Puding Coklat Susu Vla

Step 1

Dalam panci, tuang bubuk agar-agar, bubuk nutrijell, gula, aduk rata (tujuannya agar nanti jelly tidak menggumpal). Lalu masukkan air. Aduk perlahan. Nyalakan kompor api sedang.

Step 2

Tunggu sampai berbuih dan muncul gelembung di pinggir panci, tidak perlu sampai mendidih. Lalu tuang susu kental manis. Aduk rata lagi. Matikan kompor.

Step 3

Siapkan cup atau gelas jelly ukuran kecil 100 ml, basahi dengan air agar mudah mengeluarkannya saat hendak dimakan. Tuang jelly ke dalam 3/4 cup setelah suhu agak turun. Biarkan hingga mengeras.

Step 4

Buat vla : masukkan air panas 200 ml dalam gelas ukur, tuang bubuk vla (sesuai petunjuk kemasan). Aduk sampai licin dan lembut.

Step 5

Setelah puding coklat set, tuang vla 1 sdm di atasnya. Biarkan hingga vla dingin.

Step 6

Setelah vla dingin, hias sesuai selera. Saya pakai meses buat rambut dan mulut. Mata pakai choco chip. Simpan dalam kulkas agar dingin.