Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Siapkan semua bahan yang akan digunakan dan timbang.

Langkah 2

Mixer telur dan gula putih hingga tercampur rata.

Langkah 3

Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk.

Langkah 4

Kemudian masukkan santan, secara bergantian dengan tepung terigu, tambahkan ragi instan dan baking powder. Aduk rata kemudian tambahkan SKM putih.

Langkah 5

Tambahkan butter yang sudah dicairkan, aduk rata, diamkan selama 1 jam.

Langkah 6

Panaskan cetakan pukis, ambil adonan putih dan beri pasta coklat, aduk rata. Masukkan adonan ke cetakan 3/4 bagian dari cetakan kemudian beri adonan coklat.

Langkah 7

Langkah 8

Hampir matang beri topping keju yang sudah dipotong - potong atau sesuai selera, kemudian tutup kembali hingga pukis matang dan mengembang.

Langkah 9

Assalamualaikum. Resep kali ini memang kesukaan anak banget dirumah, kalo jajan ini ngga bisa satu, jadi kalo bikin kan bisa makan banyak😁😁

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Tepung

Pukis

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cairkan bahan A, setelah cair biarkan agak hangat.

Kemudian masukkan lelehan coklat. Aduk kembali sampai tercampur rata.

Kemudian tambahkan bahan C. Aduk sampai semua tercampur rata.

Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin dam fialasi baking paper. Kemudian tuang adonan dan ratakan. Saya pakai loyang ukuran 20x10.

Letakkan topping almond dan chocochips. Kemudian panggang selama 20 menit dengan panas 170° api atas bawah.

Setelah 20 menit keluarkan dari oven. Setelah agak dingin potong sesuai selera dan sajikan.

Kudapan kesukaan Almh. Ibuk. Beliau suka sekali makanan yg beraroma kopi dan coklat. Kangen dikit boleh ya..Brownies kopi ini jadi salah satu favorit beliau saat masih sehat.

Bahan A:

Bahan B :

Bahan C:

Bahan Topping :

Kopi

Almond

Fudgy Brownies Kopi

Potong dadu kikil lalu rebus hingga empuk (saya pakai metode rebus 5:30:7).

Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan lengkuas, daun salam dan serai. Aduk rata.

Tambahkan air lalu masukkan kikil dan tahu.

Bumbui garam, gula, lada dan kecap. 
Aduk rata, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap.

Masukkan cabe, aduk rata lalu koreksi rasa.

Sajian ini laris manis banget di rumahku. Rasanya manis, pedas, gurih. Enak banget. Recook resep Tumis Kikil-nya Chef Yummy dengan modifikasi. Saya tambahkan tahu putih biar jadi banyak.

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Lada

Serai

Tumis Kikil Tahu

Selagi masih panas, haluskan singkong sampai benar-benar halus.

Tambahkan gula, garam dan margarin. Uleni hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Kemudian beri isian gula merah.

Tutup rapat dan bentuk bulat seperti bola. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Tiriskan dan sajikan.

Dimakan hangat sambil ngeteh enak banget.

Gula Merah

Margarin

Singkong

Jemblem Singkong Gula Merah

Beri air perasan jeruk lemon atau bisa juga menggunakan jeruk nipis, diamkan sekitar 10-15 menit.

Setelah itu, buang kulit jeruk lemon dan jika ada biji jeruknya, bisa disisihkan, sekarang daging ayam siap untuk diolah ketahap selanjutnya tanpa perlu dicuci kembali.

Sayap ayam siap diolah, karena sayap ayam akan saya goreng dengan tepung, maka saya ayam dimarinasi dengan bumbu lalu digoreng.

Jika sudah dimarinasi, masukkan sayap ayam kedalam kulkas, diamkan minimal 1 jam, agar bumbunya meresap.

Olahan daging ayam hampir kita masak setiap bulannya, kali ini saya akan berbagi tips mengurangi bau amis pada daging ayam sebelum diolah pada tahap berikutnya, kali ini saya pakai sayap ayam sebagai contohnya.

mba no ijin setor recook nya disini yaa haha.. kmrn salah upload.. makasih yaa tips nya 💕💕

#RecookYummy

Terimakasih tipsnya chef, sangat bermanfaat #JagoMasakFebruari

Terimakasih tipsnya chef, Sangat bermanfaat #JagoMasakFebruari

Selamat pagi chef. Ijin retips. Terima kasih. Tipsnya bermanfaat. Ayamnya jadi ngak bau amis. Langsung bisa diolah dimasak. #JagoMasakFebruari

Terimakasih mba buat tips nya 🙏🥰
#JagoMasakFebruari

Hai mbak Retno. Setor Retips nih. Thanks banget ya tipsnya..

Sangat membantu sekali. Jadi gak takut bau amis lagikan kalau masak ayam..🤩🤩

Suka deh dengan Yummy tips kali ini. Jadi tahu tips-tips baru dalam menyimpan atau pun mengolah bahan-bahan yang ada di dapur. 

Sukses selalu Mbak Retno dan Yummy. Terus berbagi Inspirasi ya..🤗🤗 

#JagoMasakFebruari

Selamat pagi mbak Retno, setor retips nya. Bermanfaat sekali. Ati ampela no bau amis. siap di simpan atau bisa di olah langsung deh... Terimakasih...

#JagoMasakFebruari

Salam kenal Mba Retno, terima kasih tipsnya. Karena anak-anak di rumah suka sekali olahan ayam apa pun itu, jadi saya sering stok. Pakai tips ini sangat membantu menghilangkan amis ayam, dan saya tambahkan juga irisan jeruk nipis pada kotak penyimpanannya. #JagoMasakFebruari

Kebetulan abis beli ayam nih bun mau dibikin ayam mentega.. terimakasih tips biar gk bau amis ayamny,,izin retips ya bun salam🤗
#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mbk Retno. Setor Retipsnya ya. 

Tipsnya sangat bermanfaat 👍. Ayamnya jadi tidak bau amis lagi saat mau diolah.

Yummy App,  aplikasi terbaik untuk menemani sahabat belajar masak. ❤️❤️

#JagoMasakFebruari

Jeruk Nipis

Lemon

Tips Mengurangi Bau Amis Daging Ayam #TipsAndalan

Jakarta, YUMMY.CO.ID - Halo Sobat Yummy! Gimana nih kabar Sobat Yummy semua? Nggak kerasa bulan September 2023 sebentar lagi berakhir. Artinya, sudah waktunya bagi Yummy untuk mengumumkan Recipe of the Month September 2023. Pada penasaran nggak nih sama pemenangnya?
Berbeda dari dua bulan terakhir, Recipe of the Month September 2023 kembali dipilih berdasarkan resep regular yang berhasil terbit pada bulan September 2023. Setelah melakukan proses seleksi yang panjang, Recipe of the Month September 2023 jatuh pada menu Soto Ayam Kuah Santan Rempah karya Ria Tri Windarti, salah satu Official Account Yummy domisili Malang yang telah menggunakan Yummy App sejak tahun 2019.
Setelah terpilih menjadi Recipe of The Month September 2023, tim Yummy segera menghubungi Ria dan mengirimkan sejumlah pertanyaan terkait resep Soto Ayam Kuah Santan Rempah. Berdasarkan penuturan Ria, soto adalah makanan favorit almarhumah ibunya. Oleh karena itu, Ria sering mengaplikasikan resep-resep peninggalan ibunya untuk masakan sehari-hari. Tak disangka, meskipun resep Soto Ayam Kuah Santan Rempah ini memiliki rasa rempah yang cenderung kuat, anak-anak justru sangat suka dengan masakan ini. "Soto kebetulan makanan favorit almh. ibu saya. Saya sering aplikasikan resep-resep dari ibu saya untuk konsumsi makan di rumah dan daycare. Alhamdulillah anak-anak suka sekali dengan soto dengan rasa rempah yang kuat ini, bisa nambah-nambah kalau makan," Ria (21/8/23).
Meskipun demikian, Ria mengaku bahwa ia sempat mengalami kesulitan dalam membuat resep ini. Hal ini dikarenakan resep ini membutuhkan berbagai macam rempah-rempah dan beberapa diantaranya sulit untuk ditemukan. Oleh karena itu, Ria harus memesan dan mempersiapkan rempah-rempah tersebut dari jauh hari. "Tantangannya kadang susah buat dapat rempahnya yang lengkap, jadi harus pesan dulu bumbu rempahnya 1 set. Lalu biasanya saya juga stok agak banyak supaya tidak kebingungan jika membutuhkan rempahnya," Ria (21/8/23).
Berbeda dari resep soto ayam pada umumnya yang dimasak tanpa menggunakan santan, hal unik dari resep Soto Ayam Kuah Santan Rempah adalah karena resep ini menggunakan santan sebagai salah satu bahan utamanya yang membuat resep ini semakin unik, menarik, dan pastinya disukai oleh semua orang. Resep Soto Ayam Kuah Santan Rempah tentunya dapat Sobat Yummy recook dan sajikan untuk keluarga di rumah.
Nah, gimana nih Sobat Yummy? Keren banget kan pemenang Recipe of the Month September 2023 dan inspirasi di balik pembuatannya ini? Jangan khawatir, masih ada banyak kesempatan bagi Sobat Yummy lainnya untuk memenangkan Recipe of the Month karena Yummy akan memilih satu Sobat Yummy setiap bulannya sebagai pemenang. Unggah resep menarik kamu segera dan semoga menjadi pemenang pada bulan selanjutnya!

Recipe of the Month September 2023: Soto Ayam Kuah Santan Rempah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus santan dan daun pandan sampai mendidih. Sisihkan.

Campur semua bahan dalam mangkuk, kecuali telur. Tuang santan panas ke dalam mangkuk sambil dimixer dengan speed rendah sampai tidak bergerindil.

Bagi adonan menjadi 5 masing-masing diberi pewarna hijau, merah, ungu, kuning dan biru. Diamkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan bikang sampai benar panas. Jika dicipratkan air, air langsung menghilang dan bunyi ces. Lalu kecilkan api. tuang adonan berselang-seling.

Tunggu sampai adonan atas mengering. Angkat lalu letakkan dilap basah.

Lepaskan dari cetakan, lalu letakkan tutup botol ditengah-tengah agak ditekan. Gunting 6 bagian tepi-tepinya lalu mekarkan.

Jajanan khas nusantara yang sehat yang masih sangat disukai sampai sekarang.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Rainbow Carabikang #RabuEkstraPoin #IMYEkstraPoin

Didihkan air, rebus bihun sekitar 3 menit, angkat, tiriskan, beri minyak wijen, aduk rata, sisihkan

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam matang

Masukkan saus lada hitam, ampas green chili oil, & udang rebon, aduk rata, masak sebentar

Masukkan bihun, tuang air lemon, aduk rata, masak hingga semua bumbu meresap

Bihun

Minyak

Wijen

Buah

Bombay

Daging

Saus

Chili

Udang

Bihun lada hitam #JagoMasak2022

Di wadah yang sama, tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan air dan daun seledri, rebus hingga mendidih.

Masukkan misoa, rebus sebentar hingga misoa matang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun bawang, masak sampai layu. Sajikan selagi hangat.

Misoa Kuah Telur

Iris-iris tempe, kemudian goreng hingga matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan irisan cabe merah, aduk rata.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tempe Masak Gula Aren

Siapkan mie glosor, kemudian rendam dengan air panas, lalu tiriskan.

Siapkan bawang putih, bawang merah, kemiri, lada putih dan garam, lalu uleg bumbu hingga halus.

Iris sawi hijau, kol putih, bakso, daun bawang serta seledri.

Kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum.

Setelah itu masukkan kol putih, daun bawang, seledri, bakso, cabai rawit, sawi hijau serta kaldu ayam bubuk dan penyedap rasa. Kemudian aduk rata.

Setelah itu masukkan mie glosor dan aduk rata, cicipi rasanya agar pas.

Mie glosor siap untuk disantap, bisa juga ditambahkan dengan sambal kacang sebagai pelengkap.

Bikin menu simple, enak dan singkat waktunya untuk berbuka puasa…….

Bahan pelengkap

Sawi

Mie Glosor Simple

Masak air dan temu kunci hingga mendidih.

Lalu masukan bawang merah dan bawang putih, masak sebentar.

Masukan jagung manis, masak hingga jagung matang.

Lalu masukan kacang panjang, garam dan gula pasir. Masak hingga matang.

Gunakan temu kunci ketika memasak sayur bening agar aromanya sedap dan rasanya enak segar

Jagung

Kacang Panjang

Bening Kacang Panjang Jagung Manis

Tuang bubuk kopi ke panci, beri air. Didihkan.

Masak gula merah, air dan daun pandan hingga gula larut saja.

Tuang kental manis ke gelas, beri air panas. Larutkan.

Tuang kopi dan susu ke gelas. Aduk rata, beri sirup gula merah dan es batu.

Kalau kemarin buat kopi susu hangat, ini buat es kopi susu recook resep Susi Funiati. Segerrrr!

Resep PUDING ES TELER #DiRecookYummy

Bahan Utama

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait