Puding Kelapa Muda Merah Putih #DiRecookYummy

Step 0

Tata daging kelapa muda di dasar cetakan. Sisihkan.

Step 1

Membuat puding putih: campur agar-agar, gula pasir, dan air kelapa muda. Aduk rata.

Step 2

Masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Angkat, tunggu uap panasnya hilang.

Step 3

Lalu tuang puding putih di atas daging kelapa. Biarkan hingga set.

Step 4

Membuat puding merah: campur agar-agar, gula pasir dan air ke dalam panci. Aduk rata. Lalu tambahkan sirup cocopandan. Aduk rata kembali.

Step 5

Lalu masak hingga mendidih, angkat, dan diamkan hingga uap panasnya hilang.

Step 6

Kemudian tuang puding merah di atas puding putih. Biarkan hingga set. Lalu masukkan ke lemari es agar dingin.

Step 7

Keluarkan puding dari cetakan. Potong sesuai selera dan siap disajikan.