Langkah 1

Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam.

Langkah 2

Larutkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Ketumbar

Tempe

Tepung

Keripik Tempe Kriukk

Rebus kacang ndul hingga setengah matang, lalu tiriskan.

Goreng kacang ndul hingga kering kecokelatan, lalu tiriskan.

Tumis irisan bawang putih, masukkan bumbu yang dihaluskan beserta serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan larutan asam jawa, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan kacang ndul goreng, kemudian aduk rata.

Langkah 6

Tuang pada wadah saji, setelah dingin, masukkan ke dalam tempat tertutup.

Langkah 7

sengaja bikin yang banyak untuk stok di rumah, supaya praktis tinggal nyendok ketika mau makan..

Bumbu Yang Dihaluskan

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kacang Polong

Kecap Manis

Kering Kacang Ndul Manis

Lelehkan margarin, kemudian goreng sosis sebentar hingga agak kecoklatan dan angkat.

Selanjutnya orak-arik telurnya dan angkat.

Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabe rawit yang sudah diiris. Tumis hingga layu.

Tambahkan sedikit air dan masukkan saos saosannya.

Masukkan sosis dan telurnya, aduk rata. Masak hingga kuah susut dan kental lalu matikan api. Terakhir taburi wijen sangrai dan siap disajikan.

Saus Sambal

Sosis

Telur

Wijen

Sosis Telur Bumbu Saos

Masukan bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit yang sudah dihaluskan ke dalam air mendidih. Tambahkan garam, aduk rata.

Masukan ikan lele dan ungkep sampai kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan lalu simpan ke dalam kulkas jika ingin dimasak nanti.

Goreng ikan lele diminyak panas hingga kuning keemasan. Siap dinikmati.

Biasanya saya kalo sahur itu pengen yang ringkes dan cepat masaknya 😆 maklum mata kadang masih susah diajak kompromi. Nah ini salah satu alternatif saya untuk masak cepat saat dikejar imsak. Ungkep dulu baru goreng kemudian

Ikan Lele

Jahe

Kunyit

Ikan Lele Goreng Ungkep #JagoMasak2022

Masukkan santan, aduk sampai tak ada lagi yang bergerindil.

Langkah 8

Langkah 9

Jika pakai tepung ketan teksturnya ada sedikit kenyal dan lembut.

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Jenang Sumsum Pandan Tepung Ketan

Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas sampai matang.

Tambahkan santan bubuk, garam, msg, gula merah. Masak kembali.

Geprek daging sapi yang sudah direbus sebelumnya.

Masukkan daging, kelapa parut dan air asam jawa. Masak sampai semua bahan tercampur dan air menyusut.

Goreng daging sampai matang sambil dibalik sesekali. Angkat dan tiriskan.

Bahan bumbu halus

Daging Sapi

Santan

Gepuk Daging Sapi

Haluskan mangga, cream cheese dan susu cair hingga lembut dan tercampur rata kemudian sisihkan.

Siapkan panci lalu masukkan air, gula pasir, bubuk jelly, agar-agar dan adonan cream cheese. Aduk rata hingga tercampur rata. Nyalakan api kecil, masak adonan hingga mendidih sambil terus diaduk kemudian sisihkan.

Siapkan cetakan puding, masukkan potongan mangga dan tuang adonan puding ke atasnya. Biarkan dingin di suhu ruang, kemudian masukkan ke dalam kulkas.

Saus vanila : campurkan susu cair, gula dan perisa vanila ke dalam sauce pan, aduk hingga tercampur rata. Masak susu cair dengan teflon hingga hangat.

Campurkan 2 butir kuning telur dengan larutan tepung maizena, kocok hingga tercampur rata. Tambahkan kocokan kuning telur ke dalam susu hangat secara perlahan (sambil diaduk).

Aduk adonan susu perlahan hingga mengental lalu angkat dan dinginkan. Sajikan puding mangga krim keju bersama vla susu dalam keadaan dingin.

Puding keju mangga ini terjangkau loh, karena kejunya pakai keju oles. Tetap enak, creamy dan segar, yummy.
#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding

Saus Vanila

Bubuk Jelly

Mangga

Susu

Puding Keju Mangga Saus Vanila

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan tempe cincang, tomat, dan kemangi. Aduk rata.

Tambahkan bumbu halus, garam, gula, dan telur kocok. Aduk rata.

Ambil selembar daun pidang, beri 2 sdm adonan. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.

Tata di teflon. Panggang selama 10 menit sambil dibolak-balik.

Masih sering post resep pepes ya teman,, karena menurutku pepes-pepes ini sehat gitu. tanpa minyak goreng,, olahan makanan yang dikukus aja nikmat banget.

Bumbu Halus :

setor recook mb Rayna.. belum pocan pepes tempenya.. rasanya enak. tp sy skip tomat krn lagi gk punya 😄trimakasih resepnya 

Pepes Tempe Kemangi

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah. Masukkan kelapa parut dan telur.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit, sisihkan.

Masukkan bumbu halus dan daun bawang ke wadah yang berisi kelapa parut dan telur. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Siap digoreng.

Panaskan teflon dengan atau penggorengan dengan secukupnya minyak. Bagi adonan menjadi 2. Setelah minyak panas, goreng 1 bagian adonan yang telah dibagi tadi. Goreng hingga matang.

Penampakan telur dadar yang sudah matang dan dipotong. Diap dinikmati.

Pengen bikin telur dadar yang lain dari yang biasa saya buat.
Coba bikin Telur Dadar ala Padang, ternyata enak. Dengan cara buat yang simple sekali.

Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Daun Bawang

Kelapa

Telur Dadar ala Padang

Tumis bumbu halus dan cabe giling sampai harum

Masukkan santan dan daun-daun lalu aduk rata

Lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan pemasakan kambing

Lalu masukkan kikil yang sudah dicuci bersih

Tambahkan rebung masak sampai kuah agak berminyak, tes rasa, siap disajikan

Bumbu halus

Daun-Daun 

Gulai Kikil Rebung

Goreng tempe sampai kecoklatan tapi jangan kering.

Tumis bawang merah dan putih, serta daun salam dan lengkuas sampai wangi.

Masukkan cabe, tomat, terasi. Masak hingga semua tanak dan terasi hancur.

Masukkan kacang panjang dan air, oseng sebentar.

Masukkan tempe, beri kecap manis, garam, kaldu bubuk. Masak sampai kacang panjang empuk dan airnya menyusut. Kalo air kurang bisa tambah.

Oseng ala Mamak dengan bumbu basic dan ditambah bumbu rahasia yang bikin tambah enak ketika sayur dipanaskan. Bumbu rahasianya yaitu pake terasi, lebih berbumbu dan soo legit.

Bumbu:

Bumbu Pelengkap:

Kacang Panjang

Terasi

Tomat

Oseng Kacang Panjang Tempe Ala Mama

Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. untuk bubum halus, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lengkuas.

Goreng tahu setengah matang, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan serai untuk aromatik.

Kemudian aduk perlahan agar santan tidak pecah.

Setelah semua bahan tercampur, aduk perlahan dan koreksi rasa. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak hingga matang. Hidangan siap disajikan.

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Ikan

Kemiri

Lengkuas

Gulai Gurigak Tombak Bawang

Cuci bersih daun sawi putih lalu taburi dengan garam, biarkan hingga layu. Bilas dengan air bersih untuk mengurangi rasa asin.

Siapkan bahan lainnya. Rajang bawang prei, daun kol, bawang bombay, dan wortel diiris korek api. Cincang halus bawang putih.

Panaskan sedikit air matang, masukkan tepung beras, aduk, masak hingga meletup-letup. Matikan api dan biarkan dingin.

Campurkan bahan bumbu yaitu bawang putih, gula, sedikit garam, cuka, dan gochujang ke dalam tepung beras masak tadi, aduk rata.

Campurkan semua bahan sayur dalam satu wadah. Tuang adonan bumbu lalu aduk sampai benar-benar rata. Masukkan dalam wadah kedap udara, biarkan selama 3-5 jam. Siap disantap.

Asalkan ada gochujang, kimchi pasti enak, walau bahan kurang lengkap.

Sawi

Buah

Wortel

Gochujang

Bombay

Beras

Cuka

Kimchi Simple #RabuEkstraPoin

Iris tempe tipis-tipis. Pakai tempe yang sudah benar-benar jadi (tua) agar tidak hancur saat diiris.

Goreng hingga matang dan garing. Tiriskan dan sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan daun jeruk.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga layu dan harum.

Tambahkan air, cabai merah keriting, gula merah, gula, dan garam. Masak dengan api sedang hingga airnya kental berkaramel.

Masukkan tempe dan aduk cepat dengan bumbu hingga rata dan siap dinikmati.

Klithik itu bahasa jawa dari kriuk.
Kering ini bukan yg tipe basah, tapi tipe kering tempe yang bener-bener kering kriuk dan bikin nagih selalu.

Bahan Penyedap

Kering Tempe Klithik

Siapkan tahu putih, hancurkan dengan garpu.

Iris bawang daun, cincang bawang putih dan bawang merah.

Campurkan semua bahan kemudian aduk hingga rata.

Siapkan kukusan, kukus tahu sekitar 15-20 menit hingga matang dan mengeras. Biarkan dingin, kemudian potong-potong berbentuk persegi kecil.

Siapkan tapioka, gulingkan satu per satu tahu hingga rata.

Goreng tahu di minyak panas hingga garing kecoklatan. Siap disajikan.

Tahu Goreng yang gak biasa-biasa saja, bisa dicocol sambal kecap atau saus sambal sudah enak.

Tahu Rempah

Potong-potong kacang panjang, lalu cuci bersih.

Bersihkan cabai dan bawang, lalu iris-iris.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau hingga layu dan harum.

Kemudian masukkan air, garam, kaldu, lada bubuk, dan saus tiram. Aduk rata. Masak kacang panjang hingga matang. Lalu angkat dan pindahkan ke dalam wadah. Lalu sajikan.

Tumis Kacang Panjang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Resep Puding Kaca Mangga

Bahan Utama

Bahan Puding Kaca:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Kaca Mangga

Bahan Utama

Bahan Puding Kaca:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024