Resep Puding Keju Kue Brownies

Langkah 1

Campur tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Dalam wadah, masukkan telur dan gula, kocok hingga mengembang dan berjejak. Kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula secara perlahan hingga adonan habis.

Langkah 3

Lelehkan margarin bersama dengan coklat batang sambil diaduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Kemudian tuang ke ke dalam adonan brownies. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

Langkah 5

Tuang adonan dalam loyang cetakan berdiameter 14 cm tinggi 14 cm x 5 cm. Kukus selama 35 menit atau hingga matang.

Langkah 6

Siapkan panci, masukkan agar-agar, gula, keju bubuk, susu cair dan keju cheddar. Kemudian masak hingga mendidih.

Langkah 7

Setelah mendidih, tuang 250 ml adonan puding keju ke dalam loyang berdiameter 17 cm x 6 cm. Biarkan padat terlebih dahulu.

Langkah 8

Ambil kue brownies, ratakan terlebih dahulu bagian atas dengan mengikis pakai pisau.

Langkah 9

Kemudian masukkan dalam loyang cetakan di atas puding keju yang sudah padat. Lalu panaskan sisa puding Keju hingga mendidih, matikan api sambil diaduk terus hingga uapnya berkurang, kemudian tuang dalam loyang hingga semua permukaan loyang terpenuhi dan menutupi kue brownies. Biarkan dingin suhu ruang hingga padat.

Langkah 10

Keluarkan puding keju kue brownies dari loyang, hias sesuai selera, kemudian potong-potong, dan sajikan setiap potongnya dalam wadah saji. Sajikan.