Blender bumbu halus dengan sedikit air hingga halus. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Langkah 1

Masukkan minyak goreng, daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Masukkan potongan labu siam/ manisah, kacang panjang dan air. Rebus hingga sayuran empuk.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Kemudian bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 7

Biji cabenya aku buang supaya tidak pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur Puyuh

Gulai Telur Puyuh Manisah

Siapkan bahan-bahannya yaitu daging ayam, daun kemangi, lengkuas, sereh dan bumbu halus.

Tumis bumbu halus yaitu cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri.

Masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan irisan tomat merah.

Tuang air secukupnya. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap.

Olahan ayam dengan cita rasa khas pedas yang enak.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Kemangi

Ayam Woku #JagoMasakMinggu9Periode3

Panaskan minyak, lalu goreng hingga layu.

Seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa.

Uleg kembali hingga bumbu tercampur rata, koreksi rasa lalu sajikan.

Untuk pemakaian cabai sesuaikan selera ya moms 🥰

Kemiri

Sambal Kemiri

Rebus ayam yg sudah dicuci bersih hingga matang.

Tumis bumbu dan bawang bombay hingga harum.

Setelah mendidih masukkn dging ayam yg sudah direbus tdi aduk² kembali.

Lalu masukkn kaldu bubuk, lada bubuk&irisan daun bawang, seledri&tomat, cek koreksi rasa. Sajikan..

Masakan yg banyak disukai orang, apalagi cocok untuk yg baru sembuh sakit.

Bumbu Ulek

Bawang Bombay

Seledri

Wortel

Sop Ayam

Masukkan dalam dandang. Kukus hingga matang pulen.

Tambahkan air panas, gula dan garam aduk rata koreksi rasa. (Untuk kekentalan sesuai selera)

Tata ketan di piring saji, siram kuah durian. Sajikan dan nikmati.

Alhamdulillah setiap musim durian selalu bikin si ketan kesukaan.

Beras Ketan

Durian

Ketang Durian

Bersihkan ikan mujair, kemudian goreng sampai matang dan garing

Didihkan air bersama bawang putih, garam, lada, penyedap rasa, gula, kecap manis, dan asam jawa

Masukkan ikan dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap

Selanjutnya, bakar kedua sisi ikan. Olesi ikan dengan campuran lada dan kecap

Untuk sambal dabu-dabu, iris cabai, bawang merah, dan tomat

Masukkan ke dalam mangkok. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan perasan jeruk nipis. Tuang minyak panas di atas bahan sambal

Tata ikan bakar dengan sambal dabu-dabu di atasnya. Bisa ditambah lalapan agar lebih lengkap

Ikan mujair bakar siram sambal dabu-dabu khas Manado. Yummy

Bahan olesan

Bahan Sambal Dabu-Dabu

Asam Jawa

Garam

Gula

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Lada

Minyak Sayur

Tomat

Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan cabe merah.

Tuang air, masukkan jagung yang sudah dipipil.

Masukkan wortel yang sebelumnya sudah dipotong dadu.

Setelah matang, bumbui kaldu bubuk, garam, dan lada. Beri irisan daun bawang.

Cocok banget buat makan siang, ataupun isian lunch box.

Jagung

Tauge

Tumis Wortel Jagung Tauge

Air Kelapa

Es Batu

Kelapa

Kelapa Muda

Selasih

Es Kelapa Muda Melon Selasih

Siapkan bahan sayuran. Potong-potong sesuai selera.

Didihkan air. Masukkan sayuran. Masak sampai agak empuk.

Tambahkan asam, garam, kaldu bubuk. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Kacang Panjang

Labu Siam

Sayur Asem Bumbu Uleg

Sisihkan bumbu lalu buat telur orak arik.

Tambahkan air, bumbu mie instan, garam dan gula, koreksi rasa.

Malem-malem pengen yang anget dan pedes. Capcus ke dapur bikin seblak huhahh.

Telur

Seblak Mie

Siapkan mangkuk, masukkan terigu, tapioka, gula pasir, baking powder double acting dan telur. Beri air lalu mikser hingga tercampur rata. Jika tidak ada mikser bisa pakai balloon whisk.

Diamkan adonan selama 30 menit. Encerkan soda kue dengan 25 ml air, lalu tuang ke dalam adonan. Aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket (teflon) dengan api kecil sampai benar-benar panas. Tuang adonan, goyangkan untuk membentuk renda di pinggirannya. Tunggu sampai permukaannya berpori. Beri taburan gula pasir.

Olesi permukaannya dengan butter dan beri topping sesuai selera.

Lipat, olesi juga permukaan luarnya dengan margarin. Potong-potong.

Bikin 1 buah martabak manis rumahan yang berserat, caranya cukup mudah. Hanya menggunakan wajan teflon diameter 22 cm hasilnya mantap udah kayak yang beli. Untuk toppingnya tinggal dikreasikan sesuai selera.

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Resep Dasar Martabak Manis

Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe sampai harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata.

Tuang air, masak hingga ayam matang dan empuk. Lalu kentalkan dengan larutan maizena. aduk sampai meletup-letup.

Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen dan daun bawang, aduk rata. sajikan bersama taburan wijen sangrai.

Olahan ayam yang yummy, dijadikan buat bekal juga cocok!

Wijen

Ayam Cabe Wijen

Kukus ubi, lalu haluskan jangan ada yang bergerindil.

Lanjut aduk dengan tangan agar lebih mudah dan tercampur rata.

Panaskan kukusan bungkus penutup dengan kain bersih. Oles cetakan dengan minyak tipis-tipis, lalu masukan sengkulun hingga munjung atau penuh, karna setelah di kukus kue akan turun. Jangan di padatkan atau di tekan tekan, cukup hentakan sekali dua kali saja.

Kukus hingga matang selama 30 menit, setelah hangat atau dingin keluarkan dari cetakan.

Ini rasanya mirip wingko, kl wingko di bakar/panggang, tapi kl sengkulun ini di kukus. 
Bahan sama hanya tambah ubi saja, bisa juga original tanpa ubi.

Kue Sengkulun Ubi Ungu

Bilas ikan salai sebentar, tiriskan dan jangan direndam.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu goreng cabe merah sampai langunya hilang.

Tambahkan ikan salai, aduk hingga terbalur rata.

Ikan salai atau dalam bahasa Inggris disebut smoked fish adalah ikan yang dikeringkan dengan cara di asap. Ini adalah teknik mengawetkan ikan yang sudah digunakan nenek moyang kita sejak dulu. Selain awet, rasa ikan salai pun jadi khas, karena ada aroma asapnya.
Saya penggemar ikan salai kecil-kecil, karena bisa digoreng garing dan dilumuri sedikit sambal.
#masakanminang #masakannusantara

Ikan Salai Balado

Campur margarin, butter dan gula halus lalu mixer sebentar hingga lembut.

Masukkan kuning telur, mixer lagi hingga rata (difoto saya membuat untuk 1 kg tepung ya).

Masukkan tepung, susu bubuk dan maizena secara bertahap, mixer sebentar saja, atau gunakan spatula juga bisa.

Tekan tengahnya, lalu panggang selama kurang lebih 25 hingga 30 menit hingga matang.

Setelah dingin bisa diberi coklat yang sudah dilelehkan lalu segera dikemas dalam toples setelah coklatnya mengeras.

Langkah 8

Ini salah satu bakulan saya yang juga best seller setelah nastar, renyah kacang dan legit coklat menyatu banget.

Halal

Cokelat

Kacang

Kukis Kacang Coklat

Kupas mangga, lalu masukkan dalam blender.

Tambahkan gula pasir, air, dan es batu jika suka.

baru musim mangga dan harganya murah banget.. yuks bantu petani mangga , ngeborong lah mangga, dan tiap hari bikin jus mangga.

selamat malam mbak setor recook,musim mangga di rumah mangga melimpah  terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy


paling senang kalau udah musim mangga tiba.. 


buah yang paling aku suka. 

tiap hari bisa nge juice teruss 😁😁😁

makin sehat lah di buat nya.. hehehhee... 

makasii resep nya yaa mbaa

#RecookYummy

paling senang kalau udah musim mangga tiba.. 


buah yang paling aku suka. 

tiap hari bisa nge juice teruss 😁😁😁

makin sehat lah di bua

Mangga

Susu

Jus Mangga

Sangrai terlebih dahulu ketumbar dan kemiri.

Tumis bumbu halus dengan minyak panas sampai harum, masukkan serai dan daun salam.

Setelah daun salam layu, masukkan 750 ml santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk-aduk lalu tes rasa. Selanjutnya masukkan 65 ml santan kental/santan instan, masak kembali sambil diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan kompor, kuah santan siap digunakan.

Tata bahan pelengkap di piring, tuangi dengan kuah santan. Taburi bawang goreng, beri kecap manis, sajikan dengan pelengkap lainnya.

Kupat Tahu merupakan salah satu janjanan legendaris di beberapa daerah. beda tempat beda pula cara penyajiannya. Seperti kupat tahu Padalarang yang saya buat ini, jajanan yang biasa bisa kita dapati di pagi hari di salah satu daerah di Jawa barat ini, mempunyai ciri khas yaitu kupat tahu yang di sajikan dengan kuah merah, rasanya pedas manis asam segar karena terdapat pemakaian tomat pada bumbunya, di coba bikin yuk.

Daun Salam

Ketumbar

Ketupat

Santan

Serai

Tahu

Kupat Tahu Padalarang #JajanDiRumah

Potong dadu daging sapi rebus, buncis, tahu dan tempe. Kemudian goreng setengah matang, sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam, tumis hingga matang.

Masukkan daging, tahu dan tempe. Aduk rata dengan bumbu.

Tuang santan cair. Masak hingga mendidih, beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk.

Bila santan cair sudah sedikit menyusut, masukkan buncis lalu tuang santan kental. Masak kembali hingga mendidih.

Koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan api.

Siram dengan kuah sayur. Sajikan dengan telur rebus, sambal dan kerupuk.

Lontong sayur, jajanan streetfood yang pasti banyak peminat dan banyak sekali pilihan menu sayurnya. bahan yang digunakan pun bermacam macam. yang pasti dengan tambahan kuah santan jadi makin lezzaatt. kali ini sayurnya saya pakai buncis, daging sapi, tahu dan tempe. dan kuahnya nya lumayan dibikin banyak. #pecintakuah ditambah telur rebus dan sambal. duuhh makin lapar. Yuk cobain 🤗

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Buncis

Daging Sapi

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Tempe

Lontong Sayur Buncis Daging #JajanDiRumah

Kupas dan potong kotak kentang. Cuci bersih. Rendam dalam air diberi garam.

Goreng kentang setengah matang. Tiriskan.

Goreng udang yang sudah dikupas setengah matang.

Haluskan bawang, cabai dan tomat. Tumis hingga wangi.

Masukkan petai. Tumis hingga perai setengah matang.

Masukkan kentang lalu udang. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Karena terkesima dengan makanan padang yang satu ini, jadi pengen bikin sendiri dirumah biar hemat 😂

Bumbu

Kentang

Udang

Balado Kentang Udang

Panaskan minyak, tunus bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar sampai layu dan harum.

Masukkan brokoli dan wortel. Masak sampai layu.

Masukkan telur puyuh, aduk rata dengan bahan lain.

Bumbui dengan saus tiram, saus sambal, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Aduk sampai bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Iris:

Brokoli

Tumis Telur Puyuh Brokoli

Siapkan tahu lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak. Setelah minyak panas, masukkan potongan tahu.

Siapkan bawang bombay lalu kupas kulitnya. Lalu iris tipis-tipis bawang bombay.

Siapkan wajan lain, beri mentega lalu masukkan irisan bawang bombay. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan tahu yang sudah digoreng terlebih dahulu. Masukkan toge yang sudah dicuci bersih.

Siapkan jamur lember lalu cuci bersih jamur lember dan iris tipis-tipis. Masukkan irisan jamur ke dalam wajan dan juga jagung manis. Oseng sampai merata.

Masukkan garam, merica dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata cicipi dan koreksi rasa. Oseng sampai semua tercampur rata.

Langkah 9

Menu banyak sayuran penuh gizi dan simple memasaknya. Pas di tanggal tua memasak oseng-0seng toge jamur yang di mix sama jagung. Lihat ada tahu di kulkas sedikit lagi langsung dicampurin saja .

Resep Puding Coklat Vla Vanila

Bahan Utama

Vla Vanila

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Coklat Vla Vanila

Bahan Utama

Vla Vanila

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet