Puding Karang Lapis #JagoMasakMinggu2

Resep Puding Karang Lapis #JagoMasakMinggu2

Nila Iswahyudi

Nila Iswahyudi

4.0

(5 Rating)

Perpaduan puding gula merah dan puding santan, yummy sekali!

Bahan Utama

Puding Karang:

108 gr gula merah, sisir

2 sdm gula pasir

1 bungkus agar-agar plain

600 ml air

Sejumput garam

1 butir telur, kocok lepas

Puding Hijau:

1/2 bungkus agar-agar hijau

2 sdm gula pasir

Sejumput garam

65 ml santan kental instan

200-250 ml air

Secukupnya pasta pandan

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Puding karang: Rebus hingga larut gula merah, gula pasir, air, dan garam kemudian saring.

Langkah 1

Puding karang: Rebus hingga larut gula merah, gula pasir, air, dan garam kemudian saring.

Tambahkan agar-agar plain. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih.

Langkah 2

Tambahkan agar-agar plain. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih.

Masukkan kocokan telur ke dalam rebusan agar-agar.

Langkah 3

Masukkan kocokan telur ke dalam rebusan agar-agar.

Aduk perlahan dan sekali hingga mendidih dan membentuk karang-karang. Matikan api.

Langkah 4

Aduk perlahan dan sekali hingga mendidih dan membentuk karang-karang. Matikan api.

Tuang agar-agar karang ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air. Diamkan hingga dingin/setengah set.

Langkah 5

Tuang agar-agar karang ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air. Diamkan hingga dingin/setengah set.

Puding hijau: Siapkan panci kemudian masukkan agar-agar hijau, gula pasir, santan kental instan, air, garam, dan pasta pandan. Aduk rata dan masak sambil diaduk hingga mendidih.

Langkah 6

Puding hijau: Siapkan panci kemudian masukkan agar-agar hijau, gula pasir, santan kental instan, air, garam, dan pasta pandan. Aduk rata dan masak sambil diaduk hingga mendidih.

Setelah mendidih, angkat. Tunggu uap panas hilang dan tuang perlahan di atas puding karang. Biarkan puding hingga set. Setelah set, siap disajikan.

Langkah 7

Setelah mendidih, angkat. Tunggu uap panas hilang dan tuang perlahan di atas puding karang. Biarkan puding hingga set. Setelah set, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement