Puding Karang #JagoMasakMinggu9Periode2

Resep Puding Karang #JagoMasakMinggu9Periode2

Nauzaery ShaQuilla

Nauzaery ShaQuilla

5.0

(1 Rating)

Legit manis, sepotong gak bakalan cukup.

Bahan Utama

600 ml santan

100 gr gula pasir (sesuai selera)

7 gr agar-agar bubuk

1/4 sdt garam

2 butir telur, kocok lepas sampai sedikit berbusa

2 lembar daun pandan, simpulkan

1/2 sdt pasta vanilla

Secukupnya pewarna makanan biru (6-7 tetes)

Alat & Perlengkapan

Loyang

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Campur jadi satu santan, gula pasir, agar-agar bubuk dan garam, aduk sampai gula larut. Kemudian masukkan telur kocok, aduk rata.

Langkah 1

Campur jadi satu santan, gula pasir, agar-agar bubuk dan garam, aduk sampai gula larut. Kemudian masukkan telur kocok, aduk rata.

Masukkan daun pandan, nyalakan api, masak sambil diaduk sampai mendidih.

Langkah 2

Masukkan daun pandan, nyalakan api, masak sambil diaduk sampai mendidih.

Setelah mendidih dan terbentuk gumpalan kecil, tambahkan pasta vanilla dan pewarna makanan biru, aduk rata, matikan api. Biarkan uap panasnya hilang dan adonan sedikit mengental. Note: pasta vanilla dan pewarna biru bisa dimasukkan di step pertama, hasilnya akan berbeda dari warna tampilan puding.

Langkah 3

Setelah mendidih dan terbentuk gumpalan kecil, tambahkan pasta vanilla dan pewarna makanan biru, aduk rata, matikan api. Biarkan uap panasnya hilang dan adonan sedikit mengental. Note: pasta vanilla dan pewarna biru bisa dimasukkan di step pertama, hasilnya akan berbeda dari warna tampilan puding.

Tuang adonan puding ke dalam cetakan. Basahi dicetakan dengan air putih supaya mudah saat puding dilepas dari cetakan. Kalau menggunakan loyang teflon agar lebih mudah dikeluarkan. Setelah puding beku disuhu ruang, dinginkan dalam kulkas.

Langkah 4

Tuang adonan puding ke dalam cetakan. Basahi dicetakan dengan air putih supaya mudah saat puding dilepas dari cetakan. Kalau menggunakan loyang teflon agar lebih mudah dikeluarkan. Setelah puding beku disuhu ruang, dinginkan dalam kulkas.

Potong-potong dan sajikan.

Langkah 5

Potong-potong dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement