Puding Kacang Hijau Mutiara

Resep Puding Kacang Hijau Mutiara

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Krimer bubuknya bisa diganti santan/ susu dengan jumlah yang sama.

Bahan Utama

75 gram kacang hijau

1 sdm agar-agar bubuk

6 sdm gula pasir

¼ sdt garam

2 sdm krimer bubuk

500 ml air

½ sdt pasta pandan

Puding Mutiara

30 ml sagu mutiara

700 ml air

Pewarna makanan sesuai selera

1 sdm agar-agar

500 ml air

3 sdm krimer bubuk

6 sdm gula

¼ sdt garam

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Rebus kacang hijau sampai empuk. Buang airnya dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus kacang hijau sampai empuk. Buang airnya dan tiriskan.

Blender kacang hijau dengan 200 ml air sampai halus.

Langkah 2

Blender kacang hijau dengan 200 ml air sampai halus.

Masukkan agar-agar, gula, jus kacang hijau, krimer bubuk, garam, pasta pandan dan sisa air. Masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan agar-agar, gula, jus kacang hijau, krimer bubuk, garam, pasta pandan dan sisa air. Masak sampai mendidih.

Tuang puding kacang hijau ke dalam cetakan. Biarkan dingin dan set.

Langkah 4

Tuang puding kacang hijau ke dalam cetakan. Biarkan dingin dan set.

Rebus sagu mutiara dengan 700 ml air sampai matang (bening). Tiriskan.

Langkah 5

Rebus sagu mutiara dengan 700 ml air sampai matang (bening). Tiriskan.

Bagi 3 dan masing-masing beri pewarna. Sisihkan.

Langkah 6

Bagi 3 dan masing-masing beri pewarna. Sisihkan.

Rebus krimer bubuk, agar-agar bubuk, air, gula dan garam hingga mendidih. Matikan kompor.

Langkah 7

Rebus krimer bubuk, agar-agar bubuk, air, gula dan garam hingga mendidih. Matikan kompor.

Masukkan sagu mutiara yang sudah diberi warna kedalam puding, aduk rata.

Langkah 8

Masukkan sagu mutiara yang sudah diberi warna kedalam puding, aduk rata.

Tuang perlahan diatas puding kacang hijau secara perlahan. Biarkan dingin dan set. Masukkan lemari es dan sajikan dingin.

Langkah 9

Tuang perlahan diatas puding kacang hijau secara perlahan. Biarkan dingin dan set. Masukkan lemari es dan sajikan dingin.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement