Nanas

Bakso Nanas Asam Manis

Kupas kentang dan potong sesuai selera cuci bersih beri sedikit garam.

Rendam teri di air panas kemudian bilas dan tiriskan.

Kemudian goreng sampai matang kentang dan teri.

Haluskan cabe hijau, bawang dan tomat. kemudian panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masak sampai harum kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk koreksi rasa. Terakhir masukkan kentang dan teri yang sudah digoreng tadi. Siap dihidangkan.

Sambal yang cara membuatnya simpel dan masaknya juga cepat😍

Sambal Kentang Cabe Hijau

Cincang bawang putih, potong dadu kecil wortel, potong dadu jamur dan iris sawi.

Panaskan mentega dan minyak, goreng telur dan orak arik.

Masukkan bawang putih, wortel dan jamur, masak hingga matang dan wangi.

Tambahkan garam, kaldu, gula, saos tiram, kecap asin, kecap manis, merica dan cabai bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.

Tambahkan sawi, aduk rata dan masak hingga sawi layu.

Nasi goreng mentega lengkap dengan wortel, jamur dan sawi hijau.

Jamur

Nasi Goreng Mentega Sayur

Campurkan semua bahan, kecuali SP dan pewarna. Mixer tinggi selama 1 menit

Tambahkan SP, mixer kembali selama 5 menit hingga mengental

Ambil 1/3 adonan, tambahkan pewarna merah, aduk rata. Diamkan adonan selama 15 menit

Panaskan kukusan. Tuang adonan putih dan merah berselang-seling dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh

Bolu mekar lembut meski hanya pakai 1 telur. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Puding Coklat Creamy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Coklat Creamy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet