Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong kikil, cuci bersih, rebus kikil bersama daun salam sampai empuk, angkat lalu tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan daun jeruk, jahe, serai & irisan cabe, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air, bumbui garam, gula & kaldu bubuk, aduk rata & koreksi rasanya. Masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, lalu angkat & sajikan.

Langkah 5

Sedap menggugah selera, jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabe rawit pada bumbu halusnya.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Salam

Jahe

Kikil Bumbu Kuning

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris serong wortel dan iris sawi, kemudian cuci bersih.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Lalu masukkan wortel dan beri sedikit air. Tambahkan gula, garam, saus tiram, kaldu jamur, dan lada bubuk.

Setelah wortel empuk, masukkan sawi dan koreksi rasa.

Masakan simple seadanya bahan dikulkas. Yuk cobain, Sobat Yummy!

Bawang Merah

Bawang Putih

Sawi

Udang

Wortel

Tumis Sayur Udang

Cuci ikan kembung hingga bersih, potong lalu sayat-sayat.

Goreng ikan, tetapi jangan terlalu kering. Jika sudah, angkat lalu tiriskan.

Siapkan bumbu-bumbu rempah, bumbu yang sudah di haluskan, potongan tomat, dan cabai rawit utuh.

Tumis bumbu halus bersama rempah- rempah hingga matang dan harum.

Masukkan ikan dan beri air. Kemudian aduk rata.

Masukan garam, kaldu bubuk, gula, cabai rawit utuh, potongan tomat, dan daun bawang. Lalu aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta air berkurang. Jika sudah, matikan.

Langkah 6

Bumbu Rempah :

 Bumbu Halus : 

Sore chef,  setor recooknya ya chef.  Ikan nya aku ganti ya chef sesuai stock yg ada dirumah,  enak banget.  
Terimakasih inspirasi resepnya chef,  ijin share ya chef.

Makasih resepnya chef..sy pake ikan bawal🙏

#recookyummy
#jagomasak2022
#makananberkuah

Daun Bawang

Garam

Gula

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tomat

Pesmol Ikan Kembung

Cuci daun singkong, kemudian rebus hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Peras daun singkong, kemudian rajang halus.

Haluskan tahu, lalu peras hingga berkurang kadar airnya.

Masukkan semua bahan, lalu aduk hingga tercampur rata. Ambil adonan secukupnya, lalu bulatkan.

Campurkan semua bahan pencelup, lalu masukkan adonan ke dalam adonan tepung.

Goreng adonan hingga golden brown, lalu angkat dan tiriskan.

Bahan Pencelup :

Assalamualaikum mba, setor recook ya..
trimakasih resepnya🙏🏻. izin reshare ya🤗
#RecookYummy 

Bayam

Lada

Rolade daun singkong

Haluskan daging dengan es batu, lalu masukkan putih telur, kemudian tuang kewadah, tambahkan tepung sagu, bawang putih halus, bawang merah goreng halus, garam, lada bubuk dan baking powder.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, sisihkan 5 sdm adonan baso untuk dijadikan isian kulit pangsit dan tahu. Lalu masak air hingga mendidih, setelah mendidih matikan apinya.

Lalu cetak bakso kemudian, masukkan kedalam air panas tadi, lakukan hingga adonan habis, lalu nyalakan kembali api kompor, masak hingga bakso mengapung, lalu angkat.

Langsung masukkan bakso kedalam air es, jika sudah adem, tiriskam basonya.

Siapkan adonan bakso yang tadi sudah disishkan, tambahkan telur, garam, lada bubuk, tepung sagu dan air es, aduk rata.

Lalu isi tahu pong dengan adonan, lalu rebus hingga mengembang, lalu isi adonan kedalam kulit pangsit lalu rebus hingga matang, lalu isi kulit pangsit dengan sisa adonan, gulung lalu goreng, untuk sisa kulit pangsit ya digoreng tanpa isian.

Kuah baso : masak air hingga mendidih, lalu masukkan tulangan sapi, beri bawang putih halus yang sudah ditumis, garam dan lada bubuk, lalu masak hingg matang.

Langkah 7

Siapkan bahan pelengkap lainnya, seperti sambal, seledri, bawang goreng, mie telur dan bihun. Bakso malang siap diracik laku disajikan.

Langkah 8

Enaknya bikin bakso malang sendiri, resep saya recook dari mba Fitsas, dengan penyesuai bahan.

Bahan Lain :

Kuah Bakso :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bihun

Daging Sapi

Kulit Pangsit

Saus Sambal

Seledri

Tepung Tapioka

Bakso malang

Cuci terlebih dahulu bahan rempah-rempahnya.

Siapkan panci, masukkan air dan bahan rempah. Rebus hingga mendidih.

Tambahkan krimer kental manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang susu cair full cream, rebus kembali hingga mendidih. Matikan api.

Tuang susu rempah ke dalam gelas saji. Siap dinikmati hangat.

Enak banget, wangi aroma rempah.
Cocok banget diminum saat cuaca dingin.

Halal

Cengkeh

Susu

Susu Rempah Creamy

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan dedaunan.

Tambahkan santan encer aduk rata masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukan daun singkong yang sudah direbus.

Masukan tahu dan santan kental aduk pelan sampai merata.

Beri kaldu bubuk dan garam masak hingga matang dan santan mengeluarkan minyak.

Santan

Gulai Kemumu Daun Singkong

Rendam ayam dengan tepung bumbu yang dicampur air.

Kemudian masukkan ayam ke dalam tepung bumbu kering.

Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram.

Masukkan ayam lalu aduk hingga tercampur rata. Sajikan ayam dengan saus keju, taburi wijen.

Bawang Bombay

Tepung

Spicy Chicken Bites

marinasi daging dengan minyak wijen, saos tiram, lada bubuk, garam. ratakan dan tekan-tekan. diamkan semalaman di dalam kulkas.

cincang kasar bawang putih. iris tipis bawang bombay.

masukkan jamur. tumis sampai setengah matang. tambahkan susu, kaldu jamur, garam, keju parut dan lada hitam. masak hingga mengental. masukkan brokoli, oregano dan thyme. tes rasa.

panaskan pan. masukkan butter. tambahkan rosemary.

tata selada di atas piring. letakkan steak di atas piring. siram dengan saus. tambahkan wijen sangrai dan saus sambal. sirloin steak siap disajikan. beneran ini empuk banget guys. sausnya wangi dan super creamy.

Langkah 9

Steak empuk dengan sauce yang creamy banget.

Brokoli

Jamur

Oregano

Sirloin Steak with Mushroom Sauce #JagoMasakMinggu4Periode3

Potong bayam, beri sedikit garam lalu rendam sebentar dengan air, tiriskan.

Potong jagung manis, cuci bersih lalu rebus selama 5 menit.

Iris bumbu, kemudian  masukan kedalam rebusan jagung.

Terakhir tambahkan bayam, aduk rata. Masak selama 8 menit, sajikan.

Jagung

Sayur Bayam Jagung

Rendam proteina hingga mengembang 2 kali lipat, cuci dengan air bersih lalu peras, tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.

Masukkan Proteina, aduk hingga bumbu rata.

Tambahkan air, biarkan mendidih. masukkan bumbu-bumbu yang lain, koreksi rasa.

Masak hingga kuah menyusut, biarkan agak dingin.

Tusuk daging nabati dengan tusukan sate, lakukan hingga semua bahan habis.

Panggang dengan teflon hingga kecoklatan, sambil diolesi sisa kuah bumbu, sajikan bersama bumbu kacang, irisan bawang merah dan cabe rawit.

Menggunakan pengganti daging dari olahan tepung kedelai.

Bumbu halus

Sate Daging Nabati

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin leleh kemudian mixer hingga putih kental berjejak.

Masukkan margarin leleh aduk balik, hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang kemudian tambahkan motif sesuai selera lalu hentakkan supaya udara dalam adonan berkurang kemudian panaskan oven terlebih dahulu lalu masukkan adonan dan panggang hingga matang (suhu 190°C api atas bawah).

Keluarkan bolu dari loyang lalu olesi dengan selai hazelnut.

Gulung bolu kemudian potong sesuai selera dan siap disajikan.

Lembut meskipun menggunakan sedikit telur.

Bahan Filling : 

Margarin

Bolu Gulung Hazelnut Potong

Olesi loyang dengan margarin lalu taburi tepung terigu.

Pecahkan 5 butir telur ke dalam baskom, tambahkan gula pasir dan vanili kemudian mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang, putih, dan berjejak.

Setelah mengembang masukan margarin yang sudah di lelehkan, mixer sampai tercampur kemudian masukan tepung terigu tepung ketan, mixer kembali hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang, hentak hentakan loyang agar membuang udara di dalam adonan.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian panggang adonan dengan suhu 160 °C selama 40 menit atau sesuaikan oven masing-masing.

Setelah dingin keluarkan kue dari loyang dan sajikan.

Enak dinikmati dengan secangkir kopi atau teh tawar panas

Alat Masak

Bolu Ketan Hitam

Beri jelly kelapa yang sudah dipotong kecil.

Masukkan melon oranye yang sudah dipotong, aduk. Jika kurang manis tambahkan kental manis sesuai selera.

Bubuk Jelly

Melon

Es Melon Jelly Mutiara

Panaskan air, tunggu mendidih. Masukkan potongan wortel, tunggu mendidih lagi.

Masukkan daun katuk, aduk rata. Tunggu mendidih.

Masukkan potongan bakso, aduk rata. Tunggu mendidih.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan daun bawang, aduk rata.

Setelah dipastikan semua sayuran matang, koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai. Matikan api.

Terakhir, masukkan bawang merah goreng kering dan bawang putih goreng kering, aduk rata. Siap disajikan.

Udara siang hari yang sangat panas, cocoknya makan dengan yang seger-seger, salah satunya yang kita buat kali ini. Masakannya simple, rasanya enak.

Cuzzz eksekusi aja...

Resep Puding Klepon Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Klepon Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif